FOODTOWNアドバイザー

組み合わせ自動計量装置徹底解説!

組み合わせ自動計量装置とは?

自動秤量機とは、次工程で包装する個包装1個分の製品量を計量する装置です。
計量したい製品や、計量能力(タクトタイム)によって様々な仕様があります。

自動秤量機は別名自動計量機、組み合わせ計量機、コンピュータスケールと装置メーカーや仕様により異なることがあるため、検索する際の参考として覚えておいてください。

食品工場では粉体原料の1バッチ分の計量や、包装機前工程の1個分の計量といった幅広い工程で採用されています。
自動秤量機の種類、原理、選定ポイント、トラブル事例を解説していきます。

  • 自動秤量機の種類、原理、使用用途について

    自動秤量機の動作手順、原理
    卓上タイプの秤量100gクラスのものからフレコン(フレキシブルコンテナバック)用の数百キロクラスまで様々なタイプがあります。

    ①計量したい製品を装置上部のホッパーに投入します。
    ②振動フィーダー(製品が主に固体の場合)、スクリューフィーダー(製品が主に粉体、流体の場合)で搬送していきます。
    ③搬送されてくる製品をロードセル(※)に取り付けられたバケットにあらかじめ設定した規定重量まで投入します。
    ④規定重量に達したらバケットから排出され、次の計量投入が始まります
    ※ロードセル:力(質量、トルク)を検出するセンサーで加えられた力を電気信号に変換し測定する装置です。
    使用用途:小麦粉などの粉体原料、お茶、コーヒーなどの粉末、顆粒調味料

    食品工場の包装工程で幅広く採用されている組み合わせ計量機(コンピュータスケール)
    形状や重量の違う製品を自動計量して包装機へ供給する装置です。

    ①前工程から流れてくる製品を搬送フィーダー部へ供給します。
    ②搬送フィーダーから重量を計測するホッパーへ製品を数個ずつ分散投入します。
    ③分散投入されたホッパー内製品をロードセルで計量します。
    ④計量された製品をコンピュータで組み合わせ計算を行います。
    ⑤設定した重量に一番近い組み合わせを選び出し、1カ所に集積して後工程の包装機へ供給していきます。

    使用用途:ビスケットなどの焼き菓子、ラムネ、粒ガムなどの打錠菓子、包装機100rpm以上の高速計量が必要な製品など

  • 自動秤量機価格について

    自動秤量機は卓上サイズから、数百キロ単位の秤量機まであるため価格については仕様検討後、見積依頼してください。
    組み合わせ計量機は計量タクトタイムや材質により変動しますが、単列仕様、多列仕様があります。
    単列仕様では約300万円~500万円、多列仕様では約500万円~1500万円となります。
    本体参考価格であるため、足場設置、設置工事費用など別途費用がかかります。

  • 自動秤量機選定ポイント、導入時の確認ポイントについて

    自動秤量機の選定ポイントとしては製品の特性、計量する製品数とタクトタイムで検討していきます。

    製品特性について
    自動秤量機では製品の搬送を主に振動フィーダーで行うため、振動フィーダーでの搬送適正有無は確認ポイントとなります。
    振動フィーダーでの搬送に向いている製品としては、乾燥している製品、1つ1つの製品偏差が小さい製品となります。
    その反面振動フィーダー搬送に向かない製品特性として、液体製品、粘性べた付きのある製品、形状が歪で製品同士が絡まりやすい製品などがあげられます。
    粘性のあるものや形状が歪で絡まりやすい製品は搬送途中で詰まるなどするため、稼働率低下の要因となります。

    計量する製品数について
    同時に計量する製品が1種類のみの場合で且つ製品一つ一つの標準偏が小さい製品であれば、組み合わせ計量機を選定する必要性は低く、汎用性の高い自動計量器を検討することになります。後工程の包装機に投入するために1分間に50回転以上のタクトタイムを求める場合や、一つの包材に複数製品を計量して投入したい場合は組み合わせ計量機(コンピュータスケール)を検討していくことになります。

    タクトタイムについて
    1分間に計量したい回数によって選定する機種、スペックは大きく変わるため、後工程の包装機回転数に合わせて供給できる能力を持った機種の選定が必要になります。包装機への供給が間に合わなければ、包装機稼働率低下の要因や包材フィルムやパウチのロス率の増加にも繋がります。

  • 自動秤量機導入後のトラブル事例と事前対策ポイントについて

    トラブル事例
    品種切替時、搬送フィーダーを外し洗浄組付け後、フィーダー同士が干渉していたため鉄粉が発生し、製品に付着した。

    原因①
    品種切替のフィーダー洗浄組付け時、パート従業員など設備知識のない作業者が組付けを行った。
    原因②
    フィーダー組付け後の試運転、チェック機能が仕組みとして入っていなかった。

    対策①
    設備の組付けを担当する作業者には、パートアルバイト関係なく、教育を行い作業に従事いただくよう変更する。
    対策②
    品種切替、生産開始前には必ず設備組付け後の干渉や脱落がないか、試運転を行い確認する仕組みを導入する。

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  • 充填・包装・ケーサー
  • 組み合わせ自動計量装置

高衛生仕様組み合わせ計量機オープンフレームタイプ CCW

オープンフレーム構造と勾配付き本体で、高いアクセス性と衛生性、清掃性を実現しました。チーズ、チキン、サラダ、カットフルーツなど、生鮮食品系をはじめとする高い衛生性が求められる製造現場に最適です <商品の特徴> ■衛生面を進化させた組み合わせ計量機 高速性と精度、使いやすさを追求したRVシリーズに、オープンフレームタイプが登場。ハイエンド機種であるRVのスペックやパフォーマンスはそのままに、衛生性、アクセス性、清掃性を追求した設計です。高い衛生管理環境が必要となる現場でも、お客さまのニーズに応えられる一台です。 ■清掃時間を短縮するオープン構造 従来は、本体の下に設置する電装部を本体の横に設置し、排出シュート周辺をオープン化したシンプルな構造です。 各部分へのアクセス性が向上し、清掃時間を短縮できます。 ■高い衛生性で「フードセーフティ」をサポート CCW-RVシリーズが持つ高圧洗浄にも耐え得る剛性に加え、高衛生を追求しました。 残留物を防ぐため水平面を減らし、各所に勾配を付け、パイプ構造を採用しました。 ■電装部分は生産ラインに合わせてレイアウトフリー 電装部は一体型・分離型を選択でき、生産ラインに合わせたレイアウトが可能です。 分離型は電装部を本体から20mまで離せるので、複数台の電装部をまとめて1カ所に設置でき、メンテナンス効率をアップできます。 ■豊富なオプションで、より使いやすく 工具なしで取り外せる投入シュート、均一な供給を補助する撹拌分散装置、分散部の状況をリアルタイムにリモコン画面表示できる分散カメラなど、使いやすさを向上させるオプションが豊富です。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 充填・包装・ケーサー
  • 組み合わせ自動計量装置

データウェイ Ω™ シリーズ

革新的な技術を搭載したデータウェイΩTMシリーズは、 高精度計量で大幅な「歩留まり向上」をご提供します。 ◎革新的な計量技術による生産性の向上 ◎操作性・メンテナンス性の向上 ◎安心・安全設計 ◎環境対応への向上 【特長】 ■生産性の向上 ・高速かつ高精度の革新的な計量技術により生産性の向上を実現し、既存の生産ラインを2ラインから1ラインに削減します。 ・高精度計量により従来機に比べ、歩留まり率が1.6%改善され、同量の原料投入に対する生産パック数の増加を実現しました。 ■簡単メンテナンス ・より簡単で効率的なメンテナンスにより、迅速な作業でダウンタイムを短縮します。 ・アクチュエータとフィーダのユニット化により、簡単で素早い取替えが可能です。 ・エラーステータスにより故障個所や復旧方法を分かりやすく表示し、的確な処置で素早く対応でき、ダウンタイムを短縮します。 ・消耗部品の交換時期やメンテナンス時期を定期的にオペレータに知らせ、万が一の故障を予防します。 ■安心・安全設計 ・食品の安心・安全な計量を強化し、社会的責任とお客様の信頼を確保します。 ・表面の凹凸を減らしたオールステンレスの流線形ボディにより、埃や塵などの異物堆積を防ぎ、清掃が容易です。 ・丸洗い可能なIP67準拠の本体は、作業終了時や品種切替時に完全な洗浄を可能にします。 ■環境保全 ・高精度で効率の良い計量で廃棄物と電力消費を削減し、環境保全にも貢献します。 ・各駆動部のフィードバック制御により消費電力を60%削減しました。(当社従来モデル比較)

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 見える化

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  • 充填・包装・ケーサー
  • 組み合わせ自動計量装置

ハイクラス組み合わせ計量機 CCW-AS

新型フィーダで最適供給を実現した新たな組み合わせ計量機「Advantage Series」です 組み合わせ計量機50年以上のノウハウをもとに生産性を向上させる数々の新機能を搭載しました ●利益UP ●安全・安心 ●DX・IoT対応 ●環境対応 圧倒的な生産性で人手不足を解決に導きます <商品の特徴> ■新型フィーダ(XRF-7)で最適供給を実現 組み合わせ計量において、計量ホッパへの商品供給に欠かせない放射フィーダ。新開発の放射フィーダ「XRF-7」は、従来のフィーダよりも大容量商品や粘着性のある商品への搬送力が向上しました。フィーダの応答性を高めて各計量ホッパへ最適な量を安定的に供給することで、組み合わせに参加できるホッパが増えるため高い稼働率を実現します。 ■光学式供給制御(OCC)で長時間生産も安心 搬送される商品の層厚をセンサで検知し、ホッパへの投入が適正量になるようにアダプティブに供給量を制御。商品の供給量が安定しない場合や、付着による搬送量が低下した場合も、安定した稼働率を実現します。 ■新基板で高精度計量を実現 内部計算の分解能を上げ、歩留まり向上による生産性アップに貢献します。 ■新型リモコンで操作性が格段に向上 スマートフォンのような使い勝手と、グラフィカルなアイコンで直感的な操作を実現。15.6インチの大画面と運転状況が誰でも明確にわかるデザインを採用しました。 ■着脱しやすいホッパハンガー 誰でもかんたんな着脱性を追求した新設計のホッパハンガー。取付位置を目で確認しながら、手の感触を頼りに脱着できます。取付完了時は、音と感触で確実に取り付けられたことを確認できるため安心です。誤着によるエラーや不良製品発生のリスクを排除します。 ※中型機のみの仕様となります。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善

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  • 充填・包装・ケーサー
  • 組み合わせ自動計量装置

ウェット商品用組み合わせ計量機 CCW-SH

ウェット食品を清潔に、高速・高精度に計量するフルオートコンピュータスケールです。漬物、煮豆、惣菜などの計量に最適です。分散テーブル、放射トラフ、排出シュートの各部はSUSエンボス仕様、加えてホッパーは樹脂製スクレーパタイプを採用。ウェットで粘着性の高い商品を高精度に計量します。各パーツは工具なしで取外しが可能。防水性も優れているため水洗いも可能です <商品の特徴> ■各部を分解してかんたんにクリーンアップ 計量ホッパやトラフ、シュートなどの各パーツは軽量・コンパクトで、工具なしでかんたんに着脱が可能です。 防水性にも優れているため、水洗いができ、清掃やメンテナンスがかんたんに行えます。 高温や薬品による殺菌が可能な樹脂製ホッパを採用していて、SUS本体のため防水性・対腐食性が高く、IP-66準拠のタイプもご用意しています。HACCP対応ラインに適した計量機です。 ■コンパクトだから設置もラクラク 各パーツの合理的な設計・配置によって、コンパクトに仕上がっているため、ラインレイアウトの難しい現場でも自由度の高い設置が可能です。 ■i-STATION LINK2でトレーサビリティをサポート 計量や検査データを収集し、保存してトレーサビリティをサポートするシステムです。ラインの機器稼働状態を監視して生産上の課題分析をサポートし、生産ラインの「見える化」を実現します。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • HACCP対策
  • 品質向上
  • 自動化
  • IoT、DXの活用
  • 生産効率改善
  • 充填・包装・ケーサー
  • 組み合わせ自動計量装置

データウェイ™ ΣF1™ フロンティア シリーズ

組合せはかりの新コンセプトによる革新的技術を実現 ◎新コンセプト「下基準」を採用し、高速運転(計量)時においても被計量物を固まり状態で包装機に供給します。 これにより包装機のシール部での噛み込み不良やピンホールを防止し、包装ロスの軽減を実現しました。 【特長】 ■プロダクトウィンドウの確保 ・画期的なコンセプトを採用したΣF1TMフロンティアは、60gのポテトチップスを1分間に210回のスピードで、包装機に十分なシール時間を持たせて排出できます。 ・新コンセプトでは集合ゲートで一旦品物を溜めて排出するため、プロダクトウィンドウ(品物の切れ)が広がり、噛み混みをなくします。 ・また集合ゲートから初速ゼロで排出するため落下衝撃が減少してピンホールの低減にもなります。 ■高速計量 ・ΣF1TMフロンティアは14連で140回/分、18連で210回/分のスピードで計量します。 ・高速ロードセル処理を採用することにより包装機でのシール不良を起こさず世界最高速で運転します。 ■高精度 ・ΣF1TMフロンティアはユニークなアルゴリズムを採用して最適の組み合わせ結果を選びます。 ・同時組合せ方式の採用により従来機と比較して約60%の精度アップを実現しました。 ■計量システムに新しい可能性を与えます ・ΣF1TMフロンティアは、例えば異種連包や層重ねミックス等新しい包装の可能性を広げます。 ・また、3点排出や4点排出等の多点排出が対応可能なので、横型包装機やロータリー包装機にも簡単に接続できます。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 見える化

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  • 充填・包装・ケーサー
  • 組み合わせ自動計量装置

セミオート組み合わせ計量機 CCW-M-105/106/108/110/112

人手で商品供給しながら計量するセミオートタイプ。絡まりやすい商品を手でばらしたり、塊をほぐしながら投入できます。従来は自動計量が困難だった葉物やキムチ、漬物など、さまざまな商品が計量可能です <商品の特徴> ■商品残留を防止し、作業効率がアップ ホッパの直下配列構造とスクレーパ式ゲートにより商品残留を防ぎ、優しくかき落とすことで確実に排出します。これにより商品残留による機械停止などがなくなり、稼働率や作業効率がアップします。 ■高い清掃性 本体はもちろん、計量駆動部も含めてオールステンレス製のため、錆や汚れに強く、水洗いが可能です。さらに、ホッパやシュート部分に加えてコンベヤフレームも工具なしで着脱できるなど、高い清掃性を備えています。さらに、ホッパ開閉シリンダーを本体内部に収納して外部と遮断することで耐久性も向上しています。 ■カラー液晶パネルで操作性も向上 操作部にはカラー液晶タッチパネルを採用。操作ミスを防止するため、見やすく使いやすい画面となっています。200品目まで登録可能なほか、新商品登録もかんたんです。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 充填・包装・ケーサー
  • 組み合わせ自動計量装置

セミオートデータウェイ™(半自動式データウェイ)

ブロイラー、水産物、農産物、漬物、長尺物のフィーレ(切り身)の計量に最適な組合せはかり ◎SDW-324WH2 汎用性を追求、機能・操作性をさらに充実させた高性能14連タイプ ◎SDW-924WH2 機能・操作性をさらに充実させた高性能9ヘッド、18連タイプ ◎SDW-334WH1 長尺物の水産物、農産物の定量計量作業に最適 計量包装作業の作業効率と歩留まりを大きく改善 【特長】 ■高速・高性能・高精度 ・32ビットCPU採用により、最高18連の組合せ計量を瞬時で行い、高精度で高能力運転を実現しました。 ■多品種、多用途計量に最適 ・100品種まで登録できるプリセット機能をはじめ、ミックス計量、計数機能など、多彩な機能を備えています。 ■周辺機器を集中操作 ・供給コンベヤ、2次搬送コンベヤ、集合ホッパーから集中操作できます。 ■タッチパネル画面でやさしい操作 ・付属装置の動作手順、計量物の排出方向、包装機とのインターロック方法は、メニュー画面から選択可能です。 ■防水・水洗構造 ■SDW-924WH2 ・18ホッパー全てが「組合せ参加機能」を有しており、重量が大きくまた数量が少ない場合でも組合せ確率が高くなり、精度と効率が従来機と全く異なります。 ■SDW-334WH1 ・長尺物の切り身や鮮魚などの水産物、長ネギやゴボウなどの農産物の計量作業効率を大幅に改善します。 【用途】 ブロイラー、水産物、農産物、漬物、長尺物のフィーレ

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 充填・包装・ケーサー
  • 組み合わせ自動計量装置

大型商品用組み合わせ計量機 CCW

ペットフードの20kg計量などの大容量の商品や、チキンのモモ脚などの大きな商品は、ホッパ容量の制限により計量機が自動化のボトルネックになったり、お客さまが否応なしに手詰めを強いられるケースがあります。大型商品用組み合わせ計量機は、そのホッパ容積と秤量で生産性向上に貢献します <商品の特徴> イシダの組み合わせ計量機で最も大型の部類に入る製品です。 5L/7Lホッパによって、一回あたり最大10L/14Lの商品を排出することができます。また、大型ロードセルの搭載によって最大8kgまでを1回あたりの排出で対応できます。 この組み合わせ計量機の代表的な対象商品は下記の通りです。 ・各種大容量食品 (チキン、フライドポテト、魚切り身、コロッケ、ハンバーグなどの大きな商品) ・ペットフード ・葉物サラダ ・丸ごと根菜、フルーツ ・・・など ■豊富なモデルバリエーション 10ヘッドから20ヘッド、ブースターホッパの有無、排出形式も1か所・2か所と生産量に合わせて適切な機種を豊富なバリエーションから選択することができます。 ■重量物品、大容量品への対応 機械は頑丈さと力強さに重点をおかれた設計構造を持っています。商品搬送力を高めるために大振幅のフィーダーを搭載し、ホッパを駆動させるステッピングモーターも他の機種よりも容量の大きいものを使用しています。さらに、IP-66、67相当+高圧洗浄対応※の保護構造を持っています。 ※高圧洗浄に対する保護機能評価は製品出荷時のものであり、経時評価は評価に含まない ■商品バリエーションへの対応 機械基本仕様で独自性を持っていますが、商品対応力は他の機種同様の柔軟性を、豊富なオプションを通じて実現しています。特に葉物サラダ計量の効率を高める撹拌装置、振幅による搬送を苦手とする柔らかい商品を搬送するスクリューフィーダーといったオプションとの親和性が高いです。 ■操作は他機種と同じ 計量機操作部はアイコン表示を用いたカラーディスプレイを使用しており、直感的な機械操作を可能にしています。

解決できる課題

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  • 品質向上
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