フリーザー｜KF20
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得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
担当者からのおすすめポイント!
ペストリー類の製造に必要な強力な冷凍能力を有したフリーザーと、発酵工程を管理する幅広い温度帯をカバーしたプルファーをラインナップしております。
対象商品：クロワッサン/バターロール/デニッシュ/ベーグル/バゲット/コッペパン/菓子パン/ミルフィーユ/リーフパイ/アップルパイ/クッキー/タルト/ガレット/キッシュ/饅頭
・ご使用のバットサイズにあわせて本体サイズや棚ピッチの変更も可能です。
・設置スペースや必要容量にあわせた製作ができますので、ご相談の上、設計製作することが可能です。
・パンや菓子だけでなく、様々な用途にお使い頂くことができます。
製品説明・スペック紹介
フリーザー｜KF20
製パン用の強力パワーのフリーザー
次々とつくられるパン生地を素早く冷却させられます。
製パンに使われるフリーザーには強力な冷凍パワーが求められるので、一般的な業務用冷凍庫では冷凍パワーが不足です。
このフリーザーは冷却能力が大きいため、パン生地を素早く冷やせるので、品質の良いパン生地ができます。
外形寸法 W750ｘD900ｘH2075mm
動力 3P 200V 1.5kw
冷凍機 1.1kw 空冷 R-404a
棚ピッチ 63mmｘ20段
フリーザーバット W440ｘD645ｘH20mm
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社鎌田機械製作所同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒350-1205 埼玉県日高市原宿746
- 電話
- 042-984-1261
- FAX
- 042-978-6683
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
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