食品加工・製造カッター・ダイサー・シュレッター

CUTR

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得意な分野・カテゴリー

農産物

製品説明・スペック紹介

■発想が違う。技術が違う。精度が違う。
食品等不定形物のカット系加工を自動化するソリューション CUTR

CUTRは、AI技術を活用した画像処理アルゴリズムとAI技術に最適化された独自のハードウェア技術により、食品等不定形物のカット系加工を自動化するソリューションです。不定形物の切断や不可食部の除去を人間に代わって行い、工場の自動化を実現します。

【特長】
・ベテランの作業員のように効率的な切り方を個々の加工対象に合わせてAIが柔軟に決定し、歩留まりの最適化が可能

・AIが決定した切り方に合わせて、カット範囲やカット位置を個々の加工対象に合わせて変化させられる特許出願済みのカット機構

・しきい値を調整することで不可食部等の除去率を変更することができ、日々の運用に即してカット方法を柔軟に変更可能

・加工対象の把持や除去部位の廃棄など、カット加工の前後工程にも対応

・レタスの芯除去を始めとした様々な加工対象・加工方法に対応可能

取り扱い企業

企業名
株式会社ロビット同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒174-0051 東京都板橋区小豆沢4丁目26-13
電話
080-9839-3673
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能

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ダイサー AFFINITY

Affinity Dicer は、アーシェル社が製造する最大のダイサーです。この頑丈なダイサーは、衛生的に設計され、最大の処理能力と高いカット精度を提供します。この堅牢な機械は、チーズ、イミテーションチーズ、ソフトミート、砂糖漬け果実、冷温での用途、脂肪含有量の多い製品など、カットが困難な製品に特化しています。 2つのモデルを用意しており、一つはUSDA認証を取得しているモデル(A)で、もう一つはコンベア内蔵投入シュートモデル(B)です。後者は、USDA認証は取得していません。Affinityには、形状とサイズの異なる様々な製品を投入できます。USDA認証バージョンに投入できる原料の最大サイズは、7インチ(178mm)です。 コンベア投入バージョンには、一辺が最大7インチ(178mm)のブロック、または一辺のみ最大10インチ(254mm)までのブロックを投入できます。 カットの種類 ・スライス厚:1/8~3/4インチ(3.2~19.1mm) ・ダイス:ダイスカットには、スライシングナイフ、サーキュラーナイフスピンドル、およびクロスカットナイフスピンドルを使用します。ダイスサイズを変更するには、必要に応じてスライス厚、可変周波数ドライブ、およびカッティングスピンドルを調整します。 サーキュラーナイフでのカット:1/8~2インチ(3.2~50.8mm) クロスカットナイフでのカット:1/8~2インチ(3.2~50.8mm) ・ストリップカット:クロスカットナイフスピンドルまたはサーキュラーナイフスピンドルを取り外すことにより、フラットストリップ状にカットできます。サーキュラーナイフまたはクロスカットナイフを組み合わせることで、ストリップの長さを短くできます。 ・長さ1/8~2インチ(3.2~50.8mm)

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善

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K+G Wetter(カーゲーベッター)社製 小型ボウルカッター

手軽に使える小容量のボウルカッターです。 一般に、回転するボウルに入れた材料をカッティングする加工機械(ボウルカッター)が使われます。 「切る」加工方法を中心に、短時間・最適な処理を実現しています。 ボウル容量は 33リッターと 45リッター。グラインダー機能をあわせもつ複合機もご用意しています。 <製品ラインナップ> ■ボウルカッター SM33HS ※画像1枚目 ・特長 SM33HSは、手軽に使える小型ボウルカッター、手動スイッチ操作モデルです。 ナイフスピード 1200/2400rpm/分 と 1500/3000rpm/分 をご用意しています。 ・仕様 機種名 SM33HS 電源容量 7.2kw 定格電流 28.8A (200V) ナイフモーター 4.7/6kw ナイフスピード 1200/2400rpm/分 ボウルモーター 0.6/1.2kw ボウルスピード 9/18rpm/分 ボウル容量 33Liter 本体重量 550kg 機種名 SM33HS 電源容量 9.2kw 定格電流 36.8A (200V) ナイフモーター 6.8/8kw ナイフスピード 1500/3000rpm/分 ボウルモーター 0.6/1.2kw ボウルスピード 9/18rpm/分 ボウル容量 33Liter 本体重量 560kg ■ボウルカッター SM33T2 ※画像2枚目 ・特長 SM33T2は、手軽に使える小型ボウルカッター、キーパッド操作モデルです。 ナイフスピード 1200/2400rpm/分 と 1500/3000rpm/分 をご用意しています。 ・仕様 機種名 SM33T2 電源容量 7.2kw 定格電流 28.8A (200V) ナイフモーター 4.7/6kw ナイフスピード 1200/2400rpm/分 ボウルモーター 0.6/1.2kw ボウルスピード 9/18rpm/分 ボウル容量 33Liter 本体重量 550kg 機種名 SM33T2 電源容量 9.2kw 定格電流 36.8A (200V) ナイフモーター 6.8/8kw ナイフスピード 1500/3000rpm/分 ボウルモーター 0.6/1.2kw ボウルスピード 9/18rpm/分 ボウル容量 33Liter 本体重量 560kg ■ボウルカッター SM45T2M-R ※画像3枚目 ・特長 SM45T2M-Rは、手軽に使える小型ボウルカッター、キーパッド操作/ミキシング機能搭載モデルです。 ナイフスピード 1200/2400rpm/分 と 1500/3000rpm/分 をご用意しています。 ・仕様 機種名 SM45T2M-R 電源容量 8.75kw 定格電流 35A (200V) ナイフモーター 6.8/8kw ナイフスピード 1200/2400rpm/分 ミキシングモーター 0.6/0.75kw ミキシングスピード 75/150rpm/分 ボウルモーター 0.6/0.75kw ボウルスピード 9/18rpm/分 ボウル容量 45Liter 本体重量 750kg 機種名 SM45T2M-R 電源容量 11.75kw 定格電流 47A (200V) ナイフモーター 9/11kw ナイフスピード 1500/3000rpm/分 ミキシングモーター 0.6/0.75kw ミキシングスピード 75/150rpm/分 ボウルモーター 0.6/0.75kw ボウルスピード 9/18rpm/分 ボウル容量 45Liter 本体重量 770kg ■ボウルカッター SM45STL ※画像4枚目 ・特長 SM45STLは、手軽に使える小型ボウルカッター、キーパッド操作/ミキシング機能搭載モデルです。 ナイフスピード/ミキシングスピードは無段変速に対応です。 ・仕様 機種名 SM45STL 電源容量 16.2kw 定格電流 64.8A (200V) ナイフモーター 15kw ナイフスピード 40~4400rpm/分(無段変速) ミキシングスピード 40~500rpm/分(無段変速) ボウルモーター 0.6/1.2kw ボウルスピード 9/18rpm/分 ボウル容量 45Liter 本体重量 770kg ■ボウルカッター TWIN45/114T2M-R ※画像5枚目 ・特長 TWIN45/114T2M-Rは、手軽に使える小型ボウルカッター、キーパッド操作/ミキシング機能/グラインダー機能搭載モデルです。 ナイフスピード 1200/2400rpm/分 と 1500/3000rpm/分 をご用意しています。 ・仕様 機種名 TWIN45/114T2M-R 電源容量 14.25kw 定格電流 57A (200V) ナイフモーター 6.8/8kw ナイフスピード 1200/2400rpm/分 ミキシングモーター 0.6/0.75kw ミキシングスピード 75/150rpm/分 ボウルモーター 0.6/0.75kw ボウルスピード 9/18rpm/分 ボウル容量 45Liter グラインダーモーター 5.5kw グラインダー処理能力 20kg/分 機種名 TWIN45/114T2M-R 電源容量 17.25kw 定格電流 69A (200V) ナイフモーター 9/11kw ナイフスピード 1500/3000rpm/分 ミキシングモーター 0.6/0.75kw ミキシングスピード 75/150rpm/分 ボウルモーター  0.6/0.75kw ボウルスピード 9/18rpm/分 ボウル容量 45Liter グラインダーモーター 5.5kw グラインダー処理能力 20kg/分

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 省スペース
  • 生産効率改善

カタログダウンロード

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  • カッター・ダイサー・シュレッター

大型角切りスライサー YS-7810X

■水平半割りキャベツが入るので、綺麗な角切りが出来る! 【特長】 ◯大量処理に対応した大型機 より処理量を上げるため、コンベア幅を300mmに、刃物を一回り大きくしました。 ◯きれいな角切りができる YS-8300型キャベツ芯取り機で水平割りをしたキャベツもそのまま入るので、よりきれいな角切りを作ることが出来ます。 ◯サニタリー性・研磨機はそのまま 大型になっても刃物の取り外し以外はすべて、工具を必要とせずに分解することができます。また別置き研磨機も標準で付きます。 ◯洗浄ラインとの連結が可能 進入コンベアロング仕様では弊社洗浄機のサスケシリーズとの直接連結に対応しています。洗浄機からスライサーへの人手を必要としません。 【用途】 キャベツ・レタス・白菜・グリーンリーフなど葉物野菜の角切り(大量生産) 【オプション】 ・パトライト・角切りアタッチメント用保管ラック など 【機械仕様】 機械寸法: 巾:1010 長さ:3120 高さ:1549(㎜) カット寸法: 1〜80㎜ 投入寸法: 巾:300 高さ:130(㎜) 電動機: 3相 200V 1850W 安全装置: 近接センサー3カ所

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 食品加工・製造
  • カッター・ダイサー・シュレッター

ダイサー DC Sprint

DiversaCut Sprint® Dicerは、様々な野菜、果物、肉類をダイス、ストリップ、およびスライス状に均一にカットするようデザインされた高性能ダイサーです。Sprint の主な特徴として、優れた効率性と柔軟性が挙げられます。機械がコンパクトであることに加え、カットのサイズや種類を簡単に切り替えることができるため、加工の可能性は無限に広がります。 連続運転による生産が可能で、容易にクリーニングおよびメンテナンスができるデザインになっています。投入できる原料の最大サイズは、6.5インチ(165.1mm)です。 カットの種類 スライス:クロスカットスピンドルおよびサーキュラーナイフスピンドルを取り外すことにより、以下の厚さにスライスできます。 フラットスライス:1/16~1インチ(1.6~25.4mm) クリンクルスライス:1/8~1インチ(3.2~25.4mm) ストリップカット:クロスカットナイフスピンドルまたはサーキュラーナイフスピンドルアセンブリーを取り外すことにより、様々な幅のフラットストリップ状およびクリンクルストリップ状にカットできます。 ダイス/顆粒状:ダイスカットには、スライシングナイフ、サーキュラーナイフスピンドル、およびクロスカットナイフスピンドルを使用します。ダイスサイズを変更するには、必要なカッティングスピンドルを取り付け、スライス厚を調整します。 サーキュラーナイフでのカット:1/8~3インチ(3.2~76.2mm) クロスカットナイフでのカット:3/32~1インチ(2.4~25.4mm) クロスカットナイフでのクリンクルカット:9/32~9/16インチ(7.1~14.3mm)

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善
  • 食品加工・製造
  • カッター・ダイサー・シュレッター

ダイサー Sprint2

Dicer は、DiversaCut Sprint をベースに、ロングセラーモデルであるG Dicer からヒントを得て開発されました。 Sprint 2は、食品加工業界で実績のあるアーシェル社のModel G Dicer の後継となる機種であり、DiversaCut Sprint の機能をさらに高めました。 Sprint 2は、様々な野菜、果物、ベーカリー製品、肉類をダイス、ストリップ、顆粒、スライス状に均一にカットします。 動力にはModel G やDiversaCut Sprint のパフォーマンスを凌ぐVFD(可変周波数ドライブ)制御のステンレス製3 馬力(2.2 kW)モーターもお選びいただけます。ロックダウンノブを使用した新しいダイヤルインスライス調整機能により、生産中を通してカットの精度を維持します。 衛生的な設計で、食品カットゾーンが駆動ゾーンから完全に隔てられています。チューブフレームに丸みを持たせ、シートメタルを傾斜させたことで、機械全体のサニタリー性も向上しました。ヒンジ式アクセスパネルも、サニタリー性とメンテナンス性の向上に寄与しています。 投入できる原料の最大サイズは6.5 インチ(165.1 mm)です。 コンベア無しバージョン ・コンパクトなカットゾーンと幅広いカットサイズ ・コンベアバージョンと比べて低コスト。 ・3馬力(2.2 kW)VFD、3馬力(2.2 kW)ソフトスタート、または1.5馬力(1.1 kW)ソフトスタートモーターをお選びい ただけます。 コンベアバージョン ・コンパクトなカットゾーンと幅広いカットサイズ ・同等の設置面積であるModel G またはH シリーズダイサーの後 継機種としてお選びいただけます。 ・カットした製品を最適に制御された内蔵コンベアで完全に排出し、 カットロスを削減します。 ・3馬力(2.2 kW)VFD または3馬力(2.2 kW)ソフトスター トモーターをお選びいただけます。 ・1つのモーターで、カッティングパーツとコンベアの両方を駆動 します。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善