未来の食品業界をこれひとつで解決

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  オートチェッカＪシリーズ

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  スタンダードモデルがバージョンアップ ◎業界最高水準のパフォーマンス ・計量速度４８０個／分 ・計量精度±０．０７ｇ（業界Ｎｏ，１） ◎抜群の操作性 ・見やすい１０．４インチカラー液晶タッチパネル ・簡単初期設定、簡単操作 ・指示計と本体は分離が可能（オプション）　※有線最大１０ｍ ◎安心・安全機能 ・作業点検お知らせ機能 ・良品、不良品振分確認機能を搭載（オプション） 【特長】 ■業界最高水準のパフォーマンス ・新型の高剛性ロードセルは、振動安定時間を短縮し、高速・高精度計量を実現しました。 ・それぞれの製品に最適なコンベヤを選択することで、計量速度と計量精度をさらに向上させます。 ・床振動の大きい動作環境では、デュアルロードセルが床振動などの低周波振動を排除し、高精度計量を実現します。 ■抜群の操作性 ・Ｙａｍａｔｏ独自の自動調整機能で、従来のパラメータ設定が不要になり、短時間で簡単に初期設定が可能になりました。 ・画面操作には対話式を採用し、誰でも簡単に操作が行えます。 ・鮮明な操作画面は業界トップレベルの解像度を実現し、細かい文字も見やすく、視認性が大幅に向上しました。 ■簡単メンテナンス・清掃性 ・計量異常、光電管異常、その他異常を監視し、警告します。その際、エラー発生箇所はもちろん、復旧方法を画面で表示することで、復旧までに要するダウンタイムを短縮します。 ・消耗品の交換時期や保守点検時期を画面に表示し、故障を未然に防ぎ、復旧までにかかるダウンタイムの最小化に貢献します。 ・パーツのユニット化により、保守・修理作業に要する時間を短縮します。 ■高衛生性 ・計量機本体を支えるフレームには、塵やホコリが堆積しにくい丸パイプを採用しました。さらにオールステンレス（バフ磨き）、オープンフレーム構造により、清掃性が向上します。 ・コンベヤベルトは食品衛生法に適合した白色ベルトを使用しています。各種特殊ベルトにも対応可能です。（オプション） ■安心・安全機能 ・スタート画面に日常点検項目を表示。ガイダンス（ナビゲーション機能）に沿って簡単に日常点検が行えます。 ・計量後の「良品」「不良品」選別振分部では、搭載された各センサにより、製品が確実に振り分けられたかの確認が可能です。（オプション） ■優れた環境性能 ・操作パネル上で一定時間操作がない場合、バックライトが自動消灯します。 ・さらに一定時間運転がない場合、コンベヤが自動停止し、省電力を実現しました。（オプション） ・部品点数の削減により、環境負荷低減に貢献します。

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  金検一体型オートチェッカ I シリーズ

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  重量検査と金属異物検査が1台で行え、省スペース化が可能 ◎計量速度、計量精度ともに５０％向上を実現（当社従来機比） ・計量速度４８０ｐｐｍ ・計量精度±０．１５ｇ ◎抜群の操作性 ◎高衛生性と優れたメンテナンス性 【特長】 ■高感度検出を実現 ・独自の同時２周波磁界検出方式（４周波送信周波数）を採用し、より高い感度での異物検出が可能。 ・独自のデジタル信号処理により、安定した検出感度を維持。 ■操作性を向上 ・新デザインの指示計は「見やすさ」「扱いやすさ」を追求。 ・新オート設定アルゴリズムで、簡単操作を実現。 ・保守支援ガイドで、誤検出やトラブル時の原因と処置方法表示。ダウンタイムを短縮。 ■安心安全を実現 ・動作モニタリングセンサを配備し、セルフチェック機能を強化。 ・自動温度補正機能で温度変化などの誤作動を自動的に回避。 ・埃や残渣の滞留を防止する本体デザインを採用。

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  Ｘ線異物検査装置

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  さまざまな材質の異物を検出 《Ｘ線検査機でできること》 ◎様々な材質の異物を検出（異物検査とその他の検査の併用も可能） ・金属の他、石、ガラス、骨、高密度プラスチックなどの異物検出が可能。 ・検査品と比較して、相対的に密度の高い物質ほど検出しやすくなります。 （目安として、水に浮く物質は密度がとても低いため検出が難しくなります。） ◎金属系包装材の中身検査が可能 ・光の透過しない、中身の見えない缶詰内やアルミ包材の中の異物も検出できます。 　他、形状検査／個数検査／マスク検査／かみこみ検査／重量検査等が可能です。 【特長】 ■危険作業を防止 ・作業者の安全を最優先に考え、様々な安全対策を施してあります。放射線に関する特別な資格がなくても安心してお使いいただけます。 ■誰でも簡単操作 ・カラータッチパネルでカンタン操作。感度設定など重要な設定操作もわかりやすいガイダンスでサポートします。ＮＧレベルも直感的に操作可能。 ■高感度検出を追及 ・独自の画像解析プログラムにより、金属などの固い異物だけでなく、骨や樹脂などの異物も高感度に検出できます。商品特性に合わせたカスタマイズにも対応。 ■充実の情報管理機能 ・外部メモリ（オプション）でデータを持ち出して管理可能。 ・LAN接続ネットワークによる複数機器の管理。 ■メンテナンスも簡単 ・搬送ベルトが簡単に脱着できるなどメンテナンスに配慮。装置全体の構造をシンプルにすることで清掃性も向上させています。

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  金属検出機　YD3シリーズ

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  高感度金属検出機 ◎磨き続けた基本性能 ◎作業者に優しい操作性 【特長】 ■磨き続けた基本性能 ・Ｖモード検査（新方式） 　複数位相で商品特徴を可視化することで微細な変化を識別し、高感度を実現しました。 ・進化したＥＣＰ機能 　商品の影響をカットし、感度をアップさせる「ＥＣＰ機能」。 　水分や塩分を多く含んだ商品影響の大きい物はもちろんのこと、商品影響の小さい物でも威力を発揮します。 ・２周波検査 　鉄系と非鉄系、両方の異物を同時に感度良く検出可能です。 ■作業者に優しい操作性

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  オートチェッカ Ｉ シリーズ

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  業界最高水準のパフォーマンスで、生産ラインのスピード向上 ◎計量速度、計量精度ともに５０％向上を実現（当社従来機比） ・計量速度４８０ｐｐｍ ・計量精度±０．１５ｇ ◎抜群の操作性 ・自動調整機能による最適制御 ・高衛生性と優れたメンテナンス性 ・簡単清掃　本体丸洗い可能なＩＰ６７準拠，ＩＰ６９Ｋ準拠（オプション） 【特長】 ■計量速度４８０ｐｐｍ、計量精度±０．１５ｇ ・新型デジタルロードセルの採用により、振動安定時間を短縮し、高速かつ高精度計量を実現しました。 ■高衛生性 ・本体丸洗いが可能なＩＰ６７に準拠。お客様の重要課題である製造現場の衛生維持に貢献します。 ・オールステンレス、オープンフレーム設計により清掃性が向上します。 ■抜群の操作性 ・自動調整機能により誰でも簡単、短時間で初期設定が可能です。 ・日常操作画面には、３ステップ以内で移動が可能で画面操作時間を大幅に短縮します。 ■簡単メンテナンス ・消耗品の交換時期、保守点検時期を画面表示させ、故障を未然に防ぎ、ダウンタイムの最小化に貢献します。 ・エラー発生箇所はもちろん、復旧方法を画面表示することでダウンタイムを短縮します。 ・パーツのユニット化により、保守・修理作業の短縮を実現します。 ■優れた環境性能 ・消費電力量を３０％削減しました。（当社従来機比） ・部品点数の削減により、環境負荷低減に貢献しました。（従来機比１０％削減）

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  • 食品加工・製造
  • 食肉用スライサー

  高速スライサー DIVIDER startUp

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  高速スライサー DIVIDER startUp

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  • 食品加工・製造
  • カッター・ダイサー・シュレッター

  ダイサー FELIX

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  ダイサー FELIX

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  真空充填成型機2D/3D レボポーショナー TRP400/TRP600/TRP700

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  レボポーショナーは、ポーショニング・ドラムを使用し低圧力で製品を充填する為、肉の食感や組織を損なうことなく均一な形状・重量・サイズに成型できます。 生産ラインでは能力に応じた3種類のベルト幅で前後ラインと連結することもできます。 ハンバーガー、ナゲット、カツレツやテンダーロイン、ステーキ、 フィレ等様々な立体的な製品が成型できます。 【特徴】 ・肉、魚、ポテトなどを立体的に成型 ・低圧ポーショニングのため、肉の食感や組織にダメージを与えない ・正確な重量精度と均一な形状 ・肉漏れが少なく、優れた衛生面と高い歩留まり ・処理能力が高く生産ロスが低い為、費用対効果が大きい ・堅牢な機械構造によりメンテナンス費用が安価 ・エアーで製品を排出する為、製品の品質を保持 ・容易に交換可能なポーショニング・ドラムで多様な形状を成型することが可能

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  • 食品加工・製造
  • 食肉用スライサー

  ポーションカッター I-Cut 130

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  I-Cut 130 は多量の肉製品を小分けするのに理想的な機械です。 新しいビジョンシステムと柔軟なソフトウェアサポートによる、優れたポーショニングにより、原料の無駄を最小限に抑え、より多くの製品を生み出せます。 I-Cut 130は最新のレーザービジョン技術を採用し、ビジョンシステムの新しい基準を作りました。 多彩で先進的なカッティングパターンとソフトウェア機能により、最大限の投資回収率が保証されています。 また、タッチスクリーン操作は多言語に対応し、直感的で簡単な操作を実現しています。 機械は頑丈に設計され、かつ清掃が容易になっており、最適な衛生状態を可能にします。

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  • 食品加工・製造
  • 食肉用スライサー

  マルチアングルスライサー I-slice 135

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  I-slice 135は重量指定の定量カットと、長さや厚みを指定する定寸カットの機能を備えています。 インフィード部でフィレが計量された後、最新技術のカメラがフィレをスキャンし体積が計測されます。 特別な原料のカットが容易になるよう、投入口の開口部は高く設計されております。 カット角度は、標準型（8度～45度）とマルチアングル型（10度～68度/8度～66度）の２種があります。

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  • 食品加工・製造
  • 成型装置

  フラッター Platino Flattener

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  原料が上下二つのベルトの間を通過する際に独自の技術で引き伸ばします。 下部ベルトの下にある２つの特殊形状ドラムが、原料の繊維を破壊しないように引き伸ばします。 また、水分を保持しながら、さらに大きく引き伸ばすことが可能です。 従来の製法と比べ、引き伸ばし後の製品の戻りが少ない上、短時間で処理するため、食感と味が高品質な仕上がりとなります。 様々な種類の製品に対応し、コンパクトで使い易く、頑丈で汎用性の高いモデルです。 また、洗浄性を考慮したデザインの為掃除は簡単で衛生的です。

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  • 食品加工・製造
  • 食肉用スライサー

  ハイスピード・バンドソー

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  Marel社のバンドソーは、AEW Delford社として、高性能なバンドソーのリーダーとして全世界で認知されて来ました。50年以上培われてきた経験により、ワールドワイドに食品用として見出されてきました。 殆どのモデルは、左右両方の手動方式で構成され、固定装備、ハーフスライド、フルスライドもしくはテーブルトップのローラー等の使用が可能です。 イノベーティブなデザインは、パフォーマンスを損なう事無く、より簡単にコンベヤーと脱骨ラインの組み込みを実現できます。

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  • 食品加工・製造
  • 水産加工装置

  小骨抜き機 Pinbone remover

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  • 食品加工・製造
  • 水産加工装置

  フィレッティングマシン MS2730

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  機械長さ 3150㎜ 機械幅 1035㎜ 機械高さ 1980㎜

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  • 食品加工・製造
  • 成型装置

  高品質パティ成型機 プレミアムフォーマー

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  高品質パティ成型機 プレミアムフォーマー

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  • 食品加工・製造
  • 食肉用スライサー

  フレキシブルボリュメトリックポーションカッタ― V-Cut240

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  幅広い用途、生または冷凍の豚肉・牛肉・子牛肉・ラム肉・鶏肉に対応 素早い製品切替が可能 回転チャンバーシステムによる原料の連続投入の実現により、切り替え・セットアップ時間の短縮を実現 一つのモールドで複数の成型が可能 ポーション構成に応じたモールド型による高いカット能力 歩留まり優先カットによるトリムの最小化

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  • 食品加工・製造
  • 冷蔵・冷凍装置

  フレークアイスメーカー SAH85L

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  SAH85Lは、毎日のフレークアイスの取り扱いに理想的な衛生条件と高い快適性を提供します。 生成された氷は、移動式氷貯蔵システムに直接落下します。 これにより、フレークアイスの取り扱いが大幅に容易になります。

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  • 食品加工・製造
  • 破砕・粉砕装置

  グラインダー D114

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  このチョッパーは時間当たりの処理量が多く、またどんな種類の肉も正確にきれいに温度の上昇をほとんど伴わずにミンチします。

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  • 食品加工・製造
  • 成型装置

  ボウルカッター SM33 HS

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  変更可能なカッティングシステム、ナイフカバーの形状に正確に合わせたボウル形状および多段のミキシングおよびカッティング速度により、ソーセージのエマルジョンや生ソーセージの生地を生産するための完璧なカッティング、ミキシングおよび乳化を行うことができます。

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  • 食品加工・製造
  • 成型装置

  バキュームボウルカッター Vacuum Bowl Cutter

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  長い年月使用出来る重量感溢れる歪みのない機械構造 機械本体ベースは、経年劣化のない安定した１つの鋳造品から構成され、ステンレス鋼でコーティングされています。 このような機械構造により、振動がなく、安定感とスムーズな運転を可能にします。 電気制御部は機械に内蔵されています。 卓越したナイフシャフトとボウル回転制御 機械の心臓部に高効率なモーターが設置されています。 ナイフシャフトの回転速度の変速が可能です。 通常のカッターの約2倍の変速領域を有しており、これにより多種多様な生産性を実現します。 専用に開発されたナイフ形状により個々のレシピを用いて最適な生産を行う事が出来ます。 省エネルギートルクレンチにより素早く、安全にナイフ交換をする事が出来ます。 ナイフの調整も簡単かつ正確に出来、ボウルとナイフの距離を最小にする事で、滑らかかつ細やかなソーセージの生地を作る事が可能です。 真空技術による品質の向上と安定した生産利益 真空カッターのカバーは30t以上の圧力が掛かる為、特殊な形状で製作されています。 歪みのない本体と併せて、安全な真空状態を維持出来るよう設計されています。 1本のパッキンで密封されており、真空の強さは操作盤で設定出来ます。 標準装備の自動レベリングシステムにより、設定値は一定に保持することができ、製品の品質を常に安定させる事が可能です。 真空状態にすることにより、食肉細胞の容積も増加し、効率的なカッティングが実現します。 気泡や退色もなく、仕上がった製品は心地よく歯ごたえがあり、見栄えもよく日持ちします。

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  • 充填・包装・ケーサー
  • シュリンク包装装置

  温水浸漬式シュリンクタンク AT8

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  AT8はコンパクト性を重視したシュリンクタンクです。 浸漬による最大限の収縮が可能となっており、製品にとって最適な状態を保つ事が出来ます。 タッチスクリーンのコントロールユニットを搭載しているため、操作はとても簡単です。 ・ウォーターレベルの自動制御 ・実数値と設定数値のデジタル表示により自動温度制御がかかります。 ・浸漬時間と水深の調整　etc.

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  • 食品加工・製造
  • 乾燥装置

  コンベアベルト式除水乾燥機 BL15

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  BL15は、高品質なステンレス鋼で作られたコンベアベルト式除水乾燥です。 ブッシュサイドチャンネル送風装置を搭載しており、最大風量は1400㎥/ｈまで出力可能です。 エアーナイフを上下に装着し、トップには赤外線光センサーも搭載しており、製品の型に合わせ強力なエアージェットで製品の表面の割れ目やくぼみにある水分を除去します。 その為、効果的なラベルの貼りつけが可能となります。 ボトムは包装の裏面を乾燥させ、よりローコストでしわが付かない様に箱詰めをする事か可能です。 清掃が簡単な為、いつでも衛生的な状態を保つ事が出来ます。

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  • 食品加工・製造
  • 冷蔵・冷凍装置

  食品用トンネル式フリーザー ALIGAL FZ

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  ALIGAL FZは液化窒素による急速凍結の為の食品用トンネル式フリーザーです。 急速凍結は... ・鮮度、風味、食感を保持し、解凍後も凍結前の美味しさが保たれます。 ・凍結時間が短縮され、生産性が向上します。 ・食品中の水分の状態が保たれ、ドリップが非常に出にくくなります。 優れたメリットを持つ急速凍結の中でも"液化窒素"による急速凍結をお薦めいたします。 【装置の特徴】 ●衛生的 ・グラスファイバーの採用により、流線的でデットスペースがない形状を実現 ・食品と接触する部分にはステンレス材を使用 ・フード及びベルトが上下することにより開口部が広く、清掃性が向上 ●高い生産性 ・凍結スペースが広範囲 ・設定温度、ベルトスピードをフレキシブルに設定可能 ・6基の可変対流ファンによる最適な凍結条件の実現 ・凍結時間が短い ・生産量に対して設置スペースが小さい ●作業性の効率化 ・シンプルな構造により、メンテナンスが容易 ・短時間で設置が可能

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  • 食品加工・製造
  • 撹拌装置・ミキサー

  ヴァクサームシステム バキューム＆加熱ミキサー／ミクロカット）

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  切断、混合、乳化、加熱が真空下でも行えます。 殺菌、除菌、冷却、除湿が可能。中規模から大規模生産用。

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  • 食品加工・製造
  • 混合装置

  UM/SK型 UM/SKシリーズ（ユニバーサル／スチームクッカー）

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  【バッチ式】切断、混合、乳化、粉砕、生地製造用アタッチメント、真空および加熱・冷却が可能。 UMシリーズはカッター、ミキサー、乳化機、混合機、ドウミキサーなど多様な機能を持ち、加工食品や化学品等の分野において原料の切断、混合、乳化、粉砕、加熱、殺菌、滅菌冷却、真空、除湿等の各工程を組み合わせることにより原料を均一に加工することが可能です。

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