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  固定オーブン MC-FIRT2-3W

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  店舗厨房から工場設備まで幅広く対応。 優れたデザイン性は、ショップの演出にも効果的です。 ヨーロピアンスタイルが美しい、モダンスタイルオーブン。 ■実用新案取得済・意匠出願中

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  固定オーブン MC-FIRⅢ4-2W

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  店舗厨房から工場設備まで幅広く対応。 優れたデザイン性は、ショップの演出にも効果的です。 とことん石窯品質、蓄熱力にこだわった 固定式の極み誕生。

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  固定オーブン MC-FIRⅡ4-3W

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  店舗厨房から工場設備まで幅広く対応。 優れたデザイン性は、ショップの演出にも効果的です。 焼きの性能とデザイン性を兼ね備えた 本格モデル。

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  固定オーブン MC-DX4-1W

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  難しいカステラ焼成もワンタッチ操作。 カステラ専用オーブン。 ■特許出願中・意匠出願中

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  固定オーブン MC-FIR6-3L

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  生産工場向け スタンダードモデル。

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  熱風循環式フランスオーブン MC-EUSG10W-4

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  ハード系からソフト系まで幅広い「焼き」を実現する ベーカリーオーブンラインアップ。 バケット(約350g・50cm)が同時に120本～150本 焼成可能な実力派パン専用オーブン。

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  ハード系・セミハード系兼用フランスオーブン MC-B8-3W

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  異なる加熱方式を採用。 とことん品質にこだわった兼用モデル。

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  フランスオーブン MCCBF4-3L

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  ステンレスのゆるやかな曲線が美しい、 フランスオーブンのハイグレードシリーズ。 ■特許出願中・意匠出願中

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  • 食品加工・製造
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  固定オーブン MCXS6-3W

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  重量感のある、本格煉瓦と蓄熱度を高めた 菓子パン兼用タイプ。

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  ユーロパンオーブン MCEU4-3W

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  焼きの現場を優雅に演出する 煉瓦タイプの実力派。 ■意匠取得

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  • 食品加工・製造
  • 破砕・粉砕装置

  『プレスグラインダー』

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  実績の高い従来グラインダーの剛性を継承！非接触型で金属異物のリスクも軽減 ヒガシモトキカイの『プレスグラインダー』は、塩漬原料の チョッピング専用グラインダーです。 インジェクターの出口に直結が可能で、そのままホッパー内に 落とし込むことが出来る設計。ワゴンやコンベアーなどの 搬送手段を一切必要としないため、省力化とドライ化を実現します。 また、プレート・ナイフを非接触で使用するため、グラインダーで 特に懸念される金属異物のリスクを軽減します。 【特長】 ■ワゴンやコンベアーなどの搬送手段が一切不要 ■プレート・ナイフを非接触で使用 ■金属異物のリスク軽減 ■オールステンレス製

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  • 混合装置

  衛生的！異物混入ゼロ『バキュームブレンドミキサー』

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  連続式のライン設計・大量ロッドの生産に好適！高い実績を誇るブレンドミキサー ヒガシモトキカイの『バキュームブレンドミキサー』は、 ”原料の食感を損なわずに短時間にうまみを引き出し均質にミキシングする” ということが基本性能です。 新開発のサニタリー軸シールを採用し、攪拌羽根両端の回転軸の シール部分が簡単に分解可能です。毎日でも分解洗浄ができます。 バキュームミキサーとの違いは、タンク内の原料を側面の肉出口へ押し出すように排出するため、大容量化が可能です。またライン設計に優位性があります。 操作パネルは直感的に操作できるタッチパネルとレバー・押し釦を併用。 手動での操作の必要が多いブレンドミキサーのオペレーションを配慮した 設計がなされています。 【特長】 ■撹拌羽根両端の回転軸シール部分の分解がしやすく毎日洗浄可能 　（特許第4261615号・第4261597号取得済み） ■操作はタッチパネルとレバー・押釦の2パターン ■羽根形状　パドル型、リボン型 ■タンク容量　600L～5500Lまでラインナップ ■タンクが転倒して排出するバキュームミキサータイプもご用意

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  • 食品加工・製造
  • 食肉用スライサー

  食肉筋切り機『ミートテンダーライザー』

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  ベストセラー機種！原料肉を程よく柔らかくし、塩漬効率をさせます！ 『ミートテンダーライザー』は、原料肉を程よく柔らかくすることで塩漬 製品の品質を高めると同時に塩漬工程の効率を高くすることが可能です。 回転中の刃物部分は完全に保護され、各開口部からは、人が回転中の 刃物に手が触れられない距離を保持する構造と、各カバーに設けられた 緊急停止式のインターロックによって安全性を確保しています。 刃物から全て一貫生産で、本体はオールステンレスにより完全オーバー ホールが可能です。 導入時と同じ性能で永くお使いいただく事、資源を 再利用することも大切に考えています。 【特長】 ■原料肉を程よく柔らかくし、塩漬効率を上昇させる ■運転中の刃部に直接触れられない構造で高い安全性を保持 ■メンテナンス性・洗浄性に優れている ■安定した性能を持続 ■刃物からすべて一貫生産

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  • 食品加工・製造
  • 撹拌装置・ミキサー

  食品用攪拌機『マッサージミキサー』

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  進化し続ける羽根形状によって効率の良いマッサージが実現！ 『マッサージミキサー』は、塩漬効率を高めるパドル形状の羽根により 原料のダメージを抑制し、好適な品質の製品に仕上げます。 攪拌タンクは運搬が容易に可能で、その汎用性の高さは非常に高く評価を 受けています。また、汎用性の高さから洗浄性にも非常に優れています。 基本的な構造は現在まで変わっていません。シンプルな構造はメンテナンス性に 優れており、最新型の操作パネルには、必要なことが全て凝縮されています。 【特長】 ■原料のダメージを抑制 ■メンテナンス性に優れている ■最新型の操作パネル ■自社のオリジナル減速機を採用 ■強力な切断力を持つシャーポンプ ■真空下でも安定した液送りを実現 ■全て国産部品を使用しているのでトラブル対策も万全

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  • 食品加工・製造
  • 混合装置

  小ロッド生産/研究開発用『インジェクター』『マッサージ』など

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  大型機の実績とノウハウをコンパクトボディに引き継いだ小ロッド生産・ 研究開発用の小型機種のご紹介です。 大型機の技術を全て凝縮したハイスペックタイプの小型インジェクターを はじめ、高性能小型マッサージやバキュームカッター、スモークハウスなど、 様々なニーズにお応えするスタイルでご提案が可能です。 【ラインアップ】 ■インジェクター 大型機の最新技術を全て凝縮したハイスペックタイプの小型インジェクターです。コンベヤーの逆転運転が可能でヘッド数を想定した運転が可能。あらゆる注入率に対応出来ます。液タンクをフレームに内蔵し省スペース化を実現。戻り液はインラインフィルターによって濾過されます。 ■スーパーマッサージ 羽根形状・運転プログラムなど全て親譲りの高性能小型マッサージです。タンクが完全に反転するのでタンク内に水分を残さないデザインになっています。 ■バキュームカッター 大型機の機能を完全に凝縮。ハイスペックモデルです。回転数の任意設定・ボール回転速度の切り替えなど必要とされる機能は全て搭載。実際の生産にお使い頂ける本格カッターです。 ■スモークハウス 大型機同等の性能を備えるハイスペックモデルから手でチップに火を入れる「手作り工房用」のハウスまで、様々なニーズにお応えするスタイルでご提案します。 ■ミキサー・グラインダー ミキサー　　　タンク容量　35L/75L 　　　　　　　バキューム/オープン グラインダー　口径82mm ※その他ご要望承ります。

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  • 洗浄装置

  【超節水】タンブラータンクの自動洗浄『タンク洗浄装置』

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  プレ/メインウォッシュ・リンス殺菌の3工程で完全洗浄が可能！　※オールステンレス製 当製品は、オールステンレス構造でロータリーマッサージタンク（タンブラータンク）を 1時間に20本洗浄できる設計のKITTNER社の洗浄機です。 洗浄装置は、タンク縦型洗浄と横型洗浄のラインナップがあり 縦型の場合はタンクを逆さまの状態で洗浄することで残渣を洗い流します。 強力な電動モーターによるタンクの反転とドアの開閉を同時に行うアイデア設計。 プレウォッシュ・メインウォッシュ、リンス工程の3つの調節可能なプログラムで構成で メインウォッシュに使われた温水はフィルターを通りメインウォッシュタンクに戻ります。 すすぎ行程は新鮮85度の温水使用しその排水はメインウォッシュタンクに戻り、洗浄に再利用されます。 【特長】 ■国産機器搭載でアフターメンテナンスも心配不要 ■少ない水で効果的な省資源 洗浄 ■スチームヒーティング方式で省エネ ■洗剤濃度コントロール （ドーチング）ポンプ内蔵 ■ドライ運転防止 洗浄ポンプ ■インターロック式 安全策 ■ポンプはフィルターで保護されドライ運転もできない構造

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  【超節水】プラスチックトレーの自動洗浄『トレー洗浄装置』

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  さまざまな容器に合わせて洗浄から水滴飛ばしまで自動洗浄！　※デモ機あり。テスト可能 『トレー洗浄装置』は、最大幅600mm×縦400mm×高さ300mmまでの プラスチックトレーを洗浄するKITTNER社の装置です。 さまざまな容器に合わせて洗浄から水滴飛ばしまで一貫して行うことができ 投入者のところに洗浄後の容器が戻ってくる仕組みもあります。 洗浄水は温水ですすぎ水は８０度のフレッシュな温水を使うことで洗浄水の補填に使われ 自動的に洗浄タンクに水をためるためのセンサー機能付きです。 また、洗剤の濃度を一定に保つドーチングポンプ付きで、洗剤の無駄使いを抑制できます。 オールステンレス製で、CE、EU、USDA 等の規格にも対応。 【特長】 ■プラスチックトレーを洗浄 ■ヒーター内臓で温水使用可 ■自動的に洗浄タンクに水をためるセンサー機能つき ■オプション：蒸気加熱方式、自動洗剤投入ポンプ ■オールステンレス製　素材SUS304 ■CE、EU、USDA 等の規格に対応

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  • 洗浄装置

  【超節水】自動洗浄『200Lミートワゴン洗浄装置』※国産制御盤

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  洗浄からすすぎまで自動！すすぎ水をリサイクルし水の消費量を大幅削減。ワゴンを反転させ洗浄することで残渣を完全に洗い流します。 『200Lミートワゴン洗浄装置』はKITTNER社との共同開発から生まれた先進の洗浄機能を搭載した200Lミートワゴン用の洗浄装置です。 かけ流しではなく洗浄水循環型で水の使用量が少ない省エネタイプとして人気機種です。 濯ぎで使用する85℃の高温水は洗浄タンクに戻り、50℃～55℃の洗浄水として既定の洗剤濃度に調整して循環させます。 また、油圧式のドアを閉じワゴンを反転させて洗浄することにより、残渣を完全に洗い流します。 汚れ度合いにもよりますがミートワゴンは３分で洗浄できます。 制御盤を国産化しているためメンテナンスがしやすく、 洗浄からすすぎまで自動で行えるため省人化につながります。 【特長】 ■大きな汚れ等をキャッチするフィルター付 ■洗浄水循環型 ■ヒーター内蔵で温水使用可 ■ワゴンを反転させ洗浄 ■オールステンレス製 SUS304 ■CE、EU、USDA 等の規格にも対応

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  • 自動化
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  • 食品加工・製造
  • その他製造装置

  省人化・自動化！『ハンバーグ・ウインナー製造ラインシステム』

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  ハンバーグ、ソーセージラインのすぐ使える自動化・省人化をご提案！ ミートワゴンによる搬送が必要ありません！ チョッパーからミキサー、そして充填機や成形機までをミートワゴンを使用せずにライン化したシステムのご提案です。 充填機や成形機ホッパーの残量をセンサーで監視し、一定量以下になればオーガーフィードホッパーが稼働し、練り上がった製品を自動供給するシステムです。 【特長】　 ▶チョッパーからオーガーフィードホッパーまで弊社でご提案可能 ▶CIP洗浄システムを組み合わせることでさらなる省人化・自動化のご期待にお応えします

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  • 食品加工・製造
  • 搬送・振分装置

  投入装置『バーチカルコンベヤ』

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  投入作業の省人化・自動化！食品と接する部分及び主要製品が全てSUS製 『バーチカルコンベヤ』は投入作業の省人化・自動化が可能な スクリュー式の投入装置です。 コンベヤのように斜めに製品を搬送するのではなく、 垂直に搬送することが可能なため省スペースで使用可能です。 操作盤が旋回式になっているので適した場所で操作ができます。 また、ミートワゴンに入れて搬送する必要もありません。 【特長】 ■スクリュー、スクリュートラフの剛性が高い ■水平・垂直スクリュー、2つの交点部がSUS製缶構造で、耐蝕性が高い ■操作盤が旋回式になっており適した場所で操作ができる ■インバータ制御にて、食品に合わせた好適な回転数に変速可能 ■全スクリューが取り外して洗浄可能

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  省人化・自動化！『インジェクション工程の自動補正システム』

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  インジェクション工程の自動化・省人化をご提案！ ミートワゴンによる搬送が必要ありません！ スーパーインジェクターとさらに自動原料投入装置から計量装置までをミートワゴンを使用せずにライン化したシステムのご提案です。 ロースやベーコンを計量しながら整列させ、インジェクターに自動投入が可能です。また、インジェクター出口に設置したフロアースケール（計量装置）の計測データをインジェクターに取り入れることで、インジェクションしながら加水量の自動補正が可能になります。 【特長】　 ▶インジェクター自動原料投入装置から計量装置まで弊社でご提案可能 ▶整形後の計量工程の省人化 ▶加水率の自動補正が可能 ▶整形後のミートワゴン搬送不要

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  200L、300Lワゴン投入装置『スイングローダー』

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  さまざまな製品を簡単に降ろすことができます 『スイングローダー』は、液体以外のさまざまな製品を簡単に降ろすことができるKITTNER社の200L、300Lワゴン投入装置です。 定置式と移動式があります。 高品質な油圧ユニットとモーターが搭載されています。 シリンダーはステンレス製です。 非常に強力な施工で、オールステンレス製です。 CE、EU、USDA 等の規格にも対応。 要求に応じて特別仕様を承ります。 【特長】 ■高品質な油圧ユニットとモーター ■ステンレス製シリンダー ■オールステンレス製　素材SUS304 ■CE、EU、USDA 等の規格に対応

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  小型振動ふるい機 MS-123

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  省力化とコストダウンを実現 少量・多品種のふるい作業は極めて効率の悪い作業です。 やむなく[手ふるい」に頼ることとなり、それがスタッフの大きな負担になって、思わぬ生産性の低下・コストアップを招いているようです。 MS-123はこのような問題を解決してラインのコストダウンを実現します。人手不足の時代に即応した戦力となっています。 【特徴】 パッチン錠を外せばふるい部が簡単に外れますので、すばやく洗浄出来て連続して多目品のふるい作業が可能です。 キャスターが付いていますので、必要な場所までスピーディに移動することが可能です。 稼働音がきわめて静かですので、どのような作業環境でも安心してお使いいただけます。またメンテナンスや交換部品はほとんどありません（ふるいの網は除く）

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  • 食品加工・製造
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  マグネット装着モデル MS-123 MG

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  鉄粉・鉄片除去 MS-123は異物の除去に使用されていますが、MS-123MGでは更に鉄粉や磁性物のチェック機能も備わりました。 混入異物対策が重要テーマの時代に対応したモデルです。 更に、マグネットユニットは取り外しがきわめて簡単な構造なので洗浄もスピーディで手間を取らせません。 【特徴】 マグネットは3本一体で簡単に外せて楽に清掃できます。 パッチン錠を外せばふるい部が簡単に外れますので、すばやく洗浄出来て連続して多目品のふるい作業が可能です。 キャスターが付いていますので、必要な場所までスピーディに移動することが可能です。 稼働音がきわめて静かですので、どのような作業環境でも安心してお使いいただけます。またメンテナンスや交換部品はほとんどありません（ふるいの網は除く）

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  コンパクト&ハイパフォーマンスモデル MS-123 model300A

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  MS-123 model 300Aはコンパクトながらハイパフォーマンスのふるい機です 市販の⏀300×100規格の試験ふるいが使用できるので、更に使用範囲が広がって使いやすくなりました。　面倒なふるい作業を効率化してコストダウンに貢献します。 【特徴】 パッチン錠を外せばふるい部が簡単に外れますので、すばやく洗浄出来て連続して多目品のふるい作業が可能です。 稼働音がきわめて静かですので、どのような作業環境でも安心してお使いいただけます。またメンテナンスや交換部品はほとんどありません（ふるいの網は除く）

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