FOODTOWNアドバイザー

コンピュータスケール徹底解説!

コンピュータスケールとは?

自動秤量機とは、次工程で包装する個包装1個分の製品量を計量する装置です。
計量したい製品や、計量能力(タクトタイム)によって様々な仕様があります。

自動秤量機は別名自動計量機、組み合わせ計量機、コンピュータスケールと装置メーカーや仕様により異なることがあるため、検索する際の参考として覚えておいてください。

食品工場では粉体原料の1バッチ分の計量や、包装機前工程の1個分の計量といった幅広い工程で採用されています。
自動秤量機の種類、原理、選定ポイント、トラブル事例を解説していきます。

  • 自動秤量機の種類、原理、使用用途について

    自動秤量機の動作手順、原理
    卓上タイプの秤量100gクラスのものからフレコン(フレキシブルコンテナバック)用の数百キロクラスまで様々なタイプがあります。

    ①計量したい製品を装置上部のホッパーに投入します。
    ②振動フィーダー(製品が主に固体の場合)、スクリューフィーダー(製品が主に粉体、流体の場合)で搬送していきます。
    ③搬送されてくる製品をロードセル(※)に取り付けられたバケットにあらかじめ設定した規定重量まで投入します。
    ④規定重量に達したらバケットから排出され、次の計量投入が始まります
    ※ロードセル:力(質量、トルク)を検出するセンサーで加えられた力を電気信号に変換し測定する装置です。
    使用用途:小麦粉などの粉体原料、お茶、コーヒーなどの粉末、顆粒調味料

    食品工場の包装工程で幅広く採用されている組み合わせ計量機(コンピュータスケール)
    形状や重量の違う製品を自動計量して包装機へ供給する装置です。

    ①前工程から流れてくる製品を搬送フィーダー部へ供給します。
    ②搬送フィーダーから重量を計測するホッパーへ製品を数個ずつ分散投入します。
    ③分散投入されたホッパー内製品をロードセルで計量します。
    ④計量された製品をコンピュータで組み合わせ計算を行います。
    ⑤設定した重量に一番近い組み合わせを選び出し、1カ所に集積して後工程の包装機へ供給していきます。

    使用用途:ビスケットなどの焼き菓子、ラムネ、粒ガムなどの打錠菓子、包装機100rpm以上の高速計量が必要な製品など

  • 自動秤量機価格について

    自動秤量機は卓上サイズから、数百キロ単位の秤量機まであるため価格については仕様検討後、見積依頼してください。
    組み合わせ計量機は計量タクトタイムや材質により変動しますが、単列仕様、多列仕様があります。
    単列仕様では約300万円~500万円、多列仕様では約500万円~1500万円となります。
    本体参考価格であるため、足場設置、設置工事費用など別途費用がかかります。

  • 自動秤量機選定ポイント、導入時の確認ポイントについて

    自動秤量機の選定ポイントとしては製品の特性、計量する製品数とタクトタイムで検討していきます。

    製品特性について
    自動秤量機では製品の搬送を主に振動フィーダーで行うため、振動フィーダーでの搬送適正有無は確認ポイントとなります。
    振動フィーダーでの搬送に向いている製品としては、乾燥している製品、1つ1つの製品偏差が小さい製品となります。
    その反面振動フィーダー搬送に向かない製品特性として、液体製品、粘性べた付きのある製品、形状が歪で製品同士が絡まりやすい製品などがあげられます。
    粘性のあるものや形状が歪で絡まりやすい製品は搬送途中で詰まるなどするため、稼働率低下の要因となります。

    計量する製品数について
    同時に計量する製品が1種類のみの場合で且つ製品一つ一つの標準偏が小さい製品であれば、組み合わせ計量機を選定する必要性は低く、汎用性の高い自動計量器を検討することになります。後工程の包装機に投入するために1分間に50回転以上のタクトタイムを求める場合や、一つの包材に複数製品を計量して投入したい場合は組み合わせ計量機(コンピュータスケール)を検討していくことになります。

    タクトタイムについて
    1分間に計量したい回数によって選定する機種、スペックは大きく変わるため、後工程の包装機回転数に合わせて供給できる能力を持った機種の選定が必要になります。包装機への供給が間に合わなければ、包装機稼働率低下の要因や包材フィルムやパウチのロス率の増加にも繋がります。

  • 自動秤量機導入後のトラブル事例と事前対策ポイントについて

    トラブル事例
    品種切替時、搬送フィーダーを外し洗浄組付け後、フィーダー同士が干渉していたため鉄粉が発生し、製品に付着した。

    原因①
    品種切替のフィーダー洗浄組付け時、パート従業員など設備知識のない作業者が組付けを行った。
    原因②
    フィーダー組付け後の試運転、チェック機能が仕組みとして入っていなかった。

    対策①
    設備の組付けを担当する作業者には、パートアルバイト関係なく、教育を行い作業に従事いただくよう変更する。
    対策②
    品種切替、生産開始前には必ず設備組付け後の干渉や脱落がないか、試運転を行い確認する仕組みを導入する。

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  • 充填・包装・ケーサー
  • コンピュータスケール

ドライショートパスタ用組み合わせ計量機 CCW

イシダは世界のパスタ業界に革新的な生産性、収益を向上させる計量システムをコアにしたトータルソリューションを数十年にわたって提供しています <商品の特徴> ■ドライパスタに最適なアプリケーションを結集 生産性、歩留り、騒音レベル、清掃性、拡張性など、世界のパスタ業界が直面されるテーマは多岐にわたります。それらの課題ひとつひとつを真摯に理解することで、イシダは数十年にわたって様々なユニークな計量ソリューション提供し続けています。ドライパスタには様々な大きさ、形状や性状(割れやすさ)がありますが、イシダはそれらに最適なアプリケーション提供が可能です。 ■高能力・高精度を最小限のオペレーターで実現可能 稼働パラメーターが登録可能ですので、一度セッティングすれば次回からも同じ能力、精度での生産が最小限のオペレーターで可能となります。 ■優れた清掃性 接触面の部品も工具なしで取り外し可能で、清掃性も考慮した構造ですので、ダウンタイムを従来よりも大幅に削減できます。

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高衛生仕様組み合わせ計量機オープンフレームタイプ CCW

オープンフレーム構造と勾配付き本体で、高いアクセス性と衛生性、清掃性を実現しました。チーズ、チキン、サラダ、カットフルーツなど、生鮮食品系をはじめとする高い衛生性が求められる製造現場に最適です <商品の特徴> ■衛生面を進化させた組み合わせ計量機 高速性と精度、使いやすさを追求したRVシリーズに、オープンフレームタイプが登場。ハイエンド機種であるRVのスペックやパフォーマンスはそのままに、衛生性、アクセス性、清掃性を追求した設計です。高い衛生管理環境が必要となる現場でも、お客さまのニーズに応えられる一台です。 ■清掃時間を短縮するオープン構造 従来は、本体の下に設置する電装部を本体の横に設置し、排出シュート周辺をオープン化したシンプルな構造です。 各部分へのアクセス性が向上し、清掃時間を短縮できます。 ■高い衛生性で「フードセーフティ」をサポート CCW-RVシリーズが持つ高圧洗浄にも耐え得る剛性に加え、高衛生を追求しました。 残留物を防ぐため水平面を減らし、各所に勾配を付け、パイプ構造を採用しました。 ■電装部分は生産ラインに合わせてレイアウトフリー 電装部は一体型・分離型を選択でき、生産ラインに合わせたレイアウトが可能です。 分離型は電装部を本体から20mまで離せるので、複数台の電装部をまとめて1カ所に設置でき、メンテナンス効率をアップできます。 ■豊富なオプションで、より使いやすく 工具なしで取り外せる投入シュート、均一な供給を補助する撹拌分散装置、分散部の状況をリアルタイムにリモコン画面表示できる分散カメラなど、使いやすさを向上させるオプションが豊富です。

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微小計量用組み合わせ計量機 CCW-RV-214W-S/005

円形組み合わせ計量機として0.01gの最小表示*と設置面積(650mm角本体)を持ちながら、世界最速クラスの計量スピードを実現します。微小計量用組み合わせ計量機は、茶葉やスープ乾燥具材、調味料、錠剤・カプセルといった軽量の袋を充填するのに理想的な組み合わせ計量機です *当社円形組み合わせ計量機比 <商品の特徴> イシダの円形計量機の中では最も小さなタイプです。 ■柔軟なレイアウトに対応 幅650mmx奥行650mm×高さ970mmとなり、一般的な組み合わせ計量機の1/4のコンパクトな設置面積で複数台数のライン設置にも柔軟に対応できます。 ■これまでにない高速性と精確さ 自社設計・製造の微小計量用の特別なロードセルを用いて最大120回/分の高速計量と最小表示0.01gの高精度な組み合わせ計算を実現します。 ■掃除がしやすく、使い方もかんたん 商品接触面は工具なしで容易に取り外しができ、手早くかんたんに掃除ができます。計量機操作部はアイコン表示を用いたカラーディスプレイを使用しており、直感的な操作を可能にしています。

解決できる課題

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ミニトマト用組み合わせ計量機 CCW

傷みやすいミニトマトを優しく扱うための新設設計がふんだんに盛り込まれたミニトマト専用組み合わせ計量機です。人手を要することなく、省人・省力化が図れ、生産能力も飛躍的にアップします <商品の特徴> ミニトマト計量の現場では課題が山積みです。デリケートな商品であるが故に、作業の自動化推進と商品の傷み増加がこれまではトレードオフの関係でした。多くの現場では商品品質を守るために人手による対応を選択せざるを得ませんでしたが、作業効率の限界に加え、人手を集めること自体が難しいのが実状です。 このような現場の悩みを解決したのが、イシダのミニトマト専用組み合わせ計量機です。 ・直線タイプの供給トラフを採用し、商品を傷つけることなくスムーズに供給 ・プールホッパから排出口まで落差を抑え緩やかな角度で搬送 ・各機構内部に保護材を使用し、商品が接触面に当たる際のダメージを防ぐ ・供給機、トレー充填機とのターンキーシステムとして提供が可能

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