未来の食品業界をこれひとつで解決

製品説明・スペック紹介

エアスプリング式ナイフローラーステーカー／テンダーライザー。 不定形肉塊にも対応可。

同期回転する上下のエアスプリングローラーを装備した、高耐久性のナイフローラーステーカー（テンダーライザー）を通すことで、原料肉表面積の増加、タンパク質活性化促進、結着力の増強、塩漬工程の短縮、品質の均一化、クッキングロスの減少等をもたらします。 堅牢で耐腐食性の平歯車で駆動し、無段変速。 上下ナイフの間隔： Ｍｉｎ．－１２～Ｍａｘ．１６０ｍｍ ナイフローラーとコンベアーベルトの着脱は工具不要。

取り扱い企業

企業名

テラダ・トレーディング株式会社同企業の情報・その他製品を見る

所在地

〒346-0029 埼玉県久喜市江面6-1

電話

0480-26-1311

Webサイト

https://ttc-hp.com/

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