食品加工・製造製パン関連装置

モルダパンナ MP

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製品説明・スペック紹介

モルダパンナ MP
ロール生地に整形・パンニングします
上昇時はバターロール用第二プルーファに接続、
下降時はロールパンニングと、オプションの昇降式で1台2役。

【製品特徴】
・入口ゲート
 2,3,4列の他、2/4列,3/4列も可能
・粉ふるいシュート
 バイブレータ付き。手粉を下ローラに供給します。
・転圧板
 標準転圧板と駆動式転圧板の交換は、転圧板脱着装置により苦もなくできます。
・整列ゲート
 列の乱れ、生地の曲がりを修正します。
・パンインデクサ
 整列パターンに合わせたピッチ送りで天板を送ります。

【MP型  主要仕様】
接続機種 第1プルーファ、第2プルーファ PV型
上ローラ ø85mm 調整範囲6~14mm 材質テフロン
下ローラ ø100mm 調整範囲1~8mm 材質テフロン
生地質量 35~100g
処理能力 2列 7200コ/h
3列 10000コ/h
4列 12000コ/h
モータ 無段変速 本体用 0.75kW
粉ふるい用 90W
昇降用 1.5kW
パンインデクサ用 1.5kW
駆動式転圧板用 0.2kW
機械寸法 幅1300mm×長さ4070mm×高さ1955mm
機械質量 約2300kg

取り扱い企業

企業名
株式会社オシキリ同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒252-0811 神奈川県藤沢市桐原町4番地
電話
0466-44-6011
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
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バターロールパンナ PNB

【バターロールパンナ PNB】 BISSCスタンダードの安全と衛生を遵守、 食品衛生の信頼性に貢献します。 【製品特徴】 ◎安定したパンニング ・生地整列機構  回転ストッパで生地を待たせ、クレセントモルダで乱れた生地位置を平均化します。 ・ダブリ生地除去装置 ・パンニング落差の減少  独自のトレー機構により天板までの落差を最小にし、生地の着地を安定させました。 ・パンニングトレー速度の減少  移動速度を減少させ、生地パンニング時の生地振れを抑えました。 ◎パンニングロス減少  ライン同期運転中、前工程が停止しても残りの生地を自動処理します。 ◎メンテナンス性向上  機械本体をケースコンベヤ上側に設置  ケースコンベヤが機械に内蔵されていないため機械各部へのアクセスが容易になりました。 ・プッシャユニット抜差し機構  トレープッシャユニットがまるごと抜差しが可能なため部品の交換、点検の時間が短縮されます。 ・カバーのシースル化により点検が容易です。 ・床との間隔が大きいため清掃が簡単です。 【PNB型  主要仕様】 生産製品 バターロール 生地質量 30~60g 処理能力 1列当たり 2500個/h 駆動 第2プルーファと同調駆動 モータ出力 0.9kW (本体) エア容量 100~250Nl/min 490kPa ステーション 1または2ステーション 列数 2または3列 段数 4,5,6(基準),7,8段 機械寸法 (W×D×H) 2608mm×2300mm×1520mm ※寸法は天板、パンニング列により変わります

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善