クッキングミキサーOAM
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製品・サービスに関する資料
得意な分野・カテゴリー
調味料
惣菜・調理食品
パン・菓子
製品説明・スペック紹介
プレミックス不要のオールインワンバッチ
【特長】
1.斜軸撹拌により、短時間で均一に混合・撹拌
●斜めのかきとり撹拌軸と半球形の缶体があいまって、上下左右の撹拌・混合を効果的に行ないます。
●食材の物性を損なわず、均質的・安定的な製品を作り出すことができます。
2.洗いやすく、軸封・菌溜りのない構造
●軸封・菌溜りのないオーバーヘッド斜軸撹拌方式に加え、ケトル内のノンビス化を実現。
●密閉構造のため落下菌の心配もありません。
●サニテーションに優れた構造でHACCPに対応します。
●底抜きバルブは分解・洗浄が可能です。
3.オールインワンバッチの自動化により、省人化・無人化を推進
●オプションを併用することで、計量から切断・粉砕・磨砕・練り込み・拡散などの多工程を一括処理することができます。
●プログラムコントロールにより、品質の向上と安定を管理し、少量多品種生産と大幅な省人化・無人化を実現します。
●設置面積あたりの生産量の点で格段のコストパフォーマンスを発揮する省スペース機です。
●食材投入機やポンプなどと連動することで、前工程・後工程との自動化にも対応します。
【主軸／垂直軸／補助撹拌子】
●用途にあわせて最適な主軸／垂直軸／補助撹拌子を選択できます。
【用途】
各種調味食品、調理用ソース、カレールー、ソース、スープ、タレ、マヨネーズ、ドレッシング、味噌、ジャム、フラワーペースト、その他ペースト状食品、炒め物、化粧品、油脂など
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社 カジワラ同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒340-0811 埼玉県八潮市二丁目1000
- 電話
- 048-994-5551
- FAX
- 048-999-1061
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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