株式会社西村機械製作所パドルミキサー（高速混合機）混合装置 | 製品・サービス詳細

メーカー名：bubble tech（スイス） ■概要：ソニックアジテーターシステムは超音波を使用し、キャッピング後のボトル、もしくは密閉後の缶内の液体を攪拌します。また欠陥のあるキャップボトル・缶を検出することにより、充填ラインの品質を向上させます。不良ボトルは既存検査機で取り除くことが可能です。 ■対応製品：炭酸飲料・ビール・サイダー・スパークリングワインスパークリングウォーター・各種炭酸飲料 ■対応容器: ボトル（ガラスとPET）・缶【主な特長】・ソニックアジテーターテクノロジーは、あらゆるタイプの既存充填ラインに簡単にボルトで固定設置可能です・低メンテナンス・防水設計・欠陥品を排除による、低温殺菌装置と生産のダウンタイム

解決できる課題

経費削減
人手不足解決
品質向上
コスト削減
自動化
生産効率改善

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食品加工・製造
混合装置

衛生的！異物混入ゼロ『バキュームブレンドミキサー』

連続式のライン設計・大量ロッドの生産に好適！高い実績を誇るブレンドミキサーヒガシモトキカイの『バキュームブレンドミキサー』は、 ”原料の食感を損なわずに短時間にうまみを引き出し均質にミキシングする” ということが基本性能です。新開発のサニタリー軸シールを採用し、攪拌羽根両端の回転軸のシール部分が簡単に分解可能です。毎日でも分解洗浄ができます。バキュームミキサーとの違いは、タンク内の原料を側面の肉出口へ押し出すように排出するため、大容量化が可能です。またライン設計に優位性があります。操作パネルは直感的に操作できるタッチパネルとレバー・押し釦を併用。手動での操作の必要が多いブレンドミキサーのオペレーションを配慮した設計がなされています。【特長】 ■撹拌羽根両端の回転軸シール部分の分解がしやすく毎日洗浄可能　（特許第4261615号・第4261597号取得済み） ■操作はタッチパネルとレバー・押釦の2パターン ■羽根形状　パドル型、リボン型 ■タンク容量　600L～5500Lまでラインナップ ■タンクが転倒して排出するバキュームミキサータイプもご用意

解決できる課題

人手不足解決
品質向上
歩留まり改善
自動化
生産効率改善

食品加工・製造
混合装置

フードミキサー

＜横型攪拌機＞ ■食品の混合攪拌に威力を発揮します【特徴】・水平スパイラル羽根により攪拌物を上下及び左右に移動し、均一に混合すると共に、分子相互の均一拡散を促進し素材の持味を生かしつつ、速く攪拌します。・短時間に混合攪拌し、高品質の風味をつくりだします。・高粘性流体及び粉末の混合、攪拌に最適で、加温、冷却機構も取り付けることができます。【用途】せんべい、バタークリーム、ゴーフルウェハース、三笠、パイ、クッキー、饅頭、だんご、八ッ橋、コロッケ、ハンバーグ、ミンチボールなど。

解決できる課題

人手不足解決
品質向上
自動化
生産効率改善

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食品加工・製造
混合装置

真空マッサージャー

巻貝構造によりダメージの少ないマッサージが可能。

解決できる課題

利益率改善
品質向上
歩留まり改善
生産効率改善

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食品加工・製造
混合装置

ミキサー・真空ミキサー

多様な食材（野菜、肉、魚等々）に使える非常に用途の広いミキシングマシンです。2枚のZ型アームで内回転、外回転で交互に動き運転します。2枚のZ型アームは製品の最高の出来栄えと短時間でのミキシングとニーディングを可能にします。真空モデルでは製品の香りや美しさ、製品そのものが持つ特質を増す手助けをします。機械は、衛生面と安全性のスタンダードであるCE規格に基づきデザインされ製造されています。衛生面・オールステンレス製・シンプルなラインとスムースな表面がクリーニングを楽にします安全性・緊急停止機能・ボウルカバーの安全な作り・2本のアームによる製品取り出し・モーター停止機能により熱や誤作動から保護・コントロールパネル部は作動電圧24V ・IP66プロテクションのコントロールボタン AV150, AZ300, AV300モデルのボウルカバーは手動、 AV600とAV900モデルのボウルカバーは油圧制御です。油圧リフトはAZ300, AV300, AV600, AV900の標準装備です。(AV150モデル用の120Lワゴンはオプション) 全てのモデルのボウル反転機構は油圧式です。標準装備で200Lワゴン用のシュートが付属します。(AV150モデルは120Lワゴン用がオプション) 標準装備としてAZ300, AV300, AV600, AV900モデルにはトータルの作動時間とパートタイムの両方に切り替えられるタイマーが付いています。(AV150ではオプション) アームスピードオプションはどんなタイプの製品にも完璧に適応します。オプション・給水装置・CO2クーリングシステム・プログラムタイマー（90プログラム）時間制御、アームの回転方向とスピード、真空レベル、動作間隔、温度、CO2の注入、注水・アームモーターは凍った商品や粘度の高い製品の為に高負荷用モーターの選択も可能です。・T型（パドル）アーム

解決できる課題

人手不足解決
HACCP対策
品質向上
自動化
生産効率改善

食品加工・製造
混合装置

レオニーダーKQ

自然流動を考えた半球形ニーダー、製品を傷めることなく撹拌します【特長】 1.半球形缶体 ●半球形状の缶体による食材の自然流動と、食品物性を考えた独自の撹拌羽根による手返し効果により、特に粘性の高い食品や粒あんのようなデリケートな製品を傷めることなくやさしく撹拌します。 2.蒸気加熱 ●熱源の集中管理・メンテナンスが容易に行なえ、ガス加熱に比べ安全性に優れています。 ●蒸気最高使用圧力は0.3MPaまで使用可能ですので高温調理に適しています（高圧蒸気も対応可）。 3.ステンレス外装 ●オールステンレス外装ですので耐久性に優れ、清掃し易く衛生的です。 4.計測機器 ●製品温度センサー・タイマーを標準装備。 ●壁面温度センサー（オプション）により鍋表面温度を計測し、焦がすことなく数値で火加減を管理できます。 ●SWS自動計重システム（オプション）は、工程を重量で制御するデバイス。バッチ毎のバラツキを無くし、安定した生産品を得ることができます。 5.安全・衛生設計 6.底抜きバルブ（オプション） ●食材を残すことなくスムーズに排出します。【用途】各種煉りあん、小倉あん、粒あん、羊羹、錦玉、水羊羹、きんとん、求肥、ゼリー、ジャム、ママレード、カスタードクリーム、フォンダン、フィリング、シチュー、グラタン、ルー、佃煮、でんぶ、クリームコロッケ、ピーナッツ味噌、ソース、スープ、タレなど

解決できる課題

経費削減
人手不足解決
品質向上
コスト削減
自動化
生産効率改善

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食品加工・製造
混合装置

蒸気ニーダーNH

蒸気ニーダーNH 型式　低床式蒸気ニーダー NH-SKL　満水量：300～700リットル横型式蒸気ニーダー NH-SK　満水量：300～1,200リットル半球式蒸気ニーダー NH-S　満水量：360～700リットル特徴作業加熱と撹拌を1台で行え、短時間で一度に大量調理が可能なため、高い作業効率が得られます。撹拌速度は、インバータ制御によってスムーズに変速することができます。安全改正労働安全規則（2013年10月1日施行）に準拠しています。衛生主要部分がステンレス製のためサビにくく、衛生的です。架台の裏側は汚れが溜まりにくく、洗浄しやすい形状です。用途惣菜、スープ、ソース、カレー、ジャム、各種餡など撹拌性について粘度液に食紅を添加したものが撹拌される様子を動画にまとめました。 6本の撹拌羽根によって釜内が均一に撹拌される様子をわかりやすく紹介しています。

解決できる課題

HACCP対策
品質向上
コスト削減
省エネ対策
生産効率改善
温湿度管理

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食品加工・製造
混合装置

ボールカッター

ボールカッターは、ステンレス球形容器内での高速真空全自動運転による様々な原料混合・乳化処理に最適な装置です。食品原料から化学原料処理まで幅広く活用されており、研究用から1,000リットル大型装置まで豊富な機種を取り揃えています。【ボールカッターの特長】真空・高速・全自動短時間で均一な混合・細断・ペースト化が可能です。食品加工からファインケミカルの分野まで活躍。 1,000リットルから1リットルの研究開発用まで豊富なラインナップ。［ボールカッターBC40C］球型の容器と斜めにセットされた高速回転のカッターナイフとバッフルの相乗効果で、原料混合が短時間で行えます。下部半球に冷水又は温水を循環させ、また、球容器内を減圧して運転が可能であり、運転パターンが多彩です。【ラインナップ】 BC1 BC5 BC40C BC90 BC120 BC150 BC250 BC360 BC420 BCZ150 BC700 BCZ250

解決できる課題

人手不足解決
品質向上
自動化
生産効率改善

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食品加工・製造
混合装置

全自動餅つき機（クランク式・小型・落下式）

最短1分で餅つき！ 10,000台以上の実績と50年の信頼＜製品の特長＞ ■クランク式全自動餅つき機（低振動、静音）クランク式の構造で、静音・低振動、街中でも使用でき場所を選びません。杵が大きく、ストロークが長い為、短時間でコシのある餅ができます。杵（きね）と臼（うす）の隙間を極限まで狭くしている為、もち米をつぶす力が強く、短時間で練りの少ないコシのある餅がつけます。手水、手返し不要。大福、団子などの生産ができます。 1升から4升の標準タイプ 5合から2升の小型タイプ ■落下式全自動餅つき機（4トンの力） 4トンの力で強くつくから、コシのあるお餅ができます。杵が大きく、自然落下の4トンの重みでつき回数が少なく、練らずにつけます。手水、手返し不要あられ、最中種にも最適 2升から4升の標準タイプ ■餅が付きにくいテフロン加工接触部全てにテフロン加工をしており、臼は分割式で掃除もカンタンです。常に衛生的にご利用いただけます。 ■タイマー制御で簡単タイマーにより搗きあげ時間や水入れ時間、水切り時間などが自由にセット出来ます。手水の量も簡単に調整できます。送風ファンで餅の粗熱を取り除きながら、つきます。＜製品ラインナップ＞・クランク式全自動餅つき機・クランク式小型全自動餅つき機・落下式全自動餅つき機＜利用できるメニュー＞餅／かき餅／鏡餅／煎餅

解決できる課題

品質向上
自動化
生産効率改善

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食品加工・製造
混合装置

積算計量ユニット

EABLE(イーブル)は、バルブ開閉時の出流水量を計算し高精度のバルブフィードバック制御で、積算精度±0.5以下を実現し、液体積算工程の省力化・省人化に貢献いたします。純水、水道水、醤油、酢、調味液、牛乳、液卵、油系等の液体の積算計量に好評です。

解決できる課題

利益率改善
経費削減
人手不足解決
SDGS対策
品質向上
コスト削減

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