未来の食品業界をこれひとつで解決

カット野菜、サラダの製造工程の中でも、交差汚染が広がりやすいスライス工程において、
オゾン水＋専用洗剤を用いて野菜を殺菌する新システム。
オゾンだから、スライサーへのダメージを抑えつつ、野菜をしっかり殺菌。
一番菌汚染が広がりやすい部分で効果的に殺菌するから、本殺菌工程の時間や薬剤濃度を低減できます。