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  MAP包装機用オンラインO2/CO2計　MAPCheck3

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  ガス置換包装ではリスクを避けるため必要以上のガスを消費していることが多くあります。 ガス消費量削減機能では横ピローや縦ピロー包装機でのガス濃度を連続でモニタリングしガス供給量をリアルタイムでコントロールします。これによりほとんどの生産でガス消費量を２０～５０％削減することが可能です。抜取検査 に よ る 品質保証 とは異 な り 、 MAP Check ３による品質管理は全ての製品を検査しますので、より迅速で信頼性があり効率的です。また、予め設定した警報レベルによりアラームを発報し、生産を自動的に停止させる事も出来るので、不適合品の回収又は再包装を減らすことができます。

  解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • SDGS対策
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • クレーム対策
  • 自動化
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  • 食品加工・製造
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  スチームオーブン

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  【特長】 ◯お客様独自の最高の「おいしさ」を追求するための新たなご提案です。 ヤナギヤの蒸しながら焼くスチームオーブンは、条件設定により、効率よく色づきや食感などの変化を求める事が可能であり、従来製品よりも、より良い製品を作ることが期待できます。 ・高効率・時間短縮＆省エネ ・「蒸し」「焼き」「蒸し焼き」、1台3役 ・加熱条件設定自由自在 ・オーダーメイド設計可能 ◯超高効率で省エネ！赤外線ヒーター放射率85％ 光ヒーターは加熱した石英管内部の高温フィラメントから放出される「光」を熱として利用した加熱方法です。ほとんどは目に見えない赤外線であり、非常に高効率な熱源で用途も広がります。 また、直接加熱方式で媒体を介さず非接触加熱により対象物に吸収された赤外線エネルギーによるクリーンな熱源ですので、二酸化炭素削減や省エネ、省コストに最適な技術です。 赤外線ヒーター（近赤・中赤・遠赤）各種を組み合わせて焼き工程を自由にコントロール可能です。 また、温度制御も自由自在であり、目的に応じてこだわりの1 台を製作いたします。 【ラインナップ】 連続式スチームオーブン 連続式スチームオーブン バッチ式スチームオーブン

  解決できる課題

  • 人手不足解決
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  • 省エネ対策
  • 生産効率改善
  • CO2削減
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  • ユニフォーム
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  一体型ユニフォーム

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  ズキンとユニフォームを自由に組み合わせて使用できる新しいズキン一体型ユニフォームです。 国立のズキン一体型ユニフォームは、ズキンと上着をファスナーで連結してご利用いただく今までにない商品です。今までのズキン一体型ユニフォームの問題点として、ズキンとユニフォームの色を変えたくても変えられない（運用面）、着用時にユニフォームのサイズで合わせると、ズキンのサイズが合わない（異物混入対策）、一部が劣化すると全て交換しなければならない（コスト管理）等、ズキンとユニフォームを色やサイズ、素材等を自由に組み合わせることで解決することが出来ます。

  解決できる課題

  • HACCP対策
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  • コスト削減
  • クレーム対策
  • 異物対策
  • 菌対策
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  • 食品加工・製造
  • 炊飯関連装置

  半自動小型IH炊飯システム「炊飯マイスターシステム」 RSRCB10-35A

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  ・最高水準のIH炊飯機 低コストの炊飯ラインでありながら、最高水準のIH炊飯機を採用。IHならではの作業環境の良さ、再現性の高さはもちろんのこと、一釜単位での炊き分けも可能です。 ・新技術でコストダウン 2つの炊飯機でインバーターを共有することにより、炊飯性能を損なわず、コストダウンを可能にし、受電量も低減しました。（当社比最大42%削減） ・清掃しやすく衛生的 炊飯機天板上はフラットにし、無駄な突起物を極力排除。掃除がしにくかった炊飯機下も、脚高にする事で衛生的。 ※各部の特長 ・最高水準のIH炊飯機 低コストの炊飯ラインでありながら、最高水準のIH炊飯機を採用。IHならではの作業環境の良さ、再現性の高さはもちろんのこと、一釜単位での炊き分けも可能です。 ・新技術でコストダウン ２つの炊飯機でインバーターを共有することにより、炊飯性を損なわず、コストダウンを可能にし、受電量も低減しました。（当社比最大42%削減） ・浸漬・蒸らしラック／アームロボット 清掃しやすく衛生的 炊飯機天板上はフラットにし、無駄な突起物を極力排除。 掃除がしにくかった炊飯機下も、脚高にする事で衛生的です。 ・丸釜IH炊飯機 釜そのものを発熱させるIH(電磁誘導加熱)方式は、熱効率が高く高火力。さらに底面が球形状なので、熱が釜全体に均一に伝わり、美味しいご飯に仕上げることができます。また排熱が少ないので、快適な環境の中で作業をすることができ、空調（建築）コストも大幅に削減することができます。

  解決できる課題

  • 経費削減
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  • 共通ツール
  • 測定機器

  JOFRA(ジョフラ)RTC/PTC/CTC/ETCシリーズ

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  ジョフラ温度キャリブレーターは、機器中央部にあるポットをペルチェエレメントで加 熱・冷却、電気的コントロールにより、任意の設定温度で長時間安定させるドライ式 のキャリブレーターです。 ディスプレイとの比較により、測温抵抗体・熱電対等の温度計感温部のキャリブ レーションや温度スイッチのテスト（Bモデル）が容易に行えます。

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  • 食品加工・製造
  • 炊飯関連装置

  洗米脱水機 RWMS05BD

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  ・洗米水量を大幅に削減 非常に少ない水で洗米が可能。水道料金節約。（原料米1に対し、水使用量も1） ・洗米による米の破砕防止 短時間で米を洗浄するため、米への負担が少なく、砕米の発生を防止します。 ・分解清掃できるので洗浄が簡単 洗米部分の脱着と脱水カバーの脱着が可能となり、分解清掃が短時間でできるようになりました。 ・脱水機能付きによりドライで清潔 洗米後に脱水することで、乾いた米を供給。ドライで衛生的な環境を実現し、炊飯ブレもおこしません。 ・選べるオプション 機内乾燥・薬液洗浄可能などのオプションも用意。 ・洗米脱水機導入によるメリット 合計　年間285万円お得！

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  • 食品加工・製造
  • 製粉製造装置

  小型製粉ユニット CMU30A

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  ・湿式製粉に対応（熱風発生装置 取付時） 損傷澱粉を少なく抑えることができるため、よりふっくらと焼き上がる米粉パンやお菓子を作ることができます。また、粉砕方式は衝撃式粉砕を採用。対象原料は、白米の他に玄米、小麦、そば等と用途に合わせて幅広く使用することができます。 ・操作盤、供給機、粉砕機、集塵機、サイクロン、エアロックをユニット化 ・コンパクトで移動・設置が簡単

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  • 製粉製造装置

  精麦機 VTA10AW

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  ・ソフトで均一な搗精 原料が上から下へ流れる間に搗精が行われる新方式。麦を原型のまま均一に搗精します。麦粒にムリな圧力がかからないため、水分ロスおよび砕粒の発生が抑えられます。 ・コンパクト設計 搗精効率を大幅にアップさせて機械全体をスリム化しました。また、タテ型構造のため据付スペースも小さくなりました。 ・簡単な部品交換 搗精室のカバーは、正面・背面・左右側面の4方向から大きく取り外せるため、金網は簡単に取り替えることができます。片持ち支持の構造のため、金剛ロールの交換も容易です。 ・部品の耐久性向上 搗精室の圧力が低く均一のため、金剛ロール・金網などの消耗部品の耐久性は従来よりも向上しました。 ・ふすまの強制排出装置 ふすまは下部に装備したふすま排出用ローターに落下して空気で強制的に機外へ輸送されるため、機内に滞留しません。

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  • 共通ツール
  • 測定機器

  Crystal(クリスタル)XP2i/m1/HPC40/nVision/30シリーズ

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  様々な圧⼒源を使⽤することで、負圧(-100kpa)から⾼圧(100MPa)まで圧⼒計器のキャリブレーションを正確・容易に⾏えます。 システムGポンプは⾼精度・軽量・シンプルな操作で重錘型圧⼒校正器の代わりとして校正室のほか現場校正にも最適です。 堅牢な⾼精度インジケーターはデータロガー機能を有する圧⼒計としても使⽤できます。

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  • 検査・検品
  • 分析・調製機器、サービス

  水蒸気透過度計(Lyssy)　L80-6000型

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  L80-6000は、実績のあるL80シリーズの最新世代であり、世界中で使用されています。 ・最も費用対効果の高いソリューションが利用でいます。 ・測定環境を最適にします。 ・使いやすい構造 ・広い測定範囲、メンテナンスが少なく、高速測定

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  • 新素材
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  • 食品加工・製造
  • 原料タンク

  アドミッタンス式（静電容量）レベル計　AMETEK・Drexelbrook

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  静電容量式にコートシールド回路を組み入れた独自のRFアドミッタンス式テクノロジーは、センサーに付着する測定物の影響を無視することができます。この技術は液体・スラリー・粉粒体のアプリケーションで効果を発揮します。泡や蒸気が含まれるアプリケーションの測定にも適しており、特に界面検知の測定に優位性があります。 アプリケーションに応じ、様々な種類のセンサーを用意しており、ポイントレベル・連続レベルの測定が可能です。

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  • ユーティリティシステム
  • 産廃処理システム

  廃食油リサイクル特化型バイオ燃料生成サブスクプラント「T-01(仮称)」

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  ■「T-01(仮称)」が解決できる問題 ・プラント設置に多額の初期投資が必要 「T-01(仮称)」導入で初期投資が安価になり使用した分だけ費用を支払うシステムが可能です。 ・プラント設置しても廃食油回収によるCO2が発生する 工場敷地内に「T-01(仮称)」を設置し廃食油移動を極限まで少なくすることが可能です。 ・廃棄によるCO2の発生 「T-01(仮称)」は９１％以上の再生効率を誇り、既存プラントの約２倍の再生効率となります。 ・バイオ燃料の混合率を上げたい 「T-01(仮称)」で生成されるバイオ燃料は灯油１００％代替、重油５０％以上代替が可能となります。 ・バイオ燃料を使用したいがエビデンスに不安がある 「T-01(仮称)」で生成されたバイオ燃料は大手検査機関や大手企業様の協力によって厳しいテストを繰り返した実証データと化学データがあります。 ・廃食油リサイクルプラントの操作が不安 「T-01(仮称)」はシンプルな操作でそのほとんどをAIが行いますのでクライアント様の操作自体はほぼ要りません。（開発中） ・今使用しているバイオ燃料とクオリティを比べたい MMＰ株式会社は大学や研究機関との連携を予定しておりより公平な立場での研究と結果をお届けできます。 ・設置する場所が狭い 一般的にプラントは巨大なイメージですが「T-01(仮称)」は縦５メートル幅１０メートル高５メートルと非常にコンパクトです。 ・バイオ燃料が生成されるまで時間がかかる。 「T-01(仮称)」では1日10時間稼働で最大1.5トンの生成が可能、再生効率９１％と合わせて考えると役2．5倍以上の高効率を誇ります、さらに全自動となります。 現在、フルオートメーション化に向けて研究開発を開始しております。 完成までしばらくお待ちください。

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  • 食品加工・製造
  • 専用スライサー

  バーチカルスライサー + 反転機　STC-65 + RT-440

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  和洋菓子、長崎カステラ、羊かん、バウムクーヘン、押し寿司から冷凍食品まで いろいろな食品に対応する多目的縦切りスライサー ■省スペース 驚異的なコンパクト設計、作業後の清掃の事を第一に考えて設計。 ■クリーン＆スピーディー スイッチ一つで簡単に高性能なカットをいたします。 安全性はもとよりチルドケーキから冷凍ケーキまで幅広くカットできる応用範囲が自慢です。 ■簡単な操作性と高性能 刃物に湯洗装置（アルコール殺菌装置）を取り付けて、切り口が一段と鮮やか。 【仕様】 品名：バーチカルスライサー 形式：STC-65型（冷凍兼用、能力型） 電源：200V 50／60Hz 動力：200W三相×3 寸法：870w × 1,100L × 1,150h 重量：約200kg 方式：取板使用方式（暑さ25mm以下） 対象：580幅×90厚以下のシート 能力：50〜80枚／時（変速機付き） 外装：SUS仕様 その他：タッチパネル式　　30種類製品登録

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  • 食品加工・製造
  • 専用スライサー

  小型バーチカルスライサー ST-10

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  棹物専用のスライサー。低価格でロールケーキも製品幅260まで。 ■省スペース 驚異的なコンパクト設計、作業後の清掃の事を第一に考えて設計。 ■クリーン 刃物に湯煎装置(アルコール殺菌装置)を取り付けて、切り口が一団を鮮やか。 ■簡単な操作性と高性能 スイッチ一つで簡単に高性能なカットをいたします。 安全性はもとよりチルドケーキから冷凍ケーキまで幅広くカットできる応用範囲が自慢です。 【仕様】 品名：小型バーチカルスライサー 形式：ST-10型 電源：200V 三相50／60Hz100V仕様もあります 動力：200W三相 寸法：600w × 790L × 1,200h 重量：約100kg 対象：棹物260幅、高さ90mm以内の製品 外装：SUS仕様 方式：タッチパネル式 5種類カット寸法記憶

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  セパレートスライサー　T-3 NC

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  セパレーターを標準装備。衛生的でしかも作業性が良い。チルドケーキから冷凍ケーキまで応用範囲が広い。 ■省スペース 驚異的なコンパクト設計、作業後の清掃の事を第一に考えて設計。 ■クリーン＆スピーディー 刃物に湯洗装置（アルコール殺菌装置）を取り付けて、切り口が一段と鮮やか。コンパクトながら、１時間あたり100〜150台の驚くべきスピードを実現致しました。 ■簡単な操作性と高性能 内蔵コンピューターによりスイッチ一つで簡単に高性能なカットをいたします。安全性はもとよりチルドケーキから冷凍ケーキまで幅広くカットできる応用範囲が自慢です。等分数が自在(6〜16等分) 【仕様】 品名：セパレートスライサー 形式：T-3 NC型 電源：200V 50／60Hz 動力：400W 三相4P、100W 単相　200W サーボモートル 寸法：740w × 1,160L × 1,400h 重量：約380kg 対象：5〜8号 高さ90mm以内　丸形チルドケーキ 方式：専用取板使用方式 　　　溝付き平板(チルド) 　　　位置決め固定枠(冷凍) 等分数：6〜16等分スイッチの切換え 能力：100〜150台／時間10等分換算（変速機付き） 外装：SUS仕様 その他：ワークの飛び出しを防止する固定装置 　　　　アルコールによる洗浄殺菌装置 　　　　カットを滑らかにするバイブレーション装置

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  セパレートスライサーmini　 SSM-26

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  セパレーターを標準装備。衛生的でしかも作業性が良い。チルドケーキから冷凍ケーキまで応用範囲が広い。 ■驚異的なコンパクト設計 極限までの小型化を進めながら、作業後の清掃等メンテナンスも簡便に。 ■クリーン＆スピーディー 刃物に湯洗装置（アルコール殺菌装置）を取り付けて、切り口が一段と鮮やか。さらにサイクル停止方式により、他の作業も同時にできます。 ■簡単な操作性と高性能 内蔵コンピューターにより、スイッチ一つで簡単に高性能なカットをいたします。安全性はもとよりチルドケーキから冷凍ケーキまで幅広くカットできる応用範囲が自慢です。等分数が自在(6〜16等分) 【仕様】 品名：セパレートスライサーmini 形式：SSM-26型 電源：100V 50／60Hz 動力：300W 4P、90W 4P 　　　200W サーボモートル 寸法：590w × 830L × 1,150h 重量：約120kg 対象：5〜8号 高さ90mm以内 方式：専用取板使用方式 　　　(溝付平板または位置決め固定枠) 等分数：6〜16等分(スイッチの切替) 能力：60〜100台／時間（変速機付き） 外装：SUS仕様 その他：刃物湯洗装置(アルコール殺菌装置)

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  セパレートスライサー　SSW-25

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  セパレーターを標準装備。衛生的でしかも作業性が良い。チルドケーキから冷凍ケーキまで応用範囲が広い。 ■省スペース 驚異的なコンパクト設計、そして作業後の清掃の事を第一に考えて設計 ■クリーン＆スピーディー 刃物に湯洗装置（アルコール殺菌装置）を取り付けて、切り口が一段と鮮やか。さらに新開発のダブルレーン機能により、一度に複数のカットを可能とし、1時間あたり200〜300台の驚くべきスピードを実現致しました。 ■簡単な操作性と高性能 内蔵コンピューターにより、スイッチ一つで簡単に高性能なカットをいたします。安全性はもとよりチルドケーキから冷凍ケーキまで幅広くカットできる応用範囲が自慢です。等分数が自在(6〜16等分) 【仕様】 品名：セパレートスライサー 形式：SSW-25型 電源：200V 50／60Hz 動力：400W 三相4P 　　　200W 三相4P 　　　200W 三相サーボモートル 寸法：980w × 1,270L × 1,150h 重量：約450kg 対象：5〜8号 高さ90m/m以内 方式：専用取板使用方式 　　　(溝付平板または位置決め固定枠) 等分数：6〜16等分(スイッチの切替) 能力：20〜300台／時間（変速機付き） 外装：焼付塗装 その他：オプション仕様 　　　　・ワークを固定するハネ出し装置 　　　　・アルコールによる洗浄殺菌装置 　　　　・カットを滑らかにするバイブレーション装置 　　　　・SUS仕様による外装

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  小型トルテスライサー　 SN-250

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  生産性を驚異的に高めた円形ケーキ自動等分機。スイッチ一つで分割できる操作性。分割数は6〜16個まで選択できます。 ■生産性を高めた自動等分 SIMPLE&SPEEDY より確実にそしてより早く、を実現しました。1時間あたり100台〜150台の驚異的なスピードは新しい時代の幕開けです。 ■省スペース 設置床面積はこのクラス最小の500×450(mm)、場所を選ばず手軽に扱えるうれしいコンパクト設計 ■簡単な操作性 安全性はもとより、使う人の身になってシンプルで丈夫な設計となっています。スイッチひとつで応用範囲の広い高性能なカットが楽しめます。 【仕様】 品名：小型トルテスライサー 形式：SN-250型 電源：100V 50／60Hz 動力：200W 4P 寸法：420w × 560L × 1,100h 重量：約85kg 対象：250φ 高さ100m/m以下 等分数：6〜16等分(スイッチの切替) 能力：150台／時　棹物300台／時 その他：刃物湯洗装置

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  • 食品加工・製造
  • 専用スライサー

  トルテスライサー　SRW-250

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  切り口が気になるババロアやゼリー、チーズ物なども綺麗にカット。標準型でも320台/時の他に類を見ないカット能力を持ちます。 ■スピーディ 320台／時〜400台／時の他に類を見ない高速カット。もちろんカット数は6〜16等分がスイッチひとつで切換OK ■クリーン 切断刃を毎回自動湯洗。清潔にそしてよりクリーンな切断面をお約束します。 ■省スペース このクラスで800×800(mm)のスリムな設計。場所をとらない有力なパートナー。 ■シンプルオペレーション 簡単な操作性と一時停止機能などの作業性を兼ね揃えたシステム。 【仕様】 品名：トルテスライサー 形式：SRW-250型(4卓式) 電源：200V 三相 50／60Hz 動力：400W 4P　200W 4P 寸法：800w × 800L × 1,200h 重量：約350kg 対象：6〜8号 高さ90m/m 等分数：6〜16等分 能力：200〜400台／時

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  • 充填・包装・ケーサー
  • その他専用包装装置

  ラウンドラッパー　 SSR型/SSR-2型

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  おいしさの形を選ばず、すばやくラッピングSSR-2型はタッチパネル式です。 ■迅速にすばやく、きれいに包装します。 心をこめてつくったケーキのサイドを、人の手でひとつひとつ包装するのは、非衛生的・非能率的です。 食研システムの自動包装機「ラウンドラッパー」は、どのような形のケーキでも、迅速にすばやく、きれいに包装します。 【仕様】 品名：ラウンドラッパー 形式：SSR型/SSR-2型 電源：SSR型 100V 60W(高さ70mm〜75mmはオプション) フィルム寸法　SSR-2型：長さ180〜380mm 高さ40mm〜70mm 　　　　　　　(高さ35mm〜100mmはオプション) 空圧 SSR型：4.5〜6kgd/cm2 空圧 SSR-2型：0.4〜0.6Mpa(エアーコンプレッサー含む) 能力 SSR型：1600個/時 能力 SSR-2型：1800個/時〜2000個/時 寸法 SSR型：810w × 1,000L × 1,160h(コンベア上面870mm) 寸法 SSR-2型：760w × 1,000L × 1,200h(コンベア上面870mm) その他 SSR-2型：コンプレッサー有り 　　　　　　　　タッチパネル式

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  • 充填・包装・ケーサー
  • その他専用包装装置

  ラウンドラッパー　 RR型

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  おいしさの形を選ばず、すばやくラッピングアルコール接着型。 ■迅速にすばやく、きれいに包装します。 心をこめてつくったケーキのサイドを、人の手でひとつひとつ包装するのは、非衛生的・非能率的です。 食研システムの自動包装機「ラウンドラッパー」は、どのような形のケーキでも、迅速にすばやく、きれいに包装します。 【仕様】 品名：ラウンドラッパー 形式：RR型 電源：100V 100W コンプレッサー：400W(オプション) フィルム寸法：長さ180〜380mm 高さ40mm〜65mm 　　　　　　　(高さ70mm〜75mmはオプション) 空圧：4.5〜6kgd/cm2 能力：ラップ有り 1200個/時 　　　ラップ無し 1400個/時 1600個/時 寸法：810w × 1,300L × 1,160h 　　　(コンベア上面870mm)

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  • 食品加工・製造
  • その他製造装置

  位置決め装置　POS-250型

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  手切り用・デコレーション用の製品　　位置合わせ装置 ■特徴 手作り用、デコレーション用の各製品のカット位置合わせを行ないます。 製品の高さを自動で判別。 【仕様】 品名：位置決め装置 形式：POS-250型

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  • 充填・包装・ケーサー
  • 充填装置

  卓上型充填機　ESM型

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  本体サイズ：560×250×330 動　力　源：圧縮エアー 消費エアー量：毎分８０Ｌ～ 本体材質：ＳＵＳ３０４/Ｐ５０２５他 接　液　部：ＳＵＳ３０４他

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  • 食品加工・製造
  • 製菓製パン・米飯　成型装置

  リバースシート | KR4330｜パイローラー

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  圧延効率に優れた太いローラーを採用し各所を改良したハイグレードモデルで、ローラー間隔は最大30mm クロワッサン、デニッシュ、パイ、などの折り込みはもちろん、菓子パンなどの延ばし作業にも使用できます。 ローラー Φ120 ローラー間隔 0.5～30mm コンベアベルト(テーブル) W1000mm✕D430mm 外形寸法 W2247×D788×H1100mm 動力 3P　200V　0.8ｋw (ローラー0.4kw　+　コンベア0.2×2＝0.4kw) 重量 250kg 能力 2～3kg 折り畳み寸法 W1200×D788×H1643mm

  解決できる課題

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  • 食品加工・製造
  • 製菓製パン・米飯　成型装置

  リバースシート | KR5530｜パイローラー

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  圧延効率に優れた太いローラーを採用し各所を改良したハイグレードモデルで、ローラー間隔は最大30mm クロワッサン、デニッシュ、パイ、などの折り込みはもちろん、菓子パンなどの延ばし作業にも使用できます。 ローラー Φ120 ローラー間隔 0.5～30mm コンベアベルト（テーブル） W1000mm✕D550mm 外形寸法 W2247×D908×H1100mm 動力 3P 200V 0.8ｋw (ローラー0.4kw　+　コンベア0.2×2＝0.4kw) 重量 320kg 能力 2.5～4kg 折り畳み寸法 W1200×D908×H1643mm

  解決できる課題

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  • コスト削減
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