未来の食品業界をこれひとつで解決

製品説明・スペック紹介

本プラントは、デポジッター・竪型クーラー・ディモルダー(自動型抜き機)等を中心とした、
本格的な全自動チョコレート整型プラントです。
一般的な板チョコの整型はもちろん、クリーム(ジャム)・ナッツ類をセンターにした
シェル・チョコレートの完全自動化、無人化プラントです。
プラントの制御は1カ所のコントロール・ボックスにて集中制御されます。
センター(クリーム・ナッツ類)を変えることによって、時代にマッチした商品、
バラエティーに富んだ多品種の生産等、消費者のニーズにお応えするより良い商品の生産をお約束します。

■素晴らしいソフトな味　最小のスペースで連続量産を

＜プラントの主な機種＞

・チョコレート・デポジッター
モールドにチョコを充填するための機械です。充填量を調節することで様々な種類のモールドに対応可能です。

・シェーキング・コンベア
モールドに充填されたチョコレートの脱泡(エアー抜き)をすると同時に、モールドのデザインの端々までチョコレートを延ばし、より美しい製品を作るための工程です。

・シェル・フォーミング・マシン
シェル・チョコレートに絶対不可欠なシェル(カラ)を作ります。より薄く、均一な厚さのシェルが要求されます。

・モールド・リヒート・コンベア
冷却されたモールドを、再度チョコレートを充填する前に温風装置付きのコンベアーで温めます。チョコレートのブルーム等の防止に不可欠な工程です。

・センター・デポジッター
クリーム・ジャムなど糖分の多い粘体専用デポジッターで、チョコレートデポジッター同様、充填量は正確です。

・竪型クーラー(バーチカル・クーラー)
工場のスペースを有効に活用するための竪型クーラーです。小さなスペースで最大の冷却能力を発揮します。モールド収納枚数は、200枚の小型から600枚の大型まであります。

・ディモルダー(自動型抜き装置)
冷却固化されたチョコレートをモールドより自動的に型抜きします。ツイスト装置とエアー式のハンマー装置の2段構えで、しかもハンマーの強弱は可変式なので、厚物・薄物でも抜き残りの心配はありません。

取り扱い企業

企業名

オサ機械株式会社同企業の情報・その他製品を見る

所在地

〒226-0012 神奈川県横浜市緑区上山1-2-19

電話

045-931-7231

FAX

045-931-7236

Webサイト

https://www.osa3.co.jp/

• 製品情報ページ

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