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食品加工・製造│カッター・ダイサー・シュレッター

K+G Wetter(カーゲーベッター)社製 小型ボウルカッター

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得意な分野・カテゴリー

食肉・水産物

製品説明・スペック紹介

手軽に使える小容量のボウルカッターです。
一般に、回転するボウルに入れた材料をカッティングする加工機械（ボウルカッター）が使われます。
「切る」加工方法を中心に、短時間・最適な処理を実現しています。
ボウル容量は 33リッターと 45リッター。グラインダー機能をあわせもつ複合機もご用意しています。

＜製品ラインナップ＞

■ボウルカッター SM33HS　※画像1枚目
・特長
SM33HSは、手軽に使える小型ボウルカッター、手動スイッチ操作モデルです。
ナイフスピード 1200/2400rpm/分 と 1500/3000rpm/分 をご用意しています。

・仕様
機種名　SM33HS
電源容量　7.2kw
定格電流　28.8A (200V)
ナイフモーター　4.7/6kw
ナイフスピード　1200/2400rpm/分
ボウルモーター　0.6/1.2kw
ボウルスピード　9/18rpm/分
ボウル容量　33Liter
本体重量　550kg

機種名 SM33HS
電源容量　9.2kw
定格電流　36.8A (200V)
ナイフモーター　6.8/8kw
ナイフスピード　1500/3000rpm/分
ボウルモーター　0.6/1.2kw
ボウルスピード　9/18rpm/分
ボウル容量　33Liter
本体重量　560kg

■ボウルカッター SM33T2　※画像2枚目
・特長
SM33T2は、手軽に使える小型ボウルカッター、キーパッド操作モデルです。
ナイフスピード 1200/2400rpm/分 と 1500/3000rpm/分 をご用意しています。

・仕様
機種名　SM33T2
電源容量　7.2kw
定格電流　28.8A (200V)
ナイフモーター　4.7/6kw
ナイフスピード　1200/2400rpm/分
ボウルモーター　0.6/1.2kw
ボウルスピード　9/18rpm/分
ボウル容量　33Liter
本体重量　550kg

機種名　SM33T2
電源容量　9.2kw
定格電流　36.8A (200V)
ナイフモーター　6.8/8kw
ナイフスピード　1500/3000rpm/分
ボウルモーター　0.6/1.2kw
ボウルスピード　9/18rpm/分
ボウル容量　33Liter
本体重量　560kg

■ボウルカッター SM45T2M-R　※画像3枚目
・特長
SM45T2M-Rは、手軽に使える小型ボウルカッター、キーパッド操作/ミキシング機能搭載モデルです。
ナイフスピード 1200/2400rpm/分 と 1500/3000rpm/分 をご用意しています。

・仕様
機種名　SM45T2M-R
電源容量　8.75kw
定格電流　35A (200V)
ナイフモーター　6.8/8kw
ナイフスピード　1200/2400rpm/分
ミキシングモーター　0.6/0.75kw
ミキシングスピード　75/150rpm/分
ボウルモーター　0.6/0.75kw
ボウルスピード　9/18rpm/分
ボウル容量　45Liter
本体重量　750kg

機種名　SM45T2M-R
電源容量　11.75kw
定格電流　47A (200V)
ナイフモーター　9/11kw
ナイフスピード　1500/3000rpm/分
ミキシングモーター　0.6/0.75kw
ミキシングスピード　75/150rpm/分
ボウルモーター　0.6/0.75kw
ボウルスピード　9/18rpm/分
ボウル容量　45Liter
本体重量　770kg

■ボウルカッター SM45STL　※画像4枚目
・特長
SM45STLは、手軽に使える小型ボウルカッター、キーパッド操作/ミキシング機能搭載モデルです。
ナイフスピード/ミキシングスピードは無段変速に対応です。

・仕様
機種名　SM45STL
電源容量　16.2kw
定格電流　64.8A (200V)
ナイフモーター　15kw
ナイフスピード　40～4400rpm/分(無段変速)
ミキシングスピード　40～500rpm/分(無段変速)
ボウルモーター　0.6/1.2kw
ボウルスピード　9/18rpm/分
ボウル容量　45Liter
本体重量　770kg

■ボウルカッター TWIN45／114T2M-R　※画像5枚目
・特長
TWIN45／114T2M-Rは、手軽に使える小型ボウルカッター、キーパッド操作/ミキシング機能/グラインダー機能搭載モデルです。
ナイフスピード 1200/2400rpm/分 と 1500/3000rpm/分 をご用意しています。

・仕様
機種名　TWIN45／114T2M-R
電源容量　14.25kw
定格電流　57A (200V)
ナイフモーター　6.8/8kw
ナイフスピード　1200/2400rpm/分
ミキシングモーター　0.6/0.75kw
ミキシングスピード　75/150rpm/分
ボウルモーター　0.6/0.75kw
ボウルスピード　9/18rpm/分
ボウル容量　45Liter
グラインダーモーター　5.5kw
グラインダー処理能力　20kg/分

機種名　TWIN45／114T2M-R
電源容量　17.25kw
定格電流　69A (200V)
ナイフモーター　9/11kw
ナイフスピード　1500/3000rpm/分
ミキシングモーター　0.6/0.75kw
ミキシングスピード　75/150rpm/分
ボウルモーター 　0.6/0.75kw
ボウルスピード　9/18rpm/分
ボウル容量　45Liter
グラインダーモーター　5.5kw
グラインダー処理能力　20kg/分

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取り扱い企業

企業名
株式会社昭和システムサービス同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒564-0023 大阪府吹田市日の出町9-5
電話
06-4860-1180
FAX
06-4860-1188
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
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中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

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  • 食品加工・製造
  • カッター・ダイサー・シュレッター

EVX-5U

■カット耳もその場で除去します。 カット条件によってはカット商品を一定間隔に広げる事が可能です。 消費電力 AC200V 三相 　　　　　50Hz/60Hz 約6kW 据付寸法(mm) 1000×1734×2131.5 重量(kg) 515 刃物 310幅×2本 カット寸法(mm) ピッチ10～500(取数縦横各1～35以下) 　　　　　　　　　ただし三角形は(縦+横-2)が35以下 能力 1カット約3.5sec アイテム登録数 四角形7種類、直角三角形7種類、菱形7種類、ロール7種類 丸形ケーキ 6.8.10.12.14.16等分 製品寸法(mm) 380×520×70 水源 0.2MPa 20L/時 エアー源 0.5MPa 40NL/分 オプション アルコール用加圧タンク カットモード 四角形、直角三角形、菱形、トルテ、ロール 付属品 取り板1枚(600mm×498mm×10mm)、工具箱

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 食品加工・製造
  • カッター・ダイサー・シュレッター

ダイサー　モデル M6ダイサー

2次元カッター Model M6 Dicer、あらかじめ決められた厚さの多様な原料をダイス、ストリップ、またはシュレッド状にカットするようデザインされた汎用性に優れた機械です。 葉物野菜やベーカリー/ スナック製品に加えて、冷凍、冷蔵や加熱調理した牛肉、豚肉、鶏肉のカットに最適です。 【カットの種類】 ・ダイス：サーキュラーナイフの間隔とクロスカットナイフスピンドルの組み合わせによって決まります。 サーキュラーナイフでのカット： 3/16～1-1/2 インチ（4.8～38mm） クリンクルスライス：クロスカットナイフでのカット： 1/8～5.66インチ（3.2～ 144mm） ・ストリップカット：機械からクロスカットナイフスピンドルを取り外すことにより、ストリップカット状にカットできます。ストリップの長さおよび厚さは、原料のサイズによって異なります。 ・ダイス/顆粒状：ダイスカットには、スライシングナイフ、サーキュラーナイフスピンドル、およびクロスカットナイフスピンドルを使用します。ダイスサイズを変更するには、必要なカッティングスピンドルを取り付け、スライス厚を調整します。 ・シュレッド：フィードディスクや専用のシュレッディングディスクまたはブラントナイフを使用することで、太いものから細いものまで安定してシュレッド状に加工できます。シュレッドの長さを様々に設定できます。 仕様 長さ 119.03インチ（3023mm） 幅 33.48インチ（850mm） 高さ 50.37インチ（1280mm） 正味重量 745kg モーター 5馬力（3.7kW） または7.5馬力（5.6kW）

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善
  • 食品加工・製造
  • カッター・ダイサー・シュレッター

ダイサー　モデル RA-A

3次元 Model RA-A Dicerは、果物、野菜、ナッツ、加工肉などの多様な原料をダイス、ストリップ、もしくはスライス状にカットします。交換可能な駆動部品により、最大限の汎用性が実現され、小～中サイズのカットに最適です。また、連続運転による生産が可能で、容易にクリーニングとメンテナンスができるデザインになっています。投入できる原料の最大サイズは、3-1/2インチ（88.9）mmです。 カットの種類 ・スライス/顆粒状 　スライス厚：1/16～3/8インチ（1.6～9.5mm） 　サーキュラーナイフでのカット：1/8～1インチ（3.2～25.4mm） 　クロスカットナイフでのカット：.050～3インチ（1.3～76.2mm） ・ストリップカット：クロスカットナイフスピンドルを取り外すことにより、ストリップ状にカットできます。ストリップの長さは、原料のサイズによって異なります。サーキュラースピンドルの交換も必要な場合があります。 仕様 長さ 46.11インチ（1171mm） 幅 36.93インチ（938mm） 高さ 71.39インチ（1833mm） 正味重量 320kg モーター 5馬力（3.7kW）

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善
  • 食品加工・製造
  • カッター・ダイサー・シュレッター

CASAN型（チーズ専用ダイサー)

ピザ、サラダ、コンビニ商品など、シュレッドチーズの需要は無限にあります。カサン200型の高精度グレーティング・モードは最適です。粉、キューブ、スティック、ストリップ、スライス、全てにおいてご満足いただける結果とパフォーマンス。極小のキューブやスライスにおいても高速かつ高い精度を実現します。 ■コンパクト・プロフェッショナル・オールラウンダー・ダイサー 業務用チーズダイサー・カサン200型は、非常に頑丈な構造のため安定した生産性を実現することが可能です。原料の投入は全自動。EUサイズの原料ブロックも重ねて投入可能です。カッティングチャンバーの開口部は240mmあります。様々な投入方向、サイズ、形状を可能にしています。 ■インテリジェントなスマート油圧センサー 刃の回転頻度はセンサー制御によってあらかじめ設定した長さを高い精度で実現します。よって、チーズくずの生成を最小限に留めることができます。高い精度のセンサーとソフトな油圧制御との最強コンビネーションは他に類を見ない性能と言えるでしょう。更に、消費電力の削減にもつながります。 【技術データ】 最大ブレード速度（分） 500 カッティングチャンバーサイズ（mm） 200（W）ｘ120（H） 最大投入長さ（mm） 550 機械寸法（mm） 3,894（L）x 2,850（W）x 2,183（H） 電気容量（Kw） 9.0 グリッドセット 5/6/8/10/12/15/17/20/24/30/40/60 機械重量（kg） 約1,500

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 省エネ対策
  • 生産効率改善
  • 食品加工・製造
  • カッター・ダイサー・シュレッター

白菜専用たて割り機　KCM-4型

白菜専用たて割り機　KCM-4型 白菜を正確にパワフルに加工でき無駄無く効率の良い作業ができます。　 横投入式なので作業者も楽に取り扱えます。 【製品特徴】 ・横投入式の為、作業者が楽になり、既存のコンベアが使用出来ます。(高さ900以下、巾350) ・洗滌機に直接、接続出来ます。 ・車輪付きの為、移動が容易に出来ます。 ・直交した刃物がそれぞれ往復運動するので無理なくきれいに切れます。 ・品物を送るチェーンコンベアは自動調芯式の為、四つ割・二つ割加工が正確に出来ます。 ・直径150〜280φの大きさが調整なしで出来ます。 ・人手で芯取りを行うので野菜の無駄がなく検品も同時に出来ます。 　(当社の調理台付二段式コンベアと合わせて御使用いただきますと更に能率が上がります) ・ステンレス製の為、衛生的で丈夫で長持ちします。

解決できる課題

  • HACCP対策
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • クレーム対策
  • 自動化
    • …
  • 食品加工・製造
  • カッター・ダイサー・シュレッター

ダイサー　モデル G-A

3次元 Model G-A Dicerは、果物やパンなどの多様な原料をスライス、ストリップ、およびダイス状に均一にカットします。 連続運転による生産が可能で、容易にクリーニングおよびメンテナンスができるデザインになっています。投入できる原料の最大サイズは、5-1/2 インチ（140mm）です。 カットの種類 ・スライス：1/16～3/4インチ（1.6～19.1mm） ・ダイス：ダイスカットには、スライシングナイフ、クロスカットナイフスピンドル、およびサーキュラーナイフスピンドルを使用します。 ダイスサイズを変更するには、必要なカッティングスピンドルを取り付け、スライス厚を調整します。 スライス厚：1/8～3/4インチ（3.2～19.1mm） クロスカットナイフでのカット：9/32～7/8インチ（7.1～22.2mm） サーキュラーナイフでのカット：3/32～3インチ（2.4～76mm） ・ストリップカット：機械からクロスカットナイフスピンドルを取り外すことによりストリップ状にカットできます。ストリップの長さおよび厚さは、原料のサイズによって異なります。 仕様 長さ 73.73インチ（1873mm） 幅 45.94インチ（1167mm） 高さ 49.25インチ（1251mm） 正味重量 349kg モーター 2馬力（1.5kW）

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • カッター・ダイサー・シュレッター

CR46

■ タテ、ヨコ同時にカット 十字切りスライサー 据付寸法(mm) 1113×1740×1498 カット寸法(mm) P=5mm角以上 電源 AC200V 三相 50/60Hz 付属工具箱 ◯ 重量(kg) 600 能力 240本/時

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • カッター・ダイサー・シュレッター

ステンレスダイサー　Tridis180　

ステンレスダイサーTridis180は野菜や果物専用のダイスカッターです。 ドラム直径503mm、奥行き180mmと広く、大きな原料を投入できます。 原料加工部と動力部が完全に分かれており、非常に衛生的です。 形式 Tridis180 外形寸法 W1308×D1641×H1922mm 重量 560kg 電気 3相　200V　2.2kW 処理能力 150 ～ 600kg/時/mm 最大投入サイズ 直径180mm カットサイズ スライス：1.6 ～ 25mm サーキュラー：3, 4, 5, 6, 10, 12, 15, 16, 20, 25, 30, 40, 50, 60mm クロスカット：3, 4, 5, 6, 10, 12, 15, 16, 20, 25, 30, 40, 50, 65mm 原料 玉ねぎ、キャベツ、じゃがいも、人参、大根、ピーマン、きゅうり、ごぼう、にんにく、生姜、さつまいも、かぼちゃ、たけのこ、しいたけ、りんご、いちご、桃、柑橘類、漬物等

解決できる課題

  • 経費削減
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • カッター・ダイサー・シュレッター

チーズ用ダイサー

一工程で瞬時に材料をダイスカット状にカットします。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • カッター・ダイサー・シュレッター

ネギ根切り機 ネギきるべぇ

【特長】 ■電源不要！エアーで動く！！ 簡単操作で瞬間&キレイにカット ・根を機械に”ワンプッシュ”でカット完了 ・さらに！曲がったネギもジャストカット ◯[便利]自在な作業形態 皮むき機との連動で1人作業や根切りと皮むきで2人作業に！ ・コンパクト設計 従来機に比べ奥行寸法が175mm小さくなりました。 ◯[簡単]切り幅調整 根の付き方に応じて、ノブを回すだけで根切り幅を微調整できます。 ◯[お手軽]設置 本機を置いてエアーを接続すればスタンバイ完了。 100Vコンセントを用意する手間がありません。 ◯[楽]メンテナンス 工具不要でカバーが外せ、付属のダスターガンで機内の掃除が楽にできます。絡まった根は、テストピンをワンプッシュで除去できます。 ◯[うれしい]省エネ 従来機に比べ、エアーの消費量を削減。皮むき作業などエアーの有効利用ができます。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 省エネ対策
  • 生産効率改善

解決できる課題