チョコレート溶解ケトル
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得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
製品説明・スペック紹介
スタイリッシュ！見た目も備わった多機能な溶解ケトル
・スパイラル式温水循環
・撹拌の羽の最適構造
・正確な温度管理
・熱効率の非常に良い構造
・撹拌駆動機器を見えない位置に
・洗浄も容易にでき、衛生面の配慮
・キャスター移動でスペース確保
＜製品の特長＞
特長① スパイラル温水循環
タンクは、ステンレス製ジャケット型で弊社独自のスパイラル式温水循環形式を採用、
ポンプによって送り込まれる温水が、タンク内のどの表面も一定温度に保ちます。
特長② ミキシング
ミキシング用の羽は、回転中常にタンク内面に接するように設計されており、
チョコレートなどの熱伝導率の低い加工物でも、その温度を素早く均一にいたします。
特長③ 温度管理
ジャケット内の温水は、電子サーモにより、正確に指示温度に保たれ、
タンク内の加工物を溶解、保温します。
特長④ 撹拌駆動機器を見えない位置に
撹拌駆動系のモーターなどを上部ではなく下部に設置することで
モーターの油汚れなどがタンク内部に入るのを防止しオイルシールなどを
使わないことでタンク内部が常に清潔に保たれます。
特長⑤ 衛生的
内外装ともステンレスを使用し、錆腐蝕の心配は全くありません。
洗浄も容易にできる構造で衛生面での配慮も十分になされています。
全機種キャスター付きで移動が簡単にでき、作業場のスペースをより有効に使えます。
＜製品の仕様＞
全高 1000m/m
全巾 670Φm/m
電源 3相・200Vヒーター 2.25kw
電源 3相・200Vモーター 0.75kw
タンク容量 100ℓ
＜オプション＞
蓋センサー
水センサー
丈の延長
撹拌スピード
配管
その他、お気軽にご相談ください。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社S・K・I同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒222-0035 神奈川県横浜市港北区鳥山町688
- 電話
- 045-471-5898
- FAX
- 045-548-9880
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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