未来の食品業界をこれひとつで解決

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  本質安全防爆台はかり DP-6700Exシリーズ

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  ◎化学、製薬業界で最適な高精度計量を実現！ ◎作業効率を大幅に改善する『新技術を搭載した』本質安全防爆台はかりです。 ◎国際整合防爆指針２０１５適合 ◎本質安全防爆構造ExiaⅡBT4Ga 【型式検定合格番号】 　・第ＴＣ２２０９８Ｘ号 　　（ひょう量30kg･60kg･120kg） 　・第ＴＣ２２０９９Ｘ号 　　（ひょう量300kg） 【特長】 ■手動充填時のバルブ調整が簡単 ・バルブ調整タイミング（バルブを閉めるタイミング）をＬＥＤ表示の色の変化を見て作業ができるため、判断が容易になります。 ■「あと何ｋｇ？」が一目で判る ・上限・下限値の設定を行うことで計量作業中の過不足量を質量または個数で表示します。 ・ジャスト計量機能は、あとどのくらいの量を載せれば、もしくは取り除けばよいのかを画面表示し、軽量・適量・過量の判定を３色ＬＥＤランプ（赤色、青色、黄色）で知らせます。 ■高精度かつ検定品 ・取引証明用（検定付）として１／６０００の計量精度を実現していますので、３０ｋｇ／５ｇ・６０ｋｇ／１０ｇ・１２０ｋｇ／２０ｇ・３００ｋｇ／５０ｇの計量が可能です。高精度の計量は歩留改善による原料コストの削減に役立ちます。 ■本質安全防爆ロガー　ＹＬ－１００Ｅｘ ・質量値をリアルタイム、もしくはバッチ送信し、本質安全防爆ロガーに保存（最大5,000件）できます。 ・本質安全防爆ロガーよりはかりに上限・下限値を送信することができます。 ・はかり指示計操作による設定はいりません。 ・本質安全防爆ロガー１台で複数台のはかりの計量データ管理ができます。 ■乾電池の交換が簡単 ・電池ボックスを取り外して、非危険場所に持ち出すだけで乾電池交換ができます。 ・計量器を安全な場所に移動させて電池交換を行う必要はありません。 ■使用乾電池 ・パナソニック製マンガン単１形乾電池（Ｒ２０Ｐ（ＮＢ））をご使用ください。 ※国際整合防爆指針２００８以降電源の乾電池は１型式・１種類に限定されました。 ■移動に便利な車輪付も用意（３００ｋｇタイプのみ） ・移動に便利な車輪・手押しハンドルを取り付けたタイプもあります。 ・車輪・手押しハンドルは鉄製とステンレス製を選択できます。

  解決できる課題

  • 歩留まり改善
  • 省スペース
  • 生産効率改善
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  • 食品加工・製造
  • 搬送・振分装置

  Lift Roller sizer（サイズ選別機）

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  メーカー名：Wyma Solutions（NZ） 概要： ローラーの間隔を調整することで、投入された根菜のサイズを選別する設備です。ローラーの 形状を特殊なものに変更し、玉ねぎ専用モデルにすることもできます。その場合、処理能力は3分の1に 落ちますが、選別精度が向上します。 処理能力：最大約40t/h (玉ねぎ専用：最大約13t/h)

  解決できる課題

  • 人手不足解決
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 異物対策
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  • 食品加工・製造
  • その他下処理装置

  Pumpkin Brusher パンプキンブラッシャー

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  メーカー名：Wyma Solutions（NZ） 概要： かぼちゃに付いた泥等の汚れを洗い落とすことに特化したブラシ機です。処理能力は60玉/分 で、機器の傾き、ブラシの回転速度を変更することで洗浄度合いを調整することができます。現在、世 界各地で100機近くが稼働しています。

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  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 異物対策
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  • 食品加工・製造
  • 脱水装置

  Absorbent Drying Rollers （ドライローラー）

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  メーカー名：Wyma Solutions（NZ） 概要： 作物に付着する水分をラテックススポンジ又は フェルトローラーで拭き取り除去することで、生食用作 物の洗浄後の脱水が可能であり、また貯蔵も容易になり ます。底面の圧縮ローラーは一定の調節圧で稼働し、 ローラーに付着した水分を搾り取って除去する事で、耐 久性を向上させています。 対象作物：馬鈴薯、人参等

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  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 菌対策
  • 在庫管理
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  • 食品加工・製造
  • 自動皮剥き装置

  Steampeeler（スチームピーラー）

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  メーカー名：Kiremko（オランダ） 概要： 中圧から高圧の蒸気を馬鈴薯に蒸射する事で、 馬鈴薯の皮を剥く設備です。 特色 ①高歩留／高品質　　新球形ピーラーは更に歩留向 ②操作性　　　　　　上 初心者でも簡単操作 ③安定感　　　　　　堅牢な設備（長寿命） ④導入実績日本一　　圧力容器更新を含め50台以上 　　 対象作物：馬鈴薯、人参等 加工例：スナック、ポテサラ、チルドポテト、凍菜等

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  • 食品加工・製造
  • 専用スライサー

  Hydro Cutting System（ウォーターガ）

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  メーカー名：Kiremko（オランダ） 概要： ・馬鈴薯を流送配管内でポンプ搬送し、格子状のナイフブロッ クでお好みの形にカッティングするシステムです。 ・製品形状に対応したナイフを各種取り揃えております。 ・クランプ設置による構造の為、ナイフブロックの取替え。 工具が不要です。

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  • 食品加工・製造
  • フライヤー

  Dryer（フレンチフライ用ドライヤー）

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  メーカー名：Kiremko（オランダ） 概要： ・前段工程でブランチングされたフレンチフライがベルト ドライヤー内に入り、暖かい空気を室内で循環させて 温度をほどよく調整する事で、均一に製品ドライします。 均一にほどよくドライされた製品は後工程でフライされ、「外はカリッと、中はほっこりと」した本場のフレンチ フライの製造実現に寄与します。 機種：以下2機種御座います。 ・スチームヒートドライヤー（蒸気熱源、割安） ・温水ヒートドライヤー

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  • 食肉用スライサー

  Potato Halving Machine（半割機）

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  メーカー名：Kiremko（オランダ） 概要： 大きいサイズの馬鈴薯を半分に連続カット します。1レーンで約9,360個/hの馬鈴薯を処理でき ます。最大6レーンまで製作可能です。 投入バイブレーター、排出ベルト等の組み合わせで の提案も可能です。 対象作物：馬鈴薯

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  • 専用スライサー

  Dorphy（ドルフィー＊ダイサー/スライサ－）

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  メーカー名：FAM（ベルギー） 概要： 野菜や果物カットに適した小型ステンレスダイ サー/スライサーです。原料加工部と動力部が完全に分けれており、高圧洗浄機等での洗浄も全く問題ありません。 ヨーロッパやアメリカの高度な衛生基準をパスしており衛生的です。部品も軽量な為、女性でも対応可です。 対象作物：馬鈴薯 【カットサイズ】 3mm、4mm、5mm、6mm、8mm、 10mm、12mm、15mm、20mm 【カット製品例】 玉ねぎ、キャベツ、じゃがいも、人参、 大根、ピーマン、きゅうり、ごぼう、にんにく、生姜、 さつまいも、かぼちゃ、たけのこ、しいたけ、りんご、 いちご、桃、柑橘類、漬物等

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  • HACCP対策
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  • 専用スライサー

  Centris（遠心分離式スライサー）

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  メーカー名：FAM（ベルギー） 概要： 「Centris」は、最高のカット品質、カットサイ ズの安定、カットサイズ調整の簡易化、サニタリー性、 低価格を求めるお客様のために設計されています。 スタンドアローン又は工場インラインタイプの提案可。 特長（ Sureset 16カッティングヘッド） ①Sureset 16カッティングヘッドとインペラーがあれば、 既存の遠心スライサーにフィッティング可能 ②ナイフ長寿命：最大12～24時間 ③軽量で作業者に優しい（たった12ｷﾛ弱） ④他社比較 20％部品レス＊スマート設計 メリット（ポテトチップス） ①最大50％のスライスによるスクラップの減少 ②最大30％のスターチロスの減少 ③ほぼゼロの先細のスライス ④厚切りキャップエンド ⑤油の飲み込みが少ない ⑥労務賃の減少 ⑦既存標準8枚ナイフのシステムよりも2倍の能力

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  • 自動皮剥き装置

  Onion peeler（たまねぎピーラー）

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  メーカー名：Sormac（オランダ） 玉葱を単一整列させて玉葱を桟付搬送 チェーンの上に配置し、オペレーターが正確な水 平位置に調整し、回転するナイフでトップとテー ル部分を水平カットします。次工程でエアーを吹 き付けて皮をしっかりと剥きます。 能力： USM-S100玉葱ピーラー 最大4800～6000個/h（1名配置） ＊直径、形、品質による ＊直径55-120mmのピールが可能 特長： 高レベルのピーリング品質 完全ドライピーリング 低ノイズレベル 高歩留（廃棄が少ない） 衛生的なデザイン （簡単清掃・消毒） 低ランニングコスト 低エアー消費量

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  • その他下処理装置

  Floret（ブロッコリーカット機）

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  メーカー名：Sweere（オランダ） 概要：ブロッコリーの花蕾と芯を分離する設備です。分離した花蕾を一口大に切ることも可能で す。また、芯の周りに生えた枝葉の除去も可能です。設備への原料供給は手動で行います。 処理能力：0.9～1.4t/h

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  • 専用スライサー

  Floret（長ネギ両端カット機）

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  メーカー名：Christianes Agro Systems　(オランダ) 概要： 長ネギの両端カット及びネギの皮むき、洗浄を同時に行なう為、加工にかかる人件費を大 幅に削減できます。原料の投入は手動で行います。 処理能力：100本/分

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  • 自動皮剥き装置

  フルーツ加工機

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  メーカー名：PND（イタリア） 概要： 果物の加工設備を世界中に供給しているイタリアのトップ設備メーカーです。対応可能な果物 は幅広く、皮むき、ヘタ取り、芯抜き、カット等々ほとんどの加工工程に対応しています。世界累計1,000 台以上の販売実績あり、日本国内の顧客からも高い評価を得ています。

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  • その他下処理装置

  Destemmer ぶどう/ミニトマト茎分離機

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  メーカー名：ZTI（オランダ） 概要： ZTIは果物加工機を幅広く扱うオランダの企業です。ブドウ、プチトマトなどの摘み取り作業は、 人手による作業を凌駕します。房のままのぶどうを手動投入することで、振動するパッドが優し く1つ1つの実を茎から離します。手で収穫した 場合と同じようになります。茎と果実の接点がその まま残るので、賞味期限が長くなります

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  • 食品加工・製造
  • エクストルーダー

  代替肉原料エクストルーダー

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  メーカー名：coperion（ドイツ） 概要： 組織状植物性たん白のドライタイプ(TVP)やウェットタイプ(HMMA)への関心が高まっており、既に欧米を含め各国で組織状動物性たん白の代替え食品のため活躍しています。 組織状植物性たん白以外にも、2軸押出機の特長である「連続式」での生産方法により、チョコレートクラ ム等その他食品プロセスでも実績があります。同エクストルーダーは1つの機械でTVP及びHMMAの両方の製造が可能です。 特長 スクリュ内❧径比：1.8 トルク密度：11.3Nm/cm3 スクリュサイズ：27mm-125mm スクリュスピード：最大1,800rpm

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  • 食品加工・製造
  • 成型装置

  代替肉製造装置 成型機

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  メーカー名：GEA（ドイツ） 概要： 鶏肉、豚肉、牛肉、ジャガイモ、シーフード(すり身) 等の多種多様な原材料や、立体成型も可能なプレート式 成型機。最大ストローク数75ストローク/minまでの高い生産 能力(製品により異なります)。400、600、900mmのコンベア 幅をラインナップしており、ペーパーシート挟み機、丸め機な どのオプションもございます。

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  • 食品加工・製造
  • 熟成・発酵関連装置

  小型通気式固体培養装置

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  ■ 製品概要 この小型通気式固体培養装置は、大型の培養装置と同様の基質通気式品温制御を採用しておりますので、小規模での産業化を想定した通気培養を再現性高く行うことができます。 また、攪拌機構を搭載しておりますので、自動で攪拌（手入）を行うことができます。 ■ 特徴 1. 小規模で通気方式の培養が可能 2. 高い再現性 3. 自動運転が可能 4.「ベクトル品温制御方式」の採用で、設定品温パターン通りの品温管理 5. 洗浄が容易で衛生的 6. 原料の接触部分及び要部は全てステンレス製

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  • 食品加工・製造
  • 原料タンク

  浸漬タンク

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  ■ 特徴 1. 材質は主としてステンレスを採用し、水切・排出が短時間に完全にできる独特の構造。 2. シーケンス制御を採用したシステムでは原料の投入、給水、水切、排出等全自動化が可能。

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  • 食品加工・製造
  • 熟成・発酵関連装置

  洗穀機F型シリーズ

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  ■ 製品概要 最近の醸造業界では原料内の異物混入が問題化されています。 業界のご要望にお応えし、当社では従来の機能に加えて、洗穀機上方に設けたトロンメル式研磨機と洗穀槽をバーチカルポンプで連結し、従来型よりもさらにコンパクトでユニット化した多機能な洗穀機を開発しました。 砂取り、穀粒研磨能力を備えた画期的な洗穀機Ｆ型シリーズをご使用いただき大変好評を得ています。 ■ 特徴 1. 洗穀槽を有し、浮遊物の除去が行われる。 2. 沈殿する比重の重い夾雑物（石・砂・金属等）の除去も洗穀槽の中に設けた仕切り板によって効率が向上。 3. トロンメル式の穀類研磨可能のドラムを設けて、穀類表面の付着物の除去が可能。 4. 洗穀と研磨を組み合わすことによって、機械をコンパクトにまとめた。 5. バーチカルポンプの下部に沈降ポケットを設けることで重い夾雑物の除去が完全に行える。 6. 米・麦・丸大豆等のあらゆる穀類の洗穀が１台で可能。 7. 三段階洗浄が可能。 （１）一次洗浄は戻り水を利用。 （２）二次洗浄はバーチカルポンプによって研磨機に流入させ洗い流す。 （３）三次洗浄は清水によって仕上げ洗浄を行う。

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  • 食品加工・製造
  • 麺類製造装置

  パスタ製造設備

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  メーカー名：ANSELMO IMPIANTI （イタリア） 概要： ANSELMO社は旧Braibantiの正統な継承メーカーです。パス タの本場イタリアで多くのパ スタメーカーに製造技術を提供してきました。当社ではANSELMO社の長い経験と技術 革新を伝え、日本市場のきめ 細かいニーズへの対応を行なっています。ラインのみならず、細かなス ペアパーツから各ユニットの 供給も積極的且つリーズナブ ルに対応致します。

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  • 食品加工・製造
  • 殺菌装置

  Wave殺菌システム

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  メーカー名：SANOVO TECHNOLOGY （デンマーク） ■概要：通常、高周波数の電流を溶液に印加する事で、電極に沈殿効果を起こすことなく、溶液のイオンは連続振動を起こし、他のイオンや微粒子と摩擦を繰り返す事で溶液そのものの温度を上昇させます。Waveでは食品に直接電気を流す事で製品そのままから熱を発生させて、機能特性、色、栄養価を保持しながら、製品全体を瞬時且つ均一に加熱する事が可能です。 ■強み ・均一加熱 ・10秒掛ける他社よりも、瞬時加熱の為、製品ダメージ小 ・適切な周波数（電気化学的なトラブルを避ける為） ・パーフェクトな安定性

  解決できる課題

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  • 生産効率改善
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  • 食品加工・製造
  • その他製造装置

  超音波消泡装置

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  メーカー名：bubble tech（スイス） ■充填直後の泡を独自の超音波技術により瞬時消泡します。 【主な特徴】 ・ 炭酸、ビール、ミルク系、洗剤等に多様に対応 ・ 低速から最大2000 本/分（缶）迄の消泡能力 ・ 泡立ちによる液漏れ防止＝充填量不足による製品排斥を10%削減 ・ 容器の汚染、微生物問題の削減 ・ 低メンテナンス・低負荷・低エネルギーコストCIP洗浄時間 ・ 超音波は消泡のみで製品の風味等品質は維持 ＊消泡装置レンタル（有償）も可。（架台のみお客様でご準備願ます。） （S500モデル:毎分最大処理能力～ 2000本)

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  • 食品加工・製造
  • その他製造装置

  超音波消泡装置

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  メーカー名：bubble tech（スイス） ■概要：独自の超音波モジュールを充填前のタンク内に設置し、 充填時の空気・酸素の混入を大幅に削減します。 【主な特長】 ・充填ラインの泡立ちを大幅に削減 ・ 効率改善（充填速度、充填レベル制御、充填量の改善） ・ 乳製品中の空気・酸素を大幅に削減（85％以上） ・ジュース系製品の過度な泡立ちによる廃棄を大幅に削減 ・ 充填後の製品廃棄削減 ・ キャップ・シール・ラベル・パッケージのコンタミを大幅削減 ・ 洗浄時間の削減 　＊ R&D用に様々な製品の脱気検証を行う簡易装置もご用意しております

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  • 食品加工・製造
  • 混合装置

  ソニックアジテーターシステム

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  メーカー名：bubble tech（スイス） ■概要：ソニックアジテーターシステムは超音波を使用し、キャッピング後のボトル、もしくは密閉後の缶内の液体を攪拌します。また欠陥のあるキャップボトル・缶を検出することにより、充填ラインの品質を向上させます。不良ボトルは既存検査機で取り除くことが可能です。 ■対応製品：炭酸飲料・ビール・サイダー・スパークリングワイン スパークリングウォーター・各種炭酸飲料 ■対応容器: ボトル（ガラスとPET）・缶 【主な特長】 ・ソニックアジテーターテクノロジーは、あらゆるタイプの既存充填ラインに簡単にボルトで固定設置可能です ・低メンテナンス・防水設計 ・ 欠陥品を排除による、低温殺菌装置と生産のダウンタイム

  解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善

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