関東混合機工業株式会社オーダー特殊ミキサー撹拌装置・ミキサー | 製品・サービス詳細

低粘度から高粘度まで、ハイビスディスパーミックス1台で処理が可能です。容器の移し替えで発生する処理物のロスがなく、洗浄時間も大幅に短縮でき、コストダウンがはかれます。 2枚のブレードとホモディスパーの位置は互いにバランスがとれています。容器内をデッドコーナなく分散、混合、混練できます。ひねりブレードは上下方向への力が働き、均一な練りが可能です。処理物に剪断を徐々にかけていくため、負荷の変動が大幅に減少しました。

解決できる課題

人手不足解決
品質向上
自動化
生産効率改善

食品加工・製造
撹拌装置・ミキサー

混合撹拌機 AM型

フレキシブルな回転数調整機能を備えた高機能混合機。原料の特性に応じて、低速から高速まで自由で幅広い回転数の設定が可能(従来機種の約２倍)。高粘度物質の捏和から発泡試験までさまざまな用途に対応します。

解決できる課題

人手不足解決
品質向上
コスト削減
自動化
菌対策

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ESBLボールリフター

ボール底中心部の油圧テーパー圧着方式を採用し、安全性が向上。ボールリフトは本機の特徴であるボール底中心部の油圧テーパー圧着方式を採用。確実な装着方法である為、安全性が向上し異物混入などの危険を回避しています。また、全機種に付属しているステンレス製安全ケージは、「安全を確保する」という重要な役割を担っています。 ※写真にはケージがありませんが、実際には機械周囲を囲うステンレス製安全ケージが付属しております。仕様型式：ESBL120M / ESBL180M / ESBL240M

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品質向上
自動化
生産効率改善

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蒸気式攪拌釜NS型

＜STEAM HEATED COOKER MIXER＞ ■衛生的なステンレス釜タイプNS-S型高品質用ステンレス銅釜タイプのNS-D型【特徴】・ステンレス釜タイプは、衛星的で、耐蝕性に優れ清掃作業が容易に行え、工場環境の改善にも役立ちます。・銅釜タイプは、加熱時間の大巾短縮と銅イオンによる褐変反応が促進され、味と色ツヤの良い製品に仕上げます。・自転公転攪拌式により、低速でも食品の素材を傷めず、焦がさず均一に攪拌し高品質の製品をつくりだします。・釜が前に傾きますので、製品の取り出し、掃除などがし易く能率的な作業ができ衛星面も向上致します。・サラダの製造には、サラダ専用の衛星的なステンレス製の攪拌羽根があります。・攪拌機本体が釜より昇降するタイプや横振り式タイプがあり、又釜が自動的に転倒する型式もありますので、用途に応じて選定していただけます。【用途】各種練り餡、つぶ餡、羊かん、カスタードクリーム、きんとん、錦玉、ジャム、ゼリー、ママレード、チョコレート、求肥、カレールウ、各種佃煮、ピーナツ味噌、タレ、ソース、スープ類、ハンバーグ、コロッケ、ゴマ豆腐など。サラダ製造（サラダ専用の攪拌羽根もあります。）

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品質向上
自動化
生産効率改善

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レボルパンRFNα

シャキシャキ、ジューシー、パラパラな炒めものづくりに【特長】 1.鉄板調理+間欠撹拌で製品温度85℃をクリア ●間欠撹拌とかき取り羽根により、食材への火通りが良く、短時間で高温域まで品温が上昇します。 ●生産品に合わせて、かき取り羽根の回転速度とドラムの回転速度をそれぞれ調節することができます。 ●油の使用量が減り、美味しさが向上します。 2.切れない麺、つぶれないご飯、ダメージの少ない炒め調理（α機構） ●かき取り羽根の回転と逆方向にドラムを回転させることで、かき取り回数・面積が増加し、より焦げ付きを防止できます。 ●落下距離が短くなり、保形性を重視した炒め調理も可能です。 3.分解・洗浄が簡単！ ●かき取り羽根はワンタッチで着脱できます。 ●かき取り羽根により、ドラム壁面に食材や焦げの付着がないため清掃が容易に行なえます。かき取り羽根を外すとドラム内を丸洗いできます。【用途】焼きそば、チャーハン、ビーフン、スパゲッティ、各種炒め物、各種焙煎など【仕様】電　　源：3相　200V 熱　　源：ガス／IH 仕込量：12～50kg

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品質向上
自動化
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スラント・スパイラルミキサー『SPI-340AV/400AV/550AV』

量産工場での連続ミキシングにも対応する、大型モデルです。 ■ボール脱着式スパイラルミキサー・複数のボールを使用することで連続運転が可能、ミキシング効率を高めます。・ミキサーヘッド自動跳ね上げ・ミキサーボール着脱式。デジタル２タイマー搭載、自動・手動運転に対応します。

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品質向上
自動化
省スペース

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タテ型一軸ミキサー VM［amixon］

優れた洗浄性と精密混合が可能ドイツamixon社の混合機。世界各地で食品業種はもちろん、医薬・化成品業種でも大活躍。装置内部は全溶接構造で、角部はR加工されており、洗浄性が抜群。大きな側面点検口により、デッドスペースがなく、内部点検・洗浄が容易。＜製品の特長＞特長①　抜群の洗浄性装置内部は全溶接構造で、角部はR加工されており、洗浄残しがない。特長②　大きな側面点検口 amixon社のクレバーカット技術により、デッドスペースがない。内部点検・洗浄が容易。特長③　異物混入の防止上部片持式駆動で、軸封部は原料と接しない構造。ギアボックスは機外に設置されている為、原料にオイルなどの潤滑剤が混入しない。特長④　自動洗浄が可能オプションの洗浄ノズルにより、混合槽内の自動洗浄が可能。特長⑤　高い混合性能理想的な3Dヘリカルフローにより、精密・迅速に混合が可能。特長⑥　やさしい混合低速回転（周速2m/sec）の為、粒子にダメージを与えにくく、品温も上がりにくい。特長⑦　液体の高分散混合オプションの液添ランスやカッティングローターにより、液体を粉体に均一分散する事が可能。特長⑧　省スペース円錐型ミキサーと比較して高さが低い為、省スペース。底盤はフラットですがクリアランスは極小のため、排出残量もほとんどない。

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品質向上
省スペース
生産効率改善

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撹拌装置・ミキサー

シェーキングミキサー『SMi-50AS』

手立ての動きを再現したミキサー・空気を細かく取り込むミキシングによりキメの細かい生地に仕上げる事が可能・スピード、首振り角度が任意に設定　首振り角度、撹拌時間の登録が可能(50･90㍑）・登録した動きは細部まで自動で再現し、熟練者の動きを再現・均一な撹拌、歩留まりの向上、安定した生地作り

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人手不足解決
品質向上
歩留まり改善
自動化

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スラント・スパイラルミキサー『PHEBUS 2170SEW-EV/2230SEW-EV』

■フランスパン専用－ PHEBUS（フェバス）シリーズ世界中で使用されている、フランスパン用のミキサーです。本場ヨーロッパのタンパク質の少ない小麦粉を、ゆっくり・丁寧にミキシングすることで、しっかりとしたグルテンを形成させることができます。キッチンサイズの卓上タイプから2袋・3袋用までラインナップ。・2タイマー／ボール駆動付きタイプ・PHEBUS 2170SEW-EV　170㍑・PHEBUS 2230SEW-EV　230㍑

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歩留まり改善
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真空・加圧式レオニーダーKQVP（蒸気加熱）

加圧機構で調理時間短縮、味の含浸促進！【特長】 1.調理時間短縮・味の含浸促進 ●100℃以上の沸点温度により骨まで軟らかく煮上がります。 ●高温密閉釜ですので容器全体が均一な温度になり、熱ムラなく加熱調理ができます。 ●長時間の抽出工程を短縮できます。 2.真空切替でKQVの機能をそのまま有しています ●常圧・真空・加圧調理が可能です。 3.半球形缶体 ●半球形状の缶体による食材の自然流動と、食品物性を考えた独自の撹拌羽根による手返し効果により、特に粘性の高い食品や粒あんのようなデリケートな製品を傷めることなくやさしく撹拌します。 4.蒸気加熱 ●熱源の集中管理・メンテナンスが容易に行なえ、ガス加熱に比べ安全性に優れています。 ●蒸気最高使用圧力は0.3MPaまで使用可能ですので高温調理に適しています（高圧蒸気も対応可）。【用途】各種煉りあん、小倉あん、粒あん、羊羹、錦玉、水羊羹、きんとん、求肥、ゼリー、ジャム、ママレード、カスタードクリーム、フォンダン、フィリング、シチュー、グラタン、ルー、佃煮、でんぶ、クリームコロッケ、ピーナッツ味噌、ソース、スープ、タレなど

解決できる課題

経費削減
人手不足解決
品質向上
コスト削減
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生産効率改善