気になる製品をクリックして詳細情報を確認
現在の検索条件
- 課題
- 省スペース
検索結果
1,351件がヒットしました (全55ページ)
- 並び順
- 件数
-
- 共通ツール
- 食品工場用設備備品
ALLステンレスキャニオンシェルフ
- 参考価格
- お問い合わせください
オールステンレスだからさびにくく、破損・劣化しない! 異物混入対策・HACCP運用に最適なシェルフ 部材の全てがステンレスSUS304製です。 さびにくく劣化による欠け・落ちがありません。 組立はテーパー方式の為ボルトの脱落もなく床からの棚位置、 棚間隔は任意に設定可能。サイズ・オプションも豊富です。 <製品の特長> メッシュ棚タイプの他にも平棚タイプ、パンチングタイプ、落下防止柵付きタイプ、 傾斜棚タイプ等様々なバリエーションのご用意がございますので、 使用目的に合わせて最適な商品をお選び頂けます。 <仕様> 【材質】 棚板/SUS304(18-8系) 板厚2.0mmホーミングフレーム 3.5φ~6φワイヤー 棚厚34mm テーパー/SUS304 柱/SUS304(18-8系) 25φ 1.2mm厚 ポールキャップ、下部ナット、アジャストボルト共 SUS304 【表面仕上】 棚板/電解研磨仕上げ 柱/#400研磨仕上げ 【特徴】 耐腐食性、電気的特性、耐薬品性に優れている 【最適使用例】 研究施設、半導体工場、クリーンルーム、精密機器、化学、電子部品、各種ワゴン、病院、食品加工、医療機器、厨房、冷蔵庫、冷凍庫 【耐荷重】 200~250kg (均等静止荷重) 【品番例】 ASUS460x1220x1900-5段
解決できる課題
- 省スペース
- 生産効率改善
-
- 共通ツール
- 食品工場用設備備品
粘着ローラー用ステンレスハンドル・ステンレスキャップ
- 参考価格
- お問い合わせください
オールステンレス製だから異物混入対策も万全! 耐腐食性が強いSUS304ステンレス製なので 錆びや欠け落ちのリスクが少なく安心してご使用頂ける商品です。 別売のステンレスキャップのみの販売も承ります。 <製品の特長> オーダーメイド対応で現場の使い勝手に合わせた特寸仕様、 特注仕様の製作も承ります。 【材質】 SUS304 ※粘着ローラーは付属しておりません
解決できる課題
- 省スペース
- 異物対策
-
- 共通ツール
- 食品工場用設備備品
シンク用シェルフ
- 参考価格
- お問い合わせください
シンク上のデッドスペースを有効活用! ご使用中のシンクに後付けで設置可能なラックです。 壁面、天井などへの工事を行う事なくシンク上のスペースを有効に活用する事ができます。 <製品の特長> 特長① 耐腐食性の強いSUS304ステンレス製にて衛生的にご使用頂けます。 特長② オプションの落下防止柵「フリーガード」を併用する事により 作業性を保ったまま落下防止対策も行えます。 【材質】 SUS304 固定金具4個付(アンカーボルト・ビス等は付属しておりません)
解決できる課題
- 省スペース
- 生産効率改善
-
- 共通ツール
- 食品工場用設備備品
ステンレスシューズボックス
- 参考価格
- お問い合わせください
ありそうでないステンレス製のシューズボックス! SUS304ステンレス製にてシューズ、 長靴の収納管理を衛生的に行えます。 <製品の特長> 短靴用・長靴用・扉付き・中棚付き等、お客様のご希望の仕様にて製作致します。
解決できる課題
- 省スペース
- 異物対策
-
- 入退室システム
- 防虫関連装置
バグキーパーLED
- 参考価格
- お問い合わせください
外部から侵入する虫や室内で発生する虫を吸引捕虫します。 誘虫ランプで虫を呼び込み、ランプ背面より吸引します。 ランプは、LED型で長寿命、省電力です。 外部から侵入する虫や室内で発生する虫を吸引捕虫します。 従来機種より照射角度が広くなり、捕虫効果は約2倍になりました。 グッドデザイン賞受賞製品。 <製品の特長> 特長① 薬剤や化学物質を使用せず、人や周囲環境に安全な捕虫機です。 特長② 誘虫ランプにより飛来虫を呼び込み、ランプ背面から本体内部へ吸引し、捕虫バッグへ閉じ込めます。 特長③ 本体・捕虫バッグには逆流防止の返しがあり、より確実に捕虫することができます。 特長④ 虫を露出させずに本体から捕虫バッグを回収できます。 (捕虫バッグは清掃することで繰り返し使用できます) 特長⑤ 縦長のスリムな形状で設置スペースを最小限に抑えました。キャスター付きで簡単に移動・設置可能です。
解決できる課題
- HACCP対策
- FSSC22000対策
- 品質向上
- クレーム対策
- 省スペース
-
- 食品加工・製造
- オーブン
トーエストオーブン
- 参考価格
- お問い合わせください
トー工ストオーブンは、洗練されたボディと最新の技術で「焼く」商品を選びません。 当社独自の比例配分式ヒーター、スーパースチームジェネレーター、 焼色コントロールプレート、 高性能断熱材、重厚な焼床、故障の少ない 電子式温度調節機器と半導体式電力調節器、 そして歪みのない組立、 これらが一体となって 焼ムラなく、味、香り、ボリュームを最大限に引き出します。 <製品の特長> 特長① 【ステンレスボディ】 前面ステンレスボディでサビに強く、長期にわたってご使用いただけます。 特長② 【 選べる多段式オーブン】 お客様の製品品目、製造量に合わせて組み合わせが自由にできる多段式のオーブンです。 【トップ】【焼成室】【ベース】の組み合わせによって1台のオーブンを構成します。 特長③ 【トップスタイル】 焼成室と同じ高性能断熱材を使用し、天井部からの放熱を防いでいます。 省エネルギー効果が非常に高く、天井部に手をふれても熱を感じさせません。 特長④ 【ガラスドア】 視認性のよい全面ガラスドアでガラスを外さずに両面清掃が可能です。 焼床が近く、商品の出し入れもスムーズです。 ■ 選べる多段式オーブン お客様の製品品目、製造量に合わせて組み合わせが自由にできる多段式のオーブンです。 【トップ】【焼成室】【ベース】の組み合わせによって1台のオーブンを構成します。 ・トップ 断熱性の良いトップスタイル。 ・焼成室 お客様のご要望の差し枚数、段数でお作り致します。 1段から製作可能です。 基本天板:六取天板(530×380) 収容枚数:1~8枚差し/1段あたり 段数:1段~4段積み上げ可能 *欧州天板サイズも製作できます。 ・ベース 物入れ付ベース他、ドゥコンやホイロ付ベースも製作できます。 ■トップスタイルバリエーション 焼成室と同じ高性能断熱材を使用し、天井部からの放熱を防いでいます。省エネルギー効果が非常に高く、天井部に手をふれても熱を感じさせません。 ■焼成室バリエーション トーエストオーブンの基本展皿サイズは、六取天板(530x380mm)または欧州天板(600x400mm)の2機種あります。1段あたりの差枚数が、1・2・3・4・5・6・8枚差があり、並べ方でⅠ型(縦差)、Ⅱ型(横差)、Ⅲ型(縦差)に分類されます。 焼成室の入口高さは、200mm(ドア開口時)、窯内の250mmです。
解決できる課題
- 品質向上
- 省エネ対策
- 省スペース
- 生産効率改善
-
- 食品加工・製造
- 成型装置
分割丸目機 DR-ROBOT²
- 参考価格
- お問い合わせください
油圧システムで生地にやさしく均一に分割丸め 展圧の時間と丸めの時間は操作盤に10種類登録でき、 生地の種類や大きさに合わせて簡単に呼び出すことができます。 基本の動作を油圧システムで行うため、生地の傷みが少なくなります。 展圧時間を設定できるため、 作業前にプレートの上で生地を伸ばす作業がなくても均一に分割丸めができます。 作業効率も格段にアップします。 <製品の特長> 特長① 【かんたん操作】 展圧の時間と丸めの時間は操作盤に10種類登録でき、 生地の種類や大きさに合わせて簡単に呼び出すことができます。 特長② 【すべての生地に適合する操作盤】 ※画像2枚目 操作は簡単なボタン操作で分割丸めの作業がおこなえ、職人の作業が軽減されます。 特長③ 【細やかな設定項目(Eタイプ)】 ※画像3枚目 上位機種である「電子制御Eタイプ」では、 丸め動作ストロークや丸め速度の設定もできるようになり、 より生地の種類や大きさに合わせた設定が可能です。 特長④ 【全機種キャスター付】 ※画像4枚目 掃除の時に動かすことができますので厨房を衛生的に保つことができます。 特長⑤ 【豊富な種類の分割盤】 分割盤は用途に合わせて大玉の14分割から小玉の52分割まで、 7種類ご用意しています。 特長⑥ 【取り替え可能な分割盤】 ※画像5枚目 分割盤は誰でも簡単に交換でき、幅広い種類の分割丸めに機械1台で対応できます。 また水洗いが可能で、衛生的にご使用いただけます。
解決できる課題
- 人手不足解決
- 品質向上
- 自動化
- 省スペース
- 生産効率改善
-
- 食品加工・製造
- 撹拌装置・ミキサー
ダブルアームミキサー IBT
- 参考価格
- お問い合わせください
生地に合わせて優しくミキシング 手ごねのような仕上がりで捏ね上げ温度が上がりにくく、 弾力性と艶のある生地ができます。 <製品の特長> 特長① 【幅広い用途で活躍】 ミキシングの速度を9段階設定でき、生地の固さや量に合わせて変速できます。 グルテン含有量が少なくても、まとまりのある生地に仕上がります。 特長② 【ミキシング中も投入しやすく視認性が良い】※画像2枚目、3枚目 粉塵が舞い散りにくく、視認性の高いポリエチレンの安全ガードを採用しています。 材料の投入口があるので投入がしやすく、使用しないときは折りたためます。 特長③ 【3ステッププログラムと9段階の速度設定】 3ステッププログラムでミキシング中の回転速度を自動で変更できます。 回転速度は9段階(32~72)から選択できます。 生地の固さや量に合わせて変速できるので、活用の幅が広がります。 特長④ 【タッチパネル式操作盤】 ※画像4枚目 タッチパネル式の操作盤を採用しています。 速度設定やプログラムを登録できます。 特長⑤ 【 生地の量に合わせたアーム調整】 ※画像5枚目 生地の量に合わせてアームの長さを調整できます。 また、機械を停止したときはアームが必ず上部で停止するため、 生地が取り出しやすくなっています。
解決できる課題
- 品質向上
- 省スペース
- 生産効率改善
-
- 食品加工・製造
- オーブン
プレハブ式ドゥコンディショナー・ホイロ
- 参考価格
- お問い合わせください
生地をいためず低温発酵できるため風味豊かなパンがつくれます。 お客様の様々なご使用方法に対して、 より安定した温度・湿度を保つことができます。 理想的な生地が予定の時間に出来上がり、 生産安定と作業の簡易化を実現し、現場での生地管理の負担を大きく削減できます。 <製品の特長> 特長① 【温度・湿度制御】 加熱量・《ぬれない》《乾かない》の加湿方式・風量・風の流れなどを計算し 最適化されたシステムは、商品を均一に発酵するようにコントロールします。 低温冷却時・解凍時も低温加湿を行い生地の乾燥を極力なくしています。 また、第一発酵室の低温長時間発酵としてもご使用いただけます。 特長② 【サイズ】 ※画像2枚目 大型幅広ダクトの採用により、 ラック1台の小規模タイプから大容量・広い面積の大規模タイプまで施行可能です。 また1室制御~何室制御でも対応できますので、 工場にあわせて小型から大型までどのようなサイズ、形状のものも製作しております。 特長③ 【プレハブタイプの構造】 ※画像3枚目 ドゥコンディショナーパルテシリーズと同じく、長時間の使用に耐える、 省スペースで頑丈なボディに仕上げています。 ドアは視認性、断熱性の高い3重の大型ガラス窓でいつも庫内がスッキリ見えます。 ガラスは安全性の高い飛散防止シート貼りのガラスを使用しています。
解決できる課題
- 品質向上
- 省スペース
- 生産効率改善
-
- 食品加工・製造
- 成型装置
WPL社製分割丸目機 -マルチマチックプロ-
- 参考価格
- お問い合わせください
WPL社(ドイツ)製 省スペース分割丸目機 分割/丸め工程を1台でコンパクトに実現 能力: 3,600 - 12,000個/hr 20 - 150g 対応生地:食パン、菓子パン、ハード系、ペストリー、クロワッサン、その他食材 <製品の特長> 特長① コンパクトな機械設計 特長② 特許取得主ラムによる、生地にやさしく、重量精度が高い分割 特長③ 多数のポケットドラムサイズオプションにて高品質な丸めを幅広い重量範囲で実現
解決できる課題
- 品質向上
- 省スペース
- 生産効率改善
-
- 食品加工・製造
- オーブン
ダイコ社製 ラックオーブンシステム (スケールモデル)
- 参考価格
- お問い合わせください
ラック自動搬送式オーブンシステム ラックローディング、ホイロ、焼成、冷却、冷凍、 アンローディングまでの全工程をモジュラー形式で自動化し、省人化、省スペース化を実現 <製品の特長> 特長① ラックローディング、ホイロ、焼成、冷却、冷凍、アンローディングまでの全工程をモジュラー形式で自動化し、省人化、省スペース化を実現 特長② 真空冷却モジュール、ウォーターカッターモジュールのオプションあり 特長③ モジュールの組み合わせにより、幅広い製品、生産能力に対応 特長④ 対応生地: 菓子パン、ハード系、ペストリー、クッキー、ビスケット
解決できる課題
- 人手不足解決
- 品質向上
- 自動化
- 省エネ対策
- 省スペース
- 生産効率改善
- データ一元管理
-
- 食品加工・製造
- 破砕・粉砕装置
モダンパック社製 セパマチック
- 参考価格
- お問い合わせください
☆各種原料からの異物除去に活用 ☆廃棄原料からの使用可能原料の取り出しに活用 ☆新商品の開発に活用 セパマチック使用例 ①X線検査機よりはじかれた原料の回収 ②ソーセージの詰め残りから原料回収 ③除骨機として軟骨除去に使用 ④鶏がらより原料肉回収 ⑤人工ケーシングと中身の分離 ⑥豚毛や皮の除去 ⑦包装材料と中身の分離 <製品の特長> セパマチックラインナップ 【セパマチック410型=原料max 800kg/時】 【セパマチック1800型=原料max 5,000kg/時】 【セパマチック3000型=原料max 8,000kg/時】 *上記処理量は原料・ドラムにより異なります。参考値です。
解決できる課題
- 品質向上
- 省スペース
- 生産効率改善
-
- 充填・包装・ケーサー
- 充填装置
REX社製 真空充填機+バーガー・ボール成型機
- 参考価格
- お問い合わせください
REX社製真空充填機+バーガー・ボール成型機 ■高品質・アフターサービス ■低メンテナンスコスト <製品の特長> 充填方法:ベーンセルシステム サーボドライブ仕様 12インチの大きなタッチパネル 豊富なアタッチメント=バーガー・ボール成型機
解決できる課題
- 品質向上
- コスト削減
- 省スペース
- 生産効率改善
-
- 食品加工・製造
- 搬送・振分装置
小型吸引式空気輸送装置 アスペック(Aspec)
- 参考価格
- お問い合わせください
サニタリー性抜群の小型空気輸送装置 モジュールタイプで、サニタリー性抜群な空気輸送装置。 食品・ファインケミカルに対応。 小型から大型まで、各種ラインナップ。 <製品の特長> 特長① コンパクトな設計 極限までシンプル化した、コンパクトな設計。 特長② 抜群の洗浄性 工具なしで分解・組み立てが可能!洗浄性も抜群。 フィルター交換もワンタッチ。 特長③ 粉漏れを軽減 二重フィルター構造が粉漏れのリスクを軽減。 特長④ スムーズな排出 排出口径が大きいので、スムーズに排出が可能。 特長⑤ 防爆対応が可能 防爆地域への設置もOK! 特長⑥ 幅広いラインナップ 小型から大型まで、各種ラインナップ。 特長⑦ ランニングコストを低減 ブロアタイプにより、ランニングコストを大幅低減。 特長⑧ 連続式Aspecもラインナップ 連続吸引が可能な連続タイプもご用意。
解決できる課題
- 品質向上
- コスト削減
- 省スペース
- 生産効率改善
-
- 食品加工・製造
- 撹拌装置・ミキサー
タテ型一軸ミキサー VM[amixon]
- 参考価格
- お問い合わせください
優れた洗浄性と精密混合が可能 ドイツamixon社の混合機。 世界各地で食品業種はもちろん、医薬・化成品業種でも大活躍。 装置内部は全溶接構造で、角部はR加工されており、洗浄性が抜群。 大きな側面点検口により、デッドスペースがなく、内部点検・洗浄が容易。 <製品の特長> 特長① 抜群の洗浄性 装置内部は全溶接構造で、角部はR加工されており、洗浄残しがない。 特長② 大きな側面点検口 amixon社のクレバーカット技術により、デッドスペースがない。 内部点検・洗浄が容易。 特長③ 異物混入の防止 上部片持式駆動で、軸封部は原料と接しない構造。 ギアボックスは機外に設置されている為、原料にオイルなどの潤滑剤が混入しない。 特長④ 自動洗浄が可能 オプションの洗浄ノズルにより、混合槽内の自動洗浄が可能。 特長⑤ 高い混合性能 理想的な3Dヘリカルフローにより、精密・迅速に混合が可能。 特長⑥ やさしい混合 低速回転(周速2m/sec)の為、粒子にダメージを与えにくく、品温も上がりにくい。 特長⑦ 液体の高分散混合 オプションの液添ランスやカッティングローターにより、液体を粉体に均一分散する事が可能。 特長⑧ 省スペース 円錐型ミキサーと比較して高さが低い為、省スペース。 底盤はフラットですがクリアランスは極小のため、排出残量もほとんどない。
解決できる課題
- 品質向上
- 省スペース
- 生産効率改善
-
- 食品加工・製造
- 乾燥装置
真空乾燥機 VMT[amixon]
- 参考価格
- お問い合わせください
抜群の乾燥性能と洗浄性を持つ真空乾燥機 ドイツamixon社の真空乾燥機。 世界中の食品業種だけでなく、医薬・化成品業種でも実績あり。 装置内部は全溶接構造で角部はR加工されており、洗浄性抜群。 大きな側面点検口により、内部点検・洗浄が容易。 <製品の特長> 特長① 抜群の洗浄性 装置内部は全溶接構造で角部はR加工されており、洗浄残しがない。 特長② 大きな側面点検口 amixon社のクレバーカット技術により、デッドスペースがない。 内部点検・洗浄が容易。 特長③ 異物混入の防止 上部片持式駆動で軸封部は原料と接しない構造。 ギアボックスは機外に設置されている為、原料にオイルなどの潤滑剤が混入しない。 特長④ 自動洗浄が可能 オプションの洗浄ノズルにより、混合槽内の自動洗浄が可能。 特長⑤ 乾燥時間の短縮 シャフト、撹拌羽根、邪魔板にも熱媒を通すことが出来る為、伝熱面積を大きく取る事ができる。 理想的な撹拌により、伝熱部と粉体の接触回数が多く迅速な乾燥・冷却が可能。 減圧真空乾燥も可能。 特長⑥ やさしい混合乾燥 低速回転(周速2m/sec)の為、粒子にダメージを与えにくいソフトな乾燥が可能。 オプションのカッティングローターにより、凝集物を解砕する事も可能。 特長⑦ 熱媒 温水、冷水、スチーム、油が可能。 特長⑧ 省スペース 円錐型乾燥機と比較して高さが低い為、省スペース。 底盤はフラットですがクリアランスは極小のため、排出残量もほとんどない。 ※ 円錐型の真空乾燥機(AMT型)の製作も可能
解決できる課題
- 品質向上
- 省スペース
- 生産効率改善
-
- 食品加工・製造
- 破砕・粉砕装置
インパクトミル CONDUX [NETZSCH]
- 参考価格
- お問い合わせください
ドイツ・NETZSCH社の粉砕機。 穀物、砂糖、大豆などの食品を様々な粒度に粉砕可能! 各種粉砕エレメントの使い分けにより、多様な粉砕粒度が得られます。 最新の粉砕技術の採用で、対応可能。 <製品の特長> 特長① 幅広い粒子径の対応 d₉₉ 30 µm から d₉₉ 800 µmの粒子径に対応。 粒子径は粉砕ディスクの回転数で調整するため、条件変更は容易。 特長② 原料に応じた、豊富な粉砕ディスクをラインナップ 用途に応じた粉砕ディスクを使用する事により、様々な原料に対応。 特長③ 様々な硬度の原料に対応 モース硬度3.5までの、様々な原料に対応。 特長④ 洗浄・メンテナンスが容易 ヒンジ付きのドアで簡単にアクセス出来るため、洗浄やメンテナンスが容易。 特長⑤ オプション対応 両ディスク回転タイプ、耐圧・気密設計、不活性ガスのオプション対応が可能。 ※各種ローター ● ピンディスク 結晶体などの壊れやすい原料が得意。 粉砕粒度は主にピン・ディスクの速度を調整することにより設定。(最大周速 150m/s) さらにピンの数や配列を変えることにより、粒度を調整することが可能。 製品粒度:< 50μm ● 両ディスク回転タイプ 粉砕機本体の扉に追加の駆動ユニットを取付けることにより、通常の固定式ディスクを回転式に変更することができる。 扉側ディスクが本体ディスクと逆回転することで、相対周速を最大250m/sにすることができる。 製品粒度:< 30μm <注記> 本ディスクの場合は、粉砕機本体が特注仕様になる。 現在、ドイツ(NETZSCH社)でのみテストが可能。 ● グラインディングディスク プラスティックなどの熱可塑性樹脂の粉砕が得意。 鋭い粉砕刃が高い剪断力を生み、樹脂を切断するような粉砕が特徴。 粉砕粒度は粉砕ディスクのギャップとローター速度を調整することにより決定。 製品粒度:< 400μm ● ブラストローター 多数の粉砕ブレードにより、発生する風量が他のローターに比べて多いため、温度上昇に弱い原料が得意。 粉砕ブレードは交換ができるため、ランニングコストを抑えられる。 粉砕粒度は周速の調整やステーターの選択により調整が可能。 製品粒度:< 100μm ● ウィングビーター 粗粉砕では、様々な品種に対応可能。 粉砕粒度は周速の調整や、ステーターの選択により調整が可能。 製品粒度:< 500μm
解決できる課題
- 品質向上
- コスト削減
- 省スペース
- 生産効率改善
-
- 食品加工・製造
- 炊飯関連装置
SRM(スチームライスマシーン)
- 参考価格
- お問い合わせください
洗米・浸漬不要の炊飯機で日持ちが良く殺菌された安全なご飯を提供します。 過熱水蒸気を使用したコンベアによる連続式の炊飯機です。 高い炊き増え率、洗米・浸漬が不要、老化の抑制、品質の安定、時短、省スペース、作 業環境の良さ等沢山のメリットがあります。 また、個食カップでの炊飯、野菜・魚・肉の加熱調理等マルチにご活用いただけます。 <製品の特長> 特長① 品質の向上 コンベアによる連続式のため均一で美味しいご飯が生産可能 特長② 経済性の向上 高い炊き増え率から生米使用量の約10%の削減が可能 特長③ 日持ち 過熱水蒸気の凝縮熱エネルギーを利用することで米の細胞が壊れにくく、 老化スピードが遅く保存性の良いご飯が生産可能 特長④ 生産性の向上 洗米・浸漬工程が不要のため時短・省スペースに 特長⑤ 作業性の向上 タッチパネルで簡単に操作でき、レシピ登録も簡単。熱の放出が少なく、 炊飯機周辺での作業環境が改善。 <全自動連続 蒸気炊飯システムによるごはん> ■日持ちが良く黄化も防止 蒸気炊飯では、100℃以上の過熱水蒸気を熱源として炊飯することで、米のα化を促進させ、芽胞状態の土壌菌を殺菌しご飯の黄化を防止することができます。 また、低品位米が混入していてもベチャ飯になりにくいので、日持ちが良く再加熱してもご飯が硬くなりません。 ■冷却、再加熱に強い 一般的なセントラルキッチンでは、ご飯を一旦1~2℃まで冷却してから配送先の各施設で80℃以上15分で再加熱します。 釜炊飯のご飯は、この工程で表面の水分が飛んでぱさぱさになり、結果食べにくくなってしまいます。 しかし弊社の蒸気炊飯システムは、お米同士の物理的衝突が少ないマイルドな条件で炊飯することによりご飯表面のパサパサになりやすい成分が少なくなるため、水分が飛びにくく炊きたての美味しさをキープします。 ■炊き増えが良く、原料を削減 蒸気炊飯の炊き増え率(膨張率)は約2.3倍〜2.6倍と、釜炊飯の2.15倍に比べて高めに調整することができます。炊き増え率が増加する分、原料白米を削減することができます。 (1トンのご飯を炊飯する場合、約30Kg以上の削減になります。) ■つぶつぶ感がはっきりと感じられるごはん 蒸気炊飯では、米の温度を3分で100℃まで上昇させることができます。また、ステンレスネットの上で一定の厚みに形成された米層を順次加水しながら炊き上げますので、米粒がふっくらとして「内が軟らかく外が硬い」理想的なご飯ができます。 成形性にも優れ、おにぎりや寿司などにも適しています。 ■酢飯・赤飯に最適 蒸気炊飯はご飯表面の吸水性をコントロールする事が可能で、工程内の最適なポイントで酢などを散布することにより、ムラのない均一な調味ができます。手作業での攪拌・切り返しは不要です。 また、蒸気で蒸すという性格上、赤飯・おこわ・穀類等にも最適です。
解決できる課題
- 人手不足解決
- 品質向上
- コスト削減
- 自動化
- 省スペース
- 生産効率改善
-
- 食品加工・製造
- 炊飯関連装置
BMC
- 参考価格
- お問い合わせください
独自の”過熱水蒸気式炊飯システム”を応用し、野菜・肉・魚などを蒸すだけでなく 炊飯も可能な小型調理機を開発しました エースシステム独自の過熱水蒸気加工技術を使用し、米・野菜・魚などの調理が可能。 過熱水蒸気の凝縮熱を効率的に利用することで、 味・栄養・見た目の美しさを高品質に保ったまま加工できる点がポイントです。 <製品の特長> 特長① 健康に良い 低酸素調理で栄養成分の酸化を防ぐ 特長② 色鮮やか 蒸気調理のため野菜色素の流出を防ぐ 特長③ おいしい 食材の水分を保持しジューシーな仕上がりに 特長④ 時短調理 取り扱いが簡単で時短調理が可能 特長⑤ コンパクト 開発機や小型店舗での利用が可能なコンパクトサイズ
解決できる課題
- 人手不足解決
- 品質向上
- 自動化
- 省スペース
- 生産効率改善
-
- 共通ツール
- 集塵機
サイクロンフィルター式多用途集塵機 MY-75X
- 参考価格
- お問い合わせください
小型集塵機マイコレクター®は使いやすさと低価格が好評 立体商標に登録されました。 MYシリーズは、1970年に発売を開始し、以来累計販売台数20万台以上を記録する サイクロンを利用した多用途集塵機です。 現在も基本構造は変わることなく生産されており、その特徴的な構造から2014年に 立体商標として特許庁に登録されました。スイッチを入れると袋が立ち上がり 吸引した粉塵を遠心力を利用して下袋に溜めます。一番低価格でメンテナンスも容易です。 一般粉塵が対象です。キャスター付きのため楽に移動させることができ、設置面積も 小さく置き場所に困りません。 MY-75Xは、インバータ付きで0.75kWのモーターを制御。風量調節が可能。 100Vだけでなく、200V仕様もご用意できます。 オプションとして目詰まりの解消に扇形フィルター、吸い口を分けられる分岐管等 ご用意してあります。 <製品の特長> ・省エネ効果の高いインバータを搭載。風量調整が可能です。(画像2枚目) ・ポリ袋は、ワンタッチリングで固定、リボンを引くと簡単に取り外しができます。 (画像3枚目) ・オプション:φ100ダクトホース、ホースバンド、丸型フード。(画像4枚目) ・オプション:サイレンサー式吸気口 騒音を低くし、安全対策にも配慮した吸気口。 φ98のみ。(画像5枚目) <製品の仕様> 最大風量 13㎥/min 最大静圧(最少風量時) 2.2kPa 電源 単相100V モーター 0.75kW 2P ファン プレートファン スイッチ・コード インバータ・5m フィルター 上下(ポリ袋)各一本 塵収納部容積 68L 吸込口径 φ98 キャスター φ65 3個 奥行D×幅W×高さH 430×805×2052 概略重量 45kg
解決できる課題
- 品質向上
- 省エネ対策
- 省スペース
- 異物対策
-
- 食品加工・製造
- 麺類製造装置
圧力寸胴 MSシリーズ
- 参考価格
- お問い合わせください
創り続けて60年。 高い信頼性と実績を誇る日本製『圧力寸胴』 時間短縮&燃料費削減を実現 圧力をかける時間は、40〜60分でスープが完成! ・IH対応可能 ・日本製 ・特許登録済 ・実用新案登録済 <製品の特長> 1 安全・無事故の信頼性 ※画像2枚目 2 長時間労働からの解放 ※画像3枚目 3 燃料費等の大幅削減 ※画像4枚目 4 スープがブレない ※画像5枚目 5 驚きのスープ量と濃度 ※画像6枚目 6 操作・洗浄が簡単 ※画像7枚目 7 多彩なスープ作りに対応 ※画像8枚目 <ラインナップ> MS-36型(38L)/MS-39型(50L)/MS-45型(80L)/MS-51型(100L) <製品の仕様> ・MS-36型 幅 606mm,高さ 600mm 内径 365mm,深さ 375mm 本体 22kg,フタ 11kg 満水容量 38ℓ (安全使用容量 30ℓ) ・MS-39型 幅 616mm,高さ 670mm 内径 390mm,深さ 440mm 本体 28kg,フタ 11kg 満水容量 50ℓ (安全使用容量 40ℓ) ・MS-45型 幅 668mm,高さ 740mm 内径 450mm,深さ 510mm 本体 35kg,フタ 13kg 満水容量 80ℓ (安全使用容量 64ℓ) ・MS-51型 幅 750mm,高さ 725mm 内径 510mm,深さ 496mm 本体 40kg,フタ 15kg 満水容量 100ℓ (安全使用容量 80ℓ)
解決できる課題
- 品質向上
- 省エネ対策
- 省スペース
- 生産効率改善
-
- ロボットシステム
- ロボットハンド(パッケージ含む)
真空パッド/ベロウ形 ZP3P-JT
- 参考価格
- お問い合わせください
パッド単体、アタッチメントはFDA(米国食品医薬品局)規格、 食品衛生法規格に適合した材料を使用。 ・軟らかいフィルム包装ワークの吸着搬送に対応 ・薄膜スカートと特殊リブ形状 <製品の特長> 特長① 液体や粉末など大きく変形するフィルム包装ワークの吸着搬送が可能 特長② しわの発生を抑制 特長③ 吸着搬送時のパッドの変形、ワークの振れを低減 特長④ ワークの高さ、傾きに追従 特長⑤ 内容物への衝撃を緩和
解決できる課題
- HACCP対策
- 品質向上
- IoT、DXの活用
- 省スペース
- 生産効率改善
- 異物対策
-
- 共通ツール
- 配管・継ぎ手関連
EHEDG適合/クリーンデザイン/FDA適合管継手
- 参考価格
- お問い合わせください
■ハイジェニックデザイン採用で洗浄後の液だまりを防止 ■FDA適合した材質を使用 材質は、FDA(米国食品医薬品局)§177.2600に適合している特殊FKM。 色は、視認しやすい青を採用。 <製品の特長> 特長① EHEDGのガイドライン(衛星設計基準)を満足し、液体・異物の侵入を防止し、 高い洗浄性。 特長② 材質は、FDA(米国食品医薬品局)§177.2600に適合している特殊FKM。 色は、視認しやすい青を採用。 特長③ 液だまりしにくい形状
解決できる課題
- HACCP対策
- 品質向上
- 省スペース
- 異物対策
-
- 共通ツール
- エアフィルター
除菌フィルタ 中空糸エレメント SFDA
- 参考価格
- お問い合わせください
細菌捕捉性能:LRV≧9 「HACCP」「FSSC22000」認証取得に貢献! <製品の特長> 特長① 細菌捕捉性能:LRV≧9 特長② 「HACCP」「FSSC22000」認証取得に貢献! 特長③ FDA/食品衛生法適合材料※を使用 ※接流体部:樹脂・ゴム 特長④ ノングリース 特長⑤ ろ過度:0.01μm(捕集効率99.99%)
解決できる課題
- HACCP対策
- FSSC22000対策
- 品質向上
- 省スペース
- 異物対策
- 菌対策
-
- 共通ツール
- 配管・継ぎ手関連
直動形/パイロット形2ポートソレノイドバルブ JSX/JSX□
- 参考価格
- お問い合わせください
ステンレス製コイルカバーを採用し、耐環境性能向上【保護構造IP67】 ・ボディ材質:SUS、黄銅/青銅、AL ・耐環境:保護構造 IP67(DINコネクタはIP65) ・省スペース <製品の特長> 特長① 省スペース ・小型:バルブ容積25%削減※ ・軽量:30%削減※ ※従来比 特長② 省エネ※ コイルの力10%向上(従来比) 消費電力14%削減(従来比) 最適な磁気効率を追求し、従来品よりコイルの吸引力を10%向上させ、 消費電力は14%の削減を図りました。 ※JSX Series N.C.弁/DC仕様の場合 特長③ ストッパ構造 樹脂ストッパにより金属音軽減寿命向上 特長④ ・鉄心の耐食性向上 ・耐環境:保護構造IP67 (DINコネクタはIP65) ・ボディ材質:SUS、黄銅/青銅、AL 特長⑤ リード線360°取り出し可能 コイルが360°回転するため、リード線の取扱いが容易
解決できる課題
- HACCP対策
- 品質向上
- 省エネ対策
- 省スペース
- 異物対策
- 菌対策