エイシン電機株式会社コンベアトースター CTE-1A 焼成装置 | 製品・サービス詳細

バターをふんだんに使用したクッキー生地を挟んで焼くことにより、パリッとした香ばしい食感に仕上がります。仕様機械寸法全長8,000×全幅1,650×全高2,200㎜動力 2.2kw 熱源 LPG：8.5kg/hｒ（最大時）都市ガス（13Ａ）9.3㎥/hr（最大時）焼型寸法 140×350㎜生産能力約4800枚/h（1型4枚取）

解決できる課題

利益率改善
品質向上
歩留まり改善
自動化
生産効率改善

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食品加工・製造
焼成装置

中型どら焼機

鮎焼きやあん巻も兼用生産可能！多目的性はそのままに、生産能力と作業効率がアップ当製品は、小型どら焼機に中間反転・銅板の油拭き・製品取り出しを付加し、皮の焼成から、焼きあがった皮をコンベヤに取り出すまでの工程を自動化した中型どら焼機です。どら焼を生産する場合、作業コンベヤに中味充填機をつければ中味絞りも自動化。これにより、熱い焼成機付近での作業がなくなり、作業環境を改善できます。銅板をワッフル型に交換すればワッフルが、また、楕円絞り機構や四角絞り機構を追加することで、鮎焼きやあん巻も兼用生産が可能です。【特長】 ■小型どら焼機に中間反転・銅板の油拭き・製品取り出しを付加 ■皮の焼成から、焼きあがった皮をコンベヤに取り出すまでの工程を自動化 ■作業コンベヤに中味充填機をつければ中味絞りも自動化が可能 ■熱い焼成機付近での作業がなくなり、作業環境を改善 ■鮎焼きやあん巻も兼用生産可能 ■オプション 1. 仕上げ作業を効率化冷却コンベヤや中味充填機、折りコンベヤを追加することで、フィリング絞りやトッピングなど仕上げ作業を効率的におこなえます 2. さまざまな直焼き製品に対応銅板をワッフル型に交換できます装置を追加することで鮎焼、あん巻もできます楕円絞り鮎焼き四角絞りあん巻 ■熱源ガス式電気式 ■生産能力どら焼　：500組／時（焼成時間1分25秒）ワッフル：800枚／時（焼成時間1分50秒）鮎焼　　：280枚／時（焼成時間2分30秒）あん巻　：280枚／時（焼成時間2分30秒）

解決できる課題

人手不足解決
HACCP対策
品質向上
自動化
生産効率改善

食品加工・製造
焼成装置

循環式過熱水蒸気焼成機

★省エネ過熱水蒸気循環式の構造を持ち、一方向式と比べランニングコストを大幅に削減できます。※当社比 ★無酸素機械本体に継ぎ目が無い一本物の構造(完全オーダーメイド)とパッキン不使用のウォーターシール構造により炉内への酸素の侵入や異物混入を防ぎ火災の防止と食品の酸化防止に効果大。 ★洗浄性フード全面が昇降。炉内を露出させることで毎日の清掃やメンテナンス性能が格段に向上。

解決できる課題

経費削減
HACCP対策
SDGS対策
コスト削減
歩留まり改善
省エネ対策

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食品加工・製造
焼成装置

クレープ焼器 EC-1000

＜ロングセラー商品＞国内初の電気クレープ焼器は弊社が開発しました！サーモスタットが熱板の温度を一定に！熱板はクレープが剥がれやすい鋳鉄を採用！焼き面：41ｃｍ ※アルミや生鉄と異なり、すり減ることなく長期使用が可能です！ ※100V-20A専用コンセントが必要です。

解決できる課題

品質向上
生産効率改善

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食品加工・製造
焼成装置

シングルべーカー [TR-1-E]

製品についてこの機械は小ロット生産や店舗実演販売用に最適です。型の交換により、多品種生産も可能な万能小型焼成機です。型が180°回転し、人形焼きなど商品アイテムの幅も広がります。オプションのラック取付で型収納もできます。シングルべーカー製品仕様シングルべーカー [TR-1-E] 機械寸法 500(L)～700(W)×1,200(H)mm ※仕様によって変わります焼型取付数 1枚焼型寸法最大φ70（9個/型による）まで ※他寸法ご相談お受けいたします能力 135個/時（9個/型、3分30秒焼成の時による） ※型寸法によって個数は変わります熱源三相 200V 2.5kw 動力手動

解決できる課題

経費削減
人手不足解決
コスト削減
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食品加工・製造
焼成装置

きんつば焼機

一度に3面ずつの2回焼ききんつばの歴史は古く、江戸時代の頃から始まった伝統のある銘菓です。「羊羹の投入、水種付け、面焼き、取出し、油拭き、ハンド掃除、等」の一連の作業をロボット化しました。また、面焼きは一度に三面づつ、二回焼く方式です。機種として８連式は1000個/時、ワイド８連式は2000個/時です。簡単な見張り程度の作業で１人２－３台のきんつば焼機を操作することができ、人件費を大きく節約することができます。＜製品の特長＞・自動投入装置付・自動取出し装置付・油拭き（カス取り）装置付・清掃ブラシ付・自動温調付・投入前の羊羹の切断に「羊羹カッター」も用意しました。＜製品の仕様＞・8連式方式　一度に3面づつの2回焼き焼工程　投入（手）、種付、焼成（3面）、冷却（レストテーブル）、種付位置に戻る、種付、焼成（3面）、取出　・・・自動油拭装置式・自動温調式能力　1000個/時焼成時間　約45秒/3面あたり製品用途　きんつば寸法　前幅 :2,778mm 　奥行 : 1,100mm 　高さ : 1,800mm 電源　0.67kw 200V 3P エアー源　1.5kw コンプレッサー熱源ガス（プロパン・都市ガス）／電気(6kw 200V 3P) 要員　1人で2－3台操作可能　投入・取出・見張り程度後続省人化ご提案　冷却コンベア-、ツマミ投入ロボット、角折包装機（自動投入付）・8連式ワイド方式　一度に3面づつの2回焼き焼工程　投入（手）、種付、焼成（3面）、冷却（レストテーブル）、種付位置に戻る、種付、焼成（3面）、取出・・・自動油拭装置式・自動温調式能力　2000個/時焼成時間　約45秒/3面あたり製品用途　きんつば寸法　前幅 : 3,480mm 　奥行 : 1100mm 　高さ : 1,800mm 電源　0.165kw 200V 3P エアー源　2.2kw コンプレッサー熱源ガス（プロパン・都市ガス）／電気式別途要員　1人で2台操作可能　投入・取出・見張り程度後続省人化ご提案　冷却コンベア-、ツマミ投入ロボット、角折包装機（自動投入付）

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一口カステラ焼成機 CCM-3820型

一口カステラ専用機。水分を逃がし過ぎないように焼くことにより、しっとりとした食感のカステラを焼くことができます。仕様機械寸法全長5,400×全幅1,650×全高1,900㎜動力 2.1kw 熱源ＬＰＧ：4.9kg/hr（最大時）都市ガス（13Ａ）：5.4㎥/hr（最大時）焼型寸法 215×272㎜生産能力約12000個/h（１型２０個取）

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パニーニグリラー

パニーニグリラーよりスタイリッシュに、よりパワフルに。給水設備が不要で場所を選ばないコンパクト設計。冷凍生地、冷凍パン、リベイク用のベーカリーオーブンです。【特徴】焼成プレートは上下共にヒーター付。焼き目を付けることも可能です。またプレート表面は滑らかなセラミックガラスで掃除が簡単なうえ、本体はステンレススチール製で衛生的です。焼成プレートがセパレートのPGS-2は、一面のみの使用の他、一方で焼き上げ、一方で温めるなど異なるメニューにも使用できます。 ※パニーニとは？パニーニは北イタリアのミラノで誕生した丸型の小さなパンを横切り具材をはさんだサンドイッチを言い、“パニーノ”の複数形です。ちなみに日本で言う食パンで作るサンドイッチをTramezzino（トラメッツィーノ）といいます。すばやく高温に達するパニーニグリラーでグリルしたパニーノは、パリッとした触感、香ばしさ、とろけるチーズで旨さを引き出すことができます。パンの種類はもとより、生ハム・サラミ・ローストビーフなどのバラエティーにとんだ素材の組み合わせで作るパニーノは、美味しく楽しいフードです。手軽でスピーティ、豊富なメニュー、高い栄養価、ロープライス、立ったままや歩きながら食べられるといったところが忙しいビジネスマンや学生他皆に好まれています。素材の組み合わせを考えればメニューは豊富です。

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全自動たこ焼き焼成機 [OB-AUTO-SERIES]

製品について山田製作所”の全自動たこ焼き焼成機は、独自の技術を生かして開発された最新鋭機です。自動化により大量生産に対応できます。たこ焼きの量産冷凍食品用等、あらゆる用途のご希望に応じます。たこ焼き焼成機製品特長国内シェア率95%の実力「信頼と実績の大量生産機」 1日に20時間稼働しても故障せず、1時間に2万個の大量生産が可能な全自動たこ焼き焼成機。国内シェアは95%を誇り、その活躍は日本だけにとどまらず、中国やベトナムなど海外にも広がっています。特長1 多様な焼き方に対応釣鐘型も球体も思いのまま。国内冷凍食品メーカーをはじめ、海外でも大活躍中です。実は底の平らなたこ焼き(釣鐘型)は、弊社が発案したもの。球体が基本形のたこ焼きにおいて、底が平らなことは、当初、笑われることもありました。しかし今では、介護事業者さまや学校の給食でも転がることなく、また配膳が容易となり、ご家庭でも温める際に並べやすいとご好評をいただいております。特長2 大きさはミリ単位で調整可能たこ焼き1個の大きさをミり単位まで調整可能です。大タコ入りのビッグサイズからひとくちサイズまで、自由自在に製作できます。特長3 職人の現場を忠実に再現貴社製品の風合いが「外はカリッと中はトローリ」ならその食感を、「中身がふわふわで冷めてもおいしい」ならそのやわらかさを、それぞれ忠実に再現して大量生産を可能にします。焼き加減、返すタイミングなどを数値化し、お店で味わうのと同じ満足度を冷凍食品でも。特長4 製品仕様全自動たこ焼き焼成機 [OB-AUTO-SERIES] 機械寸法 6,000～10,000(L)×2,200(W)×1,200～1,700(H）mm ※仕様によって変わります製品寸法 38～55mm(20～30g) 能力 13,000～16,000個/枚熱源 LPG　都市ガス動力三相 200V 3.8kw～7.5kw 別途コンプレッサー必要

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スクランブルエッグ製造機

スクランブルエッグの製造装置です。鍋をスライドさせながら充填・攪拌・焼成を行い製品を製造していきます。また、ガスによる加熱の為、十分な加熱が可能です。弊社では、それぞれのお客様の使い方や設置スペースに合わせて1から設計を行っています。そスペックに関しては、お気軽にご相談ください。

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自動化