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842件がヒットしました (全34ページ)
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リキッドフリーザー凍眠 TM-01α
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【リキッドフリーザー凍眠ミニ1α】 液体凍結とは、パックした食品を-30℃の液体(アルコール)で冷凍する手法で、弊社代表の山田が開発した冷凍システムです。通常の冷凍庫は「冷たい空気」で冷凍しますが、凍眠は「冷たい液体」を使って冷凍します。冷凍において重要なポイントは「熱を奪うチカラ」。冷気に比べ、液体は熱伝導率が非常に高いといった特徴があります。 急速凍結というのは、その名のとおり品物を素早く、短時間で凍結させることをいいますが、なぜ、短時間で凍らせると品質がよくなるのでしょうか? 例えば、肉・魚・野菜などの中には水分があります。冷凍をすると、その水分は氷の結晶となります。冷凍する際に結晶が膨張する温度帯(最大氷結晶生成帯:0℃~-5℃)を通過するスピードが遅いと、氷結晶はみるみる膨張します。食材の細胞が20ミクロン程度であるのに対し、氷結晶のサイズが細胞よりも大きくなってしまいます。そうなると、細胞膜や細胞壁などを傷つけ、解凍時にそこからドリップが流れ出てしまうのです。うまみ・栄養素を含むドリップが流出することで、いつしか冷凍は美味しくないといったレッテルを貼られてしまいました。 一方、凍眠で冷凍すると、最大氷結晶生成帯を素早く通過するため、氷結晶は5ミクロン程に抑えられます。氷結晶が非常に微細なので、細胞破壊を防ぎ、解凍後も高い再現性を維持することが出来るのです。 凍眠の使用用途はお客様によって様々ですが、使い方でポイントになるのは ・鮮度、品質が高いまま長期保存が出来る(生食ものも冷凍保存可能) ・その時期しかとれない品を、時間をずらし価値が高まる時期に高鮮度で出荷ができる。 ・高品質の冷凍作り置きができるので、忙しい時期の作業を前倒しで分散してスケジュールできる。 いままで、品質面で冷凍することができない、と思っていた商品も冷凍可能。 つまり、品質面をフレッシュに近づけたまま冷凍することのメリットだけを受け取ることができます。
解決できる課題
- 利益率改善
- 経費削減
- SDGS対策
- 品質向上
- コスト削減
- 歩留まり改善
- 省エネ対策
- 省スペース
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- 食品加工・製造
- 冷蔵・冷凍装置
リキッドフリーザー凍眠 S-220W
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【リキッドフリーザー凍眠 S-220W】 液体凍結とは、パックした食品を-30℃の液体(アルコール)で冷凍する手法で、弊社代表の山田が開発した冷凍システムです。通常の冷凍庫は「冷たい空気」で冷凍しますが、凍眠は「冷たい液体」を使って冷凍します。冷凍において重要なポイントは「熱を奪うチカラ」。冷気に比べ、液体は熱伝導率が非常に高いといった特徴があります。 急速凍結というのは、その名のとおり品物を素早く、短時間で凍結させることをいいますが、なぜ、短時間で凍らせると品質がよくなるのでしょうか? 例えば、肉・魚・野菜などの中には水分があります。冷凍をすると、その水分は氷の結晶となります。冷凍する際に結晶が膨張する温度帯(最大氷結晶生成帯:0℃~-5℃)を通過するスピードが遅いと、氷結晶はみるみる膨張します。食材の細胞が20ミクロン程度であるのに対し、氷結晶のサイズが細胞よりも大きくなってしまいます。そうなると、細胞膜や細胞壁などを傷つけ、解凍時にそこからドリップが流れ出てしまうのです。うまみ・栄養素を含むドリップが流出することで、いつしか冷凍は美味しくないといったレッテルを貼られてしまいました。 一方、凍眠で冷凍すると、最大氷結晶生成帯を素早く通過するため、氷結晶は5ミクロン程に抑えられます。氷結晶が非常に微細なので、細胞破壊を防ぎ、解凍後も高い再現性を維持することが出来るのです。 凍眠の使用用途はお客様によって様々ですが、使い方でポイントになるのは ・鮮度、品質が高いまま長期保存が出来る(生食ものも冷凍保存可能) ・その時期しかとれない品を、時間をずらし価値が高まる時期に高鮮度で出荷ができる。 ・高品質の冷凍作り置きができるので、忙しい時期の作業を前倒しで分散してスケジュールできる。 いままで、品質面で冷凍することができない、と思っていた商品も冷凍可能。 つまり、品質面をフレッシュに近づけたまま冷凍することのメリットだけを受け取ることができます。
解決できる課題
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- 省スペース
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- 食品加工・製造
- 搬送・振分装置
食品製造・耐熱性ベルト Gタイプベルト
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ふっ素樹脂含浸ガラスクロス(ファブリック)をベルト状に加工した製品です。 耐熱、非粘着性を要求される搬送工程に適しています。 用途 ・ヒートシール、シュリンク包装 ・自動車内装材製造工程 ・ゴム製品加工工程 ・食品加工工程 ・医療器具、基板製造工程 使用温度範囲 -100°C 〜 +260°C BGFシリーズ ●ベルト表面は耐熱性・非粘着性・離型性・耐薬品性に優れています。 ●寸法安定性に優れています。 ●食品衛生法による厚生労働省告示第20号に適合しています。 ●マイクロ波や遠赤外線、UV環境下での使用が可能です。 積層ベルト ●基材の積層構造により機械的強度を向上させています。 ●ベルト表面は、非粘着性・離型性・耐薬品性・表面平滑性に優れています。 ●寸法安定性に優れています。 ●食品衛生法による厚生労働省告示第20号に適合しています。 ●マイクロ波や遠赤外線、UV環境下での使用が可能です。 Gタイプシームレスベルト ●Gタイプベルトの接合部が全くない、フラットな仕様です。 ●ベルト表面は、非粘着性・離型性・耐薬品性・表面平滑性に優れています。 ●寸法安定性に優れています。 ●食品衛生法による厚生労働省告示第20号に適合しています。 ●マイクロ波や遠赤外線、UV環境下での使用が可能です。 ●静電防止タイプもあります。
解決できる課題
- HACCP対策
- 品質向上
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- 生産効率改善
- 異物対策
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- 物流オートメーション
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- 食品加工・製造
- 乾燥装置
耐熱性ベルト Gタイプ静電防止ベルト
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概要 ガラスクロスにふっ素樹脂を含侵焼成したベルトです。 耐熱性、非粘着性、耐薬品性、耐候性、すべり性を兼ね備えています。 帯電防止の充填材を加えることで静電気の発生を抑えることができるベルトです。 用途 ・各種乾燥装置 ・シュリンク包装機 ・ヒートシール機 ・各種ラミネート機 ・医療器具、基板製造工程 ・発砲スチロール製造工程 使用温度範囲 -100°C 〜 +260°C 特徴 ●静電気の影響を嫌う工程に適しています。 ●黒色(BGB) ●ベルト表面は静電防止性・耐熱性・非粘着性に優れています。 ●食品衛生法による厚生労働省告示第20号に適合しています。 ●マイクロ波や遠赤外線、UV環境下での使用が可能です。
解決できる課題
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- 食品加工・製造
- 乾燥装置
食品製造・耐熱性ベルト Gタイプメッシュベルト
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概要 メッシュガラスクロスにふっ素樹脂を含侵焼成したベルトです。 耐熱性、非粘着性、耐薬品性、耐候性、すべり性を兼ね備えています。 用途 ・各種乾燥装置 ・各種熱処理工程 ・シュリンク包装機 使用温度範囲 -100°C 〜 +260°C 特徴 ●ベルト表面は耐熱性・非粘着性・離型性・耐薬品性に優れています。 ●寸法安定性に優れています。 ●食品衛生法による厚生労働省告示第20号に適合しています。 ●マイクロ波や遠赤外線、UV環境下での使用が可能です。
解決できる課題
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- 搬送・振分装置
食品製造・耐熱性ベルト スーパーベルト
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概要 Gタイプベルトに比べて非粘着性、離型性を向上させた製品です。 特に優れた耐浸透性を有しているため、製品ライフを長く保つことができます。 用途 ・ピザ生地成形、ハンバーグ製造時の離型用途 ・キャラメル生地搬送用 使用温度範囲 -100°C 〜 +260°C 特徴 ●ベルト表面は、耐浸透性・軽剥離性・離型性に優れています。 ●油分の浸透を抑えることができるため油を使用する食品製造加工・搬送時に適しています。 ●食品衛生法による厚生労働省告示第20号に適合しています。
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- 食品加工・製造
- 蒸気・スチーマー加熱装置
食品製造・耐熱性ベルト Aタイプ・Kタイプベルト
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概要 アラミドクロスにふっ素樹脂を含浸焼成した基材をベルト状に加工した製品です。 概要 メッシュガラスクロスにふっ素樹脂を含侵焼成したベルトです。 耐熱性、非粘着性、耐薬品性、耐候性、すべり性に加え、耐水蒸気性に優れているため、蒸し工程用として使用されています。 用途 ・蒸し食品製造、加工工程 (練り物、蒲鉾、餃子、スナック菓子) ・織布、不織布などの乾燥工程 ・各種乾燥装置 ・重量物の搬送 使用温度範囲 -100°C 〜 +200°C 特徴 ●特に耐水蒸気性、耐屈曲疲労特性に優れています。 ●ベルト表面は耐熱性・非粘着性・離型性・耐薬品性に優れています。 ●食品衛生法による厚生労働省告示第20号に適合しています。
解決できる課題
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- 食品加工・製造
- 蒸気・スチーマー加熱装置
食品製造・耐熱性ベルト Aタイプメッシュベルト
- 参考価格
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概要 アラミドクロスにふっ素樹脂を含浸焼成した基材をベルト状に加工した製品です。 概要 メッシュガラスクロスにふっ素樹脂を含侵焼成したベルトです。 耐熱性、非粘着性、耐薬品性、耐候性、すべり性に加え、耐水蒸気性に優れているため、蒸し工程用として使用されています。 用途 ・蒸し食品製造、加工工程 (練り物、蒲鉾、餃子、スナック菓子) ・織布、不織布などの乾燥工程 ・各種乾燥装置 ・重量物の搬送 使用温度範囲 -100°C 〜 +200°C 特徴 ●特に耐水蒸気性、耐屈曲疲労特性に優れています。 ●ベルト表面は耐熱性・非粘着性・離型性・耐薬品性に優れています。 ●食品衛生法による厚生労働省告示第20号に適合しています。
解決できる課題
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- 食品加工・製造
- 搬送・振分装置
食品製造・耐熱性ベルト Rタイプベルト BRPシリーズ
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概要 ゴム基材に透明なふっ素樹脂PFAフィルムを接着し、ゴムの強度、柔軟性にふっ素樹脂の特性を付与したベルトです。 用途 ・食品製造・搬送工程 ・ゴムや樹脂などの製造搬送工程 ・カットシート 使用温度範囲 -20°C 〜 +120°C ※ゴム基材によって異なります。 特徴 ●ゴム複合タイプの中で最も液体やガスなどの耐浸透性が優れています。 ●ベルト表面は非粘着性、離型性、耐薬品性に優れています。 ●透明なPFAフィルムをなので鮮やかなゴム基材の色調を保持できます。 ●食品衛生法による厚生労働省告示第20号に適合しています。 ●豊富なゴム基材のバリエーションから色調や組材構成を選定することができます。 ●各種樹脂ベルトからの切り替えが容易です。 ●各種蛇行防止ガイド対応。
解決できる課題
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- 物流オートメーション
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- 食品加工・製造
- 搬送・振分装置
食品製造・耐熱性ベルト Rタイプベルト BRTシリーズ
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概要 ゴム基材に乳白色のふっ素樹脂PTFEフィルムを接着し、ゴムの強度、柔軟性にふっ素樹脂の特性を付与したベルトです。 用途 ・食品製造・搬送工程 ・ゴムや樹脂などの製造搬送工程 ・カットシート 使用温度範囲 -20°C 〜 +120°C ※ゴム基材によって異なります。 特徴 ●ベルト表面は、非粘着性・離型性・耐薬品性に優れています。 ●PTFEフィルムは乳白色ですが、ゴム基材の色調が失われることはありません。 ●食品衛生法による厚生労働省告示第20号に適合しています。 ●豊富なゴム基材のバリエーションから色調や組材構成を選定することができます。 ●各種樹脂ベルトからの切り替えが容易です。 ●各種蛇行防止ガイド対応。
解決できる課題
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- 菌対策
- 物流オートメーション
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- 食品加工・製造
- 搬送・振分装置
食品製造・耐熱性ベルト Rタイプベルト BRGシリーズ
- 参考価格
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概要 ゴム基材にGタイプファブリック(フッ素樹脂含浸ガラスクロス)を接着し、ゴムの強度、柔軟性にふっ素樹脂の特性を付与したベルトです。 用途 ・食品製造・搬送工程 ・ゴムや樹脂などの製造搬送工程 ・カットシート 使用温度範囲 -20°C 〜 +120°C ※ゴム基材によって異なります。 特徴 ●ゴム複合タイプの中で最も寸法安定性が優れています。 ●ベルト表面は非粘着性、離型性、耐薬品性に優れています。 ●食品衛生法による厚生労働省告示第20号に適合しています。 ●豊富なゴム基材のバリエーションから色調や組材構成を選定することができます。 ●静電防止加工も可能です。 ●各種樹脂ベルトからの切り替えが容易です。 ●各種蛇行防止ガイド対応。
解決できる課題
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- 新素材
- 生産効率改善
- 異物対策
- 菌対策
- 物流オートメーション
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- 食品加工・製造
- 焼成装置
食品製造・耐熱性ベルト ラミネートベルト
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概要 ふっ素樹脂含浸ガラスクロス(ファブリック)を基材にした浸透に強い食品搬送・焼成用ベルトです。 耐熱、非粘着性を要求される搬送工程や食材から油が多く出る焼成工程で高い耐久性を求める用途に適しています。 用途 ・食品の焼きライン(肉・魚・ハンバーグ・餃子等) ・食品の焼き目付ライン ・ピザ生地の成型用 使用温度範囲 -100°C 〜 +260°C BGLシリーズ 特徴 ●ベルト表面は耐熱性・非粘着性・離型性・耐薬品性に優れています。 ●通常品と比較して、浸透に強く、油やグリスと接触を伴う過酷な用途で高い耐久性を有します。 ●寸法安定性に優れています。 ●マイクロ波や遠赤外線、UV環境下での使用が可能です。 ●食品衛生法(平成30年法律第46号)器具及び容器包装の適合性を有しています。(2020年3月現在) 複合ラミネートベルト BL-GLシリーズ 特徴 ●ラミネートベルトと通常基材を複合させた製品です。 ●ベルト表面は、非粘着性・離型性・耐薬品性・表面平滑性に優れています。 ●接合部が平滑なため、接合部の段差や厚みによる歩留り低下を軽減します。 ●寸法安定性に優れています。 ●マイクロ波や遠赤外線、UV環境下での使用が可能です。 ●食品衛生法(平成30年法律第46号)器具及び容器包装の適合性を有しています。(2020年3月現在)
解決できる課題
- HACCP対策
- 品質向上
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- 新素材
- 生産効率改善
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- 物流オートメーション
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- 物流システム
- パレット
ステンレスボックスパレット 810SU
- 参考価格
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過酷な使用環境下に強い最高級ボックスパレット SUS304を使用したオールステンレスタイプ。SUS304とはクロムとニッケルを含むオーステナイト系ステンレスの代表格で、さびや腐食に強く、高い強度を持っています。 清潔・衛生的に使える為、食品・薬品・精密機械などの運搬・保管に最適です。
解決できる課題
- 品質向上
- 異物対策
- 菌対策
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- 食品加工・製造
- 冷蔵・冷凍装置
リキッドフリーザー凍眠 S-220WL
- 参考価格
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【リキッドフリーザー凍眠S-220WL】 リキッドフリーザーS-220Wのメリットと設置スペースはそのままに、小型リフトが搭載されお客様が冷媒に触れる機会を減らす事が出来るモデルとなります。
解決できる課題
- 利益率改善
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- 品質向上
- コスト削減
- 歩留まり改善
- 省エネ対策
- 省スペース
- 菌対策
-
- 食品加工・製造
- 冷蔵・冷凍装置
リキッドフリーザー凍眠LM-45
- 参考価格
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【リキッドフリーザー凍眠 LM-45】 リキッドフリーザー凍眠の品質をそのままに中規模生産(45kg/h)に対応したモデルです。 中規模になってもサーキュレーターを搭載する事で温度ムラの発生を防止します。
解決できる課題
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- 歩留まり改善
- 省エネ対策
- 省スペース
- 生産効率改善
- 菌対策
-
- 食品加工・製造
- 冷蔵・冷凍装置
リキッドフリーザー凍眠LM-75
- 参考価格
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【リキッドフリーザー凍眠 LM-75】 リキッドフリーザー凍眠 LM-45の能力を更に向上させた(75kg/h)モデルです。 LM-45と比較して、単位面積当たりの生産が1.3倍になります。
解決できる課題
- 利益率改善
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- 品質向上
- コスト削減
- 歩留まり改善
- 省エネ対策
- 省スペース
- 生産効率改善
- 菌対策
-
- 食品加工・製造
- 冷蔵・冷凍装置
リキッドフリーザー凍眠TL-1
- 参考価格
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【リキッドフリーザー凍眠 TL-1】 リキッドフリーザー凍眠 の大型モデルです(120kg/h) 冷凍後、別途液切りシステムを設ける事もできます
解決できる課題
- 利益率改善
- 経費削減
- 品質向上
- コスト削減
- 歩留まり改善
- 省エネ対策
- 省スペース
- 生産効率改善
- 菌対策
-
- 食品加工・製造
- 冷蔵・冷凍装置
リキッドフリーザー凍眠TL-2
- 参考価格
- お問い合わせください
【リキッドフリーザー凍眠 TL-2】 リキッドフリーザー凍眠 の大型モデルです(280kg/h) リフトを2式設ける事でTL-1の2倍以上の生産能力がありながら、制御盤を1つにまとめる事で設置スペースはTL-1を2台置くよりも省スペース化を図る事が出来ます。 オプションの電動リフトを用いる事で重量物であっても比較的容易に商品をセットする事が出来ます。
解決できる課題
- 利益率改善
- 経費削減
- 品質向上
- コスト削減
- 歩留まり改善
- 省エネ対策
- 省スペース
- 生産効率改善
- 菌対策
-
- 食品加工・製造
- 冷蔵・冷凍装置
リキッドフリーザー凍眠TLB-2
- 参考価格
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【リキッドフリーザー凍眠 TLB-2】 リキッドフリーザー凍眠 の最高能力(最大560kg/h)モデルです。 大型モデルのTL-2の凍結スペースを更に大型化する事で、生産能力2倍を実現しています。
解決できる課題
- 利益率改善
- 経費削減
- 品質向上
- コスト削減
- 歩留まり改善
- 省エネ対策
- 省スペース
- 生産効率改善
- 菌対策
-
- 食品加工・製造
- 冷蔵庫・冷凍庫 ショーケース
GRD-060RM - インバーター制御タテ型冷蔵庫
- 参考価格
- 967,000円
機種名 GRD-060RM 有効内容積 冷蔵503L 外形寸法 610x800x1,950mm 製品質量 80kg 省エネ基準達成率 152% 年間消費電力量 320kWh/年 電源仕様 単相100V 冷却時消費電力(50/60Hz) 150W/150W 霜取り時消費電力(50/60Hz) 231W/231W
解決できる課題
- 品質向上
- 省エネ対策
- 菌対策
- 温湿度管理
-
- 食品加工・製造
- 冷蔵庫・冷凍庫 ショーケース
GRD-062FM - インバーター制御タテ型冷凍庫
- 参考価格
- 1,082,000円
機種名 GRD-062FM 有効内容積 冷凍503L 外形寸法 610x800x1,950mm 製品質量 85kg 省エネ基準達成率 169% 年間消費電力量 1020kWh/年 電源仕様 単相100V 冷却時消費電力(50/60Hz) 165W/165W 霜取り時消費電力(50/60Hz) 257W/257W 冷媒(冷蔵室/冷凍室) /R-134a 冷媒封入量(g) /180
解決できる課題
- 品質向上
- 省エネ対策
- 菌対策
- 温湿度管理
-
- 食品加工・製造
- 冷蔵庫・冷凍庫 ショーケース
GRD-061PM - インバーター制御タテ型冷凍冷蔵庫
- 参考価格
- 1,259,000円
機種名 GRD-061PM 有効内容積 冷蔵223L/冷凍246L 外形寸法 610x800x1,950mm 製品質量 90kg 省エネ基準達成率 138% 年間消費電力量 1130kWh/年 電源仕様 単相100V 冷却時消費電力(50/60Hz) 180W/180W 霜取り時消費電力(50/60Hz) 591W/591W
解決できる課題
- 品質向上
- 菌対策
- 温湿度管理
-
- 共通ツール
- 殺菌・除菌・消臭装置関連
スーパー次亜水生成装置『Steri Mixer シリーズ』
- 参考価格
- お問い合わせください
株式会社エイチ・エス・ピーの『Steri Mixer Series』は、次亜塩素酸ナトリウムのpHを弱酸性に調整した『スーパー次亜水』の生成装置です。 ●次亜塩素酸ナトリウムの課題を解決! 次亜塩素酸ナトリウムは、医療や食品の現場で汎用される殺菌剤です。しかし、使う前に希釈をする必要があるため、特に冬場のウイルスシーズンになると、希釈作業に多くの時間と労力をとられてしまいます。さらに、希釈ムラや個人差などもあり、原液を扱う危険性も否めません。 スーパー次亜水システムは、蛇口をひねると水道水のようにスーパー次亜水が吐出され、それをそのまま、清拭や噴霧、食品の洗浄などに使用することができます。 ●システムで使用すればランニングコストも安く! スーパー次亜水の生成コストは、1Lあたり1円未満。ランニングコストが低いので、いろいろな場所で、幅広い用途に使用できます。 ●吐水量 毎時1000L~5000L(現場に合わせたスペックを提案)5000L以上の高流量も対応可能
解決できる課題
- 経費削減
- HACCP対策
- SDGS対策
- コスト削減
- 自動化
- 生産効率改善
- 菌対策
-
- 食品加工・製造
- 殺菌装置
スーパー次亜水生成装置『Steri Mini』
- 参考価格
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株式会社エイチ・エス・ピーの『Steri Mini』は、小型化、軽量化が特長のスーパー次亜水生成装置です。 装置内で、次亜塩素酸ナトリウムのpHを安定的に弱酸性に調整し、使いたいときに蛇口をひねるだけで、濃度・pHが調整された新鮮なスーパー次亜水を使うことができます。 生成装置の中で最も小型の『Steri Mini』は、工事も簡単で、早ければ導入その日に使用することも可能です。 小型ですが、生成水量は1時間あたり600L。水をためるのを待つのがストレスになりません。 『Steri Mini』で生成されたスーパー次亜水は、食品添加物として使用可能です。食材の殺菌洗浄・器具の殺菌などに使用できます。専用ポータブル噴霧器『ステリ舞』や専用スプレーボトルでの使用も可能です。
解決できる課題
- 経費削減
- HACCP対策
- SDGS対策
- コスト削減
- 自動化
- 省スペース
- 生産効率改善
- 菌対策
-
- 共通ツール
- 殺菌・除菌・消臭装置関連
スーパー次亜水生成装置『Steri Revo』
- 参考価格
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1時間1000Lの生成量! 蛇口をひねればスーパ次亜水がすぐに使える。 株式会社エイチ・エス・ピーの『Steri Revo』は、コンパクトで取付け簡単な、誰でも手軽に使用できる弱酸性次亜塩素酸水溶液の生成装置です。 1時間に1000Lという豊富な生成量で、蛇口をひねれば水道水感覚で手軽にスーパー次亜水がご使用できます。 当製品は『現場での衛生管理を、低額で簡単に』をコンセプトに、お客様のニーズに合わせたシステムを提供しています。使用目的、設置場所、規模に合わせて最適なシステムをご提案します。 【特長】 ■錆に強い外装ステンレス仕様 (SUS304) ■1000L/時間という豊富な生成量 ■コンパクトで設置場所を選ばず、給水と100V電源があればOK! ■大掛かりな設置工事が不要で、既設での導入が可能に。 ■除菌・消臭に手軽に使えて全体の環境改善に力を発揮!
解決できる課題
- 経費削減
- HACCP対策
- SDGS対策
- コスト削減
- 自動化
- 生産効率改善
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