未来の食品業界をこれひとつで解決

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  • 食品加工・製造
  • 混合装置

  ステファン ユニバーサルマシン UMシリーズ

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  【ユニバーサルマシンの概要】 製品を驚くほど高速かつ均一に切り混ぜることができます。 ソーセージ生地、プロセスチーズ、ソース、マヨネーズ、練製品、クリーム、化粧品、ケミカル品など幅広い用途でお使いいただけます。 ボール底面の形状と角度のついた回転刃によって、他では真似のできない短時間での処理と優れた仕上がりをお約束します。

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  • 食品加工・製造
  • 冷蔵・冷凍装置

  バラ化凍結装置 IQF Line Freezer（IQFラインフリーザー）

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  ■カット野菜・果物・魚介類（エビ・貝他）惣菜のバラ化凍結に最適 野菜、果物、魚介類、惣菜のバラ化凍結（IQF）用フリーザー。 1stコンベアで、製品をバラ化させながら表面凍結させ、2ndコンベアで、多層に積載して完全凍結させます。 多層凍結によりコンパクトな設置スペースが実現できます。

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  • 食品加工・製造
  • オーブン

  スチームラックオーブンZEN　SRZ-10E

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  【高圧蒸気により、新しい焼成の扉を開く】 勢いよく浮いた生地は、オーブンから出しても沈まず、中心部も周りの部分もきれいに均一に焼き上がります。 しかも、固定窯よりも早く焼き上がります。 【“ZEN”なら、今まで焼けなかった生地が焼けます】 スチームラックZENは“むら火”のないラックオーブン、焼成時には炉内の全段が同じ状態になっています。 今までになかったスチームラックシステムは、お菓子づくりの可能性をどんどん広げます。

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  • 食品加工・製造
  • 専用スライサー

  ステファン ミクロカットマシン MCシリーズ

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  【ミクロカットマシンの概要】 微細なカット・粉砕で幅広い使用が可能。ミクロカッターとも呼ばれています。 全てのカットはまるでハサミのように行われ、すりつぶす加工ではないため、温度上昇は少なく、内容物を均一かつ微細にカットします。 おろしにんにく、おろししょうが、おろしわさび、大根おろしや、野菜の裏ごし、ペースト、ジュース、ソース、スープなど幅広くお使いいただけます。

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  • 共通ツール
  • 配管・継ぎ手関連

  ダイヤフラムバルブ　DH

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  ○特長 ・バルブ開閉時の摺動による異物混入リスクがありません。 ・バルブ開閉時もダイヤフラム膜により外部雰囲気を遮断しているため、アセプティックラインの構築に最適です。 ・豊富なバリエーション（ストレートタイプ、T型、L型、分岐型）から選定していただくことで、最適な配管構成が可能です。 ○スペック ・最高使用温度：135℃ ・最高使用圧力：0.6MPa ・取合サイズ：8A～3Sヘルール（一部4Sも有り）

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  • 食品加工・製造
  • オーブン

  ベーカリーオーブン セブン　SVN-F44T-SP

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  【焼成後の炉床を冷ます『炉床クールダウンシステム』搭載】 “炉床を冷ます機能”がベーカリーの仕事を変える 【ローテーションを高めます。ひとつひとつのパンのクオリティーを上げながら製造を効率化する、】 今までにないオールマイティーなオーブンです。 忙しい繁盛店では時間のロスなく、ハード系のパンを焼いた後にすぐにでもソフト系のパンを焼きたいはずです。 しかし、炉床の温度が下がるのを待たなくてはなりません。 「ベーカリーオーブン セブン」の下火を冷ます「炉床冷却システム」は250℃の下火をわずか15分で195℃に下げます。 これにより時間のロスなくスムーズンな焼成ローテーションが可能になります。

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  • 検査・検品
  • 重量検査装置

  チェックロッド内蔵ロードセル

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  チェックロッドを内蔵し、設計、設置が容易 ◎当社は昭和28年に国産初のストレーンゲージ式ロードセルを実用化して以来、計量の電子化に注力し、高精度・コンパクトなロードセルを提供してきました。 ◎ロードセルは、チェックロッドを内蔵しているので使いやすく、特にSUS製CD51型はあらゆる用途や環境に適合しています。 【特長】 ■SUS製ロードセル ・CD51シリーズは上下金具を含めてSUS製です。 ・医薬品・食品・水産業など水洗場所や環境の悪い雰囲気でも安心して使用いただけます。 ・その他ロードセルCR2,CC5,CC52,CC21は上下金具をSUS製としケースにSUS塗料仕様にした仕様でも製作可能です。 ■防爆対応（CD51シリーズ,CR2,CC5,CC52,CC21） ・本質安全防爆構造で認定を受けています。（i3aG4) ■地震対策万全 ・浮き上がり防止装置を標準装備。 ・直下型地震の場合もタンクの上下動を規制します。 ■トータルコストダウン ・チェックロッド（振れ止め）を内蔵しており、システム構成がシンプルで、設計計画が容易となるためトータルコストの節減ができます。 （従来の70％のコスト当社従来比） ■簡単な据付 ・架台と計量ホッパーにロードセルユニットを取り付けるだけで据付作業完了。特別な技術を必要としません。 ■オプション ・本質安全防爆バリア ・ロードセル電源装置 ・遠隔重量表示器 ・プリンタ

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  • SDGS対策
  • 品質向上
  • クレーム対策
  • 自動化
  • IoT、DXの活用
  • 見える化
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  • 検査・検品
  • 重量検査装置

  ロードセル

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  あらゆる用途や環境に適合するロードセルを用意 ◎当社は昭和28年に国産初のストレーンゲージ式ロードセルを実用化して以来、計量の電子化に邁進し、高精度・コンパクト・応答の早いロードセルの開発を行ってきました。 その性能と信頼性は高く評価され、あらゆる産業・事業に貢献しております。当社はあらゆる用途や環境に適合するロードセルを取りそろえています。

  解決できる課題

  • SDGS対策
  • 品質向上
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  • 食品加工・製造
  • 冷蔵・冷凍装置

  連続式冷却・冷凍装置 Thermo-Jack Rey（サーモジャック レイ）

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  ■洗浄性・衛生・省スペースを追求したフリーザー 「洗浄性」「視認性」「コンパクト」「最適冷却」をコンセプトに食品加工の現場で培ってきた技術とノウハウを詰め込んだ最新型の冷却、凍結フリーザーです。

  解決できる課題

  • 人手不足解決
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  • 自動化
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  • 省スペース
  • 生産効率改善
  • 菌対策
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  • 検査・検品
  • 異物選別装置

  両面検査型異物検出装置 W*GINGA MK2

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  ■高精度の画像処理で両面検査を実現 画像処理技術で製品の表裏に付着した黒点異物を1台で同時に検出します。裏面検知は、検査コンベアと選別コンベアの乗り継ぎ下から行うことで、片面型異物検出装置と同サイズで両面とも検出できるようになりました。冷凍うどん、冷凍生地、無菌米飯のような白色系裸製品に最適です。食の安全性を高め、工場の安定稼動に貢献します。

  解決できる課題

  • 人手不足解決
  • HACCP対策
  • SDGS対策
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  • 自動化
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  • 生産効率改善
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  • 食品加工・製造
  • 混合装置

  サイデルマン カッター、グラインダー、 ミキサー、ミキサーグラインダー

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  【高性能、高精度、高耐久性のカッター、ミキサーグラインダー】 個人店や工房などでの少量生産用から、工場での大量生産用まで豊富なラインナップを取り揃えております。 【カッター、グラインダー、ミキサー、ミキサーグラインダー】 特にソーセージ製造に必要不可欠なマシンで、カッター、チョッパーをはじめ、ミキサー、グラインダー、ミキサーグラインダー、フローズングラインダーなど、世界トップクラスの食肉加工機械をラインナップしています。また、食肉だけでなく、ペットフード、製薬、コスメなどでも活用の幅を広げているマシンです。 カッターは、刃やボールが最適化され、製品自体を実際にカットする方式であるため、よりよい練り上がりを実現します。 また、グラインダーは、パドル形状が最適化されたシンプルな構造で高いミキシング効果を発揮します。 各マシンとも衛生的であり、交換やメンテナンスの手間を減らす工夫が施されており、高い耐用年数を誇ります。

  解決できる課題

  • 利益率改善
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  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • ペーパーレス
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  • 食品加工・製造
  • その他製造装置

  小型豆乳製造機【ソイミルクン】　SMK-3

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  4,235,000円

  電気ボイラー搭載の為、豆乳製造工程に必要な3工程（豆を砕く→豆を炊く→豆を搾る）を1台で担う画期的な機械です。 1ﾊﾞｯｼﾞ15分で11L～12Lの豆乳が製造できます。

  解決できる課題

  • 利益率改善
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  • 人手不足解決
  • コスト削減
  • 自動化
  • 省スペース
  • 制御機器更新
  • 生産効率改善
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  • 食品加工・製造
  • その他製造装置

  フェテック　スモークハウス

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  優れたエアーマネジメントによる均一な仕上がり 【スモークハウス】 スモークハウスは、高い断熱性を誇る堅牢なチャンバーで、主にハム、ソーセージ、生ハム、チーズ、魚類等の燻煙を行うシステムです。 きっちりとクッキングする場合には温燻、生ハムやスモークサーモンには冷燻を選択します。正確で迅速な温度上昇や保温技術は、歩留りの向上や生産性の向上、エネルギーロスの削減を実現します。 お客様のご希望の生産量や設置スペースに合った機種のご提案をいたします。クーリングステーション、アフターバーナー等のオプションも充実しています。

  解決できる課題

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  • 品質向上
  • 自動化
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  • 食品加工・製造
  • 解凍装置

  フェテック　解凍機

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  優れたエアーマネジメントによる均一な仕上がり 【解凍機】 スモークハウスで培ったサーキュレーション技術を生かした解凍機です。冷凍状態の生肉、生魚等の高品質な解凍を実現します。製品の芯温表面温度の推移を測定しながら、解凍室内を適正にサーキュレーションし解凍を行うエア式解凍で、他の解凍方法に見られる解凍温度のばらつきやドリップ流出などのリスクが最小限に抑えられます。

  解決できる課題

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  • 品質向上
  • 自動化
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  • 共通ツール
  • コンベア

  すしコンベヤ機

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  ●御影石レール寿司コンベア ●木目調塗装レール寿司コンベア ●湯呑搬送付寿司コンベア ●湯呑収納型寿司コンベア ●隣接・ひな段型寿司コンベア ●ステンレスレール寿司コンベア お店の状況に合わせて、最適な設計･提案いたします。これまで多くの実績がありますので、ご安心してお任せ下さい。 国内はもちろん、海外店舗の受注も承ります。 石野製作所製・日本クレセント製等、他社製品の修理・改造・メンテナンスも承っています。 又、古くなった製品のメンテナンスについても承っています。

  解決できる課題

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  • 共通ツール
  • 測定機器

  耐環境形デジタルゲージ LG100/200シリーズ

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  クラス最高水準の高精度、耐環境性を実現。 ｜測定範囲全域で繰り返し精度0.3 μmを実現。 ｜保護等級IP67Gで、悪環境下でも使用できます。 ｜5種類の産業⽤インタフェースユニットを⽤意。 CE認証取得 ■リニヤゲージ LG100/200シリーズ ・スリムタイプを追加（LG200シリーズ） 実績あるLG100シリーズの耐振動・耐衝撃特性を踏襲し、ボディサイズをシェイプアップしたLG200シリーズを追加しました。 ・高精度 インラインや装置組込み市場で求められている再現性の精度を保証。測定器メーカーが作るからこそ、測定範囲全域で繰り返し精度（2σ）、狭範囲精度を保証します。 ・耐環境 摺動耐久性LG100シリーズは5,000万回以上※、LG200シリーズは１億回以上をクリアし、保護等級IP67Gを実現。ゴムキャップ、ケーブルシースに耐油性の高い材質を採用したことで悪環境下でも使用できます。 ※測定範囲10 mmタイプ（株式会社ミツトヨが実施した試験による実力値） ・原点検出機能（LG100シリーズ） 原点信号出力機能を搭載。装置組込みで使用する際のマスタセット作業が容易に行え、オーバースピードなどのトラブル時にも原点位置の再現が可能で高い信頼性を有しています。 ・2種類のカウンタと接続可能 インラインや装置組込みに適した小型カウンタ（EJカウンタ）と測定室での使用に適した多機能カウンタ（EHカウンタ）※に接続可能。用途によって最適なカウンタを選べます。 ※多機能カウンタ（EHカウンタ）との接続時には変換プラグが必要です。 ■小型カウンタ EJシリーズ ・小型化と使いやすさを融合 高速・省スペースで生産現場の可視化、生産性向上、情報蓄積を実現。小型カウンタ（EJカウンタ）は最大8台連結可能で、リニヤゲージを最大16軸接続できます。 DINレール上で、各ユニットをケーブルレスでダイレクト接続できるので、場所を取りません。連結した全てのユニット、ゲージは電源1本で全て駆動可能です。 ・5種類のインタフェースユニットを用意 小型カウンタ（EJカウンタ）とインタフェースユニットを連結し、各種産業⽤インタフェースユニットを通してのデータ出力が可能。常時データのモニタリングや傾向管理を実現します。 またUSBインタフェースを備えており、パソコンとも簡単に接続できます。 ・軸間演算機能 同じカウンタに接続された2軸間の和差演算が可能。そのほか、公差判定、ピークホールドなどの機能を有しています。 ■リアルタイム測定やデータの管理が可能 ■様々な生産現場での使用が可能

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  • 自動化
  • IoT、DXの活用
  • 制御機器更新
  • データ一元管理
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  • 共通ツール
  • コンベア

  EXスピードレーン＆EXオーダーベルト

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  EXスピードレーン／ EXオーダーベルト ■レーンの交差や勾配にもフレキシブルに対応！ 　美味しさに、もっともっと楽しさをつなげたくて、 　レーンシステムを、さらに進化させました。 レーンを交差させたり傾斜のレイアウトにも対応できる「EXスピードレーン」。 いずれもレーンの長さや店舗デザインに合わせて自在な連結・組み合わせが可能です。 アイカムのレーンは独自構造。トレイを短くすることで s字曲線・立体交差・傾斜などの複雑な設計にも対応。 お店のデザイン設計のイメージを広げます。 ■アイカムオリジナル「EXオーダーベルト」がさらに進化。 　器の大きさも関係なく、一度に大量の商品が運べ、 　さらにシステムアップで効率化を実現。 独自のシステムで開発・実現した「EXオーダーベルト」。 ベルトの長さや幅、EXスピードレーンとの組み合わせなど、自由なデザインが可能です。

  解決できる課題

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  • 自動化
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  • 共通ツール
  • センサー

  CC-Link対応通信ユニット UC1-CL11

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  ネットワークでセンサを管理・制御 ｜三菱電機iQSSに対応 ｜ファイバセンサ・変位センサの遠隔操作が可能 ｜省配線・省スペースを実現 ■ファイバセンサと変位センサを混在させた接続が可能 UC1シリーズにはファイバセンサD3RF/D3WFシリーズが連結可能。 また変位センサアンプユニットCDAシリーズを使用すれば、変位センサCD22や透過型エッジセンサTD1を接続可能。 複数種のセンサを混在して接続できます。 ■生産現場のさまざまな課題をネットワーク化により解決します。 ■三菱電機の iQ Sensor Solution(iQSS)に対応 ・センサとシーケンサ・表示器・エンジニアリング環境の連携 三菱電機のiQ Sensor Solutionに対応し（iQSS）、エンジニアリングソフトウェアGX Works2/Works3でCC-Link上のセンサの操作が可能。 対応するCSP+ファイルをGX Works2/Works3に取り込むことにより機器の立上げが短時間で済み、またパラメータ等を簡単に設定することができます。 ■iQSSなら、こんなことが簡単にできます。 ・接続されているセンサの機種情報や接続台数を自動検出 ・センサの受光量や測定値のモニタが可能 ・センサ設定値の読出しや書込み ・センサ設定値のバックアップ/リストア

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  • 省スペース
  • 制御機器更新
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  • 共通ツール
  • センサー

  EtherCAT対応通信ユニット UC1-EC

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  ネットワークでセンサを管理・制御 ｜EtherCATに対応 ｜ファイバセンサ・変位センサを混在させて接続可能 ｜省配線・省スペースを実現 ■UC1シリーズなら、各種センサを様々なネットワークに接続可能 ■ネットワーク上で管理でき、作業効率が大幅にアップ 各種センサをネットワーク上で管理できるため今まで手作業で行っていた、「センサの遠隔操作」「受光量や測定値のモニタリング」「設定値のバックアップ」などの作業を簡単に行うことが可能。 時間や手間のかかる作業の削減、トレーサビリティやメンテナンス性の向上、装置の遠隔監視を実現しています。 ■ファイバセンサと変位センサを混在させた接続が可能 UC1シリーズにはファイバセンサD3RF/D3WFシリーズが連結可能。 また変位センサアンプユニットCDAシリーズを使用すれば、変位センサCD22や透過型エッジセンサTD1を接続可能。 複数種のセンサを混在して接続できます。

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  • 制御機器更新
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  • ユーティリティシステム
  • 洗浄機

  器具洗浄機 かがやき

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  ・殺菌水生成装置との接続が可能。 　洗浄 ⇨ すすぎ後に殺菌水を噴霧します。 ・おにぎり成型機部品の洗浄に最適。 ・機内配管にサニタリー配管を採用。 機内自体が洗いやすい工夫がされています。 殺菌水接続・ サニタリー配管・回転式ラック・ 舟底、タンク勾配 ・内LED照明

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  • コスト削減
  • 自動化
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  • ユーティリティシステム
  • 洗浄機

  器具洗浄機 たくと

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  ・洗浄ノズルを上下、側面に配置。 　洗浄中はラックが回転するので洗浄力がアップ。 　さらに洗いムラをなくします。 ・タンクに傾斜をつけて、角を丸くしているので排水や汚れが溜まりにくくなっています。 回転式ラック・タンク勾配

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  • 共通ツール
  • 測定機器

  レーザマイクロゲージ LMGシリーズ

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  3600走査/秒の超高速測定 ｜レーザ光により非接触で外径や隙間を瞬時に測定 ｜2種類の測定値同時表示や多彩な測定モードを搭載 ｜測定幅2mmタイプから220mmタイプまで7レンジを用意 レーザービームを高速に走査し、非接触で高精度に外径や隙間などを測定するグループ会社・東京光電子工業（TOE）製の外径測定器です。 10ミクロンの細線から200mmを超すワークまで測定できる各種センサを揃えています。 また非接触なので、壊れやすいもの、変形しやすいもの、高温・低温のものなども測定可能です。 高精度かつ高速測定が可能で、大きさの微妙な変化、速い変化もとらえることができます。 ■3600回/秒の超高速測定 LMG7シリーズは当社従来機（LMG5シリーズ）と比較して2倍の測定回数（3600回/秒）を実現。 高速で移動するラインの測定や取付箇所の振動の影響にも強くなりました。 ■測定精度の更なる向上を実現（LMG7シリーズ） 従来の1/2の測定時間で高精度測定が出来ます。高速安定制御回路により、繰返し精度も大幅に向上しました。 ■非接触測定による測定の安定性 接触式と比べて測定の個人誤差が軽減されます。測定物に損傷を与えず、測定物の材質を問いません。 ■2種類の測定値の同時表示、mm/inchの切替表示、多彩な測定モードを搭載 （D7シリーズ） ドリル・エンドミル（奇数刃）の外径測定・簡単設定の自動測定モード・10種類までの設定を記憶するプリセット登録などの各種機能を搭載しています。

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  • 品質向上
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  • 制御機器更新
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  • ユーティリティシステム
  • 洗浄機

  器具洗浄機 エコノ

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  ・トング、トレーからミキサーボールまで何でも洗える便利な洗浄機です。 ・機内に蛇口がついているのでシンクの代わりにも使えます。 回転式ノズル・機内蛇口

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  • ユーティリティシステム
  • 洗浄機

  器具洗浄機 ヘルツN

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  ・餅などの頑固な汚れに最適。 ・コンピュータースケールの洗浄に最適。 ・上下に回転式ノズル＋自己振動式ノズルを搭載。 頑固な汚れを落とします。 回転式ノズル・自己振動ノズル

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  器具洗浄機 ヘルツNL

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  ・一度にたくさん洗浄したい！ ・大きな部品を洗いたい！ ・洗浄する部品がたくさんある！ こんな時はヘルツNLがおすすめです。 さらに大きいNLLもあります。 回転式ノズル・自己振動ノズル

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  • 自動化

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