未来の食品業界をこれひとつで解決

製品説明・スペック紹介

大容量のGERMOS（ゲルモス）社製スモークハウスです。
基本ユニットを組み合わせることにより、自由なスケール・サイズと構成をお選びいただけます。

GERMOS(ゲルモス)社は、ドイツ南部のシュツットガルト近郊にて1962年よりヨーロッパや北米などの世界各国に向けてスモークハウスを供給しています。
GERMOS(ゲルモス)社の湿式ジェネレーターは、
　　1. 安定した発煙量、短時間スモーク行程を実現
　　2. 台車内の全製品に均一なスモーク付け
　　3. 日本語表記のマイクロプロセッサー制御
　　4. 外部PCより簡易に行える製造工程入力
　　5. 1台車から14台車までスケーラブルに対応
　　6. 水シャワーで簡易消煙可能な湿式スモーク
などが特長です。

＜製品ラインナップ＞

■HOT SMOKE HOUSE　※画像1,2枚目

GERMOS（ゲルモス）社 HOT SMOKE HOUSEは、精密なモジュールを組み合わせる方式のハウジング構造を採用、台車1台分の最小構成から 14台分の構成まで、必要な処理量に合わせスケーラブルにユニットを組み上げることが可能です。

昭和システムサービスは GERMOS（ゲルモス）社製品の日本総代理店として、お客様のニーズに即した設備導入が実現できるよう、アドバイスや設置企画から納入・設置、アフターメンテナンスまで、責任を持って担当・実施しております。

■AUTOMATIC SMOKE AND COOLING SYSTEM　※画像3枚目

GERMOS（ゲルモス）社 AUTOMATIC SMOKE AND COOLING SYSTEMは自動の準連続処理を実現する設備で、燻煙などを行なう第一セクションと製品を冷却する第二セクションで構成され、両セクションは気密ドアで分離されています。

第一セクションでの処理が終了すると、中の台車は自動的に第二セクションへ移動し、同時に次の台車が運び入れられる状態になります。この台車移動システムは、床面だけでなく天井吊りにも対応します。

■SMOKE GENERATOR　※画像4枚目

GERMOS（ゲルモス）社は、強力に自動運転する SMOKE GENERATOR を開発し、あらゆる設備機器において最適な動作を行なわせる技術を有しています。

短い燻煙サイクルで芳醇なスモークフレーバーを実現、標準的なものや濃い目等のさまざまな風合いの製品生産に対応、スタンバイ時エネルギーの最適化等による低ランニング・コスト、などが特長です。

取り扱い企業

企業名

株式会社昭和システムサービス同企業の情報・その他製品を見る

所在地

〒564-0023 大阪府吹田市日の出町9-5

電話

06-4860-1180

FAX

06-4860-1188

Webサイト

https://www.showasys.com/

• 製品情報ページ

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