食品加工・製造食肉用スライサー

ミニマルチスライサーMK-A

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得意な分野・カテゴリー

食肉・水産物

製品説明・スペック紹介

■カット・スジ入れ・サイコロカットなど豊富な加工バリエーションを実現!

カットはもちろん、オプションでの表面スジ入れやテンダーなどの仕様に変更することも可能です。

当社が創業以来、丸刃の多層刃のメーカーとして進化を続けた万能スライサーです。
ユーザーのニーズにお応えして、魚介類・畜肉類の多目的加工用としての作業能率はもちろんのことながら、操作性やメンテナンスの容易さ、HACCPにも対応し、簡単に分解・洗浄が可能です。
あらゆる面での使いやすさを追求した機械です。

<製品の特長>

・当社オリジナルの多層刃で瞬時に切断、抜群の切れ味。
・冷凍、半解凍の手間不要。生のまま加工できます。
・加工製品が触れる部分は工具無しで簡単に分解洗浄できます。
・ベルト・刃物が独立駆動なので原料に、より適したセッティングが可能です。
・カバーを開けると機械が停止する安全装置付き。
・コンベヤベルトは、蛇行防止機能付き。
・コンパクトな大きさで、狭い作業場でも十分に働きます。
・オプションでミートテンダー仕様にも変更できます。

注目のHACCP対応型機!
サビに強いステンレス製 簡単分解・丸洗いもOK
加工製品に触れる部分は、ほぼ工具なしで簡単に分解が可能です。
また、衛生面を最優先と考え、ベルトの着脱をワンタッチで行うことができ、丸洗いも簡単です。

こんな加工に最適です。
・各種姿造り(イカ・魚など)
・ホルモンカット
・各種スジ入れ
・漬物カット
・畜肉スライスカット
・サイコロスライス(再工程またはライン化による)

取り扱い企業

企業名
アサヒ産業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒673-0015 兵庫県明石市花園町3-9
電話
078-921-0150
FAX
078-921-0171
Webサイト
サービス提供エリア
関西
兵庫県

製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能

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  • 食品加工・製造
  • 食肉用スライサー

ポーションカッター WIX-S180GNS

高精度スキャニング X線検査装置の推定質量機能により透過画像からカット位置を算出します。原料の裏面から内部空洞までフルスキャンします。 原料計測時の「見えにくい部分」や「影による影響」を回避し、歩留まりの高いカットを実現します。 異物検査 金属をはじめ石・ガラス・硬骨などの異物を高感度に検出します。 ※機種により骨などの異物検出感度は異なります。 高精度カット 専用特殊刃を使用し、鶏肉の皮をはがすことなくカットが可能です。また、多彩なカットモードの搭載と一次カットと二次カットを組み合わせた運用で、歩留まり率が向上できます。 ※一次カットと二次カットの2回カットが必要となります。 省スペース コンパクトなライン構築に貢献します。1台で原料加工と品質管理を担うことができ、現場の作業性を高めます。 サニテーション 刃物やベルトなどは着脱式で分解洗浄が可能です。 すべて水洗いに対応しており、洗浄の手間を軽減します。

解決できる課題

  • 経費削減
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 省スペース
  • 生産効率改善