スープ冷却器 EQURE（エキュレ）
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スープを作ったとき、保存するには大量の水や氷を使って
時間をかけて冷ましていることが多いと思います。
その時間を一瞬で解消できるスープ冷却器を、ぜひお試しください。
一般に調理器具というと加熱に用いられるものがほとんどですが、
水のチカラのみでスープを急速に冷却する調理器具を完成いたしました。
■急速減熱によるメリット
微生物の繁殖が抑えられ日持ちが良い
微生物の繁殖温度帯を一気に通過するため、
微生物の繁殖を抑え、日持ちが良くなります。
乳化したまま冷やすから品質を維持
ラーメンスープなどは急激に冷やすことにより、
成分が分離せず、乳化したままで冷やすことができます。
氷を使わないからおいしさそのまま
コーヒー・お茶などは余分な氷を使わずにすむため薄まらず、
味・香りをそのままに、冷たい飲み物としてご提供できます。
設置場所を選ばない省スペース設計
省スペース設計で設置場所をえらびません。
EQUREを使用した後のスープやお茶は、そのまま冷蔵庫で保管する事もできます。
