回転式蒸気釜RTK-SC
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得意な分野・カテゴリー
惣菜・調理食品
製品説明・スペック紹介
回転式蒸気釜RTK-SC
満水量：90～500リットル
●特徴
衛生的
衛生的で耐久性に優れたステンレス蒸気釜
主要部分がステンレス製のためサビにくく衛生的
作業性
浅く、広く、撹拌作業性の良い形状でラインナップ（RTK-90～310SC）
●オプション品でもっと便利に
内釜底
ロードセル（重量計）
調理物重量を精度よく測定しますので、製品品質の安定化が図れます。
底排弁＜受注生産対応＞
底排弁を取り付けることで、調理物が取り出しやすくなり、作業性が向上します。
内釜温度センサ＜受注生産対応＞
内釜に温度センサを取り付けることで、加熱中の調理物温度を計測します。
調理物温度検知による加熱制御も対応可能です。
高速ジャケット冷却＜受注生産対応＞
ジャケット内部に蒸気を導入しての加熱調理終了後、自動的に冷水を強制循環させ高速冷却する運転です。ミウラ独自の特殊ジャケット構造は熱伝達性が良く、冷却時間の短縮につながります。高温食材の移し替えや冷却設備までの移動作業が不要で、作業者の安全性の向上と工場の省力化に貢献できます。
取り扱い企業
- 企業名
- 三浦工業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒799-2430 愛媛県松山市北条辻864番地1
- 電話
- 089-960-2340
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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- 関東
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