FOODTOWNアドバイザーが
測定機器を徹底解説！

測定機器とは？

測定機器とは、対象物の寸法や重さなどの量を測るためのものです。金属加工の現場では、加工した製品が正しい形状や寸法で作られているかを検査するのに使用したり、加工中の材料が正確な位置にセットされているかをチェックしたりするのに利用されています。

食品製造現場では、食材特性や製法に直接的に影響する要素を数値化して管理するために測定機器を使用します。食品製造では長年の経験や勘で製法を磨いて製造していたという会社も少なくありません。
様々な生産に関わる管理項目、要点を数値化することにより製造の安定化、効率化にも繋がります。測定機器の種類、選定ポイント、トラブル事例について解説します。

測定機器の種類、原理、使用用途について

・測定機器の種類
製品適合性を検証するために検査・試験で使用の分類として
①電圧・電流・電力測定器
②周波数・時間測定器
③電源関連機器
④発振器・信号発生器
⑤温度測定器
⑥オシロスコープ
⑦記録計
⑧伝送特性測定器
⑨波形解析装置
⑩電波測定器（アンテナは除く）
⑪回路素子・インピーダンス測定器
⑫ビデオ・オーディオ測定器、
⑬騒音・振動測定器等があります。

・測定機器の使用用途
①～⑫までの種類により専門的な測定器がありますのでそれぞれに適したものをご使用ください。
測定機器価格について

測定機器は様々な目的の検査機や計測器があります。
価格は検査する項目、検査精度、検査方法によりそれぞれ幅が大きくなるため、目的を明確にしたうえで目的の検査対象検査機が存在するかを探していくことが必要になります。
　測定機器の選定ポイント、導入時の確認ポイントについて

測定器を選ぶ上で押さえておきたいポイント
・測定物の大きさや材質を明確にします。
測定器も使用用途によってさまざまな機種があります。まず測定物の大きさと材質を明確にしていくと、ある程度は機種サイズは絞れます。測定物の一番小さいものから大きい物のサイズを明確にしてください。

・検査精度はどのくらい必要か？
測定器の場合、検査精度がそのまま価格に比例するといっても過言ではありません。過度な測定精度を要求するより、実際はどのくらいまで計測できればよいかを明確にするのが重要です。

2次元、3次元どちらの測定が必要か？
測定器は平面（2次元）、立体（3次元）測定や繰り返し測定の有無によって選定する機種が異なります。
測定機器に関するトラブル事例、事前確認ポイントについて

トラブル事例
焼き菓子製造工場で焼成後の製品の水分値を計測する水分計があるが、水分値が異常値を計測する頻度が急激に多くなった。

原因
水分計のメンテナンスなどが行われておらず、管理体制が不十分であった。

対策
水分計の校正作業はありませんが、正常に数値計測できているかの確認は必要。
２週間に１回程度、標準試料を計測して適正な値で計測できていることを確認する。

製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能

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測定機器

エアフローテスター

持ち運びができ，かんたんな操作で装置内の通風抵抗と風量が測定できる小型測定器です。装置に最適なファンの選定ができる測定の結果を熱設計などのシミュレーションに使用することで，装置に最適なファンをかんたん，かつ的確に選定できます。小型・軽量重量約6kgと小型・軽量で持ち運びができます。そのため，大型の装置を測定する場合もエアフローテスターを持ち運ぶことでかんたんに測定することができます。通風抵抗の可視化による装置の付加価値向上通風抵抗の可視化により，ファン選定の基準の明確化ができます。また，装置筐体改善に利用することで，装置の付加価値の向上に貢献します。

解決できる課題

自動化
省エネ対策
生産効率改善
温湿度管理
物流オートメーション

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測定機器

音声ランク選別機ランクNAVI™2

◎いちごなどの農産物を音声でランク選別。 ◎ランク選別組合せ機能で定量詰め作業もかんたん ◎音声で重さ選別作業が早くかんたんにできます。【特長】 ■かんたんにランクの設定・付属のリモコンを使えばランクの設定をかんたんに行うことができます。 ■かんたん作業・はかりから商品を取り除くだけで重さの選別ができます。 ■らくらく選別・選別した商品の重さも確認できます。 ■定量詰め作業がかんたんに・はかりが指示したランクの商品を載せるだけで、目標値に近い組合せになります。 ■歩留まり向上・無駄なく組み合わせられることで歩留まりが向上します。

解決できる課題

歩留まり改善
省スペース
生産効率改善

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測定機器

超微量水分計 FalconTraceシリーズ

超微量水分計「FalconTrace」は、ボールSAWセンサを用いて、工業用ガスや天然ガスにごく微量含まれる水分子を定量的に測定する装置です。応答速度が極めて早く、水分量の変化をリアルタイムでモニターでき、水分量とバックグランドガス組成分析の2項目測定も可能。気体中の水分濃度を1ppｂ（10億分の１）レベルまで正確に測定することができます。製品ラインナップ応答速度が極めて早く、水分量の変化を秒単位でモニターできるので、半導体や二次電池の製造プロセスにおいて製品の歩留まりや品質安定に役立ちます。バックグラウンドガスごとに再構成する必要がなく、天然ガスなどの成分に変動がある場合には同時検知も可能です。また、センサ材料が水晶の球であることから耐腐食性であり、軽量で持ち運びがしやすいことも大きな利点です。 FT-700WT 「超」微量水分計測を実現したシリーズ最上位機種・露点−110℃から−20℃までのワイドレンジを計測・露点計測に加え、バックグラウンドガス※の組成（平均分子量相当）も％レベルで検出　※バックグラウンドガス：水分量の計測対象となるガス・天然ガスから高純度ガスまで、この1台でカバー　用途例　産業ガスの製造工程・出荷時の品質管理、半導体製造材料ガスの純度管理 FT-400WT ミドルレンジでのリアルタイム計測を可能にした中位機種・露点−90℃からの変化を1秒以内で計測、リアルタイム制御系の計測に最適・装置組み込み型への変更も可能※ ※当社までお問合せください用途例一般製造ラインの品質管理、電池製造工程の水分量監視 FT-300WT 高速応答性はそのままに可搬性を重視した小型汎用機種・露点−70℃からの変化を1秒以内で計測、リアルタイムな計測システムにも対応・重量2kgと軽量・小型、対象エリアへの持ち運びが容易・バッテリー駆動により商用電源が無い場所でも使用可能用途例ドライボックス、空間の水分量分布、一般ガス

解決できる課題

品質向上

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測定機器

JOFRA(ジョフラ)RTC/PTC/CTC/ETCシリーズ

ジョフラ温度キャリブレーターは、機器中央部にあるポットをペルチェエレメントで加熱・冷却、電気的コントロールにより、任意の設定温度で長時間安定させるドライ式のキャリブレーターです。ディスプレイとの比較により、測温抵抗体・熱電対等の温度計感温部のキャリブレーションや温度スイッチのテスト（Bモデル）が容易に行えます。

解決できる課題

経費削減
人手不足解決
HACCP対策
SDGS対策
品質向上
コスト削減

…

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Crystal(クリスタル)XP2i/m1/HPC40/nVision/30シリーズ

様々な圧⼒源を使⽤することで、負圧(-100kpa)から⾼圧(100MPa)まで圧⼒計器のキャリブレーションを正確・容易に⾏えます。システムGポンプは⾼精度・軽量・シンプルな操作で重錘型圧⼒校正器の代わりとして校正室のほか現場校正にも最適です。堅牢な⾼精度インジケーターはデータロガー機能を有する圧⼒計としても使⽤できます。

解決できる課題

経費削減
人手不足解決
HACCP対策
SDGS対策
品質向上
コスト削減

…

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非防水型デジタル上皿はかり UDS-300K / 300N / 300D

使いやすさを考えた汎用タイプ【特長】 ■定量計量機能・ランク選別・チェッカ機能搭載(UDS-300K/300Nのみ) ■両面表示タイプ(UDS-300Dのみ) ■大型液晶表示（文字高さ30mm） ■計量スピード0.6秒以下を実現 ■電池寿命約3000時間（アルカリ電池使用時） ■選べる2WAY電源(オプション)

解決できる課題

歩留まり改善
省スペース
生産効率改善
見える化

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キッチンスケール（アンティーク™）

アンティークなデザインにこだわったキッチンスケール™ ◎文字板側面からネジに至るまでシックな18kメッキで仕上げています。 ◎本来、より正確な精度をもつ業務用スケールのメカをベースにデザイン。　※“キッチンスケール”、“アンティーク”、“Antique”は、大和製衡株式会社の登録商標です。

解決できる課題

歩留まり改善
省スペース

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測定機器

中型上皿はかり

使いやすいコンパクトサイズ ◎軽い・小さい物の計量に最適　（ひょう量５００ｇ～４ｋｇ） ◎使いやすい実力派

解決できる課題

歩留まり改善
省スペース

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測定機器

大型上皿はかり

◎大きな物も量りやすい、ワイドな平皿仕様 ◎ひょう量１５ｋｇ～３０ｋｇの特大型タイプ ◎丈夫なボディで安心計量

解決できる課題

歩留まり改善
省スペース

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水槽方リーク検査機リークマスターEASY

水槽方リーク検査機　リークマスターEASY リークマスターEASYは、炭酸ガスなどの検知ガスなしにリーク検査のできる製品です。食品パックを水中にいれて検査をします。電源は不要で、リーク箇所が分かるというアドバンテージを持ちます。様々な大きさの機械がございますので、お客様にぴったりな機種をお選び頂けます。

解決できる課題