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食品加工・製造│製菓製パン・米飯　成型装置

リバースシート | KS30

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得意な分野・カテゴリー

パン・菓子

担当者からのおすすめポイント!

多用途に使える、万能延ばし機です。パン生地、パイ、クッキーなどの食品生地をうすく延ばせます。
生地をコンベアに置き、上下ローラー間を通しながら左右に移動させて徐々にうすく仕上げていきます。
対象商品：クロワッサン/デニッシュ/ミルフィーユ/リーフパイ/アップルパイ/タルト/クッキー/ガレット/キッシュ/蕎麦/ドーナツ/チップス/ペットフード

製品説明・スペック紹介

省スペースで設置可能な卓上リバースシートで、ローラー間隔は最大28mm
クロワッサン、デニッシュ、パイ、などの折り込みはもちろん、菓子パンなどの延ばし作業にも使用できます。
ローラー Φ88
ローラー間隔 0.3～28mm
コンベアベルト（テーブル） W615mm✕D340mm
外形寸法 W1450×D775×H580mm
動力 3P 200V 0.55ｋw
重量 100Kg
能力 1～2㎏
折り畳み寸法 W780×D775×H653mm

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取り扱い企業

企業名
株式会社鎌田機械製作所同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒350-1205 埼玉県日高市原宿746
電話
042-984-1261
FAX
042-978-6683
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能

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米飯成形ライン

ふっくら手作り風おにぎり 米粒をつぶさず、ふっくら角の丸い手作り風のおいしいおにぎりが出来ます。 リフター（米飯供給装置）に炊き立てご飯を投入し、シート成形機にてシート状に成形します。 内具を充填後に有芯棒状成形部にて筒状に米飯成形機にて成形切断します。 その後、型打機にて丸、俵型、三角等に成型します。 巻き寿司製造ラインもあります。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 製菓製パン・米飯　成型装置

チョコレート・デポジッター DC-275・425

モールド（チョコレートの型）やコンベアーに常に正確な量のチョコレートを供給する機械です。 用途に合わせてさまざまな種類のデポジッターがあります。 ■ワンショット・チョコレート・デポジッターは、いろいろなチョコレート製品の生産ができます。 ＜製品の特長＞ ・チョコレートとクリーム等のセンターが同時に充填され、シェル・チョコレート製品が生産できます。 ・センターを変える事により数種類のシェル・チョコレートが作れます。 ・2種類以上のチョコレートを充填して、マーブル模様のチョコレート製品が生産できます。また、模様は色を変える事により複数色になり、外側の模様が一定でなく内部までも模様ができ、見た目に美しいマーブル・チョコレートが作れます。 ・多目的なソリッド・チョコレート(板チョコ等)の製品も生産できます。 ●DC-275/425 チョコレート・デポジッター 大物から小物まで容易に充填量を調整できます。インバーター制御により、 充填回数も設定できます。標準的な大きさのモールドに対応するデポジッターです。 ＜製品の仕様＞ 型式　最大幅／高さ／奥行 DC-275　745㎜／1850㎜／1090㎜ ※この仕様は改良のため、予告なく変更する場合があります。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • コスト削減

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バー・フォーミング・マシン NR-600 800

パフライス、コーンフレーク、ドライフルーツ、ナッツ類、ビスケット等をチョコレートと混合し、ライト感覚のクランチチョコレートを作ります。 ＜製品の特長＞ ・バー・フォーミング・マシンはさまざまな物とチョコレート等を混合してバー状の物を自在に作れます。例として、 　-パフ 　-ライス 　-コーンフレーク 　-ドライフルーツ 　-ナッツ類　(切断したアーモンド・ピーナッツ・マカダミアナッツ・へーゼルナッツ等) 　-ビスケット　(くだいたビスケット)等 ・バー・フォーミング・マシンの他、オプションとして自動混合装置、チョコレート・コーティングマシン等も製作しております。 ・オプション装置をお使いいただくと、原料の混合をはじめ、成形、カット、コーティングまでが自動化出来ます。 ・お土産品、子供向け菓子から高級ギフト製品まで幅広い商品が作れます。 ●NR-600/800 バー・フォーミング・マシン 原料混合、成形、カット、コーティングまでの自動化ができます。 ＜製品の仕様＞ 型式　最大幅／高さ／長さ NR-600　1700㎜／1570㎜／13750㎜ NR-800　1900㎜／1570㎜／13750㎜ ※この仕様は改良のため、予告なく変更する場合があります。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 食品加工・製造
  • 製菓製パン・米飯　成型装置

ライスケーキマシン　単機

■扱いやすい操作盤 操作はワンタッチの全自動。 しかも5種類の原料に対応できますのでバラエティ豊富なライスケーキの製造が可能です。 　　　　　　　　AP-01(A) 　　　　　　　　　　　AP-05(A) 生産能力 　　約240～600/時間 　　　　　　約960～2,400/時間 製品サイズ 　　直径:4インチ（100mm) 　　　　直径:45mm 　　　　　　　　厚さ:5～15mm　　　　　　　　　厚さ:1～9mm 原材料重量 　　　約4～15g/枚 　　　　　　　　　　約1～4g/枚 電力ヒータ 　　　　　　　　電圧:220V ヒータ:3.0KW コンプレッサ　　　　　　　 　　2.2KW 床面積 　　　　　　　　　　　650mm*530mm 高さ　　　　　　　　　　　　　 1,590mm 重量　　　　　　　　　　　　　　 220kgs 梱包サイズ　　　　　　　　715mm*620mm*1,640(H)mm 梱包重量　　　　　　　　　　　　240kgs

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 物流オートメーション
  • 食品加工・製造
  • 製菓製パン・米飯　成型装置

ライスケーキマシン　五連装機

■扱いやすい操作盤 単機の５倍の生産能力又、ユニット毎に調整が可能な為トラブルが発生した場合でも 他のユニットは運転可能です. 　　　　　　　　　 AP5-01(A)　　　　　　　　 AP05-05(A) 生産能力 　　　　 約1,200～3,000/時間 　　　約4,800～12,000/時間 製品サイズ　　　 直径:4インチ（100mm)　　　　　直径:45mm 　　　　　　　　　　厚さ:5～15mm 　　　　　　　厚さ:1～9mm 原材料重量　　　　 約4～16g/枚 　　　　　　　　約1～4g/枚 電力ヒータ 　　　　　　　　　電圧:220V ヒータ:3.0KW*個5 コンプレッサ 　　　　　　　　　　　10KW モータ 　　　　　　　　　　　　　　　0.1KW 床面積　　　　　　　　　　　　 2,500mm*690mm 高さ 　　　　　　　　　　　　　　1,980mm 重量 　　　　　　　　　　　　　　1,300kgs 梱包サイズ 　　　　　　　2,700mm*700mm*1,900(H)mm 梱包重量 　　　　　　　　　　　　1,400kgs

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 物流オートメーション

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ワイドファインモルダ WF2

ワイドファインモルダ WF2 【製品特徴】 ◎食パン菓子パン兼用の小型モルダ ・菓子パン用2列モルダ。食パン用1列モルダとして兼用可能。 ・1列、2列の切換も短時間で可能。生産効率の高いモルダ。 ・衛生的なステンレス外装。 ・転圧板は逃げ機構付き。 　高さは数字で表示するため、誰でも同じ位置に合わせることができます。 ・2列整形専用機です。 　オプションで1,2列兼用仕様にすることも可能です。 ・後カバーが開くのでローラのメンテナンスが楽にできます。 　下に引き出し式の粉受け皿も付いています。 ・入口ホッパ周囲には、非常停止バーを設置しています。 　バーを下げると機械は停止します。 【WF2仕様主要仕様】 能力 2列仕様 30～110gのとき 7,200pcs/h 1列仕様 （オプション） 265gのとき 3,600pcs/h 80gのとき 4,500pcs/h ローラ径 上 Φ85 (ポリアセタール) 下 Φ100 (テフロン) ローラ間隔 上 9～14mm 下 1～9mm ローラ速度 27.5～55m/min（下ローラ） 転圧板サイズ W 490mm × L 800mm 1枚板形状 転圧板高さ調節範囲 10～50mm 幅板調整範囲 2列仕様 80～200mm 1列仕様 （オプション） 120～330mm 電源 AC200V 3相 モータ 駆動用 (標準) 4P 0.4kW 粉フルイ(オプション)0.09kW 機械質量 約440kg

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 食品加工・製造
  • 製菓製パン・米飯　成型装置

パン用包成機 マジックハンド1連式 MH-1W

最新モデル1連W式マジックハンドは、コンパクト設計で省スペース、高能率の究極の包成機。 毎時2,000個の高い生産能力。 中身のぎっしり詰まった本格派製品が出来ます。 ※「マジックハンド」 マジックハンドは、丸いシート生地の中央にフィリングを充填し包あんするという人間の手の指で丸く包み込むのと同じでかつ、もっとも生地が傷まない包あんシステムを採用した独創的で画期的な最新モデルです。 非常に扱い難い発酵生地（菓子パン、ドーナツ、中華饅頭等）の手包み以上の本格派包あん製品が作れます。餡やクリームだけでなく、いろいろな固形物（例えば栗、卵、ソーセージ等）も同時に包めます。 又、外皮生地と内具材の比率は、１　：　１．３　又、それ以上の内具を多く包めます。 具がびっちり詰まった高級製品が作れます。マジックハンド　４連W式は、コンパクト＆パワーアップの最新型モデルです。 ＜製品の仕様＞ ・最高生産能力：　2,000個/時 ・製品重量レンジ： 50g - 200g

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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Metronics Technologies WATER CUT

■任意の形にカットできる製菓用機械 メトロニクス・テクノロジー社製製菓用高水圧切断成形機は3000barもの高圧で極細のノズルから切断用の水を噴射し、任意の形状に製品をカットいたします。 水の速度は音速の2倍近くに達するため、製品が濡れることはほとんどありません。 カット形状は長方形、円、楕円などの主要な形状はすでにデータ入力済みでオペレーターは大きさと形状を選択するだけで自動的にカットいたします。 また蝶の形のように外部からのスキャンデータの取り込み、カットも可能です。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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モルダー｜KC200M

クレセントモルダー｜KC200M バターロール用成形機 バターロール生地（棒状）を投入すると『巻き成形』できます。 製品仕様 ローラー間隔 1段／0.1～12mm 外形寸法 W1130×D510×H1160mm 動力 3P 200V 0.29kw 重量 120kg 処理生地重量 1個30～50g程度を想定 これより重い生地も巻き成形できる場合があります。 処理生地能力 1200個/時間 *3秒毎に1個の生地を投入した場合の数値です。作業に慣れると、これ以上の量も可能です。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善

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リバースシート | KS30

省スペースで設置可能な卓上リバースシートで、ローラー間隔は最大28mm クロワッサン、デニッシュ、パイ、などの折り込みはもちろん、菓子パンなどの延ばし作業にも使用できます。 ローラー Φ88 ローラー間隔 0.3～28mm コンベアベルト（テーブル） W615mm✕D340mm 外形寸法 W1450×D775×H580mm 動力 3P 200V 0.55ｋw 重量 100Kg 能力 1～2㎏ 折り畳み寸法 W780×D775×H653mm

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善

解決できる課題