SBRT (クーリングトンネルSBRT) クーリングトンネル
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得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
製品説明・スペック紹介
SBRT (クーリングトンネルSBRT) クーリングトンネル
コーティングしたチョコレーﾄを冷却するクーリングトンネル
●エンローバーの性能をフルに生かして生産性アップ。
●自然クーリングに比べ安定した品質を実現。より衛生的。
ブランド情報
サヴィゴワゾー
ショコラティエのために
工場のライン用機械とは一線を画し、ショコラティエ（チョコレート職人）のためのチョコレートエンローバーを開発したサヴィ・ゴワゾー社。それまで手作業だったショコラティエの仕事に革命的な変化を与えたといってもよいでしょう。工場生産チョコレートと違って、職人だからこそ求める繊細さを見事に実現できるサヴィ・ゴワゾー社のチョコレート・コーティングマシンはボンボンやトリュフなどのチョコレートはもちろんのこと、お菓子やパンなどあらゆる上掛けものに威力を発揮します。
取り扱い企業
- 企業名
- 日仏商事株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒150-0002 東京都渋谷区渋谷1-20-27
- 電話
- 03-5778-2488
- FAX
- 03-5778-2497
- Webサイト
- サービス提供エリア
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