卓上型ニーダー アイコーニーダー
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得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
惣菜・調理食品
飲料・乳製品
製品説明・スペック紹介
業務用の本格派！ 生地こね機で効率アップ！
・粉量で500～1500gまで対応!
特殊なこね羽根で、手ごねのようにやさしくかつ力強く生地をこねあげます。一回の仕込みでパン生地の場合粉で500～1,500g（吸水率が65%以上の強力粉）、そば生地の場合粉で500～1,000g（吸水率が50%以上のそば粉80%の二八そば生地）の量が可能です。
・プログラム機能
パネル式でこねたり、発酵したり、ガス抜きしたりなど、お好みの時間を設定・登録が可能！
・コンパクトボディに家庭用100V電源
他の業務用機器に比べ軽量なので持ち運びしやすく、家庭用電源でも動くので使用場所を選びません。
・ポット温度を表示
パンづくりで一番重要な生地温度。ポットの温度を表示するので、生地温度を把握しやすく便利です。
・安全機能が充実
ポットがきちんと本体に取り付けられていないとニーディングが行えない「ポット検知機能」やドーム型ポットカバーや、水受け皿がきちんと取り付けられていないと動かない、安全装置「セーフティーアイ（ポットカバー検知機能）」がついているので安心してお使いいただけます。
付属品
ドーム型ポットカバー
そば水回し用水受皿
保冷剤
保持具・交換用ポットシール
仕様
型式：APK2025
外形寸法：W345×D410×H445mm（ポット、ドーム型ポットカバー装着時）
電源：交流 100V 定格消費電力：0.3kW
重量：本体約5.8kg ポット約2.0kg
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社愛工舎製作所同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒335-0011 埼玉県戸田市下戸田2-23-1
- 電話
- 048-441-3366
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
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