FOODTOWNアドバイザー

測定機器徹底解説!

測定機器とは?

測定機器とは、対象物の寸法や重さなどの量を測るためのものです。金属加工の現場では、加工した製品が正しい形状や寸法で作られているかを検査するのに使用したり、加工中の材料が正確な位置にセットされているかをチェックしたりするのに利用されています。

食品製造現場では、食材特性や製法に直接的に影響する要素を数値化して管理するために測定機器を使用します。食品製造では長年の経験や勘で製法を磨いて製造していたという会社も少なくありません。
様々な生産に関わる管理項目、要点を数値化することにより製造の安定化、効率化にも繋がります。測定機器の種類、選定ポイント、トラブル事例について解説します。

  • 測定機器の種類、原理、使用用途について

    ・測定機器の種類
    製品適合性を検証するために検査・試験で使用の分類として
    ①電圧・電流・電力測定器
    ②周波数・時間測定器
    ③電源関連機器
    ④発振器・信号発生器
    ⑤温度測定器
    ⑥オシロスコープ
    ⑦記録計
    ⑧伝送特性測定器
    ⑨波形解析装置
    ⑩電波測定器(アンテナは除く)
    ⑪回路素子・インピーダンス測定器
    ⑫ビデオ・オーディオ測定器、
    ⑬騒音・振動測定器等があります。

    ・測定機器の使用用途
    ①~⑫までの種類により専門的な測定器がありますのでそれぞれに適したものをご使用ください。

  • 測定機器価格について

    測定機器は様々な目的の検査機や計測器があります。
    価格は検査する項目、検査精度、検査方法によりそれぞれ幅が大きくなるため、目的を明確にしたうえで目的の検査対象検査機が存在するかを探していくことが必要になります。

  •  測定機器の選定ポイント、導入時の確認ポイントについて

    測定器を選ぶ上で押さえておきたいポイント
    ・測定物の大きさや材質を明確にします。
    測定器も使用用途によってさまざまな機種があります。まず測定物の大きさと材質を明確にしていくと、ある程度は機種サイズは絞れます。測定物の一番小さいものから大きい物のサイズを明確にしてください。

    ・検査精度はどのくらい必要か?
    測定器の場合、検査精度がそのまま価格に比例するといっても過言ではありません。過度な測定精度を要求するより、実際はどのくらいまで計測できればよいかを明確にするのが重要です。

    2次元、3次元どちらの測定が必要か?
    測定器は平面(2次元)、立体(3次元)測定や繰り返し測定の有無によって選定する機種が異なります。

  • 測定機器に関するトラブル事例、事前確認ポイントについて

    トラブル事例
    焼き菓子製造工場で焼成後の製品の水分値を計測する水分計があるが、水分値が異常値を計測する頻度が急激に多くなった。

    原因
    水分計のメンテナンスなどが行われておらず、管理体制が不十分であった。

    対策
    水分計の校正作業はありませんが、正常に数値計測できているかの確認は必要。
    2週間に1回程度、標準試料を計測して適正な値で計測できていることを確認する。

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  • 測定機器

多機能型デジタル台はかり DP-5600シリーズ

◎幅広い用途に対応した、多機能型デジタル台はかり ◎従来の計量器の常識を越えた新たな機能を標準搭載した次世代型台はかり。 ◎防水・防塵性能IP66基準をクリアし、バックライト付きフルドットLCDを搭載した新型指示計は充填・配合作業に適した定量機能や制御機能を更に強化、あらゆるシステムに対応できる多機能型デジタル台はかりです。 【特長】 ■不足数量表示機能(DP-5602/DP-5602D) ・バックライト付きフルドットLCDの採用により、英数文字表示とアナログバー表示が可能となりました。また、定量計量に適した機能として「適量まであと何個」とあとどれだけ作業すればよいかを示します。 ・計量ミスの防止と作業者負担の軽減により作業効率UPに繋がります。 ■チェッカ機能(DP-5602/DP-5602D) ・検品作業や定量詰め作業時に「軽量」「適量」「過量」を3色(赤・青・黄)のLEDランプにより過不足が視覚的に判別できますので、作業効率が飛躍的に向上します。 ■ランク選別機能(DP-5602/DP-5602D) ・「加算式」と「減算式」の2つの重量ランク選別方法を搭載しました。 ・品物に応じて使いわけることにより正確でスピーディーな選別作業が実現できます。オプションにて音声出力にも対応致します。

解決できる課題

  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善

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非防水型デジタル台はかり DP-6800K

◎検定精度 1/6000(30kg/5g、60kg/10g、120kg/20g)を実現。 ◎文字サイズ45mmの大型液晶表示を採用し、チェッカ機能(LEDランプ判別)・ランク選別機能(加算・減算)・計数機能など、製造業・農産加工業など様々な業界において作業効率の向上と計量ロスの削減に役立ちます。 【特長】 ■ランク選別機能 ・「加算式」と「減算式」の2つの重量ランク選別方法を標準搭載。品物に応じて、使い分けることにより正確でスピーディーな選別作業を実現。また、通常の目量より細かい目量で設定することができます。 ・減算式:沢山ある品物の中から抜き取るだけで抜き取 られた品物がどのランクであるかを液晶表示と LEDランプにより即座に判別。 ・加算式:品物を計量台に載せるだけで、どのランクであ るかを液晶表示とLEDランプにより即座に判別。  ※音声ランク出力ユニット(工場オプション)を付けると、 ランク結果を「S」「M」「L」等の音声でお知らせをする ことも可能。 ■定量計量機能 ・最初にターゲット質量値をマイナス表示させ、表示が0kgになるよう計量作業を行います。 ・常に表示が0kgになるまで計量作業を行いますので、誰でも間違えることなく簡単に計量作業を行うことができます。 ■チェッカ機能 ・検品作業時に、「軽量(赤)」「適量(青)」「過量(黄)」を独立した3色のLEDで判別できますので、一目で品物の適量がわかり作業効率が飛躍的に向上します。更に、内蔵ブザーを併用する事で使いやすさが向上します。 ■ワイヤレス通信機能(工場オプション) ・Bluetooth無線通信またはZBee無線通信により、計量データをパソコンに取り込むことで、計量データの集計・分析・管理が容易に行えます。また、Bluetooth無線通信を利用した無線プリンタにも対応可能で、場所を選ばずその場で作業に応じた計量データをプリント印字する事が可能です。 ■USBメモリ機能(工場オプション) ・USBメモリに計量データを取り込むことができます。USBメモリをパソコンに差し込むだけで計量データの整理・保存ができます。

解決できる課題

  • 歩留まり改善
  • 省スペース
  • 生産効率改善
  • 見える化

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