食品加工・製造混合装置

タンク傾動型ミキサー NMM-80

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得意な分野・カテゴリー

食肉・水産物

惣菜・調理食品

製品説明・スペック紹介

加工物を破壊することなく、短時間で効率よく均一に撹拌混合が可能
タンクは360°回転し作業清掃ともに便利
タンクを傾けた状態では、撹拌羽は寸動運転になる為安全に使用いただけます。

確実でかつ安全な攪拌機として幅広くご愛用頂いている長沼のミキサーをご紹介!
『NMS/NMMシリーズ』は、当社独自の研究開発により生まれた攪拌羽根と
適正回転数により、加工物を破壊することなく、短時間で効率よく均一に
攪拌混合が可能なミキサーです。

直接触れる部分は、全てステンレスを使用していますので、衛生的。
また、タンクは360°回転しますので、作業する際に大変便利です。

【特長】
■直接加工物に触れる部分は全てステンレスを使用するため衛生的
■スイッチは電磁開閉器を使用しているため故障も少なく安全
■駆動部は全てケース内に納められているため耐久性は抜群
■タンクを傾けた状態では攪拌羽根は寸動運転となるため安全
■タンクは360°回転しますので、作業する際に大変便利

【ラインアップ】
<タンク手動傾動型>
■NMS-40(処理量kg/回:40、満水量:105L)
■NMS-80(処理量kg/回:80、満水量:160L)
■NMS-120(処理量kg/回:120、満水量:200L)
<タンク自動傾動型>
■NMM-80(処理量kg/回:80、満水量:160L)
■NMM-120(処理量kg/回:120、満水量:200L)
■NMM-160(処理量kg/回:160、満水量:300L)

取り扱い企業

企業名
株式会社長沼製作所同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒131-0045 東京都墨田区押上2-32-13
電話
03-3616-7111
FAX
03-3616-7117
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県

製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能

  • 食品加工・製造
  • 混合装置

ハイニーダーHF型

<直火式横型攪拌釜> ■ガス直火式で高温加熱にも最適 【特徴】 ・ガス直火式により、蒸気加熱ではできない高温加熱にも十分対応できます。 ・高粘性の火通り餡から固形物の多い調理食品などのこわれやすい素材のクッキングとミキシングに最高の性能を発揮します。 ・適切な加熱温度のもとに素材をむりなく、均一混合するための加熱攪拌の原理が生きています。 ・蒸気加熱ではできない高温加熱攪拌により、風味の素になるアミノ酸生成が促進され、製品の味を高め、付加価値を大きくつくりだします。 ・ユニバーサル式のガスバーナーにより、都市ガス、LPガスなど、所定の熱カロリーに設定できます。 ・正面の作業を快適にするため、排気ガスは本体の後部へ集中して出る構造となっており、又、ガスバーナー装置は点検、清掃などのため、簡単にとりはずすことができます。 ・素材の種類、状態に適応する攪拌速度がワンタッチにてコントロールできます。 ・タイマー、ブザー方式により、製品に最適な加工時間を設定することができ、正確な品質管理に役立ちます。 【用途】 豚骨スープ・練り餡各種・つぶ餡・羊羹・きんとん・綿玉・ジャム・ママレード・チョコレート・タレ・ゼリー・カスタードクリーム・ピーナッツ・味噌・佃煮・カレー・ソース・コロッケ・ハンバーグ・肉マンの具・野菜炒め・肉炒め等

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

カタログダウンロード

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  • 食品加工・製造
  • 混合装置

横型高速ミキサ HMシリーズ

横型高速ミキサ HMシリーズ ・アジテータ形状 最良のミキシング効率を得るために用途によって選べます。 YY-1型 : 堅生地用 YY-2型 : 中種・本捏兼用 (クリヤランス調整機構付) YY-3型 : 中種・本捏兼用 (YY-2のクリヤランス固定型) JS型 : 特殊用途 (受注生産) ・ボウル冷却 水冷方式を採用し、冷媒(PPグリコール等)温度はマイナスサイドも対応しています。 (HM200,HM300にはコンパクトなジャケット冷却装置もあります) 冷媒の流れを多数のディンプルで流す(乱流を起こす)ことにより、非常に効率のよい冷却効果が得られます。 ・駆動システム 安価で強力な多列チェーン駆動 自動チェーン給油システムを標準装備 (HM300以上のクラス) ・フレームとベース構造 荷重をくまなく分散させて滑らかで静かな運転、長寿命を約束します。 ミキシング中もたわまず歪まない強固な構造のフレームです。 片側駆動なのでメンテナンスの手間を省けます。 ・特殊仕様 ミキシング後の生地排出を容易にするボウル広角転倒タイプ。 140°転倒、120°転倒の2種類より選択することが可能です。 PLCソフト組込みの生地排出自動仕様は、仕込みエリアの自動化に貢献します。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善
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ハイニーダーHF型

<直火式横型攪拌釜> ■ガス直火式で高温加熱にも最適 【特徴】 ・ガス直火式により、蒸気加熱ではできない高温加熱にも十分対応できます。 ・高粘性の火通り餡から固形物の多い調理食品などのこわれやすい素材のクッキングとミキシングに最高の性能を発揮します。 ・適切な加熱温度のもとに素材をむりなく、均一混合するための加熱攪拌の原理が生きています。 ・蒸気加熱ではできない高温加熱攪拌により、風味の素になるアミノ酸生成が促進され、製品の味を高め、付加価値を大きくつくりだします。 ・ユニバーサル式のガスバーナーにより、都市ガス、LPガスなど、所定の熱カロリーに設定できます。 ・正面の作業を快適にするため、排気ガスは本体の後部へ集中して出る構造となっており、又、ガスバーナー装置は点検、清掃などのため、簡単にとりはずすことができます。 ・素材の種類、状態に適応する攪拌速度がワンタッチにてコントロールできます。 ・タイマー、ブザー方式により、製品に最適な加工時間を設定することができ、正確な品質管理に役立ちます。 【用途】 豚骨スープ・練り餡各種・つぶ餡・羊羹・きんとん・綿玉・ジャム・ママレード・チョコレート・タレ・ゼリー・カスタードクリーム・ピーナッツ・味噌・佃煮・カレー・ソース・コロッケ・ハンバーグ・肉マンの具・野菜炒め・肉炒め等

解決できる課題

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  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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横型高速ミキサ HMシリーズ

横型高速ミキサ HMシリーズ ・アジテータ形状 最良のミキシング効率を得るために用途によって選べます。 YY-1型 : 堅生地用 YY-2型 : 中種・本捏兼用 (クリヤランス調整機構付) YY-3型 : 中種・本捏兼用 (YY-2のクリヤランス固定型) JS型 : 特殊用途 (受注生産) ・ボウル冷却 水冷方式を採用し、冷媒(PPグリコール等)温度はマイナスサイドも対応しています。 (HM200,HM300にはコンパクトなジャケット冷却装置もあります) 冷媒の流れを多数のディンプルで流す(乱流を起こす)ことにより、非常に効率のよい冷却効果が得られます。 ・駆動システム 安価で強力な多列チェーン駆動 自動チェーン給油システムを標準装備 (HM300以上のクラス) ・フレームとベース構造 荷重をくまなく分散させて滑らかで静かな運転、長寿命を約束します。 ミキシング中もたわまず歪まない強固な構造のフレームです。 片側駆動なのでメンテナンスの手間を省けます。 ・特殊仕様 ミキシング後の生地排出を容易にするボウル広角転倒タイプ。 140°転倒、120°転倒の2種類より選択することが可能です。 PLCソフト組込みの生地排出自動仕様は、仕込みエリアの自動化に貢献します。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善