未来の食品業界をこれひとつで解決

・液体・固体・調理済食品、あらゆる業種の食材ニーズを真空パック／ガスパック
・食品業界で大活躍！量・質・味をそのままに長期保存
・真空後、簡単な操作でガスパック可能

機械寸法 S-225 XXL：幅1,010×奥行455×高420mm
機械重量 S-225 XXL：103kg
チャンバー内寸法 S-225 XXL：幅950×奥行330×高120mm
最大シール幅 S-225 XXL：長860mm　短270mm

量・質・味をそのままに長期保存液体もパック！

主な特長
・電源 100V 仕様！
・メモリ機能付き！
・ソフトウエア機能付きで商品と袋を傷めず真空！
・簡単シンプルな操作パネル！

機械寸法 幅500×奥行660×高490mm
機械重量 70kg
チャンバー内寸法 幅430×奥行500×高85mm
最大シール幅 395mm(バー長さ410mm)
真空ポンプ 24m3/h（60Hz）

M-40 仕様
機械寸法 M-40：幅718×奥行757×高1,123mm
機械重量 M-40：180kg
使用電源 M-40：三相200V 50/60Hz 3.3Kw
チャンバー内寸法 M-40：幅620×奥行505×高200mm
最大シール幅 M-40：L 620mm / S&S(KK) 520mm×2
真空ポンプ M-40：63m3/h
ガス封入機能 M-40：有

M-60仕様

機械寸法 M-60：幅1,118×奥行855×高1,135mm
機械重量 M-60：280kg
使用電源 M-60：三相200V 50/60Hz 3.5Kw
チャンバー内寸法 M-60：幅1,005×奥行605×高200mm
最大シール幅 M-60：L 1,020mm / S&S(KK) 620mm×2 / L&S(KL) 980mm+520mm
真空ポンプ M-60：100m3/h
ガス封入機能 M-60：有

L-10 仕様
機械寸法 L-10：幅1,440×奥行914×高1,205mm
機械重量 L-10：350kg
使用電源 L-10：三相200V 50/60Hz 4.4Kw
チャンバー内寸法 L-10：幅620×奥行520×高230mm
最大シール幅 L-10：L 620mm×4
真空ポンプ L-10：100m3/h
ガス封入機能 L-10：有

L-40仕様
機械寸法 L-40：幅2,047×奥行1,265×高1,185mm
機械重量 L-40：720kg
使用電源 L-40：三相200V 50/60Hz 9.7Kw
チャンバー内寸法 L-40：幅920×奥行870×高270mm
最大シール幅 L-40：L 920mm×4
真空ポンプ L-40：300m3/h
ガス封入機能 L-40：有

ハイスピードでカットロスを削減

主な特長
・きれいなカット面は。切りクズの付着ゼロ
・安全回路機構を標準装備
・微調整可能の厚調ゲージ

本体仕様
機械寸法 HY-350L：幅803×奥行1,040×高1,665mm
機械重量 HY-350L：140kg
使用電源 HY-350L：三相200V 60Hz 1.5kW
回転速度 HY-350L：32M/分（60Hz）
ブレード HY-350L：全長2,578×幅13×厚み0.56mm
原料寸法 HY-350L：幅329mm×高320mm
原料温度 -20℃

ハイスピードでカットロスを削減

主な特長
・きれいなカット面は。切りクズの付着ゼロ
・安全回路機構を標準装備
・微調整可能の厚調ゲージ

本体仕様
機械寸法 HY-420L：幅943×奥行1,073×高1,842mm
機械重量 HY-420L：250kg
使用電源 HY-420L：三相200V 60Hz 3.0kW
回転速度 HY-420L：37M/分（60Hz）
ブレード HY-420L：全長3,150×幅16×厚み0.51mm
原料寸法 HY-420L：幅406mm×高425mm
原料温度 -20℃

高速回転、特殊加工スエーデン鋼の採用により切れ味が良く、
切断面も美しい歩留りも最高

▼NSO-N2Cの対応切断材料
・冷凍肉類・冷凍骨付き肉・冷凍ブロイラー
・冷凍魚類・冷凍野菜類
・ロブスターの背割・蟹・魚釣用冷凍餌
・角氷

小型、軽量で安全設計
特殊加工スエーデン鋼の採用で切れ味が良く、切断面も美しく仕上がります

▼NSO-N7Aの対応切断材料
・冷凍肉類・冷凍骨付き肉・冷凍ブロイラー
・冷凍魚類・冷凍野菜類
・ロブスターの背割・蟹・魚釣用冷凍餌
・角氷

ブロイラー・鶏の背割り解体専用機械

主な特長
・丸刃物使用で骨の粉砕もなく、切断面が美しく瞬間に切断
・ステンレスおよびアルミ合金製（アルマイト仕上）で作業後の水洗いができ、衛生的

工場や施設で出ている温排水をそのまま捨てていませんか？
温排水から熱エネルギーを回収し、燃料費やCO2の削減に役立てます。
既設の設備への設置も簡単。効果もすぐに実感いただけます。

ReCalo+（リカロ）は各種工場の温排水や高温の源泉の持つ熱エネルギーを回収する装置です。
本体に動力がないため、電気や燃料を使用せず高効率の熱回収が可能です。

・電力・燃料エネルギーは「ゼロ」
　　熱回収装置本体は、電力・燃料は使わずに高効率の熱回収を行います。

・ランニングコストは「＋ゼロ」
　　通常清掃に専門知識は不要。
　　メンテナンス費を大幅に抑えられます。

・高効率の熱回収を実現
　　流下液膜式熱回収方式で約70％～80％の熱回収率を実現します。

・排水に特化したデザイン
　　オープン構造で排水が詰まりにくく熱交換部が汚れにくいデザインになっています。

・ボイラーの燃料費を削減
　　熱回収水をボイラー補給水とすることによりボイラーの燃焼時間を短縮することができます。

・環境に優しいCO2大幅削減
　　ボイラーの燃料費削減に伴いCO2排出量が削減できます。

・メンテナンス性抜群
　　内部がユニット式なので洗浄も簡単。点検も目視で実施可能です。

「旬感凍結」として、食材の最高の状態をロックします。
当社はマイナス60℃での超低温急速凍結に加え、蒸気加熱のオリジナル製法も融合し、
拡張性の高いハイレベルで即戦力となるHowToと共に新しい「食」のカタチをご提案します。

急速冷凍機のご案内
　マイナス60℃の超低温急速冷凍システムです。
　工場向けのトンネル型や中規模型バッチ式、小店舗型バッチ式と様々なサイズをご提案できます。
　デモカーも準備していますので、ご訪問での凍結テストも可能です。
　是非あなたの作ったこだわりの食材やお料理やスイーツなどをロック体感してみませんか。　

蒸気加温のご案内
　料理人の匠の技術を数値化し、温度調整や蒸気の増量も可能にした
　独自技術のスチーム委式加温システムです。
　細胞膜を壊さず、アクやえぐみを分解させ、素材そのものの旨味を引き出しつつ、
　食感も栄養素も残します。トンネル型とバッチ式の両ラインナップがあります。

スープを作ったとき、保存するには大量の水や氷を使って
時間をかけて冷ましていることが多いと思います。
その時間を一瞬で解消できるスープ冷却器を、ぜひお試しください。

一般に調理器具というと加熱に用いられるものがほとんどですが、
水のチカラのみでスープを急速に冷却する調理器具を完成いたしました。

■急速減熱によるメリット
　　微生物の繁殖が抑えられ日持ちが良い
　　　微生物の繁殖温度帯を一気に通過するため、
　　　微生物の繁殖を抑え、日持ちが良くなります。

　　乳化したまま冷やすから品質を維持
　　　ラーメンスープなどは急激に冷やすことにより、
　　　成分が分離せず、乳化したままで冷やすことができます。
　
　　氷を使わないからおいしさそのまま
　　　コーヒー・お茶などは余分な氷を使わずにすむため薄まらず、
　　　味・香りをそのままに、冷たい飲み物としてご提供できます。

　　設置場所を選ばない省スペース設計
　　　省スペース設計で設置場所をえらびません。
　　　EQUREを使用した後のスープやお茶は、そのまま冷蔵庫で保管する事もできます。