FOODTOWNアドバイザー

コンピュータスケール徹底解説!

コンピュータスケールとは?

自動秤量機とは、次工程で包装する個包装1個分の製品量を計量する装置です。
計量したい製品や、計量能力(タクトタイム)によって様々な仕様があります。

自動秤量機は別名自動計量機、組み合わせ計量機、コンピュータスケールと装置メーカーや仕様により異なることがあるため、検索する際の参考として覚えておいてください。

食品工場では粉体原料の1バッチ分の計量や、包装機前工程の1個分の計量といった幅広い工程で採用されています。
自動秤量機の種類、原理、選定ポイント、トラブル事例を解説していきます。

  • 自動秤量機の種類、原理、使用用途について

    自動秤量機の動作手順、原理
    卓上タイプの秤量100gクラスのものからフレコン(フレキシブルコンテナバック)用の数百キロクラスまで様々なタイプがあります。

    ①計量したい製品を装置上部のホッパーに投入します。
    ②振動フィーダー(製品が主に固体の場合)、スクリューフィーダー(製品が主に粉体、流体の場合)で搬送していきます。
    ③搬送されてくる製品をロードセル(※)に取り付けられたバケットにあらかじめ設定した規定重量まで投入します。
    ④規定重量に達したらバケットから排出され、次の計量投入が始まります
    ※ロードセル:力(質量、トルク)を検出するセンサーで加えられた力を電気信号に変換し測定する装置です。
    使用用途:小麦粉などの粉体原料、お茶、コーヒーなどの粉末、顆粒調味料

    食品工場の包装工程で幅広く採用されている組み合わせ計量機(コンピュータスケール)
    形状や重量の違う製品を自動計量して包装機へ供給する装置です。

    ①前工程から流れてくる製品を搬送フィーダー部へ供給します。
    ②搬送フィーダーから重量を計測するホッパーへ製品を数個ずつ分散投入します。
    ③分散投入されたホッパー内製品をロードセルで計量します。
    ④計量された製品をコンピュータで組み合わせ計算を行います。
    ⑤設定した重量に一番近い組み合わせを選び出し、1カ所に集積して後工程の包装機へ供給していきます。

    使用用途:ビスケットなどの焼き菓子、ラムネ、粒ガムなどの打錠菓子、包装機100rpm以上の高速計量が必要な製品など

  • 自動秤量機価格について

    自動秤量機は卓上サイズから、数百キロ単位の秤量機まであるため価格については仕様検討後、見積依頼してください。
    組み合わせ計量機は計量タクトタイムや材質により変動しますが、単列仕様、多列仕様があります。
    単列仕様では約300万円~500万円、多列仕様では約500万円~1500万円となります。
    本体参考価格であるため、足場設置、設置工事費用など別途費用がかかります。

  • 自動秤量機選定ポイント、導入時の確認ポイントについて

    自動秤量機の選定ポイントとしては製品の特性、計量する製品数とタクトタイムで検討していきます。

    製品特性について
    自動秤量機では製品の搬送を主に振動フィーダーで行うため、振動フィーダーでの搬送適正有無は確認ポイントとなります。
    振動フィーダーでの搬送に向いている製品としては、乾燥している製品、1つ1つの製品偏差が小さい製品となります。
    その反面振動フィーダー搬送に向かない製品特性として、液体製品、粘性べた付きのある製品、形状が歪で製品同士が絡まりやすい製品などがあげられます。
    粘性のあるものや形状が歪で絡まりやすい製品は搬送途中で詰まるなどするため、稼働率低下の要因となります。

    計量する製品数について
    同時に計量する製品が1種類のみの場合で且つ製品一つ一つの標準偏が小さい製品であれば、組み合わせ計量機を選定する必要性は低く、汎用性の高い自動計量器を検討することになります。後工程の包装機に投入するために1分間に50回転以上のタクトタイムを求める場合や、一つの包材に複数製品を計量して投入したい場合は組み合わせ計量機(コンピュータスケール)を検討していくことになります。

    タクトタイムについて
    1分間に計量したい回数によって選定する機種、スペックは大きく変わるため、後工程の包装機回転数に合わせて供給できる能力を持った機種の選定が必要になります。包装機への供給が間に合わなければ、包装機稼働率低下の要因や包材フィルムやパウチのロス率の増加にも繋がります。

  • 自動秤量機導入後のトラブル事例と事前対策ポイントについて

    トラブル事例
    品種切替時、搬送フィーダーを外し洗浄組付け後、フィーダー同士が干渉していたため鉄粉が発生し、製品に付着した。

    原因①
    品種切替のフィーダー洗浄組付け時、パート従業員など設備知識のない作業者が組付けを行った。
    原因②
    フィーダー組付け後の試運転、チェック機能が仕組みとして入っていなかった。

    対策①
    設備の組付けを担当する作業者には、パートアルバイト関係なく、教育を行い作業に従事いただくよう変更する。
    対策②
    品種切替、生産開始前には必ず設備組付け後の干渉や脱落がないか、試運転を行い確認する仕組みを導入する。

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  • 充填・包装・ケーサー
  • コンピュータスケール

ミニトマト用組み合わせ計量機 CCW

傷みやすいミニトマトを優しく扱うための新設設計がふんだんに盛り込まれたミニトマト専用組み合わせ計量機です。人手を要することなく、省人・省力化が図れ、生産能力も飛躍的にアップします <商品の特徴> ミニトマト計量の現場では課題が山積みです。デリケートな商品であるが故に、作業の自動化推進と商品の傷み増加がこれまではトレードオフの関係でした。多くの現場では商品品質を守るために人手による対応を選択せざるを得ませんでしたが、作業効率の限界に加え、人手を集めること自体が難しいのが実状です。 このような現場の悩みを解決したのが、イシダのミニトマト専用組み合わせ計量機です。 ・直線タイプの供給トラフを採用し、商品を傷つけることなくスムーズに供給 ・プールホッパから排出口まで落差を抑え緩やかな角度で搬送 ・各機構内部に保護材を使用し、商品が接触面に当たる際のダメージを防ぐ ・供給機、トレー充填機とのターンキーシステムとして提供が可能

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 充填・包装・ケーサー
  • コンピュータスケール

データウェイ™ ΣF1™ フロンティア シリーズ

組合せはかりの新コンセプトによる革新的技術を実現 ◎新コンセプト「下基準」を採用し、高速運転(計量)時においても被計量物を固まり状態で包装機に供給します。 これにより包装機のシール部での噛み込み不良やピンホールを防止し、包装ロスの軽減を実現しました。 【特長】 ■プロダクトウィンドウの確保 ・画期的なコンセプトを採用したΣF1TMフロンティアは、60gのポテトチップスを1分間に210回のスピードで、包装機に十分なシール時間を持たせて排出できます。 ・新コンセプトでは集合ゲートで一旦品物を溜めて排出するため、プロダクトウィンドウ(品物の切れ)が広がり、噛み混みをなくします。 ・また集合ゲートから初速ゼロで排出するため落下衝撃が減少してピンホールの低減にもなります。 ■高速計量 ・ΣF1TMフロンティアは14連で140回/分、18連で210回/分のスピードで計量します。 ・高速ロードセル処理を採用することにより包装機でのシール不良を起こさず世界最高速で運転します。 ■高精度 ・ΣF1TMフロンティアはユニークなアルゴリズムを採用して最適の組み合わせ結果を選びます。 ・同時組合せ方式の採用により従来機と比較して約60%の精度アップを実現しました。 ■計量システムに新しい可能性を与えます ・ΣF1TMフロンティアは、例えば異種連包や層重ねミックス等新しい包装の可能性を広げます。 ・また、3点排出や4点排出等の多点排出が対応可能なので、横型包装機やロータリー包装機にも簡単に接続できます。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 見える化
  • 充填・包装・ケーサー
  • コンピュータスケール

データウェイ™αアドバンス™ シリーズ

エントリーモデルのベストセラー、αプラスのシンプル設計・簡単操作を継承しつつ、更に高速・高精度計量を実現 ◎シンプルな構造ながら、精度/操作性/堅牢性が向上 ◎10連モデルで最高75計量/分、14連モデルで最高140計量/分の高速運転を実現 【特長】 ■生産性の向上 ・高固有振動ロードセルが振動安定時間を短縮し、高速計量を実現します。 ・Yamato独自のAFCシステム(自動供給制御)の進化により、最適な製品供給を可能にし、組合せ精度や稼働率が更に向上させます。 ・フィーダの振動特性の改善により、付着や壊れを気にする製品に最適です。 ■操作性の向上 カラー液晶タッチパネル ・10.4 インチ カラー液晶タッチパネル ・表示機能のアイコン化により、簡単操作を実現します。 ・最大300のプログラムを登録可能です。 ・ミックス計量も対応可能です。( ADW-A-0320S) ・USBメモリーポート ■安心・安全設計 コーナーRスプリングレスホッパー採用 ・大型コーナーRにより、素早く簡単に清掃が可能で、ダウンタイムを減少させます。 ■簡単メンテナンス ・ホッパと直進トラフは工具なしで容易に脱着が可能です。 ・ロードセルは150kgの過負荷に耐える構造で、剛性のあるホッパは、メンテナンスや清掃作業の効率を向上させます。 ■ネットワークによる遠隔操作とデータ収集 ネットワーク接続機能(オプション) ・LAN経由でのPCリモート操作機能 ・USB、イーサネット、RS232Cでデータ収集が可能です。 ・チェッカーからのフィードバック制御が可能です。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 見える化

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  • 充填・包装・ケーサー
  • コンピュータスケール

ウェット商品用組み合わせ計量機 CCW-SH

ウェット食品を清潔に、高速・高精度に計量するフルオートコンピュータスケールです。漬物、煮豆、惣菜などの計量に最適です。分散テーブル、放射トラフ、排出シュートの各部はSUSエンボス仕様、加えてホッパーは樹脂製スクレーパタイプを採用。ウェットで粘着性の高い商品を高精度に計量します。各パーツは工具なしで取外しが可能。防水性も優れているため水洗いも可能です <商品の特徴> ■各部を分解してかんたんにクリーンアップ 計量ホッパやトラフ、シュートなどの各パーツは軽量・コンパクトで、工具なしでかんたんに着脱が可能です。 防水性にも優れているため、水洗いができ、清掃やメンテナンスがかんたんに行えます。 高温や薬品による殺菌が可能な樹脂製ホッパを採用していて、SUS本体のため防水性・対腐食性が高く、IP-66準拠のタイプもご用意しています。HACCP対応ラインに適した計量機です。 ■コンパクトだから設置もラクラク 各パーツの合理的な設計・配置によって、コンパクトに仕上がっているため、ラインレイアウトの難しい現場でも自由度の高い設置が可能です。 ■i-STATION LINK2でトレーサビリティをサポート 計量や検査データを収集し、保存してトレーサビリティをサポートするシステムです。ラインの機器稼働状態を監視して生産上の課題分析をサポートし、生産ラインの「見える化」を実現します。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • HACCP対策
  • 品質向上
  • 自動化
  • IoT、DXの活用
  • 生産効率改善

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  • 充填・包装・ケーサー
  • コンピュータスケール

フレッシュチキン用組み合わせ計量機 CCW

イシダのフレッシュチキン用組み合わせ計量機は、ベトついたり柔らかかったり、振動では搬送が難しい商品のための組み合わせ計量機です。振動の代わりにスクリューを回転させて商品を搬送します <商品の特徴> お客さまからのご要望に対応しようとした時、フィーダーの振動による商品搬送が問題になることがありました。柔らかい商品やベトつく商品は振動を吸収してしまうため、最大振動でも搬送できない状況が多くありました。 人手による搬送介助を強いられていたお客さまからのご要望を実現したのが、スクリュー式搬送装置です。この発明により、いくつかの市場では従量制から定額制へ商品価格の方式が変わるという革命的なムーブメントを起こしました。 ・パワフルかつ静かなコアレス・スクリューによる全自動 ・プールホッパへ商品が供給されるまで連続的に駆動する特殊制御 ・工具なしで着脱でき、IP69K相当の高圧洗浄に対応できる保護構造 対応商品として、以下のものが挙げられます。 ・生肉 、加工肉(塊状のチキン胸肉、モモ肉、ブロックベーコン など) ・ドライフルーツ(プルーン など) ・すり身 ・レディミール スクリュー部はモジュラー構造となっているため、CCW-RV全機種に対して適用できます。 10ヘッドから24ヘッドまで、生産量に合わせて適切な機種を豊富なバリエーションから選択することができます。 CCW-RV機の基本性能が損なわれることはないため、世界最高レベルの性能を提供できます。 さらに、商品の性状に合わせて数パターンのスクリュー形状を準備しています。 計量機操作部はアイコン表示を用いたカラーディスプレイを使用しており、直感的な機械操作が可能です。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 充填・包装・ケーサー
  • コンピュータスケール

大型商品用組み合わせ計量機 CCW

ペットフードの20kg計量などの大容量の商品や、チキンのモモ脚などの大きな商品は、ホッパ容量の制限により計量機が自動化のボトルネックになったり、お客さまが否応なしに手詰めを強いられるケースがあります。大型商品用組み合わせ計量機は、そのホッパ容積と秤量で生産性向上に貢献します <商品の特徴> イシダの組み合わせ計量機で最も大型の部類に入る製品です。 5L/7Lホッパによって、一回あたり最大10L/14Lの商品を排出することができます。また、大型ロードセルの搭載によって最大8kgまでを1回あたりの排出で対応できます。 この組み合わせ計量機の代表的な対象商品は下記の通りです。 ・各種大容量食品 (チキン、フライドポテト、魚切り身、コロッケ、ハンバーグなどの大きな商品) ・ペットフード ・葉物サラダ ・丸ごと根菜、フルーツ ・・・など ■豊富なモデルバリエーション 10ヘッドから20ヘッド、ブースターホッパの有無、排出形式も1か所・2か所と生産量に合わせて適切な機種を豊富なバリエーションから選択することができます。 ■重量物品、大容量品への対応 機械は頑丈さと力強さに重点をおかれた設計構造を持っています。商品搬送力を高めるために大振幅のフィーダーを搭載し、ホッパを駆動させるステッピングモーターも他の機種よりも容量の大きいものを使用しています。さらに、IP-66、67相当+高圧洗浄対応※の保護構造を持っています。 ※高圧洗浄に対する保護機能評価は製品出荷時のものであり、経時評価は評価に含まない ■商品バリエーションへの対応 機械基本仕様で独自性を持っていますが、商品対応力は他の機種同様の柔軟性を、豊富なオプションを通じて実現しています。特に葉物サラダ計量の効率を高める撹拌装置、振幅による搬送を苦手とする柔らかい商品を搬送するスクリューフィーダーといったオプションとの親和性が高いです。 ■操作は他機種と同じ 計量機操作部はアイコン表示を用いたカラーディスプレイを使用しており、直感的な機械操作を可能にしています。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 充填・包装・ケーサー
  • コンピュータスケール

コンパクトセミオート組み合わせ計量機 CCW-RVE-106B

お惣菜やカット野菜などの計量作業を自動化する組み合わせ計量機です。生産ラインの省人化や効率アップに貢献します。本体はコンパクトでキャスター付なので、設置や移動がかんたんです <商品の特徴> ■"省人化"でコスト削減 これまで人手で行っていた計量作業を機械がサポートし、省人化や効率アップを実現します。人手不足でお困りのお客さまに最適です。 ■高精度計量だから、歩留り向上!品質向上! 精度のよい組み合わせ計量により、歩留り・生産性を向上できます。 常に安定した質量で生産できるため商品の内容量不足も防ぎ、品質向上に貢献します。 ■多品種少量生産をサポート 清掃部品は工具なしでかんたんに取り外せるので、短時間で段取り替えができ、多品種少量生産のお客さまをサポートします。また、本体は防水構造のため水洗いができます。 ■移動や設置がかんたん キャスター付の架台により、設置や移動がかんたんです。使う時だけ移動させ、使わない時は片づけておくなど、フレキシブルなレイアウトを実現します。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
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