未来の食品業界をこれひとつで解決

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  クッキングミキサーOAM

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  プレミックス不要のオールインワンバッチ 【特長】 1.斜軸撹拌により、短時間で均一に混合・撹拌 ●斜めのかきとり撹拌軸と半球形の缶体があいまって、上下左右の撹拌・混合を効果的に行ないます。 ●食材の物性を損なわず、均質的・安定的な製品を作り出すことができます。 2.洗いやすく、軸封・菌溜りのない構造 ●軸封・菌溜りのないオーバーヘッド斜軸撹拌方式に加え、ケトル内のノンビス化を実現。 ●密閉構造のため落下菌の心配もありません。 ●サニテーションに優れた構造でHACCPに対応します。 ●底抜きバルブは分解・洗浄が可能です。 3.オールインワンバッチの自動化により、省人化・無人化を推進 ●オプションを併用することで、計量から切断・粉砕・磨砕・練り込み・拡散などの多工程を一括処理することができます。 ●プログラムコントロールにより、品質の向上と安定を管理し、少量多品種生産と大幅な省人化・無人化を実現します。 ●設置面積あたりの生産量の点で格段のコストパフォーマンスを発揮する省スペース機です。 ●食材投入機やポンプなどと連動することで、前工程・後工程との自動化にも対応します。 【主軸／垂直軸／補助撹拌子】 ●用途にあわせて最適な主軸／垂直軸／補助撹拌子を選択できます。 【用途】 各種調味食品、調理用ソース、カレールー、ソース、スープ、タレ、マヨネーズ、ドレッシング、味噌、ジャム、フラワーペースト、その他ペースト状食品、炒め物、化粧品、油脂など

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  • 品質向上
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  サバフィーレカット機 YS-9100

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  ■手間が掛かっていた作業を大きく改善！コストも削減！ 【特長】 ◯サバの尾と身を同時にカット サバのフィーレを、尾をカットしながら胴体部分を斜めにカットします。 ◯丸刃を採用 切断面をきれいにするために、丸刃を使用しています。身の部分のカットは、垂直切りと斜め切りの変更ができます。 【用途】 サバの焼き物、煮物用のカット 【オプション】 ・別置き研磨機 【機械仕様】 機械寸法： 巾：745　長さ：1460　高さ：1410（㎜） カット寸法： 100～130mm(1切れの幅) 投入寸法： 最大260㎜ 電動機： 3相　200V　300W 安全装置： 近接センサー3ヶ所

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  クッキングミキサーOAMD

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  プレミックス不要、軸封・菌溜りのない斜軸撹拌タイプ 焙煎から煮込までこれ一台 【特長】 ●焙煎工程と煮込み工程が一つの釜内で可能となり移し変え作業がなくなります。蒸気による調理にIHによる炒め風味が加味されさらに美味しい調理が可能となります。 ●斜めのかきとり撹拌軸と半球形の缶体があいまって、上下左右の撹拌・混合を効果的に行います。食材の物性を損なわず、旨味・香りを活かします。 ●釜内に軸受構造を無くし、またボルトナットを除きましたので菌溜りがなく、オーバーヘッド撹拌方式による密閉構造で落下菌の心配がありません（アレルゲン対策機）。 【用途】 各種調味食品、調理用ソース、カレールー、ソース、スープ、タレ、マヨネーズ、ドレッシング、味噌、ジャム、フラワーペースト、ペースト状食品、化粧品、油脂など 【仕様】 電　　源：3相　200V 熱　　源：IH＋蒸気 缶体容積：150～2,300L

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  高速破砕機

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  故障が極めて少ない高速破砕機 　　破砕機や粉砕機の多くは硬い物や水分の無い物を破砕、粉砕しますが、弊社の破砕機は野菜や果物のように 　　水分を含んだ、柔らかい物を破砕（＝粉砕）できるのが特徴です。 　　弊社装置で野菜ゴミを脱水するには、まず最初に高速破砕機で野菜ごみを破砕して細かな残渣にします。 　　そして次に、この残渣を減容脱水機で強力にプレス脱水します。 　　破砕は細かくする程、破砕時間はかかりますが、野菜から汁は出やすく（＝脱水しやすく）なります。 　　逆に粉砕が粗いと、破砕時間は短く出来ますが、汁は出にくくなります。 　　例えばリンゴを搾る時、六つ切りの状態より細かくすり潰した方が手間はかかりますが、汁は出やすいのと 　　同じ理屈です。 　　ただし破砕の細かさがどの程度が適切かは、野菜によっても異なりますので、弊社の知見や実験を踏まえ、 　　適切なものをご案内します。 　　 　　前述のように破砕時間は、粗い破砕でよければ早くできますが、弊社では破砕した残渣の幅が２ミリ程度になる 　　ことを目安に　1トン/３０分程度、 1トン/４０分程度、 １トン/６０分程度　の３タイプの破砕機を揃えております。 　　（もっと処理速度の速い破砕機をお探しの方は、弊社TEL 048-281-5300 までご連絡ください。） 　　装置は円筒の中を円盤が回転する構造ですが、回転部はベルトを用いないモーター直結型のため、めんどうな 　　ベルト交換やプーリーの調整が必要なく、メンテナンス無しで長期間安定してお使いいただけます。 　　また故障の原因となる、モーター軸部への液体の侵入に対しては、防水シールを使用しない特殊な構造を 　　採ることで、優れた耐水性と耐久性を実現しております。 　　また、お客様の用途や使用環境に合わせて、下の写真のように周辺機器もご用意できます。 　　このようなことを背景に、弊社の高速破砕機は日々大量の野菜を処理する現場でお使いいただいております。 　　 　　なお、お客様が野菜ゴミをそのまま廃棄されている場合は、この破砕機を導入して破砕するだけでも減量し、 　　体積は数分の一になりますので、廃棄コストを減らすことができます。 　　また、バイオマスプラントやパウダー食品の製造する際の前破砕（前処理）としても使用出来ます 　　この破砕機は単体でも販売しており、破砕テストもお受けしておりますので、是非声をおかけ下さい。

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  検品コンベア（上照射） YS-1080

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  ■上からのLED照明で、コンベア上で検品できる！ 【特長】 ◯明るく広いベルトで検品 上からのLED照明で明るく食材を照らします。コンベア幅が820㎜と広くなっており、検品しやすくなっております。 ◯清掃しやすい構造 部品やベルトは工具を使うことなく取り外すことが可能です。電装部を除いてすべて水洗いしていただけます。 ◯様々な仕様に対応 高さ調整から、検品後の計量機能、さらに食材によっては次工程につなげるための傾斜をつけることもできます。 【用途】 カット前後、洗浄前後の検品 【オプション】 ・重量計量機無し　など 【機械仕様】 機械寸法： 巾：1500　長さ：2415　高さ：1900（㎜） コンベア幅： 巾：820　長さ：2110（㎜） コンベア速度： 60Hz　5m／分（ボリューム調整） 電動機： 3相　200V　250W 安全装置： 非常停止スイッチ１ヶ所

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  チャージタンクTOM（蒸気加熱）

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  比重差のある食材に最適、移動式もラインアップ 【仕様】 電　　源：3相　200V 熱　　源：蒸気 缶体容積：80～100,000L

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  検品コンベア（下照射） YS-1140

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  ■下からのLED照明で、コンベア上で検品できる！ 【特長】 ◯ 明るく広いベルトで検品 ベルトの下からのＬＥＤ照明で明るく食材を照らします。コンベア幅が790㎜と広くなっており、検品しやすくなっております。 ◯清掃しやすい構造 部品やベルトは工具を使うことなく取り外すことが可能です。電装部を除いてすべて水洗いしていただけます。 ◯明るさと速さの調整機能付き 操作部にはL E D照明のON/OFFボタンと明るさ調整ボリューム、コンベア速度の調整ボリュームがあり、自由に設定できます。 【用途】 カット前後、洗浄前後の検品 【オプション】 重量計量器無し　など 【機械仕様】 機械寸法： 巾：1450　長さ：2590　高さ：1725（㎜） コンベア幅： 幅：790（㎜） コンベア速度： 60Hz　0-10m／分（ボリューム調整） 電動機： 3相　200V　700W 安全装置： 非常停止スイッチ１ヶ所

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  減容脱水機

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  減容脱水機 　　高速破砕機で粉砕した野菜残渣を、僅かな電気で低出力モーターを間欠的に回して油圧プレスするだけ。 　　ゼロに近いランニングコストで、野菜ゴミを強力に脱水・減容します。 弊社脱水機は、まず野菜ゴミを高速破砕機で破砕し、それを脱水機の槽にセットした袋入れて油圧の力でプレス・脱水します。 小型の脱水機には小さな槽が、大型機には大きな槽が備わっていますが、全ての機種に特許取得済みの「攪拌機構※」が設けられています。 ※カクハン機構：上方向からのプレスで固まった野菜ゴミを、横方向から押して形を崩した上で再びプレスすることで脱水効率を飛躍的に高める弊社の独自技術 　　 　　また、大量の野菜クズを処理する大型機には、省力化のための周辺機器もご用意してあります。 　　一番上の動画は槽が125リットル（XYZ各50cm）の小型機で、1日に375～500ｋｇ程度の野菜ゴミが処理できます。 　　その下の動画は槽が1000リットル（XYZ各100cm）の大型機で、1日に3トン～4トン程度の野菜ゴミが処理できます。 　　最も大きな機種には1000リットル（XYZ各100cm）の槽が2つあり、1日に6トン～8トン程度の野菜ゴミが処理できます。 　　なお、脱水機本体の電気代は1000リットル2槽の最大機種でも１日450円程度と僅かです。 　　脱水機の仕組みは単純なため、故障が少なく、使い方も簡単です。 　　バイオ式のような微妙な調整は無いので失敗もなく、誰がやってもゴミ処理のサイクルがきちんと回ります。 　　　○残渣を上からプレスして汁を搾り出し、次にプレスで固まった残渣を横から押して崩し、そして再び上からプレスする 　　　　 独自のカクハン（特許取得済）を繰り返すことで、野菜ゴミの汁を徹底的に搾り出します。 　　　○最小125リットルから最大1000リットル2槽タイプまで、ごみの量に合わせて適切な機種をご案内致します。 　　　○脱水率は脱水機が大型になるにつれ少し甘くなります。 　　　　 また野菜の種類や季節によっても変動します。 　　　　 例えばキャベツは、春はみずみずしく水分が多く脱水汁も多く出るので、脱水率は高目になります。 　　　　 一方、冬は脱水汁が少なめで、脱水率は低目になります。 　　　　 このようなことを背景に、脱水率は80～90％程度を目安にご検討下さい。 　　　　 また、野菜毎の脱水率は当ページ最下段またはトップページから各脱水結果を参考にして下さい。 　　　　 なお、 　　　　 ・脱水率＝減容率です。　100kgの野菜ゴミを脱水して15kgになれば、脱水率は85%です。 　　　　　 例えばカット野菜を脱水すると、スクリュープレス脱水機では脱水率がおよそ40～50％程度ですが、 　　　　　 弊社脱水機では80～90％程度になります。 　　　　 ・脱水率と含水率は全く異なる事柄ですので、混同しないようご注意下さい。 　　　　　 脱水率は高い方が、脱水した残渣の含水率は低い方が脱水機として優秀です。 　　　　　 弊社脱水機は脱水率は80～90％程度で、脱水した残渣の含水率は70％前後～60％程度です。 　　　　　 ちなみに含水率60%程度の残渣は水気をほとんど感じないパサパサの状態です。 　　　〇脱水での臭いはほとんどありません。 　　　　 清掃を怠り、脱水汁が装置に付着したままにしておくと臭いますので、装置を使い終わったらザッと水を流して下さい。 　　　〇青果のごみが大量発生する全国のカット野菜、むき玉ねぎ、ゴボウ、長ネギ、もやし、パイナップル等の加工場や 　　　　 青果市場等でお使いいただいております。 　　　〇弊社（埼玉県川口市）にお越しいただいての実機テストを承っております。連絡先TEL 048-281-5300 　　　　 脱水した残渣を手に取れば、他の脱水機との力の差はすぐに判ります。

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  全自動洗浄脱水機 YS-2120W ベジ・クリーン

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  ■最高レベルの除菌性能！ 食材をカゴごと洗浄・すすぎ・脱水！！ 【特長】 ◯高品質な洗浄・脱水 脱水機や連続式の洗浄機と違い、１工程毎に水を入れ替えています。毎回洗浄槽が洗浄され、機械内の菌数が定値で安定する為、生産開始から終了まで高品質で安定した製品づくりが可能です。 ◯少量多品目に最適 カゴ方式のため、少量多品目の製品づくりに最適です。アイテムの切り替えも速やかに行うことができます。 ◯食材を均一に殺菌 強弱設定可能なジェット水流とカゴの自動回転撹拌により、食材を均一に撹拌します。強弱設定は野菜に合わせてタッチパネルで簡単に変更できます。 ◯スタートを押すだけの全自動運転 「注水脱水→殺菌→すすぎ→脱水」を全自動で行います。コースは任意に設定でき、最大10コースまで保存できます。 【用途】 カット野菜の洗浄脱水、ワカメの水戻し　など 【機械仕様】 機械寸法： 巾：1091　長さ：1820　高さ：1650（㎜） 使用水量： 27L/分（6分サイクル時） 脱水回転数： 900rpm（最高回転） エア消費量： 1L/分 エア圧力： 0.5MPa 電動機： 3相　200V　1800W 安全装置： 近接センサー1ヶ所

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  • 食品加工・製造
  • 洗浄装置

  連続式自動洗浄脱水機 YS-2500

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  ■カット後の食材を殺菌・洗浄・脱水 【特長】 ◯投入から排出までを完全無人化 食材の投入→注水脱水→洗浄→脱水→排出までの行程を完全に無人化しました。さらに計量コンベアで１槽あたりの重量を合わせることができるので、品質を安定させることができます。 ◯ミックスサラダにも対応 投入時にミックスサラダの材料をコンベア上に投入するだけで、洗浄槽で撹拌され、ミックスサラダを作ることができます。 ◯組み合わせ自由な各槽 投入計量コンベア・注水脱水槽・洗浄槽・脱水槽・排出コンベアの各々が独立しているため、必要な数を選択することができます。 【用途】 カット野菜の全自動洗浄脱水 ・キャベツ千切り　・ネギ輪切り　・大根千切り　・サニーレタス　・ミックスサラダ　など 【機械仕様】 機械寸法（洗浄槽）： 巾：1650　長さ：1120　高さ：815（㎜） 機械寸法（脱水槽）： 巾：1230　長さ：1650　高さ：1360（㎜） 投入高さ：855（㎜） 機械寸法（電装計量コンベア）： 巾：1400　長さ：2410　高さ：1800（㎜） 貯水量： 本体水槽290ℓ×3　リザーブタンク70ℓ×3 給水量： 30ℓ／分（１槽あたり） 電動機： 3相・200Ｖ

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  クッキングミキサーOCM（蒸気加熱）

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  煮る、練る、混ぜる、炒める、和えるをこなすスチームケトル ●かきとり撹拌軸と上下撹拌に効果を発揮する副軸からなる独自の2軸撹拌方式と自然流動の原理を利用した半球形缶体により、デリケートな製品を傷めることなくやさしく撹拌し、安定した製品に仕上げます。 【用途】 カレー、シチュー、ホワイトソース、デミグラスソース、ミートソース、ベシャメルソース、コーンスープ、各種ソース、スープ、タレ、プリン、ゼリー、ジャム、食品の味付など 【仕様】 電　　源：3相　200V 熱　　源：蒸気 缶体容積：100～700L

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  異物除去洗浄機 YS-2200　 サスケA

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  ■2ステージの洗浄方式で、虫・ゴミ・砂・石 などを逃がさない！！ 【特長】 ◯ベルトで押さえて完全浸漬・異物はサイドへ自動排出 洗浄槽上面にはメッシュコンベアが付いており、野菜の浮き上がりを防止し確実に浸漬します。洗浄部で取り除いた異物は水流に乗ってサイドのリザーブタンクへと排出されます。 ◯次槽への乗継で異物を落とします １槽目と２槽目の間に乗継があり、乗り越える時の衝撃で異物を落とします。葉野菜の洗浄に適しています。 ◯強力な上下シャワー 引き上げコンベアには、上下からシャワーが噴出して、表面・裏面に付着した異物を除去する上下シャワー機構が備わっています。 ◯タッチパネルの簡単操作 コンベア速度・水流の強さ・バブリングの強さなど、タッチパネルで簡単に設定できます。また、リザーブタンク内からクズを自動で取り除くクズ排出設定、殺菌槽内に一定時間漬け込む間欠運転もできます。 【用途】 葉をばらした白菜・レタス・キャベツ　など、葉野菜の洗浄 【オプション】 水量計　引き上げコンベア一時停止　など 【機械仕様】 機械寸法： 巾：1917　長さ：4252　高さ：1993（㎜） 給水量： 20〜40L 循環水量： 2t／分 貯水量： 本体：670L　リザーブタンク：207L 電動機： 3相　200V　8630W 安全装置： 非常停止スイッチ2ヶ所 ● 洗浄機に使う部品も綺麗に清掃ができるように各部品が簡単に脱着できます。 サニタリーポンプ、サニタリーバルブ等の部品を自社制作し、洗浄機自体が雑菌の巣窟とならない構造にしました。

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  原体洗浄機 YS-2210W サスケB

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  ■潜水方式で、カット前の食材を効果的に殺菌洗浄！ 【特長】 ◯ベルトで押さえて完全浸漬・異物はサイドへ自動排出 洗浄槽上面にはメッシュコンベアが付いており、野菜の浮き上がりを防止し確実に浸漬します。洗浄部で取り除いた異物は水流に乗ってサイドのリザーブタンクへと排出されます。 ◯原体洗浄にも対応 水槽から直接引き上げコンベアで引き上げる構造のため、原体などの大きな食材も洗浄することができます。 ◯強力な上下シャワー 引き上げコンベアには、上下からシャワーが噴出して、表面・裏面に付着した異物を除去する上下シャワー機構が備わっています。 ◯ タッチパネルの簡単操作 コンベア速度・水流の強さ・バブリングの強さなど、タッチパネルで簡単に設定できます。また、リザーブタンク内からクズを自動で取り除くクズ排出設定、殺菌槽内に一定時間漬け込む間欠運転もできます。 【用途】 白菜・レタス・キャベツの原体　などの洗浄 【オプション】 ・水量計・本体水槽ロング仕様　引き上げコンベア一時停止　など 【機械仕様】 機械寸法： 巾：1673　長さ：3600（ロング：4000）　高さ：2075（㎜） 使用水量： 20〜30L 循環水量： 1t／分 貯水量： 標準仕様 本体：750L　リザーブタンク：220L ロング仕様 本体：880L　リザーブタンク：250L 電動機： 3相　200V　5570W 安全装置： 非常停止スイッチ2ヶ所

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  コンテナ式洗浄機 YS-2600

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  ■コンテナごと自動昇降！作業の効率化 【特長】 ◯漬け込み作業を完全自動化 コンテナを投入後、スタートボタンを押すとコンテナが自動で下降します。設定時間になると自動で上昇します。また洗浄槽の前後はコロコンベアがあるため、楽に出し入れできます。 ◯コンテナの中身を完全浸漬 コンテナ上面にパンチング板があるため、野菜の浮き上がりを防止します。更に上面からの循環水の投入、底面からのバブリングで、優れた殺菌効果を実現します。 ◯簡単タッチパネル操作 殺菌時間はタッチパネル上で簡単に１秒単位から変更することができます。 ◯バラバラにならずに洗浄できる ネギ類や小松菜類のように、洗浄時にバラバラになりやすい食材もコンテナごと殺菌できるため、その後のスライス作業がスムーズに行えます。 【用途】 ネギ・玉ねぎ・キャベツ・レタス　など原体漬け置き洗浄・殺菌洗浄 【機械仕様】 機械寸法： 巾：1460　長さ：4615　高さ：1690（㎜） 給水量： 10〜20L／分 貯水量： 本体：650L　リザーブ：150L 電動機： 3相　200V　2340W 安全装置： 非常停止スイッチ3ヶ所

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  シャワー式洗浄機（S） YS-2240

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  ■シャワー方式でカット前に原体予備洗浄！ 【特長】 ◯上下シャワー洗浄 メッシュコンベアの上下からシャワーを噴出し、食材に付いた土や虫などの異物を取り除きます。表面に付いた土などの汚れを除去することで、後工程の設備汚染を抑制します。 ◯２段階構成の循環槽 シャワー後の水はコンベアの下にあるリザーブタンクへと集められます。1つ目の槽では土などの沈殿する異物を取り除き、2つ目の槽では水に浮く虫などの異物をフィルターで取り除きます。 ◯ タッチパネルの簡単操作 食材に応じて、コンベア速度・循環シャワーの強弱をタッチパネルで３段階調整することができます。 ◯ コンパクトな設計 コンパクトな設計であるので、省スペースで作業ができます。また上部やサイドを開けることができるため、サニタリー性にも優れています。 【用途】 大根・人参・白菜・キャベツ・レタス・青ネギ・白ネギ　などの予備洗浄 【機械仕様】 機械寸法： 巾：1524　長さ：1945　高さ：1724（㎜） 貯水量： リザーブタンク：180L（内沈殿槽：80L） 使用水量： 20〜30L 電動機： 3相　200V　3060W 安全装置： コンベア非常停止スイッチ2ヶ所

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  • 菌対策
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  • 食品加工・製造
  • 撹拌装置・ミキサー

  加熱・冷却乳化機Σ

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  大気圧・真空下での、分散・乳化・撹拌・加熱・冷却をワンバッチ処理 【特長】 1.抜群の混合・分散・乳化性能 ●大気圧・真空下での、加熱・冷却・撹拌・分散・乳化・測温などの一連の工程を一台で行うことで、生産時間の短縮と脱気、無菌化・省エネ・省コストを実現します。 ●カッターユニットが缶内底面に付いているため、少量の仕込み量からの乳化が可能です。また、斜軸撹拌子により上下混合が良く、生産適量範囲が広がります。 ●斜軸撹拌子を正転・逆転させることで、慣性を遮断し撹拌・混合を促進します。また、撹拌羽根への材料の付着がありません。 ●エアー圧送により、製品を排出することができます。 2.取扱いが容易なシンプル設計 ●清掃が容易なシンプルな構造。カッターユニットを取り外して洗浄が可能です。 ●CIP洗浄が可能で、HACCPに対応します。 3.用途に合せて撹拌子・カッターを選択可能 ●乳化、均質な分散、ゲル化、溶解、細粒化、粉体のダマ壊し、固形物粉砕など、用途と物性に合わせて、斜軸撹拌子・カッターを選択できます。 【用途】 ドレッシング、マヨネーズ、ジュース、ペースト状食品、ベビーフード、健康食品、介護食品、生チョコレート、フィリング材、香料、化粧品、医薬品など

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  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • HACCP対策
  • 品質向上
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  • 省エネ対策
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  • 食品加工・製造
  • 脱水装置

  脱水機 YS-2110

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  ■高性能・高脱水率！ザルカゴタイプの脱水率！ 【特長】 ◯外フタの自動開閉 スタートボタンを押すと自動で外フタが閉まり、運転終了後に自動で外フタが開きます。運転完了が一目でわかります。 ◯ 内フタのロックを取っ手に 内側のロックと取っ手を併用するデザインになっています。それにより内フタの閉め忘れを防止します。 ◯簡単な操作 脱水パワーは低・中・高の３段階、脱水時間はダイヤル式で自由に設定することができます。 【用途】 洗浄後の脱水・カット後の脱水・解凍後の脱水　など 【オプション】 セキスイカゴ仕様部品・洗浄仕様（注水脱水）・ザルカゴラック　など 【機械仕様】 機械寸法： 巾：970　長さ：1130　高さ：1440（㎜） 脱水回転数： 低：400　中：600　速：800（rpm） 電動機： 3相　200V　1280W 安全装置： 近接センサー1ヶ所

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  • 食品加工・製造
  • 洗浄装置

  自走式ザルカゴ洗浄機 YS-1010

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  ■洗浄水槽から自動でザルカゴが出てくる省力化設計！ 【特長】 ◯ザルカゴごと殺菌洗浄 食材の入ったザルカゴごと水槽内に投入し移動することで、殺菌洗浄を行います。さらに上からの循環水シャワーで洗い流すこともできます。 ◯タイマー機能も タイマー機能が付いているので洗浄時間を自由に調整でき、1カゴごと洗浄時間を同じにすることができます。 【用途】 ザルカゴ内の漬け置き洗浄 【オプション】 次亜塩素供給装置・コロコンベアー　など 【機械仕様】 機械寸法： 巾：1170　長さ：4440　高さ：1280（㎜） 使用水量： 20〜30リットル／分 貯水量： 本体：520ℓ　リザーブ：170ℓ 電動機： 3相　200V　1600W 安全装置： 非常停止スイッチ1ヶ所

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  • 食品加工・製造
  • 混合装置

  卓上型加熱・冷却乳化機（蒸気加熱）

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  生産シミュレーション・新商品開発・少量試作に最適 【特長】 1.研究・開発室でのレシピ作りが簡単 ●生産機の機能をそのままにスケールダウン。スケールアップ時に近い状態でデータ採取が行えます（温度センサー標準装備）。 ●スケールアップテスト、生産のシミュレーション、少量試作も容易に行なえます。 ●ジャケットによる加熱・冷却が可能です。 2.抜群の混合・分散・乳化性能 ●大気圧・真空下での、撹拌・分散・乳化・測温などの一連の工程を一台で行うことができます。 3.取扱いが容易なシンプル設計 ●シンプルな構造で、分解・洗浄が簡単です。 ●コンパクトで設置場所を選びません。 4.各種オプションが選択可能 ●用途と物性に合わせて、斜軸撹拌子・カッターを選択できます。 ●グラフィックパネルに表示される情報をタブレットやスマートフォンでモニタリング可能です。 ●運転状況（製品温度・撹拌回転数・カッター回転数）を記録し、USBメモリにてデータを取り出すことができます。 【用途】 ドレッシング、マヨネーズ、ジュース、ペースト状食品、ベビーフード、健康食品、介護食品、生チョコレート、フィリング材、香料、化粧品、医薬品など 【仕様】 電　　源：3相　200V 熱　　源：蒸気 缶体容積：100～700L

  解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善
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  • 物流システム
  • リフター

  荷揚げリフター

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  狭い場所でもラクラク荷揚げ！ 中間ステージ等への重荷物の移動を安全に行うことができます。 手動で移動できるため作業場所を選びません。※ただし、階をまたいでの昇降はできません。 最大高さ3mまで対応可能です。但し、荷重、テーブル寸法等条件があります。 キャスター付なので使用時に必要な場所に手動で簡単に移動可能です。 昇降方法はバッテリー式、AC式、エアー式が選択でき、作業者の負担を大きく軽減します。 荷物を載せるテーブル寸法や出し入れ方向の指定も可能です。現場の状況に合わせて設計、製作いたします。 重い荷物のステージへの載せ下ろし作業を省力化できる優れものです。

  解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • コスト削減
  • 自動化
  • 省スペース
  • 生産効率改善
  • 在庫管理
  • 棚卸し効率化
  • 腰痛対策
  • 物流オートメーション
• 

  • 食品加工・製造
  • 撹拌装置・ミキサー

  煮炊撹拌機KRS（ガス加熱）固定釜土式

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  高温加熱が必要な調理に最適なガス加熱 小ロットの生産に適した、設置面積が小さい機械 【特長】 1.手練り方式の優れた機構で、均一に混合・撹拌 ●立軸撹拌・横軸撹拌それぞれの利点を生かし、上下左右の撹拌に効果を発揮します。 ●撹拌軸の自転公転方式により、回転死点がなく低速でも食品を焦がさず、傷めず、均一に混合・撹拌し、素材の風味・香りを活かします。 2.どなたにも取扱いやすい安全・衛生設計 ●羽根軸まわりに突起がないため、2013年施行の労働安全衛生規則に対応、羽根軸の取り付け・取り外しが容易な構造です。 ●撹拌ヘッドは、清掃のし易さと熱による過酷な条件下での耐久性を重視したステンレス製です。 3.食品に合わせて熱源・撹拌子などを選択可能 ●ガス加熱は、高温加熱撹拌が可能です。特に炒め物など高温での撹拌が必要な場合やボイラー設備の計画がない場合に最適です。 ●簡単な部品交換で2本もしくは3本の杵式（すりこぎ）撹拌機としてもお使い頂けます。 【用途】 各種煉りあん、小倉あん、粒あん、羊羹、錦玉、水羊羹、きんとん、求肥、ゼリー、ジャム、ママレード、カスタードクリーム、フォンダン、フィリング、シチュー、グラタン、ルー、佃煮、でんぶ、クリームコロッケ、ピーナッツ味噌、ソース、スープ、タレなど 【仕様】 電　　源：3相　200V 熱　　源：ガス 缶体容積：65～240L

  解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善
• 

  • 物流システム
  • リフター

  タンブルリフト

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  自動投入装置！ボタンひとつで昇降・反転・投入！ 粉体、粒体、液体の入った容器を所定の高さまでリフトアップし反転させて内容物を供給する投入装置。 重量物を安全で確実な投入が実現できます。 容器が前方に進みながら回転するリンク構造のため、内容物をこぼす事なくホッパー等に投入可能です。 剛性のある押し型レールをフレームに使用しているので、耐久性があり安全性抜群です。 設置面積が小さく場所を取らず、わずかなスペースで設置できる省スペース設計です。 定置式と移動式、また旋回式などご希望に合わせて設計、製作致します。 ホッパーへの自動投入で安全で清潔な投入作業が可能です。

  解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • コスト削減
  • 自動化
  • 省スペース
  • 生産効率改善
  • 腰痛対策
  • 物流オートメーション
• 

  • 食品加工・製造
  • その他下処理装置

  袋体ブレーカ

  参考価格

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  固まってしまった袋体の中身をほぐして砕く！ 固化により、袋から中身出せずお困りの方に！ 段積みや吸湿によって固化した袋体の中身を解砕する機械です。 固化により、バットやハンマー等で中身を砕いてから排出する、 非常に手間の掛かる作業を改善致します。ワークや固さにより、 複数のブレーカユニットの組み合わせでご検討致します。 原料等、固化した袋体の中身を砕きます。 ブレーカは３つのユニットから構成されます。 ユニットA：上方プレス (上方向からプレスします) ユニットB：ほぐしローラー (上下方向からローラーでほぐします) ユニットC：サイドプレス (横方向からプレスします)

  解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 腰痛対策
  • 物流オートメーション
• 

  • 物流システム
  • リフター

  袋体投入シュート

  参考価格

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  現場のサポート製品『袋体投入シュート！』 重い袋体を楽に搬送し簡単投入できる袋体投入シュート！ 腰痛対策、原料のこぼれ防止に役立ちます。 無理のない姿勢で袋体から原料を安全に排出できます。 本機のテーブルに袋体を載せて運搬し傾けるだけで、袋体の内容物をこぼす事なく投入できます。 シュート部はステンレス製の為、清掃しやすく清潔に保てます。 キャスター付なので運搬も楽に行え、腰痛の防止に役立ちます。 投入高さ、テーブルサイズの他、傾斜方法（手動ダンパー付、電動油圧式等）や昇降機構の追加など、 様々なカスタマイズが可能です。

  解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 省スペース
  • 生産効率改善
  • 棚卸し効率化
  • 腰痛対策
  • 物流オートメーション
• 

  • 食品加工・製造
  • 麺類製造装置

  冷凍麺製造トレー

  参考価格

  80円

  冷凍麺を凍結するためのトレー

  解決できる課題

  • コスト削減
  • クレーム対策
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 異物対策

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