FOODTOWNアドバイザーが
測定機器を徹底解説！

測定機器とは？

測定機器とは、対象物の寸法や重さなどの量を測るためのものです。金属加工の現場では、加工した製品が正しい形状や寸法で作られているかを検査するのに使用したり、加工中の材料が正確な位置にセットされているかをチェックしたりするのに利用されています。

食品製造現場では、食材特性や製法に直接的に影響する要素を数値化して管理するために測定機器を使用します。食品製造では長年の経験や勘で製法を磨いて製造していたという会社も少なくありません。
様々な生産に関わる管理項目、要点を数値化することにより製造の安定化、効率化にも繋がります。測定機器の種類、選定ポイント、トラブル事例について解説します。

測定機器の種類、原理、使用用途について

・測定機器の種類
製品適合性を検証するために検査・試験で使用の分類として
①電圧・電流・電力測定器
②周波数・時間測定器
③電源関連機器
④発振器・信号発生器
⑤温度測定器
⑥オシロスコープ
⑦記録計
⑧伝送特性測定器
⑨波形解析装置
⑩電波測定器（アンテナは除く）
⑪回路素子・インピーダンス測定器
⑫ビデオ・オーディオ測定器、
⑬騒音・振動測定器等があります。

・測定機器の使用用途
①～⑫までの種類により専門的な測定器がありますのでそれぞれに適したものをご使用ください。
測定機器価格について

測定機器は様々な目的の検査機や計測器があります。
価格は検査する項目、検査精度、検査方法によりそれぞれ幅が大きくなるため、目的を明確にしたうえで目的の検査対象検査機が存在するかを探していくことが必要になります。
　測定機器の選定ポイント、導入時の確認ポイントについて

測定器を選ぶ上で押さえておきたいポイント
・測定物の大きさや材質を明確にします。
測定器も使用用途によってさまざまな機種があります。まず測定物の大きさと材質を明確にしていくと、ある程度は機種サイズは絞れます。測定物の一番小さいものから大きい物のサイズを明確にしてください。

・検査精度はどのくらい必要か？
測定器の場合、検査精度がそのまま価格に比例するといっても過言ではありません。過度な測定精度を要求するより、実際はどのくらいまで計測できればよいかを明確にするのが重要です。

2次元、3次元どちらの測定が必要か？
測定器は平面（2次元）、立体（3次元）測定や繰り返し測定の有無によって選定する機種が異なります。
測定機器に関するトラブル事例、事前確認ポイントについて

トラブル事例
焼き菓子製造工場で焼成後の製品の水分値を計測する水分計があるが、水分値が異常値を計測する頻度が急激に多くなった。

原因
水分計のメンテナンスなどが行われておらず、管理体制が不十分であった。

対策
水分計の校正作業はありませんが、正常に数値計測できているかの確認は必要。
２週間に１回程度、標準試料を計測して適正な値で計測できていることを確認する。

製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能

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測定機器

水温計・水量計・冷水機アクアマック

生地仕込みに最適な水温をぴったり計量!! タンクはステンレス(AISI304)で衛生的。仕様型式：AQUAMAC100 外形寸法：W730×D645×H1340mm 電源：単相 200V　消費電力：0.56kW 本体重量：約124kg タンク容量：150L

解決できる課題

人手不足解決
自動化
生産効率改善

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測定機器

材料検査用搭載型ピンホールテスター　PDKN

ゴム・ビニール等の被覆電線用耐圧試験です。

解決できる課題

品質向上
クレーム対策

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海上用はかり Marine Scale M1100

さまざまな製品や原料を重量ごとに高い精度で計量できるはかりです。5種類の目標重量を設定しそれぞれの目標重量に許容範囲を設定することができます。機械は防水性が高く表示盤を含めて水洗い可能なので過酷な環境に耐えることも可能です。1.5Kgから床置き式の3,000Kgまで計量できるタイプまで用途に応じて選択できます。

解決できる課題

人手不足解決
品質向上
コスト削減
自動化
生産効率改善

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測定機器

水槽方リーク検査機リークマスターEASY

水槽方リーク検査機　リークマスターEASY リークマスターEASYは、炭酸ガスなどの検知ガスなしにリーク検査のできる製品です。食品パックを水中にいれて検査をします。電源は不要で、リーク箇所が分かるというアドバンテージを持ちます。様々な大きさの機械がございますので、お客様にぴったりな機種をお選び頂けます。

解決できる課題

人手不足解決
品質向上
コスト削減
自動化
生産効率改善

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測定機器

ガス分析計 MAPY4.0

食品包装(特にMAP 包装)、溶接などの分野においてのガス分析器。製品の経済性と品質の向上のためのインラインでの持続的な検査、抜き出し検査の両方に適しています。酸素、炭酸ガス、ヘリウムと単体ガスの分析はもちろん酸素･炭酸などの混合ガスも同時に分析できます。

解決できる課題

人手不足解決
品質向上
コスト削減
自動化
生産効率改善

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測定機器

コンパクトpH測定器 COCO-pH

割れにくい電極を搭載し安心安全、少量サンプルで測定可能な滴下型のpH計です。食品・飲料から土壌・水溶性切削油・アルカリ系洗浄液など幅広く活用できます。ジャムなどの粘性のあるものにも利用いただけます。１広範囲のpH測定範囲と測定対象素材 pH0.00～14.00までの測定が可能で、測定精度もpH±0.10を実現。水溶性切削液やアルカリ系洗浄液、食品飲料や土壌まで幅広い対象素材にお使いいただけます。また、半固形物や粘性のあるものに対してもご使用いただけます。２少量のサンプルで測定可能わずか3滴のサンプルで測定可能です。浸漬タイプのpH測定器とは違い、サンプルを入れるためのビーカーを用意する必要がなく、準備や後片付けが楽になります。また、たくさんの校正用標準液も必要ありません。３高耐久、長寿命割れにくいガラス電極を採用しています。従来のpH計のガラス電極は突起状の物が多く、割れやすいという問題がありました。 COCO pHは、大きな負荷にも耐えられる素材を使用しているため、長く使用いただく事ができる品質を実現しています。４メンテナンスフリー従来のpH計には必要だったガラス電極の保存液による保護や電極内部液KCLの定期交換などの、メンテナンスが不要です。また、防水性能はIP65を実現し、水で丸洗い可能になりました。日々のメンテナンスが少なくなり、ストレスフリーにお使い頂けます。

解決できる課題

経費削減
人手不足解決
品質向上
コスト削減
見える化

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測定機器

振動式インライン粘度計

【特長】
◆完全密閉構造で、フランジに取り付ける使用法の他、非防爆タイプはプローブ全体を液中に浸すことも出来ます。
◆流れのある液体中でも計測が可能です。
◆バランス型振動子の採用により、振動子は完全に振動アイソレートされており、外部振動の影響を受けずに測定が出来ます。
◆プローブの取付方向は、バランス型の利点から、何れの方向でも可能です。
◆液体の粘度を共振振動の変化でキャッチ。高い分解能により±1％(読値)の測定精度を実現
◆バランス型振動子の採用により外部振動および流れの影響を受けずに測定ができます。
◆粘度測定範囲の全域で”測定値に対して±1%”の高精度を保証します。
◆プローブは配管・タンクなど上下左右どの方向でも取付け可能です。
◆プローブは小型・堅牢で長期間で再現性に優れた測定が可能です。
◆接液部は完全密閉構造で稼動部がないため長期間メンテナンスフリーの使用が可能です。【仕様】
◆測定範囲 Lレンジ:0.50～1000mPa・s　Mレンジ:10.0～5000ｍPa・s
◆精度:測定値に対して±1％
◆繰返し性:測定値に対して±1％
◆温度測定範囲:0～100℃
◆校正:粘度計校正用基準液による比較校正(JIS Z 8809)
◆出力:年度・温度各4～20mA任意設定出力およびRS232Cインターフェース出力
◆機器使用環境:10～40℃、20～80%RH(接液部を除き結露なきこと)
◆電源:AC100～240V 50/60Hz
◆機器構成プローブ型式:FVM80A-PST・コントローラ型式:FEM-1000V-STC
◆プローブ接続ケーブル L=5m・コントローラ用電源ケーブル　L＝2.5ｍ

解決できる課題

品質向上
自動化
見える化

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防水型デジタル台はかり DP-6301Ⅱ（蛍光表示タイプ）

IP65準拠　防水型デジタル台はかり（蛍光表示タイプ） ◎大きく見やすい蛍光表示 ◎ＩＰ６５準拠の防塵・防水設計 ◎自動風袋引き機能搭載 ◎減算式チェッカ機能搭載【特長】 ■文字高さ３２ｍｍの蛍光表示管・防塵・防水等級ＩＰ６５準拠の蛍光表示タイプです。・薄暗い作業環境でもはっきりと表示が読み取れます。 ■「自動風袋引き機能」を標準搭載・空容器を載台に載せるだけで自動的に風袋引きしますので、風袋引き忘れを防ぎます。 ■検品作業に最適な「減算式チェッカ機能」を標準搭載・箱や籠に入った沢山の被計量物を一気に計量台に置き、1つ抜き取るごとに「ＯＫ／ＮＧ」を３色ＬＥＤ表示とブザー音で判別します。 ■定量作業に最適な機能を標準搭載・定量計量機能、チェッカ機能、ランク選別機能、総量・正味量切替機能、計数機能を標準搭載。 ■無線通信対応・外部出力対応（オプション）・無線通信によるデータ管理、無線プリンタに対応しており、ペーパレス化・記載ミス防止・省力化に役立ちます。・ＲＳ２３２Ｃ入出力、リレー接点入出力、ＵＳＢメモリにも対応しています。

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