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マーヤ スキンナー EVM5004・5006型
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■中･大規模加工場向け用スキンナー EVM4004/4006型の後継機種です。豚ヒレやもも・しんたま、牛や馬肉の筋・薄膜を綺麗に除去します。また牛タン・ミノの皮剥きにも威力を発揮します。 カット幅は EVM5004型…434㎜ EVM5006型…554㎜ と２機種がございますので加工原料に合わせて選択いただけます。 作業面に突出物をなくし、原料の取り回しがスムーズになるため作業効率も上がります。薄膜・皮除去専用機として開発されておりますので従来機と比較して歩留りの向上し、製品のカット面も奇麗に仕上がります。 [用途] （畜産） もも、しんたま、馬肉、豚ヒレ等の薄膜剥ぎ 牛タン皮剥き 等々
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マーヤ スキンナー BXAplus434・BXAplus554
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マーヤ が開発した独自のカットコントロール機構により特に剥き始めに生じやすい”剥け残り”が飛躍的に改善されます。処理する部位によっては皮の剥け残りを１％以下に抑えることができ、後処理工程を少なくすることができます。これによって最善の歩留りを追及できるだけではなく、作業者の労働力を削減する効果も十分に期待できます。 また他の部位への設定変更は簡単に素早く行なうことができます。特に押さえローラーの高さは短時間で簡単に調整することが可能です。 調整は押さえる位置や圧力を細かく調整できるため、様々な用途に使用できるモデルです。 [用途] 数多くの豚肉の部位 ばら ロース 除骨したウデやモモなど
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ベッチャー サイクロンスキンナー
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■ベッチャー社が新開発したサイクロンスキンナー（ハンドヘルドスキンナー）。 電気モーター駆動方式を採用したことにより、既存のエア式のハンドヘルドスキンナーと比べ大幅に機器重量が軽くなりました。軽量化に伴い、カット幅を９０㎜に拡張し、作業を大幅に効率化できます。 機器の特徴としては、部品交換により薄剥き・厚剥きを簡単に変更可能。 電気モーターは天井または専用設計された吊り具に取付けて使用するため省スペース。 手元でのオンオフが可能なオプションもございます。
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クオンタムフレックス トリマー
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■ベッチャー トリマー クオンタムフレックスシリーズ 70年以上の経験に基づき開発された『クオンタムフレックスシリーズ』は、円滑な作業、高い耐久性、容易なメンテナンスを実現した最新鋭のトリマーです。
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VMK全自動フルライン
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■小型魚加工装置(全自動加工ライン) スウェーデンＶＭＫ社は食品加工機械の名門アレンコ(ARENCO)社を起源とし、５０年以上に渡り独自の魚類加工機械を製作・販売しております。ＶＭＫ社ではシンプルで耐久性がある機械の製作を重視し、耐腐食性の高い高品質な原材料を使用しております。安全性が特に重要視される食品加工業者様のご要望に応えうる加工機械をご提供いたします。 全自動フルライン設備はホッパーに原料を投入するだけで、開き加工や三枚卸し加工、皮剥き加工まで全自動で行う自動ラインです。 機械構成は… ・ＶＭＫ５２…ホッパー／リフト 原料を投入するホッパーと,自動供給装置への投入リフトコンベアー ・ＶＭＫ３１…自動整列供給装置 魚体を自動で同じ向きへ整列し次工程へ原料を供給 ・ＶＭＫ１６…ヘッドカッター 頭及び尾を切断しフィレマシンへ供給 ・ＶＭＫ１１…フィレマシン 腹部の切開・内臓除去・腹須骨の切除を行い開きまたは三枚卸しに加工 ・ＶＭＫ４２…皮剥ぎ機 三枚卸しされた原料の皮剥き処理 ■本機の特徴 ◇頑丈・堅牢なデザイン ◇モジュール方式による魚種・加工製品・加工処理能力に合わせて機械構成が可能 ■主な補助装置 ＶＭＫ７５１／７５２ バキューム装置 ＶＭＫ５０／６０ ピースカッター ＶＭＫ４５ 丸刃研磨装置 etc. ■対応魚種 サンマ・アジ・イワシ・ニシン等々
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ＶＭＫ ホッパー・リフター ＶＭＫ５２
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■ＶＭＫ全自動フルライン用ホッパー／リフター ＶＭＫ の理念(堅牢・高品質)に基づき開発されております。インバーター制御により加工処理能力にあわせスピード調整可能。原料を傷つけずに搬送いたします。 ■本機の特徴 ◇頑丈・堅牢なデザイン ◇自動整列供給装置への連結が可能 ■対応魚種 サンマ・アジ・イワシ・ニシン等々
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ＶＭＫ 自動整列供給装置 ＶＭＫ３１
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■全自動フルライン用整列供給装置 ＶＭＫ の理念(堅牢・高品質)に基づき開発されております。同 ヘッドカッターＶＭＫ１６へ毎分２００尾以上の原料供給が可能。頭と尾の整列はほぼ100％間違いなく供給いたします。供給先の処理能力にあわせてスピード変更も可能です。 ■本機の特徴 ◇頑丈・堅牢なデザイン ◇ヘッドカッターへの連結が可能 ■対応魚種 サンマ・アジ・イワシ・ニシン等々
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ＶＭＫ ヘッドカッター ＶＭＫ１６
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■ＶＭＫ全自動フルライン用ヘッド／テールカッター 毎分180～220尾の魚体処理が可能な高速ヘッドカッター。魚体の大きさにあわせ頭の切断位置を変える機構となっており、最高の歩留りを追求できます。VMK52/31を使用せずヘッドカッター＋フィレマシン＋インラインスキンナー、ヘッドカッター＋フィレマシンといった構成も可能。またヘッドカッター単体としてドレス加工、ピースカット、等の加工にも使用できます。 ■本機の特徴 ◇頑丈・堅牢なデザイン ◇フィレマシンへの連結が可能 ◇オプション ・マニュアルフィードテーブル ・バキューム装置 ・ピースカッター 等々 ■対応魚種 サンマ・アジ・イワシ・ニシン等々
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ＶＭＫ フィレマシン ＶＭＫ１１
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■ＶＭＫ全自動フルライン用フィレマシン 毎分180～220尾の魚体処理が可能な高速フィレマシン。三枚卸加工はもとより、部品の交換により腹骨無しの開き加工も可能です。また、開き加工は尾付き・尾無しいずれの加工もできます。ステンレスをふんだんに使った贅沢な構造により、長期の使用に耐えうる頑丈さを備えております。またインラインスキンナーVMK42型と連動させればスキンレスフィレがあっという間に製造できます。 ■本機の特徴 ◇頑丈・堅牢なデザイン ◇スキンナーと連動可能 ■対応魚種 サンマ・アジ・イワシ・ニシン等々
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ＶＭＫ インラインスキンナー ＶＭＫ４２
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■ＶＭＫ全自動フルライン用インラインスキンナー VMK11フィレマシンに取り付け、連動させるインラインスキンナー。皮の薄い魚種でも魚体の損傷を最低限に抑え、表面に銀を残した状態で皮剥きいたします。VMK11フィレマシンによる処理された美しい仕上がりのフィレの状態を保ち、同じ処理速度、毎分180～220尾で高速処理が可能です。 ■本機の特徴 ◇頑丈・堅牢なデザイン ◇VMK11フィレマシンにビルドイン ■対応魚種 サンマ・アジ・イワシ・ニシン等々
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ＶＭＫ ゼイゴ取り機 ＶＭＫ26
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■アジ専用ゼイゴ取り機 アジのゼイゴ取り専用に開発された専用機です。VMK31に取り付けられ、VMK31より送られてくる原料のゼイゴが除去し、ヘッドカッターへと供給します。表皮を傷つけずにゼイゴのみを除去します。フィレマシン／スキンナーで処理した際、銀幕を残した美しいフィレを製造できます。 ■本機の特徴 ◇頑丈・堅牢なデザイン ◇分解・洗浄も簡単 ■対応魚種 アジ
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床洗浄機ロボット KIRA
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KIRA B 50 自律走行型 床洗浄ロボット 自律的に清掃し、効率を高める ケルヒャーの床洗浄ロボットKIRA B 50のキーワードは、「効率的」、「時間短縮」、「簡単」、「安全」、「柔軟性」。 完全に自律可能なこのKIRA B 50は、従来の床洗浄ロボットのスタイルで、中・大面積のエリアを効率的に清掃します。 その結果、清掃スタッフは時間のかかる床清掃を行う必要がなくなり、もっと複雑な清掃作業に集中することができます。
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床洗浄機 BR 30・4 C Bp
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床洗浄機 BR 30/4 C BP 最小・最軽量となるコンパクトなハンディタイプのバッテリー式床洗浄機です。バッテリータイプのため、電源の確保が難しい現場や、人の出入りが多い場所や時間帯でも、清掃中に足を引っ掛けたりする心配がなく、必要な時に、手軽に床洗浄作業が行えます。
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コードレス背負式クリーナー BVL 5・1 Bp
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コードレスクリーナー（業務用乾式掃除機） 業務用のコードレスタイプのバキュームクリーナー。 取り回しが簡単なため、狭い場所や入り組んだ場所でもストレスなく清掃を行えます。
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乾湿両用掃除機 NT 22・1 AP Bp
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乾湿両用掃除機 NT 22/1 AP Bp 外部電源のない場所で、ウェットおよびドライアプリケーションに活用できます。コンパクトなバッテリータイプで、吸引力はケーブルタイプに匹敵します。タンク容量を保ちつつ、チリ落とし機能を搭載したドライ用エコフィルター付きです。 ウェット用（汚水回収）には別売 エコフィルター強化タイプ（乾湿両用、水洗い可）をご利用ください。
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スチームバキュームクリーナー
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スチームバキュームクリーナー（業務用） スチームバキュームクリーナーは、一台でスチーム洗浄、バキューム清掃、床の洗浄を行える清掃機器です。安定した高温のスチームを吐出し、油汚れを浮かせて落とします。また、細菌を99.999％除菌できる清掃機器です。スチームによる除菌清掃ができるだけでなく、乾湿両用バキュームクリーナーと同等レベルの吸引力も兼ね備えます。食品工場にて油汚れとゴミを取り除いて工場を清潔に衛生的に保ちます。また、金属加工工場では機械や床のオイルやグリースの汚れの除去も効率よく行えます。
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図面管理ツール CADDi DRAWER（ キャディ ドロワー ）
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図面管理ツール CADDi DRAWER（ キャディ ドロワー ） 【製品・技術・サービスの概要】 CADDi DRAWER（ キャディ ドロワー ）は独自の画像解析アルゴリズム（特許出願済）を搭載した図面データ活用クラウドです。 高精度の類似図面検索により、設計・調達・生産部門におけるコスト削減を実現します。 製造業における最重要データである図面データの活用を軸に、DXの実現を支援します。 【製品の特長】 特長① すばやく検索、参照可能 図面とその周辺データを必要なときに、スピーディに、最適な形で検索し参照できる 図面を自動解析・データ化することにより、図面の検索時間を 80% 削減 特長② 発注実績情報自動紐づけ 発注実績データをCSV等で一括登録すると、図面の属性値を キーとして図面と自動紐づけを行う機能。図面と合わせて発注価格とサプライヤーの情報をまとめて参照可能。 特長③ 類似図面で、原価低減 過去の図面や発注データの参照により、発注価格のブレを無くしてコストを削減 データ活用による最適発注により調達原価を 30% 削減 類似図面検索とは？ 独自の画像解析アルゴリズム（特許出願中）による、形状が類似する図面を検索する機能。 形状の特徴から類似図面を登録図面全体から検出し表示します。
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製パン向け焼成用離形油 デコレOV
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製パン向け焼成用離形油 デコレOV 製品特長 植物油ベースで離型性やスプレー性に優れています。 各タイプの食パン型や天板用グリーサーに使用できます。 仕様 外観・性状 淡黄色液体 荷姿 16.5kg/CN
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パン生地の発酵用ボックスオイル
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パン生地の発酵用ボックスオイル 製品特長 パン生地の発酵用ボックスオイルです。 噴霧装置によるスプレー塗布に適しています。 薄いフィルム状に付着し周辺環境の美化に貢献します。 仕様 外観・性状 白色ペースト 荷姿 16kg/CN
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製パン向けデバイダーオイル デコレOD300
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製パン向けデバイダーオイル デコレOD300 製品特長 純植物油タイプのスタンダードなデバイダーオイルです。 多くの製パン工場で実績のある、安定性の高い原料を使用しています。 仕様 外観・性状 淡黄色液体 荷姿 16.5kg/CN
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洋菓子向け焼成用離型油 GOO
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洋菓子向け焼成用離型油 GOO 製品特長 高性能タイプの洋菓子向け焼成用離型油です。 抜群の離型性能を誇り、幅広い洋菓子生地に対応しています。 少ない油量でも高い離型力を発揮します。 仕様 外観・性状 褐色液体 荷姿 16kg/CN
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洋菓子向け焼成用離型油 キャロップ50
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洋菓子向け焼成用離型油 キャロップ50 製品特長 高粘度で、安定した離型が得られる洋菓子向け離型油です。 スポンジ生地など配合のリッチな商品に適しています。 仕様 外観・性状 淡黄色液体 荷姿 16kg/CN
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和菓子向け焼成用離型油 どら焼き用離型油
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和菓子向け焼成用離型油 どら焼き用離型油 製品特長 和菓子向けに設計された焼成用離型油です。 どら焼きをはじめ、人形焼きや鈴カステラにもご利用いただけます。 銅板を使う繰り返し焼きでも、汚れが付きにくく良好な離型性を持続します。 仕様 外観・性状 褐色液体 荷姿 16.5kg/CN, 3.9kg/CN
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和菓子向け焼成用離型油 アイドール970L
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和菓子向け焼成用離型油 アイドール970L 製品特長 酸化安定性に優れた植物油ベースの離型油です。 シェルフライフの長い焼菓子にも安心して使用できます。 仕様 外観・性状 淡黄色液体 荷姿 16.5kg/CN, 1.8kg×6/CS
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デリカ用離型油 トレンダーFV
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デリカ用離型油 トレンダーFV 製品特長 酸化安定性に優れており、乾燥を防いで自然なツヤを与えます。 フードパックの材質に対しても影響がなく、ひび割れや白変を生じません。 仕様 外観・性状 淡黄色液体 荷姿 16kg/CN