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多缶用ユニット エコパートナー
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蒸気システムの更なる低炭素化に貢献！ 特長 高性能ブロー熱回収システム搭載でシステム効率アップ ボイラ補機類をオールインワンでユニット化 簡単設置でスッキリ省スペース 多缶ボイラシステムに密接設置可能 給水タンク・台数制御装置・軟水器制御盤・硬度リークセンサ内蔵 ドレン回収・給水蒸気加温対応
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ボイラ健診
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ドレン回収装置
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- 食品加工・製造
- 殺菌装置
調理殺菌装置（レトルト殺菌装置） SGCシリーズ
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レトルト⾷品などの容器⼊り⾷品の調理と殺菌を同時に⼤量に！ 型式 SGC 最高使用圧力 0.5 MPa 特長 パウチ、⽸詰、瓶詰め等の容器⼊り⾷品を⾼温、⾼圧で殺菌する熱⽔噴流式調理殺菌装置。殺菌だけでなく、パウチに前処理した⾷材と調味液を⼊れ、殺菌と同時に調理ができます。 パウチの中で調理ができるため煮炊きの時間が短縮でき作業効率が⾶躍的に向上します。調味液を⼊れ殺菌と同時に調理ができます。 全体にムラがなく、均⼀な殺菌ができます。 オプション 詳細は最寄りの営業所にお問合せ下さい。 用途 ⽸詰、⼭菜⽔煮、カレー、シチュー、デミグラスソース、パスタソース、豚⾓煮、ハンバーグ、ミートボール、⿂介類、昆布巻き、卵⾖腐、茶碗蒸し、ゴマ⾖腐、おでん、煮⾖、佃煮、⽔⽺羹、プリン、ジャム、むき栗、ジャム、餡、スイートコーン、めんつゆ、スープ、お粥、雑炊、⾚飯等の調理殺菌
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- 食品加工・製造
- 殺菌装置
調理殺菌装置（レトルト殺菌装置） CB-40
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「安全」「美味しい」「簡単」を実現する６つのソリューション 型式 CB-40 最高使用圧力 0.3 MPa 特長 パウチ、缶詰、瓶詰め等の容器入り食品を高温、高圧で調理と殺菌を行う 熱水噴流式調理殺菌装置です。 コンパクトなので試作・試験用に、小ロット生産に最適。 ※パウチ収容個数：５４個／バッチ（パウチサイズ130×170×20mm） 設置後の性能検査が不要な小型圧力容器です。 用途 缶詰、山菜水煮、ｶﾚｰ、ｼﾁｭｰ、ﾃﾞﾐｸﾞﾗｽｿｰｽ、ﾊﾟｽﾀｿｰｽ、豚角煮、ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ、ﾐｰﾄﾎﾞｰﾙ、魚介類、昆布巻き、卵豆腐、茶碗蒸し、ｺﾞﾏ豆腐、おでん、煮豆、佃煮、水羊羹、ﾌﾟﾘﾝ、ｼﾞｬﾑ、むき栗、餡、ｽｲｰﾄｺｰﾝ、めんつゆ、ｽｰﾌﾟ、お粥、雑炊、赤飯等の調理殺菌
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- 食品加工・製造
- 冷蔵・冷凍装置
真空冷却機 EL-120~240VSH・VLH
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ドライ真空ポンプを採用！ つくりたてのおいしさを、そのままに急速冷却が可能です！ 型式 EL-120、180、240VSH（8℃まで冷却可能） EL-120、180、240VLH（5℃まで冷却可能） 特長 真空冷却機は、加熱調理された食品を真空状態にすることで、 食品内部より均一に急速冷却する装置です。 真空冷却機は、雑菌が繁殖しやすい温度帯（20～50℃）を 数分で通過するため衛生的です。
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- 食品加工・製造
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真空冷却機 EL-150PTH,200PTH
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ドライ真空ポンプを採用！ つくりたてのおいしさを、そのままに急速冷却が可能です！ 型式 EL-150PTH,200PTH（8℃まで冷却可能） 特長 真空冷却機は、加熱調理された食品を真空状態にすることで、 食品内部より均一に急速冷却する装置です。 真空冷却機は、雑菌が繁殖しやすい温度帯（20～50℃）を 数分で通過するため衛生的です。 さらに、前後の扉を開閉できるパススルー方式なら、食材の流れを 一方向に出来るので、食材や作業者の交差汚染を防止できて 冷却後の食品が衛生的です。
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真空冷却機 EL-60～100VSH
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ドライ真空ポンプを採用して新登場。 つくりたてのおいしさを、そのままに急速冷却が可能です！ 型式 EL-60、100VSH（8℃まで冷却可能） 特長 真空冷却機は、加熱調理された食品を真空状態にすることで、 食品内部より均一に急速冷却する装置です。 真空冷却機は、雑菌が繁殖しやすい温度帯（20～50℃）を 数分で通過するため衛生的です。
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- 食品加工・製造
- 冷蔵・冷凍装置
真空冷却機 SVC-40RCL
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食中毒防止の切り札！ 型式 SVC-40RCL（10℃まで冷却可能） 特長 高信頼性 真空発生装置に高性能で耐久性の優れているエジェクター方式を採用しました。 衛生的 露受け板、棚板に抗菌ステンレスを、操作盤に抗菌パネルを使用しました。 低騒音 機器正面で６５ｄＢ。 省スペース コンパクトにパッケージ化しました。 除菌フィルターを標準装備 真空解除時に冷却槽内に雑菌が入るのを防ぐので衛生的です。 ドライシステム対応 本体よりの水こぼれを防止したドライシステム対応型です。 用途 給食センター、弁当屋、食品工場における惣菜、米飯等の冷却
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- 食品加工・製造
- 冷蔵・冷凍装置
低温冷水装置 AQUA COOL AL-16,AL-30
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製品特徴１ 安全性を追求したメカニズム ・二重管方式により大流量を確保 ・詰まりにくく汚れに強い構造 ・万が一の凍結にも安全な大口径構造 製品特徴２ 簡単操作 ・カラー液晶タッチパネル採用 ・グラフィカルな表示でわかりやすく ・操作も簡単
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- 食品加工・製造
- 蒸気・スチーマー加熱装置
スチーマー SD-0815
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蒸気でふっくら、夢の蒸し上がり！ 型式 SD-0815 特長 タイマー機能、温度コントロール制御で、あらゆる蒸しに対応が可能です 対流する蒸気で、庫内温度にムラがなく、品質の安定が可能です 大量の食材を専用カート（台車）に載せて丸ごと庫内へ搬入が可能です 全面にステンレスを使用。耐久性が高く、常に衛生的で、洗浄も簡単です 全面が断熱層構造で、熱が外に漏れず、効率的です 用途 食品の蒸し（農産物、魚介類、食肉、菓子類、中華食材、赤飯、茶わん蒸し等） 殺菌（ビン、缶詰、パウチ入り食材） 解凍
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- 食品加工・製造
- 蒸気・スチーマー加熱装置
圧力スチーマー SCS
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蒸す・殺菌・抽出を１台で 特長 高温調理により調理時間の大幅短縮が可能です 蒸気使用量が大幅に削減できます 100℃以上の加熱で大豆等に付着している耐熱菌の殺菌が可能です 全自動制御（半自動仕様もあり）で操作が簡単です クラッチ式蓋密閉構造により安全性、操作性が大幅に向上します オプション 蒸煮冷却仕様 加圧蒸煮後、真空冷却することにより短時間で衛生的に処理できます。 用途 缶詰の殺菌、ビン詰めの殺菌、キノコ菌床の殺菌、肉・軟骨の軟化、削り節の殺菌 魚の骨抜き、イモ、豆類の蒸し、トコロテンの抽出
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- 食品加工・製造
- 撹拌装置・ミキサー
撹拌釜 斜軸ニーダー NK,GN
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斜め撹拌により食材を傷めず、均一に撹拌します。 特長 食材を加熱しながら撹拌する斜軸ニーダー。 じっくり煮詰めながら、粘り気のある食材を混ぜる。味にかたよりがないように、 ダマや塊ができないように、丁寧に仕上げる職人技。 斜めに掻き上げながら撹拌するため均一に優しく撹拌できます。 用途 細切り昆布、佃煮、合わせ味噌、ジャム、タレ、練り餡、惣菜、ソース等
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- 食品加工・製造
- 撹拌装置・ミキサー
撹拌釜 練機付回転釜 EK-FⅡ
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回転式蒸気釜に練り機を取り付けて作業性がアップ 特長 蒸気釜に外付けの練り機を組み合わせた 装置で、練り餡、ジャム、惣菜の撹拌に最適です。 練り機を取り外せば、普通の蒸気釜として使用できます。 用途 ジャム、練り餡、ソース、惣菜、スープ、ゴマ豆腐等
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- 混合装置
撹拌釜 HK
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食品工場向けの大量調理用撹拌釜 特長 大量調理に適しており、高い作業効率が得られます 横軸による上下撹拌で、撹拌効率が優れています 自動温度制御が標準装備され、自動運転が可能です オプション 蓋 底取り出しバルブ 高耐食性材料（SUS316L等） 重量測定装置（ロードセル） 1,000L～2,400Lの大型機も製作可能 真空仕様も製作可能 用途 スープ、タレ、練り餡、惣菜、ミートソース、カレー、佃煮等
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- 食品加工・製造
- 蒸気・スチーマー加熱装置
固定式蒸気釜 EF
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大量の食材を、ムラなく素早く、均一に 特長 短時間で沸騰します 熱効率が優れています 放熱量が少ないので良好な作業環境を保つことができます サニタリー性に優れています 用途 ラーメンスープ、つゆ、タレ、麺のボイル、甘納豆の蜜漬け、煮物、煮豆、佃煮など
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- 食品加工・製造
- 蒸気・スチーマー加熱装置
回転式蒸気釜 EK
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最もポピュラーなロングセラー商品 特長 短時間で沸騰します 熱効率が優れています 放熱量が少ないので良好な作業環境を保つことができます サニタリー性に優れています 釜が傾動するので取り出しが容易です 用途 煮物、煮豆、佃煮、ラーメンスープ、つゆ、ソース、タレ、など
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- 食品加工・製造
- 蒸気・スチーマー加熱装置
二気室蒸気釜 EK-J
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より高度なプロニーズに応える、二気室構造 特長 外沸きと中心沸きとの対流方向の切替が可能です 蒸気釜の外沸きと直火釜のような中心沸きの両方の対流が選択可能で、プロのこだわりに応えられます。 少量の食材を煮炊きする場合でも焦がすことなく効率的です よりきめ細かな温度コントロールが可能です 用途 煮物、佃煮、ラーメンスープ、つゆ、タレ等
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- 食品加工・製造
- 混合装置
圧力斜軸ニーダー・真空斜軸ニーダー NK-PH・NK-VH
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特長 食材を加熱しながら撹拌する斜軸ニーダーNKの真空・圧力仕様です。 圧力調理の特長 高温調理により調理時間の大幅短縮が可能です 蒸気使用量が大幅に削減できます 100℃以上の加熱で耐熱菌の殺菌が可能です 真空調理の特長 真空で低温調理することにより色焼けが無く風味が残り品質が向上します 濃縮時間が短縮可能です 真空で調理することで味の浸透がよくなります 真空で調理するため食材の酸化が少なく品質が向上します
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- 食品加工・製造
- 蒸気・スチーマー加熱装置
圧力・真空釜 SCP
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高温・高圧の力で、食材の軟化・殺菌時間が大幅短縮 特長 高温調理により調理時間の大幅短縮が可能です 蒸気使用量が大幅に削減できます 100℃以上の加熱で耐熱菌の殺菌が可能です 自動温度制御が標準装備され、自動運転が可能です クラッチ式蓋密閉構造により安全性、操作性が大幅に向上します 用途 豚骨スープの抽出、豚角煮、ホルモン、魚の甘露煮、昆布巻、小豆、黒豆、味噌用大豆等
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- 食品加工・製造
- 混合装置
真空ケトルミキサー MKV
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混ぜる・練る・煮詰めるの１台３役 特長 真空で低温調理することにより色焼けが無く風味が残り品質が向上します 濃縮時間が短縮可能です 真空で調理することで味の浸透がよくなります 真空で調理するため食材の酸化が少なく品質が向上します 気泡が除去でき、なめらかな仕上がりになります 自動温度制御が標準装備で、自動運転が可能です 用途 ジャム、練り餡等
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- ユーティリティシステム
- 水処理装置
小型軟水器 SSシリーズ
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デジタルタイマー搭載。コンパクトで手間いらずの全自動軟水器 時刻再生仕様（1～7回／週または1回／1～14日）と信号入力再生仕様（外部信号入力AC100V）があります。 信号入力再生仕様は型式末尾に“E”が付きます。 特長 手間いらずの全自動軟水器です。 塩水槽組み込みのワンボックスタイプのためコンパクトです。 デジタル表示で運転状態が一目で分かります。 誰でも簡単に設定できます。 塩の補充も簡単です。 50／60Hz共通仕様です。 J型軟水器は水道直結可能な給水装置（自己認証）の仕様です。 用途 ボイラ給水、空調機器用水、電解水生成装置給水、逆浸透膜(RO)装置の前処理、焼却炉冷却水、クリーニング用水、染色用水、理美容用水、厨房機器給水、浴場用水
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- ユーティリティシステム
- 水処理装置
中型軟水器 SSMシリーズ
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デジタルタイマー搭載。省スペース設計の全自動軟水器 時刻再生仕様（1～7回／週または1回／1～14日）と信号入力再生仕様（外部信号入力AC100V）があります。 信号入力再生仕様は型式末尾に“E”が付きます。 特長 信頼性の高い自動単一操作弁（Ｓ・Ｃ・Ｖ）を搭載した全自動軟水器です。 デジタル表示で運転状態が一目で分かります。 塩水槽別置きのセパレートタイプです。 弊社独自の塩水調整装置は高濃度な塩水を生成します。 ＦＲＰ製樹脂筒は耐食性・耐薬品性に優れています。 固定金具を装着した安全性の高い設計です。 ５０/６０Ｈｚ共通仕様です。 用途 ボイラ給水、焼却炉冷却水、染色用水、空調機器用水、クリーニング用水、逆浸透膜(RO)装置の前処理
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- ユーティリティシステム
- 水処理装置
大型軟水器 SSLシリーズ
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デジタルタイマー搭載。抜群の使い易さと高い信頼性の全自動軟水器 時刻再生仕様（1～7回／週または1回／1～14日）と信号入力再生仕様（外部信号入力AC100V）があります。 信号入力再生仕様は型式末尾に“E”が付きます。 特長 樹脂製のコンパクトな自動単一操作弁（Ｓ・Ｃ・Ｖ）を搭載した全自動軟水器です。 デジタル表示で運転状態が一目で分かります。 塩水槽別置きのセパレートタイプです。 弊社独自の塩水調整装置は高濃度な塩水を生成します。 樹脂塔は耐食材質のＳＵＳ３０４Ｌで堅牢です。 塔内部機構は水の分散性に優れており、イオン交換樹脂を最大限に利用できます。 ５０/６０Ｈｚ共通仕様です。 用途 ボイラ給水、焼却炉冷却水、染色用水、空調機器用水、クリーニング用水、逆浸透膜(RO)装置の前処理
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- ユーティリティシステム
- 水処理装置
全自動砂ろ過装置 SF-S-1～10
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工業用水などの懸濁物質の除去及び用水費の削減に。 特長 安定確実な動作 モーターバルブ方式により操作が簡単であり安定確実な動作を行います。 再生所要時間の短縮 短時間の２３分間で終了するため通水停止が短くて済みます。 節水とコスト低減 処理水再生の場合、逆洗用水のみに処理水を使用するため節水となり処理水槽の容量を小型化できます。 多様な自動再生方式を選択(制御盤は別販品) ウィークリータイマー設定、定時間再生、差圧再生。 設置工事が容易 配管取合い部がフランジであり、４ヶ所に統合されており配管接続が容易です。 高耐食性のろ剤塔 ろ剤塔は耐食材質のSUS304Lで堅牢です。
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