FOODTOWNアドバイザー

コンピュータスケール徹底解説!

コンピュータスケールとは?

自動秤量機とは、次工程で包装する個包装1個分の製品量を計量する装置です。
計量したい製品や、計量能力(タクトタイム)によって様々な仕様があります。

自動秤量機は別名自動計量機、組み合わせ計量機、コンピュータスケールと装置メーカーや仕様により異なることがあるため、検索する際の参考として覚えておいてください。

食品工場では粉体原料の1バッチ分の計量や、包装機前工程の1個分の計量といった幅広い工程で採用されています。
自動秤量機の種類、原理、選定ポイント、トラブル事例を解説していきます。

  • 自動秤量機の種類、原理、使用用途について

    自動秤量機の動作手順、原理
    卓上タイプの秤量100gクラスのものからフレコン(フレキシブルコンテナバック)用の数百キロクラスまで様々なタイプがあります。

    ①計量したい製品を装置上部のホッパーに投入します。
    ②振動フィーダー(製品が主に固体の場合)、スクリューフィーダー(製品が主に粉体、流体の場合)で搬送していきます。
    ③搬送されてくる製品をロードセル(※)に取り付けられたバケットにあらかじめ設定した規定重量まで投入します。
    ④規定重量に達したらバケットから排出され、次の計量投入が始まります
    ※ロードセル:力(質量、トルク)を検出するセンサーで加えられた力を電気信号に変換し測定する装置です。
    使用用途:小麦粉などの粉体原料、お茶、コーヒーなどの粉末、顆粒調味料

    食品工場の包装工程で幅広く採用されている組み合わせ計量機(コンピュータスケール)
    形状や重量の違う製品を自動計量して包装機へ供給する装置です。

    ①前工程から流れてくる製品を搬送フィーダー部へ供給します。
    ②搬送フィーダーから重量を計測するホッパーへ製品を数個ずつ分散投入します。
    ③分散投入されたホッパー内製品をロードセルで計量します。
    ④計量された製品をコンピュータで組み合わせ計算を行います。
    ⑤設定した重量に一番近い組み合わせを選び出し、1カ所に集積して後工程の包装機へ供給していきます。

    使用用途:ビスケットなどの焼き菓子、ラムネ、粒ガムなどの打錠菓子、包装機100rpm以上の高速計量が必要な製品など

  • 自動秤量機価格について

    自動秤量機は卓上サイズから、数百キロ単位の秤量機まであるため価格については仕様検討後、見積依頼してください。
    組み合わせ計量機は計量タクトタイムや材質により変動しますが、単列仕様、多列仕様があります。
    単列仕様では約300万円~500万円、多列仕様では約500万円~1500万円となります。
    本体参考価格であるため、足場設置、設置工事費用など別途費用がかかります。

  • 自動秤量機選定ポイント、導入時の確認ポイントについて

    自動秤量機の選定ポイントとしては製品の特性、計量する製品数とタクトタイムで検討していきます。

    製品特性について
    自動秤量機では製品の搬送を主に振動フィーダーで行うため、振動フィーダーでの搬送適正有無は確認ポイントとなります。
    振動フィーダーでの搬送に向いている製品としては、乾燥している製品、1つ1つの製品偏差が小さい製品となります。
    その反面振動フィーダー搬送に向かない製品特性として、液体製品、粘性べた付きのある製品、形状が歪で製品同士が絡まりやすい製品などがあげられます。
    粘性のあるものや形状が歪で絡まりやすい製品は搬送途中で詰まるなどするため、稼働率低下の要因となります。

    計量する製品数について
    同時に計量する製品が1種類のみの場合で且つ製品一つ一つの標準偏が小さい製品であれば、組み合わせ計量機を選定する必要性は低く、汎用性の高い自動計量器を検討することになります。後工程の包装機に投入するために1分間に50回転以上のタクトタイムを求める場合や、一つの包材に複数製品を計量して投入したい場合は組み合わせ計量機(コンピュータスケール)を検討していくことになります。

    タクトタイムについて
    1分間に計量したい回数によって選定する機種、スペックは大きく変わるため、後工程の包装機回転数に合わせて供給できる能力を持った機種の選定が必要になります。包装機への供給が間に合わなければ、包装機稼働率低下の要因や包材フィルムやパウチのロス率の増加にも繋がります。

  • 自動秤量機導入後のトラブル事例と事前対策ポイントについて

    トラブル事例
    品種切替時、搬送フィーダーを外し洗浄組付け後、フィーダー同士が干渉していたため鉄粉が発生し、製品に付着した。

    原因①
    品種切替のフィーダー洗浄組付け時、パート従業員など設備知識のない作業者が組付けを行った。
    原因②
    フィーダー組付け後の試運転、チェック機能が仕組みとして入っていなかった。

    対策①
    設備の組付けを担当する作業者には、パートアルバイト関係なく、教育を行い作業に従事いただくよう変更する。
    対策②
    品種切替、生産開始前には必ず設備組付け後の干渉や脱落がないか、試運転を行い確認する仕組みを導入する。

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  • 充填・包装・ケーサー
  • コンピュータスケール

ミックス用組み合わせ計量機 CCW

組み合わせ計量機ではヘッド数を増やし、1台の計量機で複数の商品を指定の割合でミックスし、決められた重さの商品を作ることができます。複数台の計量機を連動させて多種類の商品をミックスさせることも可能です <商品の特徴> キャンディ、シリアル、ビスケット、冷凍野菜など、複数の食材や味がミックスされた商品は数多くあります。通常は計量機に商品を供給する前にミックスブレンド(プレミックス)しますが、プレミックスにおいては、最終商品内のミックス比率を一定にできない、という問題が常に発生します。商品の形状や比重によって、ホッパに到達するまでに分離してしまう事も多々あります。 イシダの計量機は1台で最大8種類の異なった商品をミックスすることができます。それぞれのセクションに対して目標値を独立して設定することができるので、例えばコーンフレークに含まれる乾燥レーズンのように全体100gの中に5gだけレーズンを常に含ませることができます。各セクションの質量を順次補正することで、商品全体の目標値も常に一定に保つことができます。。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 充填・包装・ケーサー
  • コンピュータスケール

ミニトマト用組み合わせ計量機 CCW

傷みやすいミニトマトを優しく扱うための新設設計がふんだんに盛り込まれたミニトマト専用組み合わせ計量機です。人手を要することなく、省人・省力化が図れ、生産能力も飛躍的にアップします <商品の特徴> ミニトマト計量の現場では課題が山積みです。デリケートな商品であるが故に、作業の自動化推進と商品の傷み増加がこれまではトレードオフの関係でした。多くの現場では商品品質を守るために人手による対応を選択せざるを得ませんでしたが、作業効率の限界に加え、人手を集めること自体が難しいのが実状です。 このような現場の悩みを解決したのが、イシダのミニトマト専用組み合わせ計量機です。 ・直線タイプの供給トラフを採用し、商品を傷つけることなくスムーズに供給 ・プールホッパから排出口まで落差を抑え緩やかな角度で搬送 ・各機構内部に保護材を使用し、商品が接触面に当たる際のダメージを防ぐ ・供給機、トレー充填機とのターンキーシステムとして提供が可能

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
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  • 充填・包装・ケーサー
  • コンピュータスケール

データウェイ ε™

革新的な技術を搭載した高精度組合せはかり お客様の計量・包装ラインにおける生産性の向上に貢献します ◎生産性の向上 ◎ダウンタイムの削減 ◎安心・安全設計 ◎抜群の操作性 【特長】 ■生産性の向上 ・高固有振動数の新型ロードセルが振動安定時間を短縮し、高速計量を実現します。 ・Yamato独自のAFCシステム(自動供給制御)とフィーダの振動特性の進化により、最適な製品供給を可能にし、稼働率が向上しました。 ■ダウンタイムの削減 ・ホッパと直進トラフは工具なしで容易に脱着が可能で、清掃時間が削減できます。 ・自動禁止秤機能では、運転中でもホッパの脱着が可能で、運転停止時間を短縮できます。 ・ホッパは大型コーナーR構造となっており、付着を抑えることで素早く簡単に清掃が可能で清掃時のダウンタイムを減少させます。 ■安心・安全設計 ・ホッパの大型コーナーRは、付着を抑えて衛生的です。 ・トグル式ホッパの採用により、商品の漏れを防止します。 ■抜群の操作性 ・視認性が優れた10.4インチカラー液晶タッチパネルを採用しています。 ・表示機能のアイコン化により、簡単に操作することが可能です。 ・スマートフォンやタブレットからの操作が可能で、機器を見ながら操作ができます。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 見える化

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  • 充填・包装・ケーサー
  • コンピュータスケール

コンパクトセミオート組み合わせ計量機 CCW-RVE-106B

お惣菜やカット野菜などの計量作業を自動化する組み合わせ計量機です。生産ラインの省人化や効率アップに貢献します。本体はコンパクトでキャスター付なので、設置や移動がかんたんです <商品の特徴> ■"省人化"でコスト削減 これまで人手で行っていた計量作業を機械がサポートし、省人化や効率アップを実現します。人手不足でお困りのお客さまに最適です。 ■高精度計量だから、歩留り向上!品質向上! 精度のよい組み合わせ計量により、歩留り・生産性を向上できます。 常に安定した質量で生産できるため商品の内容量不足も防ぎ、品質向上に貢献します。 ■多品種少量生産をサポート 清掃部品は工具なしでかんたんに取り外せるので、短時間で段取り替えができ、多品種少量生産のお客さまをサポートします。また、本体は防水構造のため水洗いができます。 ■移動や設置がかんたん キャスター付の架台により、設置や移動がかんたんです。使う時だけ移動させ、使わない時は片づけておくなど、フレキシブルなレイアウトを実現します。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 省スペース
  • 生産効率改善
  • 充填・包装・ケーサー
  • コンピュータスケール

セミオートデータウェイ™(半自動式データウェイ)

ブロイラー、水産物、農産物、漬物、長尺物のフィーレ(切り身)の計量に最適な組合せはかり ◎SDW-324WH2 汎用性を追求、機能・操作性をさらに充実させた高性能14連タイプ ◎SDW-924WH2 機能・操作性をさらに充実させた高性能9ヘッド、18連タイプ ◎SDW-334WH1 長尺物の水産物、農産物の定量計量作業に最適 計量包装作業の作業効率と歩留まりを大きく改善 【特長】 ■高速・高性能・高精度 ・32ビットCPU採用により、最高18連の組合せ計量を瞬時で行い、高精度で高能力運転を実現しました。 ■多品種、多用途計量に最適 ・100品種まで登録できるプリセット機能をはじめ、ミックス計量、計数機能など、多彩な機能を備えています。 ■周辺機器を集中操作 ・供給コンベヤ、2次搬送コンベヤ、集合ホッパーから集中操作できます。 ■タッチパネル画面でやさしい操作 ・付属装置の動作手順、計量物の排出方向、包装機とのインターロック方法は、メニュー画面から選択可能です。 ■防水・水洗構造 ■SDW-924WH2 ・18ホッパー全てが「組合せ参加機能」を有しており、重量が大きくまた数量が少ない場合でも組合せ確率が高くなり、精度と効率が従来機と全く異なります。 ■SDW-334WH1 ・長尺物の切り身や鮮魚などの水産物、長ネギやゴボウなどの農産物の計量作業効率を大幅に改善します。 【用途】 ブロイラー、水産物、農産物、漬物、長尺物のフィーレ

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 充填・包装・ケーサー
  • コンピュータスケール

スティック状商品用組み合わせ計量機 CCW

スティック状商品を袋詰めするときは、袋の中で商品が整列していることが高品質の条件の1つとなります。イシダのスティック計量機は、通常の計量機では扱いにくいスティック状商品の組み合わせ計量を実現し、かつ商品が袋内で整列して納められるような包装機への商品受け渡しを実現します <商品の特徴> スティックスナック、スティック状プレッツェル、スティック状ペットジャーキー、さらにはスティックシュガー、ソーセージやサラダスパゲティまで、定量詰めと包装後の整列性を必要とするスティック状商品は多く存在します。 イシダのスティック計量機は、定量詰めの要望を満たし、効率化を極めた大量生産を長年に渡って支えてきています。 ■整列を保持する商品搬送構造 計量機への投入時点ではバラバラの方向を向いているスティック状商品を、最終的に袋内で整列させるために、商品が分散テーブルから特殊形状の放射トラフに乗り移る時点で一列に整列させます。整列した商品はそのままの体勢を維持し、計量、排出に移ります。 計量機からの排出部には振動装置とシャッター式タイミングホッパを持ち、組み合わせ計量された商品の束が乱れずに袋の中に納められるように、包装機へ渡します。 ■これまでにない高速性と精確さ スティック計量機は、他社の追随を許さない商品整列状態での精確な商品搬送を実現します。 特に整列性を確立する放射トラフ形状と商品排出をつかさどる振動装置とシャッター式タイミングホッパはイシダのノウハウの塊であり、20年以上もの経験に基づいて商品に合わせて特注設計されます。 ■掃除がしやすく、使い方もかんたん 商品接触面は工具なしで取り外しができ、手早くかんたんに掃除ができます。 計量機操作部はアイコン表示を用いたカラーディスプレイを使用しており、直感的な操作を可能にしています。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • コンピュータスケール

高衛生仕様組み合わせ計量機オープンフレームタイプ CCW

オープンフレーム構造と勾配付き本体で、高いアクセス性と衛生性、清掃性を実現しました。チーズ、チキン、サラダ、カットフルーツなど、生鮮食品系をはじめとする高い衛生性が求められる製造現場に最適です <商品の特徴> ■衛生面を進化させた組み合わせ計量機 高速性と精度、使いやすさを追求したRVシリーズに、オープンフレームタイプが登場。ハイエンド機種であるRVのスペックやパフォーマンスはそのままに、衛生性、アクセス性、清掃性を追求した設計です。高い衛生管理環境が必要となる現場でも、お客さまのニーズに応えられる一台です。 ■清掃時間を短縮するオープン構造 従来は、本体の下に設置する電装部を本体の横に設置し、排出シュート周辺をオープン化したシンプルな構造です。 各部分へのアクセス性が向上し、清掃時間を短縮できます。 ■高い衛生性で「フードセーフティ」をサポート CCW-RVシリーズが持つ高圧洗浄にも耐え得る剛性に加え、高衛生を追求しました。 残留物を防ぐため水平面を減らし、各所に勾配を付け、パイプ構造を採用しました。 ■電装部分は生産ラインに合わせてレイアウトフリー 電装部は一体型・分離型を選択でき、生産ラインに合わせたレイアウトが可能です。 分離型は電装部を本体から20mまで離せるので、複数台の電装部をまとめて1カ所に設置でき、メンテナンス効率をアップできます。 ■豊富なオプションで、より使いやすく 工具なしで取り外せる投入シュート、均一な供給を補助する撹拌分散装置、分散部の状況をリアルタイムにリモコン画面表示できる分散カメラなど、使いやすさを向上させるオプションが豊富です。

解決できる課題

  • 人手不足解決
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