食品加工・製造冷蔵・冷凍装置

THRD-20LC 小型真空冷却機(20㎏バッジ)

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得意な分野・カテゴリー

惣菜・調理食品

農産物

製品説明・スペック紹介

電源だけで冷却できる小型真空冷却機。
運転に水も付帯設備も消耗品も一切不要。
新しいカタチの真空冷却機。

真空冷却機は加熱調理直後の食材を
20分以内に10℃以下まで冷却できます。
食中毒防止はもちろん、生産性の向上を実現します。

[特長&メリット]
・軟水器など付帯設備不要
・10℃まで冷却が可能で運転回数の制限もなし
・従来のドライ真空ポンプ方式と違い、チラーや給水など一切不要
・圧倒的なコストメリット(イニシャル/ランニング)
・給水不要
・塩やカートリッジなどの消耗品不要

取り扱い企業

企業名
タカギ冷機株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒340-8567 埼玉県草加市谷塚1-18-13
電話
090-7261-4025
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

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ボイル槽・冷却槽

温度調整はデジタル表示温度と時間は完全自動化!自動と手動の2パターンに対応しており、捜査も簡単です。投入・取り出し時は自動昇降装置でラクラク!重いものを出し入れすることなく、安全で簡単に作業が可能です。ステンレス製でお手入れも簡単。 【特徴】 ■小型で省スペース!HACCPマニュアルに沿った装置のオーダーメイドも可能 安心、安全、どなたでも作業可能 ・温度調整はデジタル表示で確認しやすく温度と時間が完全自動化の為、運転中は他の作業が可能 ・タイマーは自動と手動操作の2パターンに対応 ・商品の投入、取り出しも自動昇降装置がある為、安全で容易に作業可能 ・下降運転はボタン操作時のみ稼働するため、挟まれリスクが大幅に軽減 ■簡単お手入れ 本体外装、湯槽はステンレスを採用していますのでお手入れ簡単 ■製品にあったオーダーメイド制作も可能 各種制御の組込、既存カゴの応用、製品にあったカゴの制作も可能 ■蒸気式・ヒーター式両方対応可能 加熱調理機・ボイル殺菌(湯煎殺菌)に対応

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 温湿度管理