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食品加工・製造│食肉用スライサー

豚足カッター

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得意な分野・カテゴリー

冷凍食品

食肉・水産物

製品説明・スペック紹介

冷凍の豚足を短冊カットするために開発されたカッターです。特殊加工の多層刃で瞬時に切断します。

取り扱い企業

企業名
アサヒ産業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒673-0015 兵庫県明石市花園町3-9
電話
078-921-0150
FAX
078-921-0171
Webサイト
サービス提供エリア
関西
兵庫県

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ミートテンダーライザー ジャカードH

特製544本（34列）のサーベル刃により肉質を変えることなく柔らかくします。特にブロック肉のままテンダーライズしますと、なお一層価値を高め効果的です。 使い方、掃除も簡単で、どなたでも操作できます。（手動）

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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オートマチックスライサー VSI-F T Light

自動配列・積み重ね・鱗列が思いのまま！ ▼豊富なスライスアイテム！ スライスが難しいとされていたローストビーフをはじめ、ベーコン・燻製肉・ハム・チーズなど、様々なアイテムに対応可能。チャッキング残肉は最少15mmで高い歩留りを誇ります。 ▼極薄0.3mmスライス 抜群の切れ味と針付きチェーン＆ハタキ機構により、極薄0.3mmスライスでも破れることなく美しく決まります。 ▼スライス、配列の設定も簡単操作で自由自在 スライス枚数・厚み・鱗烈のピッチ・ブロック枚数・配列位置決め・速度など、あらゆる設定をタッチパネルで簡単に操作できます。さらに、鱗列と積み重ね機能も付いているので、様々なスライス商品を作ることができます。 ▼分解かんたん＆衛生設計！ 食品に触れる部分は全て工具なしで分解可能。ネットコンベヤを採用しており、衛生的な設計で、本体の洗浄もラクラク

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
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トルネード160ステラA　WTD-S161A

チルド肉用小型高速スライサー。 特殊機構できれいな切り口。 オプション機能『トレー設定モード』では何枚にスライスしても同じトレーの長さにぴったりと収まり、スライスした焼き肉商材の盛り付けが簡単にできます。 特許取得！シザーズカッティング方式 回転刃と固定刃の2枚の刃物が擦り合わさって交差しスライスします。はさみでカットするような形になり、鋭利なスライスが可能になります。 シンプル操作 タッチパネルでスライス厚み、積み並べピッチ、間欠運転などワンタッチの簡単操作。 厚み制御は0.1mm単位で可能！　スライス速度もMAX260回/分とさらにスピードアップ！ 安全・安心 コンパクトな設計で取り扱いは簡単！　インターロック機構で安全対策は万全です。 刃物着脱も専用カバーで安全・安心。 サニタリーエンジニアリング 洗浄のための分解は工具なしで約1分！　水かけ洗いOKのラクラク洗浄、ステンレスボディの強みです。 歩留り向上を実現 専用の当て板を装着することで原料後部までのスライスを可能にしました。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善

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ミートスライサー「ヘルメスＳ」

【最速75回／分の高速精肉スライサー】抜群の耐久性と堅牢性。プロの要求に応える、なんつね製業務用ミートスライサー「ヘルメスS」。 洗浄性が向上し隅々まで簡単に洗浄できるよう改良されました。最速75回／分の高速タイプで大型店舗やプロセスセンターでの大量生産に最適なミートスライサーです。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化

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高速ワイドスライサー NYL-310V2

最大スライス幅310mmのワイドなスライサー ▼切れ味最高のスパイラル刃 最高級のステンレス特殊刃物鋼を使用。切断面が非常にきれいで、厚みにもムラがなく寿命の長い切れ味を保ちます。 ▼その他 ・最高速275枚／分 ・最大切断幅310mmのワイドサイズ。 ・マイコンとＡＣサーボの採用で、スライス厚みは0.1mm刻みに無段変速で制御 ・見やすく、操作しやすいカラータッチパネル操作盤 ・上押えはエアーシリンダーで調整が容易（＊コンプレッサーはオプション） ・非常停止を前面に配置。安全・衛生対策も万全。 ・最高級ステンレス特殊刃物鋼使用

解決できる課題

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パック定量スライサー NPS-200PT リブラ

誰でも素早くキレイに計量パック詰め! ▼パック定量スライスモード 希望の重量に揃えるだけではなく、トレー寸法にも合わせてスライス商品が出てくるので、パック定量の際に１回１回計量機で計りながらキレイに並べる手間を省くことができます。 パック定量スライサー リブラ重量が範囲内に収まっているかどうかを教えてくれるパイロットランプ機能付。もちろん希望の重量範囲に設定することができます。 ▼通常スライスモード 弊社従来機のように、重量を揃えることはせずに、連続切りから間欠など３００枚／分の早さでスライスすることが可能です。 ▼一枚定量・二枚定量スライスモード 一枚定量スライスモードでは、トンカツなどのスライスに最適です。また、重量よりも速度を重視する方のために、二枚定量スライスモードでもスライスすることができます。 ▼エンドロス排出設定機能で歩留まり・作業効率ＵＰ 最後の不定形な部分をスライスせずに排出させ、他の商品原料にできるよう設定することができます。排出する長さは0mm～200mmまで希望の長さに設定することができます。 ▼トレーパック寸法に対応した L寸法が設定 枚数変動しても L寸法が同じです ▼その他 ・スライス商品の重量を自動で揃え、しかもトレーの長さにぴったり合わす！ ・だから誰でもすぐに見栄えの良い商品作りが可能 ・幅広い商品作りに対応（通常スライス、パック定量スライス、一枚定量スライス機能搭載） ・歩留り向上・作業効率ＵＰ（エンドロス排出設定機能搭載） ・定量モードで500パック／時（豚バラ150g 2mm厚　設定時）スライス可能 ・＊重量設定によって異なります ・定厚モードで300枚／分スライス可能

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ミンチカッティングライン　WMG-P22C　WPG-CCV

シンプルラインで付加価値UP！ テクノロジー ① カッティング直後、1ブロック毎に切り離します。更にブロック形状をサイドプレスで整え、商品の見映えづくりに貢献します。 テクノロジー ② 今まで困難であった少量パックが生産性を落とすことなく可能になりました。 オペレーション ミンチ本体・カット長さ・コンベヤ速度など、それぞれ設定する煩わしさをなくしました。 重量と生産量をセットするだけのシンプル操作です。 サニテーション 水洗い可能！　ミンチ本体、パドル、筒、ロールやカッティングコンベアベルトは簡単な着脱式で清掃の手間が少なく、衛生的です。 セーフティー 開閉部には全てインターロック機構採用。タッチパネルに表示され、視える化を実現しました。安全対策も万全です。

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2本切りスライサー TGS2000

■ 原木を2本並べてスライスできる高速スライサーです。 【特徴】 ・左右個別駆動グリッパーで原木の送りを個別に制御します。 ・2連ウエイトチェッカー TWS200との連動で2本個別制御 ・左右個別原木リフター標準装備 ・オートセッティング機能：簡単な情報入力だけで自動で最適な製品の取り出し設定を行います。 ・遠隔サポートシステム対応（別途契約必要） 【概要】 刃物回転数 最大 600RPM 適用原木 長さ：最長 1200mm 　　　　　断面：最大 縦125mm×横120mm（2本切時） 　　　　　断面：最大 縦125mm×横240mm（1本切時） スライス厚 通常時：0.50～5.00mm（0.01mm単位で設定可） 　　　　　厚切時：0.50mm～45.00mm（刃物回転最高200RPM） 製品取出し ズラシ、積重ね、連続 　　　　　製品長さ：最大 250mm／製品高さ：最大 70mm 外形寸法 全長2860mm×全幅1223mm×全高2160mm オプション ・原木自動供給ストッカー（丸形状、ベーコン原木兼用、細込式） 　　　　　・スキャナー装置 MSD240接続対応

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ミートボーイ　ハイプロシードNX　WMB-H331NX

美味しさは切れ味！ 美しさと安全を追求した、頼りになるパートナー サニタリー性のNEOスタンダード 刃物周辺部のクリアランスを確保することで、清掃性の向上を実現しました。 より衛生的に プロシードNXはすっきりとしたスペースでお掃除ラクラク！ より衛生的に、より安心・安全へ プロシードNXは十分なスペースを確保し、刃物カバーが装着可能になりました。 着脱式のグラインダーセット 従来のグラインダーセット（研磨装置）は固定式の為、汚れが溜まりやすく研磨状態に影響することもありました。プロシードNXは研磨時以外は本体に収納できる着脱式を採用したことで、研磨の状態を良好に保ちます。 また、グラインダーセットの取付部の位置を変更したことで、誰がセットしても簡単な調整で最適な研磨が可能になりました。 踏み台付で安定作業 タンクへ肉を投入しやすくし、また高速運転時に機械の振動を軽減します。跳ね上げ式で、床面の掃除も容易に行うことができます。

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冷凍スライサー　NF-350Ⅱ　レアスマート

衛生面、操作性に優れた 冷凍スライサーを低価格で ▼清掃しやすく衛生的 ・まな板が一体構造になり、つなぎ目がないので清掃がしやすくとても衛生的です。 ・丸刃周辺部は簡単に分解・清掃ができます。 ・高床式で機械下の床も楽に清掃できます。 ▼操作性が向上 ・清掃時に必ず脱着する丸刃中カバーは工具なしで分解できます。 　また脱着の度に必要だった丸刃中カバーの高さ調整が不要になりました。 ・スライス速度の変更はボリュームをまわすだけでできるようになりました。 ・肉箱手前停止機能が搭載されました。運転を停止すると、 　スタート位置に戻ってから肉箱が停止するので、ロスが出ずに作業がスムーズです。 ・インバータ制御により、運転がなめらかになりました。 ▼安全面 ・操作レバーはロック機構が付いた安全な２ノッチ式。 ・非常停止ボタンは操作レバー部に搭載。

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