食品加工・製造殺菌装置

インラインピグ

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得意な分野・カテゴリー

飲料・乳製品

調味料

発酵・醸造

担当者からのおすすめポイント!

当社インラインピグシステムにより問題点を解消
(例)
・ ゴムの劣化、搔き取り・剥離による異物混入
  →ピグ玉はPTFE製、異物混入の要因を大幅減
・ ゴムの膨潤による詰まりの発生(ピグが行方不明)
  →配管に対し僅かなクリアランスがあり詰まりがなく、ピグ玉には磁石を内蔵し位置検知が可能
・ 生産時・CIP・SIP時のピグ玉の取り出し
  →インラインのまま全ての操作が出来るので殺菌工程以降でも使用が可能
・ ピグを無理やりせき止めてキャッチするのでピグの損壊を誘発
  →マイクロポッドによりピグ玉キャッチ時の負荷を大幅に軽減

特長
・ マイクロエッグの材質はPTFE製で、耐熱性、耐薬品性、着香性に優れ、異物混入対策にも効果を発揮
・ 独自の衝撃吸収機構によりマイクロエッグの破損を防止
・ 生産時、マイクロエッグを取り出すことなく生産が可能であり、CIP/SIPにも対応
・ マイクロポッド内にマイクロエッグが入った状態でも配管と同等以上の断面積の経路を確保
・ CIP時の洗浄不良も無し
・ SIP可能でドレン溜まり無し、ダイアフラム型のストッパーを採用し、アセプティック対応
・ マイクロエッグにはマグネットが内蔵されているため位置検知が可能

製品説明・スペック紹介

パイプ設備内の製品回収を目的とした歩留り向上システムです。独自の技術力で製品回収率95%以上を実現します。異物混入やピグ玉が配管詰まるなどのリスクを大幅に軽減し安全に製品回収が行えます。大気開放にならない為、殺菌後工程以降でも採用実績があります。

取り扱い企業

企業名
株式会社日阪製作所同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒578-0973 大阪府東大阪市東鴻池町2丁目1番48号鴻池事業所
電話
072-966-9621
FAX
072-966-9622
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
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関西
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中国・四国
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九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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  • 食品加工・製造
  • 殺菌装置

粉体殺菌装置Sonic Stera(ソニックステラ)

■ 製品概要 小麦粉、米粉、香辛料など粉体原料は、一般食品、健康食品、化粧品、医薬品などに多く利用されています。しかし、従来の粉体殺菌技術では高い品質を保持した殺菌はできませんでした。 SonicSteraは従来とは全く異なる殺菌原理(国際特許出願中)で、粉体の品質劣化を極小化しながら、確実な殺菌ができるシステムです。 加圧水蒸気を用い原料表面を極短時間加熱することにより、原料に付着している一般生菌、耐熱性菌(芽胞菌)、大腸菌群等の細胞中の水を所定の加圧下で昇温し、ソニックノズルにより瞬時に大気圧中に放出することで菌の細胞中の水を急激沸騰(気化)させ、組織破壊して死滅させる連続殺菌システムです。 ■ 特徴 1. 原料の熱処理履歴を最小に抑えることができる。 2. 原料の加熱・冷却時間は、約0.3secと瞬間。 3. 蒸気流中へ直接粉体を投入し連続処理。 4. 完全な密閉空間でコンタミの恐れがない。 5. 粉体原料中に混入している虫の卵の殺卵ができる。 6. 装置洗浄は、薬剤及び温水を使用するCIPユニットを採用。 7. 装置は、可動部が少なくメンテナンス性に優れている。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善