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ユーティリティシステム│冷蔵・冷凍装置

スターフィン冷却器 MC・SC

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得意な分野・カテゴリー

発酵・醸造

製品説明・スペック紹介

タンク内部挿入冷却方式冷却器

＜商品の特徴＞

■特徴
・条件により屋外でも使用可能。
・軽量で操作が簡単です。
・自動調節で品質管理が行えるため安心です。
・タンク内への挿入が容易です。
・モロミに与える影響が小さく、欠損も少なくなります。
・作業の省力化に役立ちます。
・安価で、コストが抑えられます。

■用途
醗酵温度管理

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取り扱い企業

企業名
第一工業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒670-0804 兵庫県姫路市保城474
電話
079-224-3331
FAX
079-288-2088
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能

  • ユーティリティシステム
  • 冷蔵・冷凍装置

解凍庫　ZERO　WP-Z60

高効率化をサポート 解凍時の『時間』や『旨み』、『食品』のロス！ Zeroならあらゆる損失を抑えます！ これらの解凍原料の悩みを解決します 　・解凍後の原料の劣化・変色・ドリップ（離水）が気になる 　・水は上下水道の費用がかかる 　・味が落ちるので冷凍原料の使用は控えている 　・解凍後、表面温度だけが上がり、 　・中心温度がマイナスの温度帯で凍っている為包丁が入らない Zeroのスピード解凍の特徴 スピード 厚み4㎝、2kgパックの鶏塊肉が約4時間で解凍！！ 独自開発のヒーターシステムで原料に対するダメージを最小限に抑えつつ、 最短時間で解凍を実現いたします。 食品ロス 解凍原料の厚みに関わらず表面温度と中心温度を誤差1℃以内で同時解凍ができ、また加工がしやすく劣化が進みにくいマイナス温度帯で保持。 かたまり肉は包丁が入りやすく、スライサーでの加工も歩留まり率UP。 ドリップ 電場作用により外側の自由水が結合水に近い環状構造となり、 内部と外部が同時に解凍されるため、解凍による劣化を抑え、ドリップ量を大幅に削減します。 加工場・作業場が ウェット→ドライに変更 衛生的・床防水加工の修繕費削減 流水解凍による上下水道の費用削減 作業効率向上・人件費削減 ドリップによる品質劣化が解消 商品価値向上・品質持続 定格内容積 485L 型番 WP-Z60 外形寸法 W600×D800×H1905㎜ 重量 86㎏ 電源 100V/1Φ（200V・3Φ）50/60Hz 冷却時消費電力（W） 159/159 霜取時消費電力（W） 274/274 圧縮機交称出力（W） インバータ250（レスプロ） 冷媒（g） R134a(190) 霜取り方式 ヒータ方式 附属品 棚3枚・クリップ14個 排水部品一式 適合コンセント 2極差込15A-125V

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善
  • ユーティリティシステム
  • 冷蔵・冷凍装置

AIM製氷革命アレスコ製氷機

AIMの特徴 製氷革命アレスコAIM製氷機は、独自の製氷プレート表面に流下させ、 最適制御により高純度なプレートアイスを製氷。 内蔵クラッシャーで溶けにくく透明度の高いクラッシュアイスを供給する高付加価値な製氷システムです。 独自技術の「製氷プレートで急速製氷」 独自に開発した「製氷プレート」による急速製氷テクノロジーにより、高品位な氷を安定供給。ロスを徹底的に廃して、優れた節電・節水効果で高いエコ性能を発揮します。 製氷の最適化制御を実現！ 製氷の制御の見える化徹底により確実な温度・流量・製氷量の制御を実現しました。 クリーンでシンプルな構造で、メンテナンスも容易！ 各部にはステンレス材を用い、シンプルでクリーンな構造を実現。衛生面・安全面でも高い品質を維持し、洗浄などのメンテナンスも容易です。 多彩な製氷ニーズに対応 AIM製氷機は、食品・飲料をはじめ、様々な製氷ニーズに対応。カスタムニーズにもお答えします。 業業・水産過去・魚市場・塩海水・深層水 氷菓・乳業・飲料（ジュース・氷コーヒー・お茶 等） 氷販・名水・純水・健康水 AIM製氷機は、食材以外の精密機器産業をはじめとする様々な産業での活用が期待されます。 優れた節水・省エネ効果を実現した独自の製氷技術 AIM製氷機は、自社独自の＜SUS特殊製氷プレート＞の開発により、硬質で溶けにくく、さらに透明度の高い良質の氷を高効率に製氷することができる最新の製氷システムです。 また、お客様の用途に合わせて様々なサイズ展開や各種仕様のカスタマイズにも対応します。 製氷の最適化制御 AIM製氷機は、水温や環境温度、製氷プレートの状態監視など、種々の監視を行うことで、製氷の最適化制御を実現しました。またパネルを確認しながら操作するイージーオペレーションで、省エネや節水効果の見える化も実現します。

解決できる課題

  • コスト削減
  • 省エネ対策
  • ユーティリティシステム
  • 冷蔵・冷凍装置

特殊凍結庫　エックス・フリーザー　WP-XF75

食品全体をムラ無く、包み込むように冷却・冷凍。 非常に細かい氷結晶の為、食品の細胞膜を破壊することなく、解凍後もドリップが出にくく、鮮度や風味が変わりません。 定格内容積 423L 型番 WP-XF75 外形寸法 W750×D800×F1905㎜ 重量 150㎏ 電源 200V/3Φ50/60Hz 及び AC100V 冷却時消費電力（W） 970/1065 霜取時消費電力（W） 1041/1041 圧縮機交称出力（W） 1100（スクロール） 冷媒（g） R404A（870） 霜取り方式 ヒータ方式 附属品 ステンレス棚板6枚 適合コンセント 3極接地極付差込20A-250V 食品業界のシビアなコスト管理をサポート。 運営を効率化し、食材仕入れ費、光熱水費、人件費などの削減が可能に！

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善
  • ユーティリティシステム
  • 冷蔵・冷凍装置

JCコートP（付着防止・非粘着）

■製造ラインに付着してしまっている原料が勿体ない ■付着しているものを清掃するのに時間が掛かっている ■封函機のテープが刃にくっついてしまい、メンテナンスが大変 などといった”付着・粘着”のお困りの改善をお手伝いします。 ＊主な用途＊ シュート、トラフ、フィーダー、ガイドレール、ふるい カッター刃　など （食品類の付着防止、清掃性向上、耐摩耗性アップなど) JCコート™はDLCコーティングをベースに各種特性を付与した当社オリジナルの表面処理膜でして、 『JCコートP』は撥水撥油性・非粘着性・防汚性の機能があります。 ※ DLCとは、ダイヤモンドライクカーボンの略 ＊適応基材＊ ステンレスなどの導電性基材全般に対応可能ですが、不向きなものもございます（亜鉛、銅など）。 エンボス加工品やパンチング板などへの成膜も可能です。 その他の母材につきましては、ご相談くださいませ。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • SDGS対策
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • クレーム対策
    • …

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  • ユーティリティシステム
  • 冷蔵・冷凍装置

スターフィン冷却器 MC・SC

タンク内部挿入冷却方式冷却器 ＜商品の特徴＞ ■特徴 ・条件により屋外でも使用可能。 ・軽量で操作が簡単です。 ・自動調節で品質管理が行えるため安心です。 ・タンク内への挿入が容易です。 ・モロミに与える影響が小さく、欠損も少なくなります。 ・作業の省力化に役立ちます。 ・安価で、コストが抑えられます。 ■用途 醗酵温度管理

解決できる課題

  • 品質向上
  • コスト削減
  • 省スペース
  • 生産効率改善
  • 温湿度管理

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  • ユーティリティシステム
  • 冷蔵・冷凍装置

クーリングロール CRN

円筒タンクに簡単に取り付けできるゴム製熱交換器 ・−１５℃〜＋７０℃まで使用可能 ・新型クーリングロール3型は幅300mm、厚さ8mm、4.5mmΦの細管を47本通したEPDMゴム板3枚の両サイドをヘッダーにした熱交換器です ＜商品の特徴＞ ■特徴 ・熱交換に最適な特殊EPDMゴムを使用しておりますので、容器との密着度が優れています。 ・熱貫流率はスラリー系統で28～35W/m2℃、清水で35～50W/m2℃と高く、熱伝導性ではジャケット容器とほぼ同等になっています。 ・連続細管構造のため、使用圧力は150kPa以下で使用でき、また冷水・ブラインの圧力損失が少なくなっています。 ・ヘッダー部と熱交換部は加硫接続の一体構造のため、漏水の心配はありません。また、凍結破損・サビによる腐食も発生しません。 ・取り外しや持ち廻りが簡単です。 ・耐熱耐寒性に優れ、使用温度範囲は-15℃～+70℃までと、非常に幅広くご利用いただけます。 ・樹脂系など色々なタンク材質に幅広く対応します ■用途 各種容器の冷却及び加温 　・醸造工場（醗酵温度管理、貯蔵）　 　・食品工場（製品温度管理）　 　・化学/薬品工場（諸液温度管理） 床暖房 寒冷地区の融雪、凍結防止

解決できる課題

  • 品質向上
  • 温湿度管理
  • ユーティリティシステム
  • 冷蔵・冷凍装置

鮮度保持/熟成庫　PURE　WP-60

マイナス温度帯でありながら、凍らせない 乾燥と酸化、微生物を抑制 高電圧の力を使うことにより食材中の水分分子を振動させることで、マイナス温度帯でも氷の結晶ができにくいのが特徴です。 ピュアの力で、渋滞よりも低い温度で食材保管が可能になりました。 ピュアがもたらす蒸散抑制効果（乾燥を防ぐ）と、制菌作用で品質の高い鮮度保持が実現しました。 導入のメリット 計画仕入「買い置き」 年末年始やお盆期間などの休市や繁忙期は食材の仕入れ値が高騰します。計画的に安定した価格での食材仕入れが可能になります。 計画生産「作り置き」 ピークタイムに集中しがちな作業量。顧客からの急な受注数変更などのイレギュラーに対応が可能です。アイドルタイムの活用により、柔軟な運営が可能になります。作業の平均化による人件費・水道光熱費の削減にも繋がります。 定格内容積 485L 型番 WP-60 外形寸法 W600×D800×H1905㎜ 重量 86㎏ 電源 100V/1Φ（200V・3Φ）50/60Hz 冷却時消費電力（W） 159/159 霜取時消費電力（W） 274/274 圧縮機交称出力（W） インバータ250（レスプロ） 冷媒（g） R134a(190) 霜取り方式 ヒータ方式 附属品 棚3枚・クリップ14個 排水部品一式 適合コンセント 2極差込15A-125V

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善

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  • ユーティリティシステム
  • 冷蔵・冷凍装置

クーリング・トンネル

コーティング・マシン、フォーミング・マシン用のベルトコンベヤ式クーリング・トンネルです。理想的な冷却カーブにより、チョコレートに不可欠の最高の光沢・つや・風味を創ります。断熱カバーが簡単に開閉でき、清掃性・メンテナンス性に優れています。 コンベヤ最大有効幅　1200㎜ 最大長さ　42m ※この仕様は改良のため、予告なく変更する場合があります。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • ユーティリティシステム
  • 冷蔵・冷凍装置

差圧ブース

均一な送風方式の差圧ブースで、既設・新設問わず設置可能です。 冷却室や凍結室へ設置することで急速化が図れ、既存能力をフルに引き出します。 均一な送風方式の差圧ブースで、既設・新設問わず設置可能です。 冷却室や凍結室へ設置することで急速化が図れ、既存能力をフルに引き出します。 処理量： ライン能力50kg/h～300kg/h程度 用途： 急速冷却、急速凍結

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化

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  • 冷蔵・冷凍装置

超低温フリーザー　FMD-200D1

機種名 FMD-200D1 有効内容積 200L 外形寸法 1,080x903x1,100mm 製品質量 210kg 冷却時消費電力(50/60Hz) 740W/800W 電源仕様 単相100V

解決できる課題

  • 品質向上
  • 菌対策
  • 温湿度管理

解決できる課題