有限会社江口麺機製作所新型自動丸め機成型装置 | 製品・サービス詳細

■ミートボール･ハンバーグ魚肉練り製品などの成型に！オリジナルのナイフとノズルの採用により、定量かつ安定した生産を実現します！＜製品の特長＞・具材混入率の高い製品も具材をつぶさず成型可能・同じ成型方法でもサイズを自在に調整可能・巻き物、ちぎり、にぎり棒、平角等、特殊形状もオプションパーツにて成型可能＜製品の仕様＞全高　1,700mm 全幅　820mm 全長　1,290mm 出力　1.1kw 処理能力　300kg/h ※製品の仕様およびデザインは予告なしに変更となる場合がございます。予めご了承下さい。

解決できる課題

利益率改善
人手不足解決
品質向上
歩留まり改善
自動化
生産効率改善

カタログダウンロード

食品加工・製造
成型装置

立体成形

【特長】・○△□★などの平面形状や半球状の立体製品、コンベアの上下運動による厚物・極薄製品やコンベアの下降速度・吐出量調整によるオリジナル製品、手形などの表面模様入り製品などが作れます。・絞り込み成形による球状製品やシャッター式球状成形機によりイカ、タコなど具材の入った商品の球状成形が可能です。ラインナップ

解決できる課題

人手不足解決
品質向上
自動化
生産効率改善

カタログダウンロード

食品加工・製造
成型装置

餃子（ギョーザ）成形機 DEC-100G

餃子（ギョーザ）成形機 DEC-100Gは打ち抜かれた薄皮に、具（肉、野菜等）を定量充填し、包み込むまでを完全自動化しました。ホッパーにペースト状の具（肉・野菜の混合物等）を投入し、丸型に打ち抜かれた皮に定量の具を充填し包み込み成形します。成形された餃子は、コンベヤー上に一列にならんで搬出されます。特徴手作り風の柔らかい餃子ができる。操作が簡単。良品稼働率が高い。小型で音が静かである。生産能力 6,000個/時（2連式）製品サイズ重さ10～40g 機械サイズ 1,160×1,700×2,220mm（W×L×H）消費電力 1.2kW

解決できる課題

経費削減
人手不足解決
自動化
生産効率改善

カタログダウンロード

食品加工・製造
成型装置

バキュームボウルカッター Vacuum Bowl Cutter

長い年月使用出来る重量感溢れる歪みのない機械構造機械本体ベースは、経年劣化のない安定した１つの鋳造品から構成され、ステンレス鋼でコーティングされています。このような機械構造により、振動がなく、安定感とスムーズな運転を可能にします。電気制御部は機械に内蔵されています。卓越したナイフシャフトとボウル回転制御機械の心臓部に高効率なモーターが設置されています。ナイフシャフトの回転速度の変速が可能です。通常のカッターの約2倍の変速領域を有しており、これにより多種多様な生産性を実現します。専用に開発されたナイフ形状により個々のレシピを用いて最適な生産を行う事が出来ます。省エネルギートルクレンチにより素早く、安全にナイフ交換をする事が出来ます。ナイフの調整も簡単かつ正確に出来、ボウルとナイフの距離を最小にする事で、滑らかかつ細やかなソーセージの生地を作る事が可能です。真空技術による品質の向上と安定した生産利益真空カッターのカバーは30t以上の圧力が掛かる為、特殊な形状で製作されています。歪みのない本体と併せて、安全な真空状態を維持出来るよう設計されています。 1本のパッキンで密封されており、真空の強さは操作盤で設定出来ます。標準装備の自動レベリングシステムにより、設定値は一定に保持することができ、製品の品質を常に安定させる事が可能です。真空状態にすることにより、食肉細胞の容積も増加し、効率的なカッティングが実現します。気泡や退色もなく、仕上がった製品は心地よく歯ごたえがあり、見栄えもよく日持ちします。

解決できる課題

人手不足解決
品質向上
コスト削減
自動化
生産効率改善

カタログダウンロード

食品加工・製造
成型装置

トロリータンブラー GBT 300

肉や魚、野菜、サラダなどの製品から、鶏肉、ハム、豚ロースなどの製品まで、幅広くタンブリングやミキシングを行うことができます。

解決できる課題

人手不足解決
品質向上
コスト削減
自動化
生産効率改善

食品加工・製造
成型装置

粉払い機

AR-3-0型とベルト式整形機に接続して商品の上面・下面の余分な粉を払い落とす機械です。・機種：幅広型…2連3連兼用、単式型…1連用・機械寸法：幅広型 : 1200mm x 600mm x 800mm、単式型 : 1200mm x 500mm x 800mm ・動力： 0.1kw 200V 3P 他にエアーブロアタイプも製作しております。

解決できる課題

人手不足解決
品質向上
自動化
生産効率改善

食品加工・製造
成型装置

インジェクター HPIシリーズ

“Zone Injection”（ゾーンインジェクション）原料部位の肉質に合わせ、複数の区域に分割し、それぞれ異なる注射量を打ち分けるシステムです。例えば、ロインは首側・中央部・脚側の３区域に分けて、各パラメーターの数値を、注射液が入りやすい首側は小さい数値、中央部は中間値、そして入りにくい脚側は大きな数値を設定し、それぞれの肉質に適した注射量をそれぞれの区域に打ち分けて、注射量が均一で理想的なインジェクションを行うことが出来ます。

解決できる課題

品質向上
自動化
生産効率改善

カタログダウンロード

食品加工・製造
成型装置

ネビュラサイザー(HNS)

【製品概要】回転する整粒リングと固定の整粒ステーターのクリアランスを利用して整粒処理を行う、ノースクリーンタイプの新型整粒機です。スクリーンを使用しないため、スクリーンの目詰まり・破損等の問題が一切発生しません。また乾式整粒に加えて、湿式整粒も可能なため、微粉の発生を抑制して非常にシャープな粒度分布を持った整粒品を歩留まり良く生産することが可能です。整粒リングやステーターの形状、磨耗対策や付着対策など多くのバリエーションがあるため、様々な処理品及び処理目的に対応可能です。【特長】・ノースクリーンのため目詰まりがありません。・ノースクリーンのためスクリーンの破損によるオフグレード品の発生がありません。・乾式のみならず、湿式整粒も可能なため、微粉の発生がない整粒が可能です。・クリアランス調整用スペーサーを用いることにより、容易に整粒品の粒度分布を制御することが可能です。・熱風を導入することによりウェット原料の表面一層のみを一部乾燥させ、付着を抑制することが可能です。・整粒リング・ステーターの形状にバリエーションがあるため様々な処理品・処理目的に対応可能です。・押し出し造粒・攪拌造粒など各種造粒機とのインライン接続が可能です。

解決できる課題

人手不足解決
品質向上
歩留まり改善
自動化
生産効率改善

食品加工・製造
成型装置

CO-EX MFD型（二重充填多連式成形ユニット）

高処理にて二重充填の成形製品を製造可能ミートボール、ハンバーグ、コロッケ、メンチカツ、ホットスナック、惣菜、おつまみ等 ■テクノロジー ●　多連バルブにて二重充填成形 ●　高処理量、高い重量精度 ■クオリティー ●　具材の均一な分散により美しい外観が得られます ●　製品形状を一定に成型可能 ●　斬新な新製品の製造に貢献 ■高い生産効率 ●　製品プログラムの作成後、微調整等は不要 ●　容易な操作性 ●　製造アイテムに切り替えも短時間に行なえます

解決できる課題

人手不足解決
品質向上
自動化
生産効率改善

カタログダウンロード

食品加工・製造
成型装置

小型分割機 DQS

小型分割機 DQS 【製品特徴】・インバータ変速装置　インバータ変速のため、操作盤にて簡単に第一コンベヤベルトとストローク10～25回/分のスピード調整が行えます。・滴下給油方式　デバイダオイルは、ハンドルコックにて各摺動部の滴下給油を調整できます。　オイルタンクはステンレス製で脱着が可能なため掃除ができます。・コンベヤベルト脱着式　コンベヤベルトはレバーでワンタッチにてゆるめられます。　ベルトはすべて樹脂製で裏側も簡単に掃除できます。・下ホッパ回転式　生地室がほぼ開放になるため掃除が容易です。・シースルカバー　機械ユニットの目視点検、汚れの確認をカバーを外さずに行えます。・制御盤自立型　コネクタを外すだけで本体と切り離し、メンテナンス等の際、楽に移動させることができます。【DQS2型主要仕様】ポケット数 2 分割可能質量 25～230g ストローク数 10～25回/分能力 1200～3000個/時間ホッパ容量 45L 電源 AC200V 3相モータ出力本体駆動 1.5kW コンベヤ駆動 0.2kW×2 機械寸法幅620mm×奥行1302mm×高さ1555mm 機械質量約800kg

解決できる課題

品質向上
歩留まり改善
自動化
生産効率改善