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除菌型洗浄剤「ジョキンメイト」
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汚れに対してパワフルな洗浄力と脱臭力を発揮、 地球と人に優しい安全な次世代洗浄剤。 「ジョキンメイト」の洗浄法は酸素の力で汚れを洗浄物より分離させ、包み込むことで再付着を防ぐ剥離型洗浄剤です。洗浄と同時に除菌ができるので、特に医療関係、食品関係の衛生管理面でも安心。 油脂系（グリストラップ、動物性、植物性、鉱物性）、タンパク質（血液、汚垢）、菌糸類（カビ）、細菌などの汚れ除去・洗浄に力を発揮します。主成分は炭酸塩、過炭酸塩、グルコン酸塩、有機キレート剤、植物性消臭カプセル、ヤシから抽出した天然脂肪酸（非イオン系界面活性剤）。毒性が高いと言われている界面活性剤 ABS、LAS、AOSなどは使用せず、人にも環境にもやさしい洗剤です。 「ジョキンメイト」の特徴は再付着を防止し、低発泡性で節剤、節水によるランニングコストの削減にもつながります。また、1次洗浄後のジョキンメイトを床の2次洗浄などに使い、その後、排水管に流すことにより排水管内のヘドロなども剥離し、悪臭も除去されるという2次、3次の作用があります。 除菌力、洗浄力に優れたジョキンメイトが 効果・経済性（コスト削減）を生み出します。 「ジョキンメイト」の特徴 は再付着を防止し、低発泡性で節剤、節水によるランニングコストの削減にもつながります。また、1次洗浄後のジョキンメイトを床の2次洗浄などに使い、その後、排水管に流すことにより排水管内のヘドロなども剥離し、悪臭も除去されるという2次、3次の作用があります。
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麺外観検査装置
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両面自動外観検査！高速処理を実現！ 計測・分析・検査：異物検出機、外観分析装置、高速度カメラ 衛生対策・管理：食品衛生検査、異物混入対策製品 千鳥ベルトで表裏の自動検査を実現。エアー排出機構込み 麺の表面と裏面に付着した異物をコンベア上で自動外観検査を行います。 既存ラインへの差し込み設置のため、導入した当日からの稼働が可能です。
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多面外観検査装置(マルチカメラ仕様)
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クレームゼロを目標に、品質向上・人手不足の解決ツールとして、お客様の多様なニーズに合わせた画像検査装置を設計～オペレーショントレーニングまで一貫してサポート致します。 カラーエリアカメラ、カラーラインカメラを駆使し製品の全周外観検査を明確に良否判定致します。 定格・性能 ・検査項目：異物、汚れ、形状不良、色味 ・最大搬送速度：50m/分 ・照明：バックライト照明、ドーム照明、バー照明、ライン照明 ・カメラ：カラーエリアカメラ(5台)、カラーラインカメラ(1台) ・サイズ：W1160㎜×H1500㎜(パトライト含まず)×D800㎜ ・ベルト幅：200㎜ ・NG信号：シグナルタワー出力+無電圧接点出力1点 ・定格容量：AC200V 10A以下 ・動作温度：0～40℃ ・動作湿度：45～70%(結露無きこと)
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【2023年4月リリース】小型酒瓶ラベル検査装置
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回転機構による貼付ラベル撮像、多品種にも対応可能！ 計測・分析・検査：異物検出機、外観分析装置、高速度カメラ 衛生対策・管理：食品衛生検査、異物混入対策製品 回転機構+ラインカメラによる検査装置
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麺帯外観検査装置
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カラーラインカメラを駆使し、帯状になっている製品の汚れ、色味、異物などの欠陥を両面から検査し良否判定を行います。また、既存のラインに後付けすることも可能でクレームの減少に貢献致します。 高精度、照明輝度自動設定 既存の圧延機へ設置します。 検査ユニットは、清掃およびメンテナンス性を考慮し着脱、アーム旋回できます。 1mm以上の異物・汚れを検出可能※コントラスト差があれば1mm以下でも検出可能です。 定格・性能 ・検査項目：異物、汚れ、色味、穴 ・最大搬送速度：50m/分 ・照明：ラインカメラ用バー照明 ・カメラ：カラーラインカメラ(計4台) ・検査幅：MAX600㎜ ・サイズ：既存機依存 ・NG信号：回転灯出力+無電圧接点出力1点 ・定格容量：AC100V 10A以下 ・動作温度：0～40℃ ・動作湿度：45～70%(結露無きこと)
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BIB充填ライン
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BIB容器をボックストレーにセットすることで「充填→キャップ→箱詰め」まで自動で行います。 ポンプ搭載しており、充填速度を調整することで、泡立つ液でも泡立ち無く充填可能です。 ロードセルで計量しながら充填しますので、高精度で充填出来ます。 自動で内袋を段ボールへ充填します。 また、段ボール充填部は充填→キャッパー部と縁切りされておりますので、段ボール欠片が製品に混入するリスクを低減出来ます。
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充填機トレーサビリティ
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充填工程のトレーサビリティ 製品一つひとつに、生産工程の個別データを紐づけた形で記録することが可能です。 【例】 1.容器搬送治具番号 2.生産日付・時刻 3.充填ノズル番号 4.風袋重量 5.充填重量 6.キャッピングトルク 7.キャッピング完了時の画像(識別番号入り画像) 8.投入結果 など ※記録対象デバイスは充填機付属のSDカード、または貴社ファイルサーバ用PC等 ナカキン自動充填ラインはEthernet通信機能を標準装備(機器内ネットワーク化) 外部のタブレットPCやスマートフォンから、機器パネル情報を表示することが出来ます。(※1) 設備の近くにいなくても、現在の生産工程やトラブル発生の把握が可能です。 リモートアクセスオプションの導入により、離れた場所からのアクセスが可能となります。(※2) ※1 別途、VNCサーバライセンスが必要(充填ラインのネットワーク内に接続できる環境のみ) ※2 別途、リモートアクセス機器オプションが必要
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二軸スクリュー押し込み機
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自吸性が高く多種多様の液を送液出来るナカキンロータリーポンプであっても、 高粘度液や流動性の低い液は吸引が難しく、送液出来ない場合があります。 押し込み機とは、これらの液を送液するためにポンプに液を押し込み、吸引の手助けをする装置です。 二軸スクリューを用いることで、更に少ない脈動で送液することができます。 ポンプの中に液が入れば、ロータリーポンプはどんなに固い液でも送液することができます。 投入口の広さ 投入口が広く、ホッパー上部に部品がないため、製品液を投入しやすいです。 固形物に近い製品でも移送可能 ほとんど流動性の無いブロックチーズでも移送可能です。 分解洗浄が容易 スクリュー部を引き抜き、容易に分解洗浄を行うことができます。
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新型押し込み機
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従来のナカキン縦型・横型押し込み機の長所をまとめて取り入れた、ナカキン押し込み機のニューモデルです。(特許出願中) 押し込み機とは 自吸性が高いナカキンロータリーポンプであっても、高粘度液や流動性の低い液は吸引が難しく、送液出来ない場合があります。 押し込み機とは、ポンプに高粘度液を押し込んで、吸引の手助けを行う装置となります。 ポンプの中に液が入れば、ロータリーポンプはどのような高粘度液でも送液することが出来ます。 1.投入口の広さ ホッパー上部に部品がないため、投入口の確保が可能に 2.作業性抜群の投入位置 構成部品のレイアウトを徹底的に見直し、作業性抜群の投入位置を実現しました。 3.分解洗浄が容易 部品点数が少なく、分解洗浄が容易に行えます。 4.残液ロスが少ない 自重方向への縦型押し込み方式により残液ロスが減少。 5.コンタミのリスク軽減 ホッパー上部に部品がない為、ボルトやナット、グリスの混入といったリスクがありません。 6.搬送効率1.5倍(当社比) ナカキン独自の新開発スクリュー搭載で、搬送効率が従来比1.5倍となりました。 ※プロセス液により、搬送効率は異なります。
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使い捨てニトリルグローブ・グレイシアシリーズ
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一枚ずつ確実に手首から取り出せる特許パッケージを採用した超衛生的なニトリルグローブ。 グレイシアシリーズは薄手から厚手まで取り揃え、多くの食品工場様の衛生面にお役立ていただいています。
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コンビオーブン iCombi Pro
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料理をよりクリエイティブにする知的調理システム。スピード・生産性・省エネ性がアップした、コンビオーブン。 業種・業態に関わりなく、用途や設置環境に合わせて選べるラインナップが充実。 調理の効率が大幅に向上します。 【この1台で加熱調理の80％をパーフェクトに。】 ー最高の仕上がりを実現するiCombi Proの独創性ー ■完璧な温度・湿度のコントロール パワー、時間、温度、湿度を制御し、庫内を最適な状況にコントロールし、大量食材を最高品質で仕上げる。投入する食材の多少にかかわらず、均一で理想的な仕上がりを実現します。 ■自動調理 6つの食材と5つの調理方法から選択、希望の仕上がりを決めれば、あとは全ておまかせの自動調理を実現。調理のプロセス情報は、随時パネルに表示されます。 ■多品種同時調理 各段ごとに、異なる食材を投入しての同時調理が可能。あらかじめ登録しておいたメニューを、各段に設定するだけで調理は全てコンビオーブンにおまかせ。 ■自動洗浄 最速洗浄モードを搭載した自動洗浄機能。庫内の汚れを自動識別し、最適な洗浄モードをコンビオーブンが告知。リン酸塩を含まない固形洗剤を使用する安全で安心な自動洗浄システムです。 ＊高速洗浄モードは、FICPXS以外のモデルに搭載 ＊汚れ具合に応じて時間は変動します。 【料理をクリエイティブに】 ー厨房の効率を向上させる優れた機能ー ■スピード・生産性・省エネ性アップ 庫内センサの相互作用、アクティブな除湿、対流が最適化された庫内形状、高品質なファンホイール。これらによって調理時間を短縮し、省エネルギーで高い生産性と最適な仕上がりを実現します。 ■メニューのプログラミング 独自の調理プロセスを名前をつけて登録、保存、呼び出しができます。 「朝食」など名前をつけて、セットメニューをグループ（バスケット）登録することができます。独自のプログラムを手動で登録することも可能です。 ■環境にも優しい洗浄剤 自動洗浄には、リン酸塩を含まない洗剤を使用します。洗剤使用量、消費電力を削減し、経済的で、環境に優しい洗浄ができます。 ※洗剤はフジマックオンラインショップからも購入頂けます。 ■豊富な備品 各種ホテルパン・焼き目を付けるグリルパン・万能焼皿のエナメルトレイなど、コンビオーブンの調理に必要な備品も多数ラインナップしています。 ※備品はフジマックオンラインショップからも購入頂けます。 ※コンビオーブンは全機種 電気式とガス式を用意しています。（FICPXSは電気式のみ）
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電解研磨（サニタリー配管）
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①表面に不動態化皮膜が形成され、耐食性が強化されます。 ②表面が平滑になり、光沢が得られます。 ③機械研磨による残留不純物が除去されます。 EP取扱品：パイプ・エルボ・レジューサー・チーズ・クロス・ヘルール・タンク 等
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ステンレスパイプ （ステンレス鋼サニタリー配管）
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非破壊検査 貫通コイル法による渦流探傷検査で全周・全長を渦流探傷検査 内面：400番研磨仕上げ 外面：400番研磨仕上げ ※ 注文者の指定により電解研磨仕上げ 呼径 size 外径（D） 内径（C） 肉厚（T） 長さ（L） 8A 13.8 10.5 1.65 4000 10A 17.3 14 1.65 4000 15A 21.7 17.5 2.1 4000 1S 25.4 23.0 1.2 4000 1.25S 31.8 29.4 1.2 4000 1.5S 38.1 35.7 1.2 4000 2S 50.8 47.8 1.5 4000 2.5S 63.5 59.5 2.0 4000 3S 76.3 72.3 2.0 4000 3.5S 89.1 85.1 2.0 4000 4S 101.6 97.6 2.0 4000 4.5S 114.3 108.3 3.0 4000 5S 139.8 133.8 3.0 4000 6S 165.2 159.2 3.0 4000 ※ 材質および製造方法は、SUS304・SUS316LのTBS・TP-A・TP-S-Cを使用しております。 ※ JISマーク表示品は、1～4Sです。 ※ 内面400番研磨仕上、外面400番研磨仕上です。 ※ 表面仕上げの種類は、内外研、内研、電解研磨です。 ※ 8～15Aは、BA管内面Ra0.5以下。 ※ 15Aは、内径18.4mm、厚さ1.65mmもあります。
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エルボ
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溶接式45°エルボ（ロング） 溶接式90°エルボ（ショート） 溶接式90°エルボ（ロング） 溶接式90°エルボ（ネック付） 溶接式180°エルボ
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レジューサー
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溶接式レジューサー、溶接式偏心レジューサーの各種サイズをご準備しております。詳細はPDFをダウンロードください。
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チーズ
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溶接式 同径チーズ 溶接式 異径チーズ 溶接式 同径ローネックチーズ 溶接式 異径ローネックチーズ 溶接式 異径ローネックチーズ（S×Aサイズ） 溶接式異径偏心チーズ チーズの各種サイズをご準備しております。詳細はPDFをダウンロードください。
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ヘルール
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溶接式ヘルール 溶接式ロングヘルール エキスパンド式ヘルール ブラインドヘルール（bf） ブラインドヘルール（bf/） 溶接式タンク用ヘルール ヘルールの各種サイズをご準備しております。詳細はPDFをダウンロードください。
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クランプ各種
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IDF、ISO20°高圧型クランプ IDF、ISO20°3Kクランプ IDF、ISO20°低圧型クランプ IDF、ISO20°2Dクランプ クランプの各種サイズをご準備しております。詳細はPDFをダウンロードください。
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サニタリーボールバルブ バタフライバルブ
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手動2方ボールバルブ Nom.Size : 1S ~ 3S ①本体 Body ②ボール Ball ③弁棒 Stem ④ジスク Disc 手動3方ボールバルブ Nom.Size : 1S ~ 2.5S ①本体 Body ②ボール Ball ③ジスク Disc 手動バタフライバルブ ①本体 Body ②弁体 Disc ③シートリング Seat Ring バルブの各種サイズをご準備しております。詳細はPDFをダウンロードください。
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粉体用軽量型サニタリーバタフライバルブ
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特 長 軽量化により配管作業が容易にできます。 シンプル構造と工具レスでバルブ分解・組立作業が短時間で可能です。 標準仕様 （P型30’ヘルールの寸法です。その他ISO20’でも製作可能です。） アクチュエーター仕様 （P型30’ヘルールの寸法です。その他ISO20’でも製作可能です。） バルブの各種サイズをご準備しております。詳細はPDFをダウンロードください。
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各種パッキン（ガスケット）
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サニタリー系の配管に使用されるヘルール十字パッキンは、近年より優れた耐薬品性、サニタリー性などさまざまな、衛生的かつ耐圧、耐熱にも勝れた製品が求められるようになりました。 そこで、ゴム系の弾力性とテフロン系の耐薬品性の長所を生かしコンパインしたパッキン、これが『スーパーハイクリーン』です。 端部までテフロンコーティングすることで、 耐薬品、耐熱に優れた効果があります。 商標登録番号 第4967883号 食品衛生法（厚生省告示 第370号）に適合 医薬 食品 工業向けヘルールパッキン オールゼロパッキン 1S～8Sまでのサニタリーサイズをラインナップ。 サニタリー管系のクランプ継手部に使用されるヘルール十字パッキンは、近年、サニタリー性、耐抗菌性など、さまざまな衛生的な材質、形状を有したパッキンが求められます。そこで、これらの要求をすべてクリアーしたパッキンが『オールゼロパッキン』です。 商品登録番号 第5025385号 食品衛生法（厚生省告示 第370号）に適合 パッキンの各種サイズをご準備しております。詳細は商品ページをご覧ください。
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マグネットフィルター
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表面最大磁束密度1.2T（12,000G） 超高磁力タイプ MGPF-H○○R 1.2T（12,000G）80℃ 耐熱高磁力タイプ MGPF-T○○R 1.0T（10,000G）120℃ MGPF-U○○R 1.0T（10,000G）150℃ 表面最大磁束密度1.2T（12,000G） 超高磁力タイプ MGPF-H○○F 1.2T（12,000G）80℃ 耐熱高磁力タイプ MGPF-T○○F 1.0T（10,000G）120℃ MGPF-U○○F 1.0T（10,000G）150℃ 表面最大磁束密度1.2T（12,000G） 超高磁力タイプ MGPF-H○○C 1.2T（12,000G）80℃ 耐熱高磁力タイプ MGPF-T○○C 1.0T（10,000G）120℃ MGPF-U○○C 1.0T（10,000G）150℃ マグネットフィルターの各種サイズをご準備しております。詳細は商品ページをご覧ください。
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BLIZZARD / ブリザード
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Blizzard自由落下式パルスLEDカメラ選別装置は冷凍食品業界向けにデザインされ、コストパフォーマンスにも優れた光学選別ソリューションです。 本機は歩留量を制御しながら変色品や異物、形状異常品、寸法異常品を除去し、冷凍食品業界における食の安全と品質向上をご提供します。 ■本機概要 革新的な操作性 省スペース設計 スムーズな操作性を実現したグラフィカルユーザインターフェイス 選別対象製品 冷凍野菜 ■本機特徴 センサー技術 本機は設置面積が小さく、コンパクトに設計された自由落下式選別装置です。既設のライン設備に比較的簡単に設置が可能で、トンネルフリーザー直後にもスムーズにフィットします。 異なる波長でパルス化されたLEDと専用センサーで色彩異常品や形状異常品、寸法異常品、異物などを検知します。 本機はモジュール式デザインで、選別ニーズに応じて光学端末のカスタマイズや後付けが可能です。 弊社独自のエアーエジェクターはコンマミリ秒の精度で除去対象物を狙撃し、選別対象製品の流れから排除します。 小ピッチ仕様のエアーエジェクターもお選びいただけます。小寸法な選別対象製品において除去対象物を狙撃する際に高い効果を発揮し、誤射される良品量も軽減されます。 ■本機による自動選別化のメリット 生産ライン稼働時間の増加、品質向上の必要性、収量の増大 高い処理能力 ユーザフレンドリーな操作性 高い信頼性とメンテナンスのし易さ 一般的なトンネルフリーザー出口直後にフィットするように設計されています。 ■高度な選別基準 Blizzard は以下のパラメーターを使って、高いレベルでの選別が可能としています。 詳細寸法 / ジオメトリー 詳細形状 色彩 不良品 バイオ特性 データー 傷 損傷 異物 AFMD / 高度異物検
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FPS / フィールドポテトソーター
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FPS-フィールドポテトソーターは畑から収穫直後の土付きの製品から土塊、石、木片、金属片などの異物を取り除くことが出来る世界初の選別装置です。 本機は農家さん、及び加工工場さん向けの高い処理能力を実現した選別装置です。 本機は様々な製品、及びそれらの収穫条件にも対応可能です。 ■本機概要 大量生産ラインにも対応可能で、メンテナンスの必要頻度も低い優れた装置です。 選別対象製品に応じ、柔軟かつ丁寧にハンドリングします。 シンプルな操作と高いフィードバック性 安定した選別精度。 ■本機特徴 センサー技術 本機は一つ一つの選別対象製品をスキャンするために独自のマルチスペクトルNIRセンサーを採用しています。 この光学技術によって、選別対象製品を遮ることなくスキャンし、大量処理ラインでの選別を行うことができます。 弊社のNIRセンサーは土塊、石、木片、金属片といった畑からの典型的な異物を高いレベルで検知します。 本機は良品に打撲などの損傷を与えないよう設計されています。良品はそのまま装置をスルーし、土の塊や石などの異物はフィンガー型エジェクターにより正確に良品の流れから除去されます。 ■本機による自動選別化のメリット 省人化の促進 貯蔵コストの削減 収量の増大 製品品質の改善 生産量アップ ■高度な選別基準 FPS は以下の基準に従い、複数の選別条件設定することができます。 土塊 石 異物 腐敗品
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ピザソース充填機 FOODJET ピザモデル
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ピザソース充填機 FOODJET ピザモデル トマトチャンク入り、ピザソースの充填ができます。 【主な用途】 ピザソースの充填ができるピザモデルは チョコレートモデルと比べてプリントヘッドのノズル径がよりも格段に広い為 トマトのチャンクなどの含有物があるソースも充填可能