アサヒ産業株式会社サイクルカッター2 食肉用スライサー | 製品・サービス詳細

肉本来の性質を損なわないカッタースピードはナイフとボールの組合せで4通り、肉本来の性質を損なわないカッター。インターロック機構搭載でナイフカバーを開けると自動停止する安全設計。・ナイフとボールは各2段階の調節ができ、計4通りの設計が可能です。・ボディ主要部分はステンレス製で、サビに強く洗浄しやすいため衛生的です。

解決できる課題

利益率改善
品質向上
コスト削減
歩留まり改善
省スペース
生産効率改善

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食品加工・製造
食肉用スライサー

サーモンスライサー OA-406L

■本機は、ドイツ・ビゼルバ社のスライサーをベースに、独自の改造を施した設計。サーモンをはじめ、牛・豚・鶏肉や鮭・イカ・タコ・鰻など斜めにスライスし、コンベア上に配列します。 ■取り出しコンベアは、スライスされた肉片を自動的に配列。スピードもツマミ一つで自由に調整が可能。 ■ベルトコンベアーは、オールステンレス製で、ベルトの脱着がワンタッチででき、洗浄も簡単で衛生的です。

解決できる課題

人手不足解決
品質向上
コスト削減
自動化
生産効率改善
菌対策

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食品加工・製造
食肉用スライサー

アストロン　WPN-A360

「連続投入・ワイドタンク・高速スライス」冷凍肉スライスの生産性向上に貢献生産性向上投入側タンクは幅360mm高さ200mmと大容量。長さも1200mmとロング。原料2本分を投入できます。300shot/分のスライススピードで生産性を向上します。高品質な商品創りに貢献肉押さえローラーで原料の供給をしっかりサポート。専用設計の刃物で切れ味抜群！　厚みのバラツキを抑えます。サニタリー性肉押さえローラーが着脱可能。駆動部のチェーンは原料に触れません。水洗いにも、もちろん対応。各パーツは分解可能なため衛生的な洗浄が可能。目安洗浄時間は2名で30分です。セーフティカバー開口部にはすべてインターロック機構を採用。タッチパネルに表示され、視える化を実現しました。安全対策も万全です。その他の機能原料肉検センサー原料肉が少なくなるとお知らせします。エアー式自動研磨装置

解決できる課題

品質向上
コスト削減
歩留まり改善

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食品加工・製造
食肉用スライサー

チョップカッター　ヴォルテック　WFC-V360　

より速く、より美しくハイスピード＆ハイクオリティが魅せるスライス精度は、まさに芸術です。スライス精度向上ワタナベ独自の技術を集約。スライス精度が更に向上しました。超薄切り商品も安定して生産できます。安全性向上インターロックはもちろん標準装備。刃物着脱工具（オプション）や安全センサーの追加装備など、より安全にご使用いただけるようになりました。歩留まり向上スライス時のカス受け箱へのロス肉の落下を削減。また、改良したチャッキングは残肉量が最小20mmへ。原料に合わせて20･30･40mmへ工具レスでの変更が可能で、確実にチャッキングします。生産性向上スライス速度は380回/分。ワタナベ独自の技術により速くてもスライス精度・歩留りは向上しています。タッチパネルの操作性もより使いやすく進化しています。オプション：エアチャック仕様原料のチャッキングをエア駆動で行います。より一層の省力化に貢献致します。 ※別途エアコンプレッサーが必要となります。オプション：コンベア仕様出口部分がコンベアベルトになります。ライン化にも貢献致します。飛散防止ブロック：切り始めの飛散と肉のカールを抑え、最初から最後まで姿切りできます。小さなサイズの肉でも斜めにずれることはありません。

解決できる課題

SDGS対策
品質向上
コスト削減
歩留まり改善
自動化
生産効率改善

食品加工・製造
食肉用スライサー

フードスライサー J-250

ヨーロッパで認められた高級品。優れた耐久性・安全性・衛生面！主な特長・オールアルミ製で掃除が簡単、衛生的。・丸刃は特殊ステンレス製を使用。切れ味は抜群、長い間お使いいただけます。・しゃぶしゃぶ、すき焼き、野菜にも最適な万能タイプです。（手動）

解決できる課題

経費削減
人手不足解決
品質向上
コスト削減
自動化
省スペース

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食品加工・製造
食肉用スライサー

サイクルカッター CC-S／W

■カットだけの加工ならお任せくださいサイクルカッターは、魚介類・畜産肉類の簡単な加工を目的に開発しました。省スペースで店舗などの限られた場所での設置に有効です。加工商品を上部から下部へ投入してカットすることで加工作業の省力化と能率アップを図ります。＜製品の特長＞・当社オリジナルの多層刃で瞬時に切断もしくはスジ切り、抜群の切れ味。・冷凍、半解凍の手間不要。生のまま、そのままの形で加工できます。・オールステンレス仕様により、水洗洗浄が容易にできるクリーン設計。・作業面積がコンパクトで、店頭でも使用可能。注目のHACCP対応型機！サビに強いステンレス製　簡単分解・丸洗いもOK 加工製品に触れる部分は、ほぼ工具なしで簡単に分解が可能です。また、衛生面を最優先と考え、ベルトの着脱をワンタッチで行うことができ、丸洗いも簡単です。＜製品の仕様＞・CC-S（標準仕様）巾　510mm 奥行　530mm 高さ　800mm 有効カット巾　280mm 出力　0.75ｋｗ電源　三相AC200V ・CC-W（幅広仕様）巾　650mm 奥行　530mm 高さ　800mm 有効カット巾　430mm 出力　0.75ｋｗ電源　三相AC200V ※製品の仕様およびデザインは予告なしに変更となる場合がございます。予めご了承下さい。

解決できる課題

利益率改善
人手不足解決
HACCP対策
品質向上
歩留まり改善
自動化

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食品加工・製造
食肉用スライサー

サイレントカッター CM-41

コンパクト設計ながら 3,000回/分の高速カッティング ▼3,000回/分の高速回転高速回転により、カッティングとミキシングが同時にでき、熱をもつことなく短時間で均質な生地が得られます。 ▼幅広い食材のカット作業が素早く仕上がりナイフスピード、ボウルスピード、ナイフ数の組合せにより、畜肉・鶏肉・魚肉・野菜・各種惣菜まで幅広い食材のカット作業が素早く仕上がります。 ▼その他・フタを開けると自動的に刃が止まるインターロック機構・肉温計付・刃の取り替えで高品質のミンサーミキサーとして使用できます。（標準：6枚刃付き）機械寸法 CM-41：幅1,380×奥行910×高1,080mm 機械重量 CM-41：320kg 最大積載重量 CM-41：25kg モータ容量 CM-41：ナイフ 8.09kW / ボウル0.5kW ボウル CM-41：40L 高速20回/分・低速10回/分ナイフ 6枚高速3,000回/分・低速1,500回/分

解決できる課題

経費削減
人手不足解決
品質向上
コスト削減
自動化
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食品加工・製造
食肉用スライサー

ギャラクシーSライン　WPN-G321S

商品の品質と原料の歩留り向上で高付加価値づくりに貢献しますスライスで一番重要なポイントは丸刃の状態とスライサーのセッティングです。この両立で商品の品質と原料の歩留り向上を実現しました。生産性の向上投入側タンクは、幅320mm高さ185mmと大容量。押え装置で量産にもしっかりと対応します。120shot／分原料満載の小間スライスで時間当り500kg達成！（当社実測値）サニテーションスライス周辺部は水洗いOK！　掃除の手間を軽減します。目安洗浄時間は、作業員2名で約30分です。投入部カバー大型のカバーの設置により、原料投入時の安全距離を確保。下面側からの刃物部へのアクセスも防止します。開閉部はセーフティセンサの採用により、信頼性を向上しました。また、投入コンベヤはローラー部へカバーを設置し、不意な巻き込まれを防止します。搬出部カバー固定式の大型カバーを設置し、安全距離を確保。搬出コンベヤは、接続確認センサを設置。洗浄時などに分離している際の不意な機械作動を防止します。制御安全各カバーにセーフティセンサを設置。カバーを外した状態では機械は作動しません。また、安全制御は二重制御をおこない、安全性と信頼性を向上します。 ※セーフティセンサとは、近接センサに対し、高信頼性と故障検知、無効化防止などの優位性を持ったセンサです。その他の機能原料肉検センサー原料肉が少なくなるとお知らせします。搬出コンベヤコンベヤ長さは変更可能です。（オプション）

解決できる課題

利益率改善
品質向上
歩留まり改善
省スペース

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食品加工・製造
食肉用スライサー

ポーションカッター I-Cut 11

I-Cut11ポーションカッターは精度が高く、信頼性のあるポーショニングカットマシンです。結果が即座に表示できるように設計されています。簡単なタッチパネルの操作で正確なポーションカットを制御できます。製品に合わせて各プログラムごとに設定した重量でカットするので、多様な用途にも対応可能です。マシンの速度と汎用性により、作業者の人件費を節約する事が出来ます。歩留りの改善は投資において早い段階で利益を確保出来ます。食品安全規制において防水性・洗浄性を考慮し、汚れが残ることなく短時間で洗浄できるように設計されています。コンパクトにデザインされておりますので、小規模な工場にも向いています。

解決できる課題

人手不足解決
品質向上
コスト削減
自動化
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食品加工・製造
食肉用スライサー

ハムスライサー GSP-H（手動）

主な特長・GSP-Hは新たに電動アシスト機能が加わり、少ない力で一往復が可能となりました。・丸刃中カバーの着脱が、工具なしで簡単になりました。

解決できる課題

経費削減
人手不足解決
品質向上
コスト削減
自動化
省エネ対策

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サイクルカッター2

製品・サービスに関する資料

得意な分野・カテゴリー

製品説明・スペック紹介

取り扱い企業

サイレントカッター(スペイン製) CM-14

解決できる課題

サーモンスライサー OA-406L

解決できる課題

アストロン WPN-A360

解決できる課題

チョップカッター ヴォルテック WFC-V360

解決できる課題

フードスライサー J-250

解決できる課題

サイクルカッター CC-S／W

解決できる課題

サイレントカッター CM-41

解決できる課題

ギャラクシーSライン WPN-G321S

解決できる課題

ポーションカッター I-Cut 11

解決できる課題

ハムスライサー GSP-H（手動）

解決できる課題

解決できる課題

サイレントカッター(スペイン製)　CM-14

アストロン　WPN-A360

チョップカッター　ヴォルテック　WFC-V360　

ギャラクシーSライン　WPN-G321S