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食品加工・製造│加熱装置

ガス回転釜 KHG

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得意な分野・カテゴリー

惣菜・調理食品

製品説明・スペック紹介

■三層クラッド鋼モデル！優れた耐久性、熱伝導性で煮炊きに最適。

【特長】
●三層クラッド鋼の内釜で調理のグレードアップ
●羽釜式でお手入れも簡単
●リモコンハンドルで操作もラクラク(ドロー式)

【製品情報】
●内釜材質：三層クラッド鋼
●用途：煮炊き用
●主な機能：マッチ点火

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取り扱い企業

企業名
桐山工業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒332-0031 埼玉県川口市青木4-16-5本社
電話
048-251-2677
FAX
048-252-4766
Webサイト
サービス提供エリア
関東
埼玉県

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  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

ブランチング機 ZBRシリーズ

ご要望に合わせた最適な大きさ、処理量を実現！ シンプルなのに高性能！安心安全でしかも省エネ。 殺菌槽からの蒸気洩れがなく、ダクト工事が不要です！ ※処理量によって少量の蒸気が出る場合があります。 ■自動熱水式ブランチング機＋冷却機 　型式 ZBR-15-30 ＋ ZCA 16-30 自動熱水式ブランチング機の後部に冷却機を付けたタイプ。ブランチングから冷却まで効率的でスムーズな作業が可能です。 　・有効幅　1300mm 　・処理能力　500kg／時 ■自動熱水式ブランチング機（大容量） 　型式 ZBR-18-70 パワフルで短時間でのブランチングが可能です。蒸気漏れがなくダクト工事も不要で、工場内の環境も衛生的で快適です。 　・有効幅　1400mm 　・処理能力　5t／時 ■小型ブランチング機 　型式 ZBR 根菜・葉物野菜を効率良くボイルします。 温度を自動で制御し、品質にムラのない仕上がりを実現します。 省スペース型で置く場所を選びません。 ＜製品の特長＞ ・加熱時間はスピードコントローラーで一定に保つことができるので生産計画が立てやすく作業効率も格段にアップします。 ・槽内均一定温装置、温度昇降自動調整装置も装備していますので正確な温度コントロールが可能で、万一の異常温度にも温度異常アラームにより不良品の発生を防止できます。 ・断熱材による保温により、水・スチーム・電力の使用量を低く抑えた省エネ設計です。 ・SUS304を多用しているので防錆性・耐久性に優れています。 ・蒸気漏れが無くダクト工事も不要、工場内の環境も衛生的で快適です。（※処理量によって少量の蒸気が出る場合があります。） ＜用途＞ ほうれん草、大麦若葉、じゃがいも、小松菜、さつまいもなどの加熱処理

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 省エネ対策
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

小型IH調理機

小型IH調理機 【特徴】 ホテル、レストランの厨房向けのIH調理機です。炒め物から煮物まで熱効率90％の高出力で加熱調理が出来、１℃単位で温度コントロールが可能。火を使わないIH加熱で安心・安全。Co2の排出もゼロと環境にも優しい機械です。 従来のなべ径φ500/5kwタイプに加え、なべ径φ600/7kwタイプも新発売。

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

ペール缶・一斗缶ヒーター

電気用品安全法（PSE）適合品です。塗料や食品などの保温、固化防止に最適です。断熱材もご用意しています。 【特長】 電気用品安全法（PSE）適合品です。 力をかけずに簡単脱着、持ち運びもラクラク。 業界問わず、四季を通じて使用できます。 温度調節機能付きだから、誰にでも使えます。 柔軟性・屈曲性・耐久性に優れます。 【用途】 固体、液体（アスファルト、オイル、塗料、チョコレートなど）の入ったペール缶・一斗缶ヒーターを直接加熱・保温します。

解決できる課題

  • コミュニケーション強化
  • SDGS対策
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • クレーム対策
    • …

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  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

パスタボイラー

バスケットタイプ、丸テボタイプのパスタ専用のガス式ゆで麺器。真下から噴流が吹き上げ、均一に麺をゆで上げます。塩分による腐食に強い湯槽で高い耐久性。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

ブレージングパン

煮込みから炒め・蒸し物など多目的に使用できる加熱調理機器。 食材の取り出し、清掃はティルティング操作で槽を回転させて楽々行えます。輻射熱を感じさせない低輻射タイプも用意しています。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

中華レンジ（内管式）

シンプルなデザインの中華レンジ。小規模店舗の厨房に最適な間口６００、１２００㎜を用意。マッチ点火方式・自動点火方式をお選びいただけます。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

釜土型

コンパクトでイニシャルコストを抑えたガス式釜。 小型で少量生産向け。取出しを手助けする転倒装置や側面をかき取るスクレーパーなど商品に合わせた銅鍋（サワリ）を始め、ステンレス釜等の製作も行っております。 電気釜(ヒーター釜・IH釜)の製作も承っております。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 菌対策
  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

回転ドラム型加熱装置

豆類、液体など流動性を持つ対象物を回転ドラム内でマイクロ波加熱する装置です。マイクロ波加熱専用として特化した独自の内部形状を開発し、特許を取得しています。 ドラムを回転させると、加熱対象物がドラム内のマイクロ波加熱されやすい「空域」を頻繁に通過するので、高効率に加熱できます。また、撹拌羽根を装備していないシンプルな構造であるにもかかわらず、加熱対象物の移動速度が速く、高い撹拌性を備えているため、加熱ムラが殆ど無いのも大きな特徴です。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 省エネ対策
  • 新素材
  • 生産効率改善
  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

Power Heater

・大豆特有の青臭さの少ない仕上げ ・本物に近い食感 ・本物と見間違う程の製品外観(繊維感・形状) 上記特徴あり、次世代の代替肉製造装置です。 仕様 ・能力：PH100(100-250kg/hr) 　 PH100-3(100-750kg/hr) 　 PH100-5(100-1250kg/hr) ・製品幅：50mm/110mm幅 ・製品厚み：3mm/5mm/8mm

解決できる課題

  • SDGS対策
  • 品質向上
  • 新素材

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  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

ガス回転釜 AS2

■より便利に、そしてより快適に！AS1に更なる機能を追加。 【特長】 ●フット式水栓で手を使わずに給水・給湯が可能 ●各種配管をステンレス製のボックス架台に収納。配管を汚れの付着から守り、清掃もラクに ●AS1同様、上下冷却機能で加熱後の冷却作業も可能(オプション) 【製品情報】 ●内釜材質：ステンレス ●用途：煮炊き用 ●主な機能：ドライ仕様、エプロン、フット式水栓(TOTO製)、釜洗浄用カプラ

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

解決できる課題