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食品加工・製造│冷蔵庫・冷凍庫　ショーケース

薬用冷凍冷蔵庫　FMS-F154GS

参考価格
369,000円

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得意な分野・カテゴリー

惣菜・調理食品

冷凍食品

パン・菓子

製品説明・スペック紹介

機種名 FMS-F154GS
有効内容面積 冷蔵174L/冷凍62L
外形寸法 500x600x1,870mm
製品質量 95kg
冷却時消費電力(50/60Hz) 250W/255W
電源仕様 単相100V

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取り扱い企業

企業名
フクシマガリレイ株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒555-0011 大阪府大阪市西淀川区竹島2-6-18
電話
06-6477-2031
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

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  • 食品加工・製造
  • 冷蔵庫・冷凍庫　ショーケース

ブラストチラー＆ショックフリーザー

おいしさを、そのまま急速冷却・急速冷凍。新鮮な食材と職人の技を活かす効率的な作業を実現します。 オーブンから取り出した焼きたての熱々の食材をそのまま急速冷却・急速冷凍するので、美味しさを逃しません。また、製造時間の短縮で出庫の調整、追加ができるので当日販売する商品を当日に作れるため、チャンスロス低下につながります。 【特徴】 ■ファンに冷気を吸い込む直前に食材の熱を奪う方式です。 イリノックス独自の冷気循環システム ファン吸い込み側のすぐ前に食材を置いていることにより冷気は層流となり、整然とした流れで製品のあいだを通過していきます。このため熱交換は円滑に行われ、また、上から下まで比較的均一な速度で冷却されます。（冷却能力が高い部分的な理由にもなっています。） ■IRINOXブラストチラー＆ショックフリーザーの冷却の仕組み（EFシリーズ） 4つのプログラムから選べます。 （1）デリケートチル：凍りやすい繊細な素材を冷却するモード。 （2）ストロングチル：2段階冷却でより強力に冷却するモード。 （3）デリケートフリージング：水分の多い繊細なものを冷凍するモード。 （4）ストロングフリージング：－18℃までいっきに急速冷凍するモード。 ■簡単にお手入れができるので、いつも清潔に保てます。 ・マルチラック イリノックスの特許取得済みマルチラックは調整可能なトレイホルダーです。パンの高さに合わせ、トレイ間距離が20mmピッチで簡単に設定でき、食材への冷気分布を最大限で実現します。棚受け位置の変更により、GNホテルパンまたは、600×400mm天板のどちらにも使用できます。 ・サニジェン サニジェンは新設計されたイオン殺菌システムです。発生したイオンは庫内全体に行きわたるので、効果の高い殺菌が可能になりました。サニジェンはサイクル終了時または1日の作業終了時に作動し、殺菌・消臭を行います。（EF10.1／EF20.1には装備されておりません） ソフトクロージングドア ダンバー付きマグネットシステムで安全でゆっくりと静かにドアを閉めることができます。（EF10.1／EF20.1には装備されておりません） ・庫内クリーニング ファンカバーは開くことが可能なので、手の届きにくい裏側まで洗浄できます。またコーナーがアール形状になっていますので、隅々まで掃除ができ清潔に保てます。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 冷蔵庫・冷凍庫　ショーケース

大規模現場向き大型ブラストチラー＆ショックフリーザー

【特徴】 ■選べる21種類のサイズ カスタマイズ不要な幅広いラインナップ IRINOXの大型ブラストチラー&ショックフリーザーは、21種類の豊富なラインナップがあります。 間口の広いLタイプやパススルータイプ（手前と奥の両ドア仕様）など、お客様のニーズに合わせ、最適なサイズをお選び頂くことが可能です。特注で製造する必要が無い為、金額面でもメリットがあります。 ■現場のレイアウトにあわせて 設置方式をセレクト 本体の仕様は、大きく分けると、フロア（コンテナ）タイプと脚付きタイプがあります。 フロアタイプは掘り込み式（標準）とスロープ付き（オプション）に分かれます。 脚付きタイプは、特定のトロリー専用として使用します。 トロリーのキャスター部はIRINOXの庫内から出る形となります。 ■ IRINOXの大型ブラストチラー&ショックフリーザーは、全てのステンレスにSUS304を使用しています。その為、錆等に強く、耐久性に優れた設計構造になっています。 SUS430も使用している場合、錆等が食品に触れる可能性が高くなってしまいますが、全てSUS304を使用しているIRINOXは、この点に於いても食の安全を第一に考えています。 また、取っ手も人間工学に基づいて作られており力が加わりやすい設計となっています。庫内の角部はアール仕様となっており、清掃もしやすい設計となっています。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 冷蔵庫・冷凍庫　ショーケース

スライド扉ヨコ型冷蔵庫　LCC-120RM2-S

機種名 LCC-120RM2-S 有効内容積 239L 外形寸法 1,200x600x800mm 製品質量 75kg 電源仕様 単相100V 冷却時消費電力(50/60Hz) 200W/205W 霜取り時消費電力(50/60Hz) 260W/260W

解決できる課題

  • 品質向上
  • 菌対策
  • 温湿度管理

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  • 食品加工・製造
  • 冷蔵庫・冷凍庫　ショーケース

自動洗浄機能付ブラストチラーショックフリーザー12型　QXC-012SFLV2

【特徴】 調理終了後に庫内に専用洗浄剤を投入し、クリーニングボタンを押すだけで庫内はもちろん冷却庫内の蒸発器も洗浄し、すすぎ、乾燥までを自動で行います。 ・作業時間を大幅短縮 1日の清掃作業時間を1/6に短縮（当社比） 洗浄剤入れに注ぐだけで、手間なく洗浄準備作業が簡単に行えます。 ・手洗いより衛生的 庫内上部の回転ノズルで庫内をまんべんなく洗浄します。防水ファンモーターを採用し、庫内の丸洗いが可能になりました。 ・洗浄水循環方式で節水 タンク循環方式の採用により、洗浄時に使用する水量を抑え節水に繋がります。 機種名 QXC-012SFLV2 有効内容積 冷凍286L 1/1ホテルパン収納枚数 12枚 外形寸法 840x880x2,062mm 製品質量 250kg 電源仕様 三相200V 冷却時消費電力(50/60Hz) 1,785W/1,895W 霜取り時消費電力(50/60Hz) 1,272W/1,272W

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • HACCP対策
  • 品質向上
  • 自動化
  • 菌対策
  • 温湿度管理

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  • 食品加工・製造
  • 冷蔵庫・冷凍庫　ショーケース

ブラストチラー＆ショックフリーザー　100V仕様

【特徴】 ■単相100V仕様 単相100V仕様のため、既存厨房にそのまま設置が可能です。 ■ショックフリーズ（急速冷凍）が可能 小型で100Vながら、約－40℃の冷気で食品をショックフリーズ（急速凍結）することで表結晶のサイズを繊細にとどめます。解凍時の離水も少なく、冷凍前の状況に近づけます。 ショックフリーズ 食品は、中心温度を-18℃まで急速に凍結することで長期間の保存が可能になります。 これを通常の冷凍庫で行うと食品内の水分が大きな氷結晶となり、組織を傷つけてしまいます。 IRINOXブラストチラー＆ショックフリーザーは、食品の中心まですばやく急速凍結。最大氷結晶生成帯を短時間で通過させるため、 解凍したときにも水分や食感、色合いが失われることもなく、鮮度や栄養価がそのまま保たれます。 ■コンパクト設計 幅が535mmとコンパクトサイズで、狭い厨房でも設置が可能です。 ■ファンに冷気を吸い込む直前に食材の熱を奪う方式です。 イリノックス独自の冷気循環システム ファン吸い込み側のすぐ前に食材を置いていることにより冷気は層流となり、整然とした流れで製品のあいだを通過していきます。このため熱交換は円滑に行われ、また、上から下まで比較的均一な速度で冷却されます。（冷却能力が高い部分的な理由にもなっています。）

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 冷蔵庫・冷凍庫　ショーケース

アイランドケースICシリーズの内蔵型タイプ「IEシリーズ」　IEE-51FWSTAX

機種名 IEE-51FWSTAX 立ちガラス 250mm 有効内容積 冷凍253L 外形寸法 1,360x960x850mm 製品質量 175kg 電源仕様 三相200V

解決できる課題

  • 品質向上
  • 菌対策
  • 温湿度管理

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  • 食品加工・製造
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冷凍機内蔵型リーチインショーケース外装ステンレスタイプ　GGD-120AG1

機種名 GGD-120AG1 有効内容積 1039L 外形寸法 1,200x795x1,950mm 製品質量 145kg 省エネ基準達成率 トップランナー対象外機器 年間消費電力量 電源仕様 単相100V 冷却時消費電力(50/60Hz) 420W/450W 霜取り時消費電力(50/60Hz) 112W/112W 冷媒(冷蔵室/冷凍室) R404A/ 冷媒封入量(g) 230/

解決できる課題

  • 品質向上
  • 菌対策
  • 温湿度管理

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インバータ制御ヨコ型冷蔵庫　LRW-080RM

機種名 LRW-080RM 有効内容積 冷蔵147L 外形寸法 755x750x800mm 製品質量 60kg 省エネ基準達成率 177% 年間消費電力量 220kWh/年 電源仕様 単相100V 冷却時消費電力(50/60Hz) 105W/105W 霜取り時消費電力(50/60Hz) 234W/234W

解決できる課題

  • 品質向上
  • 菌対策
  • 温湿度管理

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チルドマンキャリー®

ノンラップでも乾きにくく、いつまでも新鮮さを保ちます ●温度精度 ±0.5℃ ●湿度 90%（ガラス扉 80％） 特長 １．元祖エアパス 5面冷却だから無風で高湿度維持 　　エアパスの冷気が5面の壁から自然に庫内を均一冷却。 　　湿度90%以上で乾かず、食材の鮮度・風味をそのまま。 ２．デジタル温度設定・温度表示 　　ご希望の温度を簡単に設定できます。 ３．メンテナンス不要なウォールコンデンサ採用 　　ウォールコンデンサ採用により、面倒なコンデンサ清掃が不要。 ４．調理・盛付は事前にスタンバイ！宴会場へラクラク運搬 　　扉ロック機構、コーナーラバー装備で、運搬が容易にできます。 　　ドレン水が見える透明排水キャップを標準装備。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 生産効率改善
  • 菌対策
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ホットショーケース ED-900A

作業動線をシンプルに！前後引き違い戸仕様 棚の高さが変えられる自在棚を採用 ※受注生産品となります ※バット、網は付属しません ☆三方向ヒーター機能搭載：下部と両サイドの三方向から温めることでムラなく全体をカバーする設計です ☆加湿機能内蔵：加熱による食品の乾燥や硬化を防ぐ加湿機能を内蔵しています ☆温度調節：30℃～85℃　サーモ可変式

解決できる課題

  • 品質向上
  • 省スペース
  • 温湿度管理

解決できる課題