豆炊き機
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得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
製品説明・スペック紹介
※写真はBSTW-400
独自の豆カゴで、豆が割れずにふっくら炊ける！
＜製品の特長＞
■強火（高温）で従来比1/3の時間で炊き上げ
大納言、小豆、大豆、そら豆等あらゆる豆炊きに使用出来ます。落としフタ方式の為、従来の様にトロ火で長時間たく必要がありません。季節の温度差、生産地など炊き方の調節が簡単で、自動運転も可能なので生産効率アップも期待できます。
■特許取得・独自の豆カゴを使用
特徴は特許も取得している当社独自の豆カゴです。豆をおどらせない落し蓋方式を採用しているため豆が破れたり、こわれたりする事はありません。圧力も使用しないため割れにくくふっくらと自然に仕上がります。
■豆を入れてスイッチを押すだけ
温調ユニット型・タッチパネル自動運転型の2種類があります。タッチパネル自動運転型では給水量や蒸気圧力排水のタイミング、蒸らし時間の設定、シブ切りの回数などを思いのままに調節できます。タンク内部に湯を残したままでの冷水の注入も可能です。豆をタンク内に入れてスイッチを押し、後はブザーが鳴るまで手を触れる必要がありません。
＜製品のラインナップ＞
・BSTW-400
・BS-100
＜利用できるメニュー＞
あんこ／甘納豆
＜製品の仕様＞
・BSTW-400
横幅(mm) 1500
奥行(mm) 1080
高さ(mm) 2100
重量(kg) ｰ
電気容量 三相200V 1kw
仕込み量 1斗カゴ×4段
・BS-100
横幅(mm) 871
奥行(mm) 506
高さ(mm) 1260
重量(kg) ‐
電気容量 単相100V 0.6kw
仕込み量 5升カゴ×2段
取り扱い企業
- 企業名
- 中井機械工業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒340-0835 埼玉県八潮市浮塚1009-3
- 電話
- 048-994-5244
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
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