全ケーシングソーセージ高速定寸定量充填機 リンクウェル-G2
世界初の天然腸ソーセージ定寸充填機 リンクウェルの上位機種です。
定寸・定量の天然腸ソーセージを毎分1000個以上、人工ケーシングは毎分2000個以上製造することが可能です。人工ケーシングの自動装填は世界最速です。
従来のリンクウェルより10％長い人工ケーシングを使用することが可能です。また従来より非充填時間が短縮したため、稼働率が向上しています。
＜製品の特長＞
①固定シュートシステム
固定シュートから滑り落ちるソーセージは、水平フックコンベアのフックに高速で正確に掛ける事が出来ます。 そのため回転したり、作動するシュートでは不可能であった天然腸ソーセージの高速ハンギングが可能となります。 ハンギングフックは、スモークスティックが挿入し易く、ハンギングされたソーセージが取り出し易い形状です。
②湯漬装置（オプション）
オプションの「湯漬装置」を取り付けることにより、今まで非常に煩わしかった腸の先端と後端の処理が、簡単にできるようになり、作業時間も大幅に削減できます。「湯漬装置」は特許出願中です。
③耐久性をアップしたメタリングポンプ
メタリングポンプの駆動部のパワーアップを行い、更に構造上の強度を高めたので、一段と耐久性が向上しています。又、ポンプ運転の開始、停止のタイミングを簡単に調節でき、ケーシングの先端、 後端部の未充填による、ケーシングロスが防げます。
④耐久性を更に向上させたドライツイスター
従来のリンクウェルより大きくなり、耐久性を向上させ、捻り回転数を上げることが可能になりました。又、メンテナンス時もユニット全体を取り外す必要が無く短時間で行えます。
＜標準仕様＞
・最大生産量
コラーゲン 最大 2,000個 / 毎分
セルロース 最大 3,000個 / 毎分
天然腸 最大 800個 / 毎分
※ケーシング品質、製品サイズ、重さ、工場の条件により変わります
・製品長さ
コラーゲン 3 cm ～ 32 cm 以上
セルロース 3 cm ～ 32 cm 以上
天然腸 3 cm ～ 22 cm 以上
※HITECのオプションユニットにより、より長いサイズを作ることができます
・ケーシング及び直径
羊腸 14 mm～25 mm
豚腸 26 mm～ 36 mm
コラーゲン 13 mm～36 mm
セルロース 13 mm～40 mm
・ケーシングシェアードの最大長さ
羊腸 180 mm
豚腸 180 mm
コラーゲン 320 mm
セルロース 355 mm
・実量（機械寸法と重量）
リンクウェル-G2
高さ 1,837mm
最長 2,219mm
幅 620mm
機械重量 500 kg
・機械の必要条件
消費電力 3相 6,775W
空気要求量
空気圧 520 kPa (5.2 bar) 75 psi
消費量 1 L, (1,000 cm3) 毎分 60 in3 毎分
水分要求量
質 飲料に適した水
水圧 280-410 kPa (2.8-4.1 bar) 40-60 psi
消費量 1 L, (1,000 cm3) 毎分 60 in3 毎分
肉要求量
圧力 500 kPa (5 bar) 72 psi
消費量 最大 3,200kg/毎時 最大 7,000 lb/毎時
解決できる課題
- 人手不足解決
- 品質向上
- 歩留まり改善
- 自動化
- 生産効率改善
