株式会社北村製作所水種ミキサー KSM-160型混合装置 | 製品・サービス詳細

■混練しながら高速攪拌　次世代のものづくりに貢献しますハイビスミックスにホモディスパーを組み込み、3軸が遊星運動することにより、混練時間を大幅に短縮することができます。低粘度から高粘度まで、ハイビスディスパーミックス1台で処理が可能です。容器の移し替えで発生する処理物のロスがなく、洗浄時間も大幅に短縮でき、コストダウンがはかれます。スケールアップの実績　1,600Lまで

解決できる課題

人手不足解決
品質向上
自動化
生産効率改善

食品加工・製造
混合装置

かた煉りレオニーダーKHα

かた煉りの食材、焦げやすい食材、溶けにくい食材に最適！ ※α機構（特許）は、レオニーダーKHシリーズにオプションで取付可能です。【特長】 1.焦げの発生を抑える撹拌方法（α機構：特許） ●正回転（かきとり）と逆回転（なでつけ）の撹拌ができます。 ●かきとりとなでつけを交互に繰り返す撹拌で、製品の乾き現象を防止し、焦げ付きやすい食材でも釜内面に焦げが発生しません。 ●固まりやすい食材は解しながら共周りすることなく混合できます。 2.α機構でもたらされる、生産時間短縮・品質向上 ●生産時間が大幅に短縮、品質が向上し、歩留りがアップします。従来機に比べコストパフォーマンスに優れています。 ●焦げや羽根の裏面のガリ（圧密された製品）が発生しないため、それらが製品に混入する心配がありません。焦げのない釜内面は、清掃がずっと容易になります。排水負荷も軽減されます。 3.動的水平面にあわせたジャケット構造 ●動的水平に合わせたジャケット構造により、加熱・冷却の熱交換がムラなく行われ、焦げを防ぎ、安定した製品に仕上げます。 ●伝熱面積が大きいため昇温が早く、バッチあたりの生産量が多くコストパフォーマンスに優れています。 4.蒸気加熱 ●熱源の集中管理・メンテナンスが容易に行なえ、ガス加熱に比べ安全性に優れています。 ●蒸気最高使用圧力は0.3MPaまで使用可能ですので高温調理に適しています（高圧蒸気も対応可）。【用途】黄味あん、煉切り、村雨生地、焼き菓子用あん、栗あん、野菜あん、フラワーペースト、イモペースト、ポテトフィリング、湯だねなどのパン生地、クッキーなどの焼成生地など

解決できる課題

経費削減
人手不足解決
品質向上
コスト削減
歩留まり改善
自動化

…

カタログダウンロード

食品加工・製造
混合装置

卓上ニーダーミキサー(スペイン製)　RC-40

卓上サイズのニーダーミキサー。加工品から餃子まで。肉の劣化を防ぎ、肉本来の性質を損なわない一枚べらを使用。シンプルな設計でも、良質なミキシング能力を発揮。・前後回転式→1方向に混ぜ合わせ、反対方向に練ります。・肉の劣化を防ぎ、肉本来の性質を損なわない一枚べらを使用しています。・回転機構は、容器内に未処理部分を残さないよう念入りに設計されています。・T型へらにより、ムラなく混ぜあがります。・品質の良いソーセージの製造に欠かせない、気泡のないカンペキな練り上げ能力。・最高品質のパティを提供します。・ソフト・ハード・綿密の3パターンのいずれも安定した仕上がりが得られます。

解決できる課題

利益率改善
品質向上
コスト削減
歩留まり改善
省スペース
生産効率改善

カタログダウンロード

食品加工・製造
混合装置

クロスミキサー

本機は、混合容器を連続横転運動(公転)させながら、同時に容器自体も連続回転運動(自転)する事により、移動混合と拡散混合が同時に速やかに行う事が出来、比重差・粒径差のある原料の混合も、より短時間で均一に行う事が出来ます。また、小型機～大型機までオプション設定も含め多種・多様な用途・目的に合わせた機種選定が可能です。 ●　特長　● 他の容器回転型に比べて短時間で均一な混合が出来ます。自転・公転同時回転によリ原料が積極的に動く為、充填率が高くとれます。容器内にリブ等突起物が無く、品種替え時の清掃が容易でコンタミの心配があリません。排出時、自転しながら密閉で行う為、粉体の飛散も無く短時間で完全排出が出来ます。原料の三次元運動により、衝撃が少なく粒径破壊がありません。容器脱着タイプは、容器をそのままコンテナとして使用出来ます。 ●　用途　● 食品:小麦粉・粉末スープ・カレー粉・コーヒー粉

解決できる課題

人手不足解決
自動化
生産効率改善

カタログダウンロード

食品加工・製造
混合装置

V型ミキサー（V型混合機）

V型ミキサー(V型混合機)とは円筒をV字型に接合した形状の混合機です。粉体を2方向の交差混合作用によって衝突運動と折り畳み運動を連続的に繰り返します。原料食品加工原料、食品調味料、香辛料、ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ原料、粉末ｽｰﾌﾟ、化学粉体原料

解決できる課題

人手不足解決
自動化
生産効率改善

カタログダウンロード

食品加工・製造
混合装置

Dynamixer & Dynamixer Processor Series

Dynamixer & Dynamixer Processor Series 調理用プロセッサーシリーズ Dynamixer & Dynamixer Processorシリーズは米国のDCI社との日本における独占販売店契約締結により扱っている製品であり、非常に優れた調理用プロセッサーです。 Dynamixer 四角型のタンクの底に破砕用のロータが付属したプロセッサーです。ロータが高速回転することにより、野菜や果物、カレールー、チョコレートなどのブロックを破砕し、さらに破砕後の液を均一混合・撹拌できる家庭用のジューサーミキサーと同一の機能を有しております。　四角型のタンクのため、タンク形状自体がバッフル効果を発揮し、固体の破砕の後の均一混合・撹拌をする際、家庭用のジューサーミキサーのように液が渦を巻くことはありません。 Dynamixer Processor 円筒型のタンクの底に破砕用のロータが付属し、さらに壁面を掻き取る掻き取り翼が付属したプロセッサーです。ロータが高速回転することにより、野菜や果物、カレールー、チョコレートなどのブロックを破砕し、さらに破砕後の液を均一混合・撹拌しながらジャケットによる加熱調理・冷却までをこれ1台でバッチ処理できます。円筒型のタンクでありながら、破砕用のロータとは逆方向に回転する掻き取り翼がバッフル効果を発揮し、均一混合・撹拌や加熱調理・冷却の際に、家庭用のジューサーミキサーのように液が渦を巻くことはありません。さらに、加熱調理する際の焦げ付きも掻き取り翼により防止できます。

解決できる課題

品質向上
歩留まり改善
クレーム対策
生産効率改善
菌対策
温湿度管理

カタログダウンロード

食品加工・製造
混合装置

SELMI　Micron

■ボールミル Micronボールリファイナーは、スプレッド可能なクリーム、アイスクリーム、プラリネ、クレミニのための無水ペーストの生産のために作成されました。マシンは、課せられた限界内で、球体の間に発生した摩擦による過剰な加熱を熱調節するタスクを持つ冷蔵庫が装備されています。精製段階での調製物の再循環は、複動式容積ポンプに委託されています。精製シリンダーはまた、作業の休憩時間中にビー玉の間に存在する残留脂肪が固まらな

解決できる課題

人手不足解決
品質向上
自動化
生産効率改善

食品加工・製造
混合装置

ハイニーダーU型

＜半球型攪拌釜＞ ■均質な加熱攪拌に最適な半球タイプ【特徴】・こわれやすい素材をむりなく”こねまぜ””かきまぜ””すりつぶし”をおこさず均一に混合攪拌します。・熱伝導のよい釜の構造になっておりますので、火通りがよく、風味豊かな製品ができます。・共回り現象を起こしませんので、むらなく加熱攪拌でき、火通り効果が促進されます。・加熱攪拌の時間はタイマーによりコントロールできますので、品質管理ができます。・ドレンの回収ができるリターン方式になっており、省エネルギー化に対応できます。・多気室方式もございます。ガス釜と同じような高温かつ中央部からの対流をする加熱が可能です。【用途】豚骨スープ・練り餡各種・つぶ餡・羊かん・きんとき・錦玉・ジャム・マーマレード・チョコレート・タレ・ゼリー・カスタードクリーム・佃煮・ピーナッツみそ・コロッケ・ハンバーグ・スープ・ソース・海藻類・冷凍食品など

解決できる課題

人手不足解決
品質向上
自動化
省エネ対策
生産効率改善

カタログダウンロード

食品加工・製造
混合装置

マキノ式リボンミキサー

～粉体用混合機のスタンダード！！～ ■幅広い用途・サイズの混合機！・マキノ式リボンミキサー RMM300内部・多数の納入実績・原料投入前起動で、小さな動力での混合が可能・有効容量：50～7000リットル(7立方メートル) ・混合時間：6～10分で混合可能(バッチ式) ・回転速度：中/低速・処理対象：粉体/粒子(比較的比重差の小さな物) ※比重の非常の小さな物は浮く事が有ります・排出機構：カットゲート・フラップ・チョークバルブ他 ※小型のみ本体反転式も出来ます・材質：鋼鉄/ステンレススチール ■リボンミキサーとは -構造と仕組み- リボンミキサーとは… ・U字型の胴体部分と側板により作られたケース・二重のリボンの付いたシャフトで構成されています。投入された原料を回転する軸についた二重のリボンで上下左右に動かし分散と混合を行います粉の動きのイメージとして、混合機正面から見て8の字を描くように、側面方向からは胴体壁面に沿って混合物(粉・粒)が上下動します ※ざっくりとした混合も精度の高い混合も可能 ■ 機器の使用にあたっての注意点は… 槇野産業のリボンミキサーは起動後の原料投入を前提にご提案しています。これは起動時の負荷を減らし、小さな動力で混合する事が出来る為です。原料全量投入後の起動方法では… ・混合に必要とする以上の大きな動力・それに関わるケーシングなどの機械強度設備費用やランニングコストも高いモノになってしまいます。原料投入後の稼働の負荷に対応する為には大型の容量モーターの選定、リボン軸も負荷に対応するための太さが必要になり、設備費用があがってしまったり、稼働中のモーター電力のコストなども高くなってしまいます。お客様の製品の生産工程や原料性状により、供給後起動、運転中の起動停止などが必要な場合はご要求に応じた動力、機械強度を持ったリボンミキサーを設計製作もしております。 ■投入排出やサニタリー仕様など各種仕様に対応可能！ケースとシャフトのシールは、グランドパッキン、樹脂など各種御要望にお応え致します。様々な供給排出を選べます… 供給口は蓋に御希望の投入方法に合わせた口を、お選び頂けます。 ※袋などの誤落下や作業者の安全対策にも考慮して設計をいたします。排出口はカットゲート、フラップ弁、チューブバルブなどからお選び頂けます。前後の作業条件、スペースに応じてお選びください。サニタリー仕様やケーシングのジャケット、秤量装置組み込みなどの御要望にもお応え致します。小型の型式には本体反転式も採用できます。リボンミキサーを効率よく使うには… リボンミキサーはバッチタイプです。生産量が多く、原料投入や計量に必要な工程の場合には、ミキサー上部にクッションホッパー、計量ホッパーを設置する事で生産量を増加させる事ができます。

解決できる課題

人手不足解決
自動化
生産効率改善

カタログダウンロード

食品加工・製造
混合装置

CIP対応溶解槽ミキシレータ®

■CIP対応溶解槽が製品化！ 2種類の特殊攪拌羽根をモータひとつで同軸駆動。バルブ切り替えでCIP洗浄（自動洗浄）可能。攪拌羽根は交換式で幅広い処理物、粘度に対応。真空乳化装置CLEARSTAR®／クリアスタア®の溶解槽としても使用可能。

解決できる課題

人手不足解決
品質向上
自動化
生産効率改善

水種ミキサー KSM-160型

製品・サービスに関する資料

得意な分野・カテゴリー

製品説明・スペック紹介

取り扱い企業

3軸遊星方式の分散、混合、混練機ハイビスディスパーミックス 3D-5型

解決できる課題

かた煉りレオニーダーKHα

解決できる課題

卓上ニーダーミキサー(スペイン製) RC-40

解決できる課題

クロスミキサー

解決できる課題

V型ミキサー（V型混合機）

解決できる課題

Dynamixer & Dynamixer Processor Series

解決できる課題

SELMI Micron

解決できる課題

ハイニーダーU型

解決できる課題

マキノ式リボンミキサー

解決できる課題

CIP対応溶解槽ミキシレータ®

解決できる課題

解決できる課題

卓上ニーダーミキサー(スペイン製)　RC-40

SELMI　Micron