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食品適合塗料(壁塗り、床施工、錆取）を徹底解説！

食品適合塗料(壁塗り、床施工、錆取）とは？

食品適合塗料とは、完全に乾いた塗料の膜が、厚生省告示第 370 号（合成樹脂製の器具または容器包装の一般規格）に適合しているものをいいます。
※【食品衛生法（厚生省告示第 370 号）】食品衛生法の第 18 条に基づき、器具・容器包装は、｢食品、添加物等の規格基準(昭和 34 年厚生省告示第 370 号)｣により、規格が定められています。

合成樹脂を含んだ器具・容器包装では、含まれる合成樹脂の種類に応じて規格が定められており、測定された数値によって判定されます。
しかし、塗料自体は厚生省告示第 370 号では規格基準が制定されていない為、合成樹脂を含み、塗膜を形成する塗料においては、器具・容器包装の試験を準用し、含まれる合成樹脂の種類に応じて測定された数値によって「限度内・限度外」が判定されます。
食品適合塗料の種類、選定ポイント、トラブル事例について解説します。

食品適合塗料の種類、原理、使用用途について

・食品適合塗料の種類
　食品衛生塗料にはウレタンフラットと水性ステインの2種類があります。
ウレタンフラットの特徴
・肉持ちが良い
・耐溶剤性・耐薬品性に優れ、塗り肌、艶ムラが発生しにくい。
・高硬度で耐スリ傷性に優れている。

水性ステインの特徴
・木地着色用、ステイン仕上げとして使用できる。
・クリアー塗装する場合、ラッカ・ウレタン塗料・水生ウレタンなど塗料を選ばない。
・水による希釈にて簡単に着色が可能になる。
・刷毛ムラや、塗りつぎムラになりにくい。
・オイルフィニッシュのような鮮明な仕上がりになる。
・カラー同士混ぜ合わせ調色することも可能。
・水性ステインのみで仕上げることも可能。

食品適合塗料の使用用途
・食品製造現場の床面施工
　製造現場の中でも特に混合や焼成、味付けなどの製造工程の床面は滑りやすく危険です。　
　防滑、排水、耐熱、防カビ、耐薬品、耐荷重と様々な用途で床面施工を行います。
　床面に使用している塗料も食品適合塗料であることの確認が必要です。

・制御盤や設備の塗装
　電気制御盤やロボット本体、包装機架台などで使用する材質でステンレスを使用不可の
　場所もあります。錆びの発生を抑える用途で塗料を使用する場合、塗装で対応することで
　装置の値段を抑える用途で使用する場合もあります。
食品適合塗料価格について

食品適合塗料の価格については塗料１㎏当たり約数千円～１万円程度で購入することができます。
食品製造機械でステンレスを使用する場合は多くありますが、水をかけての洗浄は行わない工程や、錆びの発生の懸念が少ない場所には食品適合塗料を使用して装置価格を安価に抑える方法もあります。
包装工程設備でオールステンレス仕様と食品適合塗料による塗装（フェニックス塗装）を行った場合で装置価格が約２００～３００万円程度変わる場合もあります。
食品適合塗料の選定ポイント、導入時の確認ポイントについて

・食品衛生試験(昭和34年厚生省告示第370号)にて安全性を実証されている製品であるか？
※合成樹脂を一切含まず、鉛・カドミウムなど人体に有害な物質を含まない
・告示対象外製品で日本塗料検査協会にて建築基準法施工令20条の7第4項の基準試験で確認済であるか？
・成分明示と石油系溶剤ならびに石油系乾燥剤を使用していないか？
上記項目をクリアしている塗料を食品適合塗料といいます。
食品適合塗料のトラブル事例、事前対策ポイントについて

トラブル事例
ロボット本体に使用している塗装の剝離片が製品に混入した。

原　因
ロボットを導入後、経年劣化により塗装が硬化していた。

対策①
ロボット塗装の剥離場所の養生（暫定処置）、塗装の剥離が進んでいないか設備点検と合わせて確認を行う。
対策②
製品に混入した異物が食品適合物であるかの証明として、材料証明書を保管しておく。

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食品適合塗料(壁塗り、床施工、錆取）

ピュアクリートHF

ピュアクリートHFは、最高耐熱温度120℃という特性に加え、きわめて強靭な耐衝撃性を持っています。繰り返し高温洗浄される床、常時水の流れる床、強い薬品を扱う場所、フォークリフトや重い車輌が走るハードな環境下で、力強い性能を発揮します。用途・加熱調理、高温洗浄を行うエリア・高い衛生管理が要求されるエリア・その他、要耐衝撃エリア・防滑性が必要なエリア・稼動中の製造エリア・劣化が激しく凹凸のあるエリア・施工時間が取れないエリア

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フロアガードU ペースト工法(F2、F4)

現在、工場床や倉庫床は、特殊運搬車等の走行により、過酷な条件にさらされています。また、食品関連等の床面改修では、臭気等の面から問題を生じることがあります。フロアガードUペースト工法は、それらの対策に適した、水性硬質ウレタンとセメント成分の複合的な反応硬化タイプの高機能次世代塗り床材です。【特長】・耐摩耗性、耐衝撃に優れます。水性ウレタン樹脂と骨材がバランスよく配合されており、リーチリフトやAGV自動搬送車等の特殊運搬車の走行にも耐えることができます。・臭気が少ない環境対応型の床材です。水性のため、食品等への臭いの移り込みがなく、周辺環境への影響はほとんどありません。・工期が短縮できます。フロアガードU ペースト工法は、下塗りと上塗りの2工程での施工です。下塗り施工後、当日中に上塗りの施工が可能な1DAY2COATを実現し、大幅な工期短縮が可能となりました。・強力な密着力があります。セメント配合タイプのため、素地コンクリートに対して極めて高い密着力があります。・滑りにくい床面です。フラットな床面でありながら滑りにくくなります。・豊富なカラーバリエーションを選択できます。お客様のご要望に応じた色彩をご提案できます。・落ち着いたつや消しの仕上がり【用途】・耐摩耗性、耐衝撃性を要求される床・臭気を嫌う、稼働中の食品関連の床・リーチリフト、AGV自動搬送車が走行する床・清潔性を保つため、定期的に水洗清掃を行う床

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食品適合塗料(壁塗り、床施工、錆取）

マーキング用電解液「ステンレス器具に文字や絵柄をマーキングする」【中性塩電解液】

・使用するステンレス器具やステンレスカバーなどに、シールや油性マジックで書いた表記が消えて困った経験はありませんか？・消えない、文字や図柄が薄くならない、剥がれない「電解マーキング」を試みては如何でしょう。・PDFデータ送って頂き、お客様ご要望の「マーキング用原紙」（有償）を作成します。（B6/B5/A4判の3種類）・マーキング用原紙をステンレス表面に貼付け、電極にモップを被せマーキング用電解液に浸し、マーキング用原紙の上から軽くなぞり通電させるだけの簡単作業です。（電源器が必要です）・ステンレス表面への電解マーキングは、電気を発生する「電源器（機）」と、その電気を伝える陽極（プラス）、陰極（マイナス）の「コード類」と、各種類を取り揃えた「電極類」と「モップ類」そして「マーキング用電解液」が必要。また、スーパーシャイナーUniの電源器には、ステンレス（SUS）材種の表面に自由に文字や絵を描くことの出来る「Uni用マーキング電極」がオプションで用意されております。・弊社は、ステンレス（SUS）鋼にとって最も大切で重要な、『不動態皮膜』の耐食性（つよさ）であり、弊社では創業から「ステンレスにより耐食性（つよさ）と輝きを」をモットーに、ステンレス（SUS）鋼表層に、『ウルトラ不動態皮膜』を形成する特許技術で、『SUS304をSUS316並へ』ステンレス表層を改質する金属表面改質処理技術で、お客様の商品に付加価値を提供する、ステンレス焼け取り中性塩電解液や不動態化処理液もラインナップしております。【特徴】１、使用するステンレス器具やステンレスカバーなどに、シールや油性マジックで書いた表記が消えて困った経験はありませんか？２、剥がれない「電解マーキング」を施しては如何でしょう。３、PDFデータ送って頂き「マーキング用原紙」（有償）を作成します。４、マーキング用原紙をステンレス表面に貼付け、「マーキング用電解液」と電極にモップを被せ軽く上からなぞり通電させるだけの簡単作業です。（電源器が必要です） 5、電界マーキングを使用するために必要なもの電源器、電解液、電極やコード類、マーキング原紙が必要です。 6、ステンレス表面にいろいろなイラストも描くことが出来ます。 7、２B材には交流波形（褐色）が、鏡面には直流波形（白色）が好まれています。【種別】中性塩電解液【荷姿】 500ミリリットル、1リットル、4リットル ●取り扱いの特記・ご使用の際は、ゴム手袋、絶縁靴（ゴム底靴）、保護メガネなどの保護具を着用願います。・廃液は、産業廃棄物として処理願います。【製品仕様】産業分類タンク・容器一般化学プラント食品機器用　　途ステンレス用電気回路交流波形直流波形素材 No1・HOT材２B材 HL材・鏡面材 SUS200系オーステナイト系二相ステンレス液類用途電解マーキング

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スーパーマーキング電解液 K「ステンレス器具に極細文字や絵柄をマーキングする」【中性塩電解液】

・使用するステンレス器具やステンレスカバーなどに、シールや油性マジックで書いた表記が消えて困った経験はありませんか？・消えない、文字や図柄が薄くならない、剥がれない「電解マーキング」を試みては如何でしょう。・お客様ご要望の文字や絵柄のPDFデータ送って頂き、「マーキング用原紙」（有償）を作成します。（B6/B5/A4判の3種類）・マーキング用原紙をステンレス表面に貼付け、電極にモップを被せスーパーマーキング電解液Kに浸し、マーキング用原紙の上から軽くなぞり通電させるだけの簡単作業です。（電源器が必要です）・ステンレス表面への電解マーキングは、電気を供給する「電源器（機）」と、その電気を伝える陽極（プラス）、陰極（マイナス）の「コード類」と、各種「電極類」と「モップ類」そして「スーパーマーキング電解液K」が必要。また、スーパーシャイナーUniの電源器には、ステンレス（SUS）材種の表面に自由に文字や絵を描くことの出来る「Uni用マーキング電極」がオプションで用意されております。・弊社は、ステンレス（SUS）鋼にとって最も大切で重要なことは『不動態皮膜』の耐食性（つよさ）であり、弊社では創業から「ステンレスにより耐食性（つよさ）と輝きを」をモットーに、ステンレス（SUS）鋼表層に、『ウルトラ不動態皮膜』を形成する特許技術で、『SUS304をSUS316並へ』、ステンレス表層を改質する金属表面改質処理技術で、お客様の商品に付加価値を提供する、ステンレス焼け取り用の中性塩電解液や不動態化処理液もラインナップしております。【特徴】１、使用するステンレス器具やステンレスカバーなど、多彩なワーク形状にマーキング可能。２、剥がれない「電解マーキング」で現場の悩みを解消。黒色度向上でハッキリ印字、高精細な印字、印字部の耐食性も向上。 major.jpg ※幅広なラインなど、広い面積の塗りつぶしには「マーキング用電解液」をお使いください。３、お客様ご要望の文字や絵柄のPDFデータ送って頂き「マーキング用原紙」（有償）を作成します。４、マーキング用原紙をステンレス表面に貼付け、「スーパーマーキング電解液 K」と電極にモップを被せ軽く上からなぞり通電させるだけの簡単作業です。（電源器が必要です） 5、電解マーキングを使用するために必要なもの電源器、スーパーマーキング電解液K、電極やコード類、マーキング原紙が必要です。 6、ステンレス表面にいろいろな高精細なイラストも描くことが出来ます。 7、２B材には交流波形（褐色）が、鏡面には直流波形（白色）が好まれています。【種別】中性塩電解液【荷姿】 500ミリリットル、1リットル、4リットル ●取り扱いの特記・ご使用の際は、ゴム手袋、絶縁靴（ゴム底靴）、保護メガネなどの保護具を着用願います。・廃液は、産業廃棄物として処理願います。【製品仕様】産業分類タンク・容器一般化学プラント食品機器用　　途ステンレス用電気回路交流波形直流波形素材 No1・HOT材２B材 HL材・鏡面材 SUS200系オーステナイト系二相ステンレス液類用途電解マーキング

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ピュアクリート　ダイヤモンドハード

メンテナンス性に優れ、倉庫、流通センター、駐車場、ガレージの防塵用途に適応します。スペック・特徴・使い込むほどに光沢が増して硬質化し、タイヤ痕がつきにくくなります。（下地条件による）・下地コンクリートを鏡面化することにより、施工当初より光沢感が増します。・耐久性抜群の高濃度活性有効成分配合で耐薬品性が増します。

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ピュアクリートMG

MN工法の耐熱性、耐久はそのままに、耐汚染性を向上させた工法です。防滑骨材を耐久性の高い水系硬質ウレタン樹脂で含有することで防滑耐久性も期待できます。用途・耐熱性は必要ないが、ノンスリップが求められるエリア・美観性が求められるエリアスペック・特徴タイプ　MG工法施工厚（mm）　約 5㎜耐熱（℃）　約 80℃ 施工エリア・水や油で滑りやすいエリア(食品工場や厨房等) ・熱水を使用するが頻度が低い

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デリックガード

速硬化型・低臭ビニルエステル系塗り床材デリックガードは、耐有機酸性に優れた低臭気の塗り床材で、醸造工場・製菓工場・漬物工場等のコンクリート床を保全し衛生的な環境を提供します。また、湿潤面への施工も「ウェットガードプライマー」を用いて施工可能となるため、工期の短い現場にも対応出来ます。【特長】・抜群の耐有機酸性従来のエポキシ・硬質ウレタン樹脂と比較して、はるかに優れる耐酢酸性(有機酸)を誇ります。・湿潤面・耐熱性湿潤コンクリート面に密着するウェットガードプライマーと組み合わせることで、短期工法ならびに耐温冷繰り返し性・耐熱水性を実現しました。・低臭気・速硬化性従来のポリエステル・MMA系塗り床材に比べ、大幅に臭気が少なく塗装後3時間で歩行開放が可能です。・耐候性・耐汚染性エポキシ・ウレタン樹脂に比べ、紫外線による変色がしにくく、他の厚膜仕上材と比べ耐汚染性が良好で、防滑面においても水洗いできれいになります。【用途】 ◯食品加工工場醸造工場、漬物工場、酢酸を使用する工場 ◯厨房倉庫(バックヤード/ウェットエリア) その他、短工期・耐薬品性を要求される場所【内容量】・デリックガード基材 15kg / 石油缶・デリックガード専用骨材 8kg / 袋・DG 硬化剤328E 5kg / ポリ容器・DG 促進剤 1kg / 1L 角缶・DG 低臭トナー 1kg / 1L 丸缶 ※材料の配合比は気温等により変化します。ご使用前に当社にお問い合わせください。【色】 ◯標準色 1色グリーン ◯受注生産色 5色ライムグリーン、ライトグレー、ベージュ、アイボリー、スパニッシュブラウン

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フロアトップU-100NEO

エポキシ樹脂のような光沢と耐久性を付加し、またウレタン樹脂の特徴である耐摩耗性と柔軟性も兼ね備えています。フロアトップU-100NEOは、超硬質ウレタン樹脂の塗り床材です。硬質で継目のない緻密な床面ですから、汚れや傷がつきにくく、また、重量物の衝撃にも割れにくいので、食品工場や整備工場等、従来エポキシ樹脂の割れに困っていた場所に最適です。【特長】・耐衝撃性塗膜に適度な柔軟性があるため、衝撃に強く、割れにくいです。・鏡面仕上がり無溶剤のエポキシ樹脂塗料のような、鏡面状態に仕上がります。・作業性粘度が低く、ポットライフが長いため夏場の作業性も良好です。また専用硬化促進剤の使用により、冬場の硬化を速くすることも可能です。・耐汚染性硬度が高く、鏡面に仕上がりますので汚れにくく、耐汚染性に優れています。・美装・保護仕上がりに継目がなく、水洗いしても剥離の心配がありません。・低臭性刺激臭がありません。(当社比) ・耐熱水性・耐薬品性従来のウレタンよりも耐薬品性に優れています。また従来のエポキシよりも耐熱水性に優れています。【用途】・自動車整備工場・一般工場・病院等(耐久性、耐衝撃性等が要求される場所) ・食品工場・食堂・厨房等(割れにくく、異物混入の防止、耐熱水性) 【標準色】 6色 #110ディープグリーン、#111グリーン、#120ライトグレー、#133スパニッシュブラウン、#140ベージュ、#150アイボリー

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ピカ素SUS３００ワイパー【洗浄剤】

【特徴】薬液を染み込ませたタオル式ワイパーで、軽いさび取り、溶接ヒュームの拭き取り、酸洗ムラのぼかしなど、気軽に拭くだけの簡単処理。出荷前のお化粧直しに最適で、ご使用後のワイパーを水洗し水切りすれば、拭き取りワイパーとしても使える丈夫な不織布です。【種別】洗浄剤【荷姿】4種類あり・ピカ素SUS300ワイパー（1枚毎の包装）10枚入・ピカ素SUS300ワイパー徳用10（1袋に10枚入った徳用）10枚入・ピカ素SUS300ワイパー（1枚毎の包装）50枚入・ピカ素SUS300ワイパー徳用50（1袋に10枚入った徳用が5袋入り）50枚入（参考：ピカ素SUS300ワイパー50 の箱サイズは、巾215ｍｍ×高さ128ｍｍ×奥行105mmで重量約1.36Kg）【製品仕様】産業分類タンク・容器一般化学プラント鉄道車輪食品機器素材 No1・HOT材２B材 HL材・鏡面材 SUS200系 SUS430 フェライト系オーステナイト系ニッケル系（ハステロイ）二相ステンレス液類用途メンテナンス用洗浄剤（さび・汚れ取り用）

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ピュアクリート　ダイヤモンドハードAP＋

ダイヤモンドハードAP＋浸透性コンクリート表面強化剤がガラス質の強化層を形成し、床面からの埃発生を抑制。摩耗もしにくく、撥水性と防藻材の機能を生かし藻の発生を防ぎます。健マート、街健プロからお買い求めいただけます。・【新商品】ダイヤモンドハード AP+｜建マート (kenmart-store.com) ・ダイヤモンドハードAP+ ４kg／ポリ缶　キューケン: 材料｜街建プロ (machiken-pro.jp) 用途・戸建て住宅のコンクリート基礎・コンクリート製屋根材・北側のコンクリート法面・コンクリート建造物の壁面・コンクリートの縁石・コンクリートの駐車場床

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