裏ごし機、パルパーフィニッシャー
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得意な分野・カテゴリー
飲料・乳製品
農産物
調味料
製品説明・スペック紹介
食品の裏ごし（繊維の除去、分離）を自動で行う機械です。
ソース、ピューレ、みかん、ブルーベリーなどの搾汁機としても利用されます。
梅を投入すると種だけが出てくる分離機としても使用可能。
パルパーとは、果実、野菜、製餡、穀物類などを砕いて搾汁や裏ごしをすることで
フィニッシャーとは、上記のパルパー工程が終わった後に選別、ふるい分けをするものです。
弊社のパルパーフィニッシャー機は、パルパーとフィニッシャーの機能を1台で発揮します。
食材のざらざらした触感をなくし舌触りをよくするために余分なものを除去します。
※基本的には固形のまま（そのままの食材）の状態で機器への投入はできません。
（前工程として粉砕や、煮炊き、蒸すなどの工程が必要場合が多い）
弊社では粉砕機や煮炊き釜も製作しておりますので併せてご提案が可能です。
＜製品の特長＞
特長① 間当たり300㎏～1200㎏の処理能力（食材により変動します）
特長② ドラム形状をパンチングメタルなど様々な形状に変えることで
食材に合わせた適切な設計をいたします。
特長③ 豚骨スープの裏ごしにも利用可能
取り扱い企業
- 企業名
- オツカ工業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒544-0003 大阪府大阪市生野区小路東５－２０－４
- Webサイト
- サービス提供エリア
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