ミクロ電子株式会社マイクロ波原料溶解装置加熱装置 | 製品・サービス詳細

食品加工・製造│加熱装置

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マイクロ波原料溶解装置

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得意な分野・カテゴリー

調味料

製品説明・スペック紹介

一般的な加熱工程が外部から熱が加わり内部へ伝導し昇温するのに比べ、マイクロ波加熱では内部から発熱し昇温することで、短時間での昇温が可能となります。

取り扱い企業

企業名: ミクロ電子株式会社同企業の情報・その他製品を見る

所在地: 〒350-0833 埼玉県川越市芳野台二丁目８番地２５

電話: 049-223-0396

FAX: 049-225-7166

Webサイト: https://www.microdenshi.co.jp/

サービス提供エリア

北海道・東北: 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東: 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海: 愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越: 山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西: 大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国: 鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄: 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

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食品加工・製造
加熱装置

スープマン

温度や糖度を自動管理！職人さんの手間を軽減します。＜製品の特長＞ ■糖度計により安定したスープ作りが可能ラーメンスープなどの製造に適したIH式のスープ釜です。釜に内蔵された糖度計により、機械が安定したスープを作ってくれます。 ■タッチパネル操作で微調節が簡単ガスと比べても遜色ないぐらいの火力を発揮しますが、商品が焦げにくいように撹拌子が取り付いています。タッチパネルによる自動制御が可能で、火力やスピードの調整も簡単です。IH加熱のため夜間に稼働することができ、24時間の連続使用も可能です。IHによる加熱のため排気ガスが一切出ないので換気コストを抑えられ省エネです。＜利用できるメニュー＞カレー＜製品の仕様＞横幅　1430mm 奥行　960mm 高さ　1870mm 重量　-kg 電源　3相200V 電気容量　11kw

解決できる課題

品質向上
自動化
省エネ対策
生産効率改善

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食品加工・製造
加熱装置

ペール缶・一斗缶ヒーター

電気用品安全法（PSE）適合品です。塗料や食品などの保温、固化防止に最適です。断熱材もご用意しています。【特長】電気用品安全法（PSE）適合品です。力をかけずに簡単脱着、持ち運びもラクラク。業界問わず、四季を通じて使用できます。温度調節機能付きだから、誰にでも使えます。柔軟性・屈曲性・耐久性に優れます。【用途】固体、液体（アスファルト、オイル、塗料、チョコレートなど）の入ったペール缶・一斗缶ヒーターを直接加熱・保温します。

解決できる課題

コミュニケーション強化
SDGS対策
品質向上
コスト削減
歩留まり改善
クレーム対策

…

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食品加工・製造
加熱装置

浮上装置付加熱水槽

ひやっ子シリーズの加熱用として開発されました。加熱槽に投入された製品を、安全かつ効率的に取り出すことができます。蒸気を使用し水温を上昇させ、ご要望によってはヒーティングコイルを利用し、安定した温度管理が実現できます。チラーユニットと組み合わせることで、1槽で加熱と冷却を切り換えて運転する事が可能です。また、加熱槽とひやっ子を併列する事で連続した運転も可能です。パック入り食品（惣菜、豆腐、漬物など）を高精度なボイル温度管理ができ低温調理には最適です。＜メリット＞［1］菌数管理に効果あり！ボイル殺菌で熱処理を行い、製品管理（菌数管理）に役立ちます。＜製品の特長＞特長その1）安全・効率的作業槽内に浮上装置が備え付けられており、火傷のリスクを減らし、作業の効率化を実現することができます。（投入物を作業のしやすい高さまで浮上させることが可能ですが、品物や槽内は高温な為ご注意ください。）特長その2）ご要望に合わせたシステム設計加熱方式（蒸気式・ヒーター式）の選択や水槽の大きさ・高さなど細かなご要望にお応えいたします。また、加熱温度、加熱時間など制御設計からご対応いたします。特長その3）省スペース設計浮上装置機構が水槽内で完結しており、設置スペースを大きくご用意できないお客様でも設置できる可能性がございます。特長その4）ボイル・クール槽 1槽2役！チラーユニットと組み合わせることで、加熱・冷却工程を1槽で完結することができ、加熱処理後冷却工程へ製品を搬送させる手間を省きます。加熱槽と冷却槽の併列使用も可能です。

解決できる課題

HACCP対策
品質向上
省スペース
生産効率改善
菌対策

食品加工・製造
加熱装置

コンロ NE-50K

平らな熱板が鍋底に密着することで、高い熱効率を実現！高温からトロ火まで6段階に、きめ細かい火力調節が可能幅を取らないコンパクトタイプツマミガード付き

解決できる課題

人手不足解決
省スペース

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食品加工・製造
加熱装置

電気グリラー

串焼き、焼き鳥などを焼き上げる電気式の焼物器。高い熱量を発揮する高効率ヒータを採用し、炭火にも負けない強い火力を低電圧で可能にしました。卓上タイプ・スタンドタイプを用意してます。

解決できる課題

品質向上
自動化
省スペース
生産効率改善

食品加工・製造
加熱装置

スモークハウスNOVOTHERMシリーズ

先進的な機能に優れた拡張性を備えたスモークハウス概要・ステンレス・パネル構成（床面を含む）を実現、各モジュールは連結可能です・マイクロプロセッサー・コントロールシステム・ベンチレーション、スモーク、加熱、加湿の各ノズルは全てのモジュールに個別に装備・装備機器の設置場所一スモークハウスの屋上・個々のモジュールには個別に自動洗浄システムを備えています・熱遮断はミネラルウールとポリウレタンフォームで構成ドアは中から開けられるロックを備えています。（左または右開き可能）・丸窓はオプションになります・1台のモジュールは、台車一台を含みます。サイズ:1000×1000×2000mm ・大型の設備はNOWICKI技術者によるユーザー設置場所での組み立てとなります・スモークハウスのモジュール設計は、お客様の必要条件に合わせて連結することが可能です・プログラムによる温度や空気循環システムなどの管理が容易です

解決できる課題

経費削減
人手不足解決
品質向上
コスト削減
生産効率改善

食品加工・製造
加熱装置

Power Heater

・大豆特有の青臭さの少ない仕上げ・本物に近い食感・本物と見間違う程の製品外観(繊維感・形状) 上記特徴あり、次世代の代替肉製造装置です。仕様・能力：PH100(100-250kg/hr) 　 PH100-3(100-750kg/hr) 　 PH100-5(100-1250kg/hr) ・製品幅：50mm/110mm幅・製品厚み：3mm/5mm/8mm

解決できる課題

SDGS対策
品質向上
新素材

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食品加工・製造
加熱装置

コンパクトボイル殺菌槽「ボイルッ子」

浮上装置が備え付けられている加熱水槽です。蒸気を使って一気に温度を上げ、ヒーティングコイルを利用して安定した温度を保ちます。パック入り食品（惣菜、豆腐、漬物など）を高精度なボイル温度管理ができ低温調理には最適です。＜メリット＞［1］菌数管理に効果あり！ボイル殺菌で熱処理を行い、製品管理（菌数管理）に役立ちます。＜製品の特長＞特長その1）精度の高い湯温管理弊社独自のボイル温度システム（ヒーティングコイル式比例制御方式）を採用しているので精度の高い湯温管理が行えます。（常用95℃～90℃程度）特長その2）簡単操作簡単なスイッチのON、OFF操作で使用できますので、だれでも高精度の湯温管理が行えます。特長その3）浮上装置付きの為、作業が安全で容易です。浮上装置（リフター）が備えてあるので製品の出し入れが簡単でホイストクレーン方式と違い安全作業が行えます。特長その4）コンパクト設計コンパクトな設計なので省スペースです。＜用途＞・パック豆腐・惣菜や漬物のボイル殺菌・シュリンク包装の処理・各種殺菌用