ピザソース充填機 FOODJET ピザモデル
ピザソース充填機 FOODJET ピザモデル
トマトチャンク入り、ピザソースの充填ができます。
【主な用途】
ピザソースの充填ができるピザモデルは チョコレートモデルと比べてプリントヘッドのノズル径がよりも格段に広い為 トマトのチャンクなどの含有物があるソースも充填可能
万能ミキサー STEPHAN
STEPHAN
製品のカッティング、ミキシング、乳化はSTHPHANの万能ミキサーにお任せあれ
万能ミキサーであるUNIVERSAL MACHINEは 高速カッティングで尚且つ均一に製品をミキシングすることができます 食品分野だけではなく、薬品、化粧品などにもご活用頂けます。
【主な用途】
チョコレート、ソーセージ ケチャップやマヨネーズなどの調味料、 チーズ等のミキシング・カッティングなど
テンパリング装置 LCM
テンパリング装置 LCM
チョコレート色替え作業を大幅に改善-ＬＣＭ
ＬＣＭ のテンパリング装置”AT-S”は タンク内の温水洗浄が可能です！ 従って、清掃の手間・時間を大幅にカットできます
【主な用途】
テンパリング装置 LCM ”AT-S"モデル
テンパリング装置 STELLA NOVA
テンパリング装置 STELLA NOVA
テンパリング技術の飛躍的進化
チョコレート用テンパリング装置としてご利用いただけます β5の結晶を持った美味しくて 質の良いチョコレートができます”STELLA NOVA”は 遊星ギアと熱交換機のメカニカルな刺激のコンビネーションによって 出口温度を27℃に保つことを実現可能にします これにより粘度が低く、尚且つβ5の結晶を持った最高品質のチョコレ
【主な用途】
チョコレート用テンパリング装置としてご利用いただけます β5の結晶を持った美味しくて 質の良いチョコレートができます