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食品加工・製造│冷蔵庫・冷凍庫　ショーケース

小型３段ドロワー冷凍庫　VMC-060FM

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得意な分野・カテゴリー

冷凍食品

惣菜・調理食品

食肉・水産物

製品説明・スペック紹介

機種名 VMC-060FM
有効内容積 冷凍123L
外形寸法 585x600x926mm
製品質量 72kg
電源仕様 単相100V
冷却時消費電力(50/60Hz) 174W/176W
霜取り時消費電力(50/60Hz) 236W/243W

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取り扱い企業

企業名
フクシマガリレイ株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒555-0011 大阪府大阪市西淀川区竹島2-6-18
電話
06-6477-2031
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

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  • 食品加工・製造
  • 冷蔵庫・冷凍庫　ショーケース

冷蔵庫・冷凍庫・冷凍冷蔵庫

フジマックの冷蔵庫・冷凍庫・冷凍冷蔵庫は、ドアにハンドルがないシンプルでフラットなデザイン。どんな環境においても違和感なく存在します。高い冷蔵・冷凍機能と共に、省エネ、省コスト、環境への優しさも実現。 豊富なバリエーションを揃え、用途に合わせてお選びいただけます。 【シンプルでフラットなデザイン】 ー2018年度グッドデザイン・ベスト100受賞ー 冷蔵庫・冷凍庫・冷凍冷蔵庫（縦型）シリーズがグッドデザイン賞2018・ベスト100を受賞しました。2018年度全受賞対象（約1400点）の中で、「明日を切り拓く力を持ったデザイン」「未来を示唆するデザイン」として、特に高い評価を得て選出されました。 ◎シンプル＆フラット ドアの一枚一枚にハンドルがなく、余計な装飾のない、シンプルでフラットな外観。さまざまな店舗や施設で違和感無く存在します。 ◎ステンレス一体成型のドア 汚れがつきにくいクリアコーティングしたステンレスの曲げで、つなぎ目がなく、一体成型したドア形状。ドアの角の樹脂以外は異素材を使っていないので、経年変化による部分的劣化がなく、永く綺麗に使えます。 ◎シンプルでフラットなドアは掃除がカンタン。衛生的で厨房の美観も保ちやすくなります。 ◎出っ張りも装飾なく、厨房の動線もスムーズ ◎ドアの端面全体が手がかりになるので、身長の差や姿勢、利き手の違いに影響なく開閉できます。 ◎シリーズバリエーション 冷蔵庫・冷凍庫・冷凍冷蔵庫シリーズでは、間口610、760、900、1200、1500、1790㎜、奥行655、805、860㎜をラインナップ。 【高い省エネ性、豊富なバリエーション、オプション・オーダーメイドにも対応】 ◎省エネ・省コスト・環境へのやさしさ インバーター制御でムダな電力消費を抑えます。 環境に優しいノンフロン発泡断熱材を使用。静音設計。 ◎センターピラーレス 扉両開きタイプには、中柱での仕切りがない「センターピラーレス」タイプもラインアップ。 ◎ガラス扉タイプ冷蔵庫 収納物、収納量が一目できるガラス扉タイプ。間口610、760、900、1200、1500㎜、奥行き655、805㎜のラインアップ。「センターピラーレス」タイプもラインアップ。 ◎豊富なオプション、オーダーメイド対応 設置場所や用途に合わせて、オプションの選択、オーダーメイドが可能です。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 省エネ対策
  • 生産効率改善

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  • 冷蔵庫・冷凍庫　ショーケース

パススルー冷凍庫　GPD-062FM1

機種名 GPD-062FM1 有効内容積 525L 外形寸法 610x840x1,950mm 製品質量 105kg 省エネ基準達成率 トップランナー対象外機器 年間消費電力量 電源仕様 単相100V 冷却時消費電力(50/60Hz) 415W/375W 霜取り時消費電力(50/60Hz) 303W/303W 冷媒(冷蔵室/冷凍室) /R404A 冷媒封入量(g) /200

解決できる課題

  • 品質向上
  • 菌対策
  • 温湿度管理

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  • 冷蔵庫・冷凍庫　ショーケース

テーブル型冷凍冷蔵庫

テーブル型冷蔵庫・冷凍庫・冷凍冷蔵庫 使い勝手の多様なテーブルタイプ。高い機能性に加え、省エネ性能、環境への配慮を追及。ドアハンドルのないフラットなデザインが美しい厨房、スムーズな動線を作ります。豊富なバリエーションを揃え、用途に合わせてお選びいただけます。 【バリエーション】 ◎省エネ・省コスト・環境へのやさしさ インバーター制御でムダな電力消費を抑えます。環境に優しいノンフロン発泡断熱材を使用。静音設計。 ◎豊富なオプション、オーダーメイド対応 設置場所や用途に合わせて、オプションの選択、オーダーメイドが可能です。 ◎コールドテーブル （冷蔵庫・冷凍庫・冷凍冷蔵庫・恒温高湿庫）　 間口900～2100㎜、奥行き450、600、750、900㎜の幅広いバリエーション。冷蔵庫、冷凍冷蔵庫の扉両開きタイプには、庫内の縦に仕切りがない「センターピラーレス」タイプもラインナップ。 ◎ドロワーコールドテーブル　（冷蔵庫・冷凍庫） 引き出し式のコールドテーブル。個別の食材の出し入れに最適。 ◎コールドベース　（冷蔵庫・冷凍庫） Ｈ585㎜、天板にグリドルやフライヤーなどテーブルタイプ調理機を置いて使えます。 ◎舟形コールド 舟形シンクと冷蔵コールドベースを組み合わせたモデル。

解決できる課題

  • 人手不足解決
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  • コスト削減
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ブラストチラー & フリーザー

使いやすさとサニタリー性を追求した急速冷却／凍結機 特長 １．業界最強SUS製冷却パイプ採用 　　冷媒ガスが通る冷却パイプは耐食性に優れたSUS316製を採用。 　　加熱調理された食材より発生する腐食性ガスからの腐食を防ぎます。冷やす食材を選びません。 ２．サニタリー性を重視、庫内洗浄も簡単 　　ファン部を開閉し、冷却器の清掃が可能です。 　　さらに庫内乾燥機能で、日々のメンテナンス時間を短縮します。 ３．各社スチコントロリーに対応（RB201A1、RB202A1） 　　大型機種は当社独自のカートアタッチメント方式により、スチームコンベクションオーブンメーカー各社のトロリーに対応可能。 ４．使いやすい集中コントロールパネル 　　食材凍結を防ぐチルド冷却制御、チルド冷却時の微調整機能、惣菜冷却専用に開発されたダイレクトモード等、 　　豊富な納入実績で培われた当社独自の先進機能を搭載。頻度の高い操作スイッチを大きくし、 　　わかりやすいピクトグラムが魅力です。 　　また、発光部には高輝度LEDを採用し、明るく見やすい表示を実現。 　　※センサ選択スイッチはRB201A1、RB202A1用です。（他の機種は特注にて対応可能となります） ５．省エネ自動洗浄機能を搭載（RB121D-CL） 　　業界に先駆けた庫内丸洗い機能に、自動洗浄機能付が登場！ 　　誤操作防止のダブルアクションスイッチ操作の安心設計。 　　温水洗浄・すすぎ・温風乾燥の3 ステップで庫内を自動洗浄します。専用洗剤も用意しております。 用途 ・ホテル、レストランでの新調理システムへの対応。 ・病院、給食、お弁当工場での衛生管理に。 ・各種食材の急速冷却、凍結用途に。 ・加熱調理後の急速冷却でオーバークックを防止、食感低下を最小限に抑えます。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 生産効率改善
  • 菌対策
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プロトン凍結機 PF-15B

コンパクト・ハイパワー コンパクトでも高い生産能力の急速凍結のエントリーモデル タッチパネル搭載の新モデル タッチパネルを搭載し、より利便性を向上させました コンデンシングユニット一体型 コンデンシングユニット内蔵で配管工事不要で設置可能です コンパクト・ハイパワー コンパクトでも高い生産能力の急速凍結のエントリーモデル タッチパネル搭載の新モデル タッチパネルを搭載し、より利便性を向上させました コンデンシングユニット一体型 コンデンシングユニット内蔵で配管工事不要で設置可能です コンパクト・ハイパワー コンパクトでも高い生産能力の急速凍結のエントリーモデル タッチパネル搭載の新モデル タッチパネルを搭載し、より利便性を向上させました コンデンシングユニット一体型 コンデンシングユニット内蔵で配管工事不要で設置可能です コンパクト・ハイパワー コンパクトでも高い生産能力の急速凍結のエントリーモデル タッチパネル搭載の新モデル タッチパネルを搭載し、より利便性を向上させました コンデンシングユニット一体型 コンデンシングユニット内蔵で配管工事不要で設置可能です コンパクト・ハイパワー コンパクトでも高い生産能力の急速凍結のエントリーモデル タッチパネル搭載の新モデル タッチパネルを搭載し、より利便性を向上させました コンデンシングユニット一体型 コンデンシングユニット内蔵で配管工事不要で設置可能です コンパクト・ハイパワー コンパクトでも高い生産能力の急速凍結のエントリーモデル タッチパネル搭載の新モデル タッチパネルを搭載し、より利便性を向上させました コンデンシングユニット一体型 コンデンシングユニット内蔵で配管工事不要で設置可能です コンパクト・ハイパワー コンパクトでも高い生産能力の急速凍結のエントリーモデル タッチパネル搭載の新モデル タッチパネルを搭載し、より利便性を向上させました コンデンシングユニット一体型 コンデンシングユニット内蔵で配管工事不要で設置可能です コンパクト・ハイパワー コンパクトでも高い生産能力の急速凍結のエントリーモデル タッチパネル搭載の新モデル タッチパネルを搭載し、より利便性を向上させました コンデンシングユニット一体型 コンデンシングユニット内蔵で配管工事不要で設置可能です 凍結能力： 15㎏/h程度 型番： PF-15B 本体寸法： 幅1200×奥行870×高さ1700(mm) 凍結庫内寸法： 幅600×奥行400×高さ350(mm) 幅600×奥行400(mm)専用トレー 5～7枚 ユーティリティ： 三相200V20A

解決できる課題

  • 品質向上
  • 省スペース
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チップアイス製氷機　FIC-A100CT

【チップアイス　オーガ方式】 オーガ方式は製氷工程がなく排水によるロスが少ないので、ランニングコストを抑えることができます。 製氷量も多いので、安心して大量の氷を使用することができます。 飲料用やアイスベッドで活躍します。 機種名 FIC-A100CT 外形寸法 600x600x800mm 製品質量 61kg 製氷能力(室温20℃水温15℃) 90/100kg/日 製氷能力(室温30℃水温25℃) 75/82kg/日 貯氷量(通常) 34kg 貯氷量(自然落下時) 28kg 電源仕様 単相100V 冷却時消費電力(50/60Hz) 424/451W

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GRD-062FM - インバーター制御タテ型冷凍庫

機種名 GRD-062FM 有効内容積 冷凍503L 外形寸法 610x800x1,950mm 製品質量 85kg 省エネ基準達成率 169% 年間消費電力量 1020kWh/年 電源仕様 単相100V 冷却時消費電力(50/60Hz) 165W/165W 霜取り時消費電力(50/60Hz) 257W/257W 冷媒(冷蔵室/冷凍室) /R-134a 冷媒封入量(g) /180

解決できる課題

  • 品質向上
  • 省エネ対策
  • 菌対策
  • 温湿度管理

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ブラストチラー＆フリーザー

加熱調理された食品をおいしいまま、衛生的に効率よく急速冷却・急速凍結、食品を安全に保存します。クックチル、ニュークックチル、クックフリーズ対応。 【急速冷却で食品を安全に保存】 ー３タイプのブラストチラー＆フリーザーー ブラストチラー＆フリーザー導入のメリットは、食品を急速冷却することで安全に保存できること。食品の鮮度や風味、旨みをそのままに封じ込めるので、再加熱しても作りたての食感、味わいが再現できます。作り置き保存ができるので、食品のムダも軽減、調理作業が計画的、効率的に行えます。 ◎食品を安全に保存 加熱調理された食品に、さまざまな細菌が増殖しやすい危険な温度帯（２０℃～５０℃）を、急速冷却により、短時間で一気に通過することで、菌の増殖をを抑制します。 ◎12段タイプ　FRBC121E／FRBC121EW 間口840×奥行880×高さ1950㎜とコンパクト設計の省スペース型。ドアにハンドルがなく、シンプルで衛生性も高いデザイン。 メンテナンス側と投入側の扉を分けることで、冷気ロスが抑えられます。また、開閉時必要な前方のスペースも少なくて済みます。 左開きなので、右開きのコンビオーブン（10段モデル）のモービルオーブンラックを共用する際、食品の移し替えが楽に行えます。 自動洗浄機能・自動乾燥機能を搭載しています。（FRBC121Eは自動乾燥のみ） １／１ホテルパン12枚収納可能。 ◎カートインタイプ（冷凍機室外）FRBC201DB／FRBC202DB コンビオーブンとロールインカートを共有することで、大量の食品の投入・取り出しが効率的に行えます。 201モデルは１／１ホテルパン２０枚、202モデルは４０枚収納可能。 ◎テーブルタイプ（冷凍機内蔵） テーブル上に別機器を置いたり、作業台としても使えます。１／１ホテルパン６枚、フランス天板なら１２枚収納可能。 【充実の機能】 ー食品に応じて選べる冷却・凍結モードー 芯温センサで中心温度を設定、タイマーで設定時間だけを冷却、ソフト／ハード／フリーズ。これらの組み合わせであらゆる食品の冷却・凍結に対応します。 ◎冷却モード「ソフトチル」 和え物、プリン・ゼリー、卵、茶碗蒸し、うどん、パスタなどに。 ◎冷却モード「ハードチル」 ハンバーグ、肉団子、焼き魚・煮魚、マッシュポテトなどに。　　　　 ◎冷却モード「フリーズ」 ケーキ、和菓子、パン生地、スープ・カレーなどに。　 ◎簡単お手入れ 部品の取り外しができて、丸ごと水洗いが可能。隅々までラクに清掃できます。 FRBC121Eは、洗浄後扉を閉めたまま自動乾燥する機能を搭載。最高80℃で衛生的に庫内を乾燥させます。

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フレークアイスアンダーカウンタータイプ　FIC-A120FT

【フレークアイス　オーガ方式】 オーガ方式は製氷工程がなく排水によるロスが少ないので、ランニングコストを抑えることができます。 製氷量も多いので、安心して大量の氷を使用することができます。 飲料用やアイスベッドで活躍します。 機種名 FIC-A120FT 外形寸法 600x600x800mm 製品質量 61kg 製氷能力(室温20℃水温15℃) 108/118kg/日 製氷能力(室温30℃水温25℃) 87/96kg/日 貯氷量(通常) 24kg 貯氷量(自然落下時) 19kg 電源仕様 単相100V 冷却時消費電力(50/60Hz) 401/428W

解決できる課題

  • 品質向上
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恒温高湿庫

冷蔵温度－５～＋１０℃（±１℃）、高湿度９０％で食品を保存します。乾燥を防ぎ、ラップ掛けの手間も省けます。スタンドタイプ、テーブルタイプがあります。

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